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    補(bǔ)充蛋白質(zhì)吃雞蛋羹最好

    2019-08-21 09:39:51玉泉
    家庭科學(xué)·新健康 2019年7期
    關(guān)鍵詞:蛋羹雞蛋羹玉泉

    玉泉

    營養(yǎng)專家提醒,雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來源,大豆的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量在植物中是最高的。但一般來說,雞蛋中的蛋白質(zhì)生理價值最好。蛋白質(zhì)忌久炸久煮,所以吃雞蛋以蛋羹為好,每天以1~2個為宜。

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