棗樹的優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

拜科日·外力

摘 要 在我國眾多的果樹中，棗樹是重要的品種。日常生活中，紅棗是人們極佳的保健食品，因此棗樹具有很高的醫(yī)用價(jià)值以及營養(yǎng)價(jià)值。目前，我國在種植棗樹的技術(shù)上不斷進(jìn)步創(chuàng)新，使得棗樹的產(chǎn)棗量增加。在同等數(shù)量比質(zhì)量的銷售規(guī)則下，越來越多的果樹種植戶開始研究如何對棗樹進(jìn)行優(yōu)質(zhì)栽培，如何在固定的資源下，使產(chǎn)出的紅棗質(zhì)量達(dá)到最優(yōu)，以增加紅棗的銷量。

關(guān)鍵詞 棗樹；優(yōu)質(zhì)栽培；技術(shù)

若羌縣位于新疆維吾爾自治區(qū)東南部，塔克拉瑪干沙漠南緣，全縣總面積20.35萬km2，地勢南高北低，由西南向東北傾斜，南靠阿爾山，北有塔克拉瑪干沙漠，庫魯克沙漠和姆塔格沙漠，山區(qū)和沙漠間有戈壁帶，東有羅布泊湖及平原。平均降水量28.5mm，平均氣溫10.7-11.5攝氏度，年均日照時(shí)數(shù)3000-3100小時(shí)，無霜期189-193天。若羌縣冬季寒冷，夏季酷熱少雨，風(fēng)大塵多，且溫度差懸殊，屬典型的大陸溫帶干旱、半干旱氣候區(qū)。營造林作業(yè)區(qū)位于綠洲及外圍沙化嚴(yán)重，水資源可及的耕地內(nèi)，土壤主要是沙壤土和棕漠土。本文從棗樹的環(huán)境要求、品種要求、最佳栽培時(shí)間等方面，介紹了一些有效栽培的關(guān)鍵技術(shù)。

1 棗樹栽培對環(huán)境的要求

1.1 氣溫方面

棗樹為喜溫性的果樹，春季時(shí)，氣溫達(dá)到15℃時(shí)開始發(fā)芽，氣溫達(dá)到17℃以上時(shí)，開始抽枝、長出葉子；氣溫達(dá)到19℃以上時(shí)，開始長出花蕾；氣溫達(dá)到22℃時(shí)會開花，結(jié)果實(shí)及果實(shí)成熟時(shí)的溫度為18-22℃；當(dāng)氣溫降至1℃時(shí)，棗樹則開始落葉。休眠時(shí)期的棗樹，其抵抗低溫的能力極強(qiáng)，在零下35℃的低溫環(huán)境下，能度過冬天。

1.2 對于雨水的要求

棗樹能適應(yīng)雨水較多和干旱的氣候。年降雨量達(dá)到49.7㎜的區(qū)域，棗樹都能很好的生長。棗樹的抗洪搞澇能力也十分強(qiáng)，地面積水2個(gè)月以內(nèi)，棗樹仍然能存活。

1.3 對于光照的要求

棗樹不喜陰，喜光線、若栽植密度大、會影響樹枝的擴(kuò)散，從而導(dǎo)致棗頭生長不好。原本可二次利用的樹枝、變得短小、不能再利用或長成廢枝。

1.4 風(fēng)的防護(hù)要求

棗樹多數(shù)時(shí)候抗風(fēng)能力弱，尤其在花期，若有大風(fēng)刮，容易增加棗花和果實(shí)的掉落，因此在果實(shí)成熟時(shí)，應(yīng)盡量避免棗樹遭遇大風(fēng)。但在冬季，棗樹的抗風(fēng)能力稍強(qiáng)。

1.5 對土壤和地勢的要求

棗樹適應(yīng)土壤的能力較強(qiáng)，在平原和荒地都可栽培。土壤的酸堿性值在PH5.5-8.0之間時(shí)，棗樹都能生長良好[1]。

2 棗樹品種的選擇

棗樹栽培在品種上的選擇也很關(guān)鍵，要選擇適宜栽培地區(qū)的品種，才能保證優(yōu)質(zhì)栽培，比如；在新疆地區(qū)栽培的棗樹，選如下品種更適合栽植：

2.1 哈密大棗：能抗旱、抗凍且方便管理。

2.2 駿棗：原產(chǎn)地是山西，同樣具有抗凍、抗干旱的特性，且耐鹽堿，有很強(qiáng)的適應(yīng)性，樹的枝干強(qiáng)健、產(chǎn)量大、經(jīng)濟(jì)壽命長。

2.3 長棗：原產(chǎn)地是河北，新鮮食用和制作干棗都非常不錯(cuò)的品種，也有高產(chǎn)量，能抗旱的特點(diǎn)。

2.4 灰棗：原產(chǎn)地是河南，特點(diǎn)同長棗一樣。

2.5 殼瓶棗：原產(chǎn)地是山西等地，可新鮮食用、也可制作干棗，能抗旱、抗凍、耐堿性、且抗蟲害的能力極強(qiáng)，適應(yīng)區(qū)域較廣泛。

2.6 贊新大棗、圓脆棗、新疆小圓棗、新疆長圓棗：原產(chǎn)地是新疆阿拉爾，同樣具有能抗旱、抗凍、耐堿性等特點(diǎn)。

3 棗樹栽培對棗園搭建的要求

棗園的搭建要合理，棗樹的優(yōu)質(zhì)栽培，選擇和搭建棗園也很關(guān)鍵，雖棗樹在土壤和地勢的要求方面不嚴(yán)格，但棗樹的耐堿性不夠，種棗樹者應(yīng)先引用淡水灌溉，在種棗樹之前，先種植耐堿的農(nóng)作物，施加有機(jī)肥料，持續(xù)的增加土壤的有機(jī)量。棗樹一經(jīng)種植，則會栽培多年，棗園在規(guī)劃和設(shè)計(jì)上，應(yīng)從長遠(yuǎn)考慮，須有利于棗樹的灌溉，配備排水和引水的管道或機(jī)器設(shè)備；要做到能防風(fēng)，比如須預(yù)先栽種防護(hù)林，以減少大風(fēng)給棗樹帶來的影響；同時(shí)棗園內(nèi)要方便運(yùn)輸。

4 對棗樹苗木的選擇

棗樹的苗木，須選擇適宜種植地區(qū)的優(yōu)良品種，苗木的生長要健壯，完整、無病蟲害的苗木，一級苗木的高度在100㎝以上，根部系要發(fā)達(dá)，盡量選擇根須多的，主根徑粗要在2㎝以上，高度達(dá)到20㎝以上；側(cè)根數(shù)量要在4條以上的苗木；若是從外地區(qū)域購買的棗樹苗，在運(yùn)輸過程中，不可碰傷根系，且須進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌?，防止風(fēng)吹日曬，要保持要系的濕潤度，確保苗木體內(nèi)水分充足，方可栽植。在栽植前還應(yīng)仔細(xì)檢查，根部若有開裂或者過長，應(yīng)適當(dāng)時(shí)行修剪，修剪時(shí)剪口向下，才有利于長出新根[2]。若在干旱或不利于灌溉的地區(qū)，栽植棗樹時(shí)可將根的上部剪掉，只栽植有根莖的根，從而控制水分蒸發(fā)，提高苗木的成活率。

5 棗樹的栽植時(shí)間和栽植方法

春季和秋季均適合栽植。但春季宜晚栽，最佳栽植時(shí)間在4月上、中旬，此時(shí)的氣溫在18℃以上；秋季宜早栽，在10月上旬至11月上旬期間栽植較為合適。參考新疆地區(qū)多年的棗樹栽植經(jīng)驗(yàn)，在棗樹栽植并灌溉了底水之后，多數(shù)的種植者會覆蓋地膜，以提高苗木的成活率。覆蓋地膜可鎖住土壤的水分，同時(shí)提高地表的溫度，利用根系增加生機(jī)，加快生長的速度，并且還能抑制雜草的生長，減少棗樹管理上的人力。地膜覆蓋具體操作是：在新栽植棗樹的兩側(cè)都鋪上1條地膜，將棗樹置于兩側(cè)地膜的中間位置，須將兩條地膜連接，并在連接處堆土，以壓住地膜，防止地膜被風(fēng)吹起，而發(fā)揮不出地膜的使用效果[3]。

基于筆者在從事農(nóng)業(yè)發(fā)展工作方面所積累的經(jīng)驗(yàn)，且工作的地區(qū)為新疆區(qū)域，綜上所總結(jié)出的棗樹栽植技術(shù)，較為適用于新疆地區(qū)的棗樹栽培。紅棗對人們長期的食用價(jià)值，種植棗樹所帶來的經(jīng)濟(jì)利益就持續(xù)的存在。不斷的學(xué)習(xí)棗樹栽培知識，在栽培時(shí)才不會盲目，才能爭取實(shí)現(xiàn)用小的投入，換來大的經(jīng)濟(jì)效益的回報(bào)。希望上述的栽培技術(shù)，能為廣大棗樹種植戶帶來幫助。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊慶余.棗樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2018（7）：66-67.

[2]石炳同.棗樹的栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2017，34（19）：64.

[3]齊維娟，黃金貴.試析紅棗棗樹的優(yōu)化栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2017（14）：157.