河北省玉米產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

張欣悅　白浩宸

【摘要】河北省農業(yè)經濟的發(fā)展問題也是我省經濟建設中的重要問題，而作為我們主要的經濟農作物之一，玉米這一作物無論是種植規(guī)模還是產出，都是是值得我們分析研究的。目前河北省正在經濟轉型階段，農業(yè)發(fā)展必須跟上全省的戰(zhàn)略腳步。玉米產業(yè)很有發(fā)展前景，但尚有很多的問題需要解決和完善，本文主要分析產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀中存在的問題，給出相應的對策建議。

【關鍵詞】玉米產業(yè) 發(fā)展現(xiàn)狀 河北省

1產業(yè)基本情況

河北省是中國玉米的大省之一。2017年全省播種面積為3544.06千公頃，約占農作物播種總面積的42.28%，在四大糧食作物中居首位。就全國而言，河北省的玉米產量排名位置比較靠前。2016年玉米總產量為1753.6萬噸，居全國第五位;2017年玉米總產量為2035.5萬噸，占全國總產量的7.8%，居全國第六位。河北省玉米播種面積、產量、單產在全國占比如圖1所示：

2產業(yè)問題分析

2.1商品品質不高

我省地處黃淮海夏玉米區(qū)北緣，熱量資源分布有限，受光熱資源限制，對玉米成熟度和飽滿度帶來一定影響，籽粒含水量增大，淀粉未完全轉化，低分子糖類含量高，加重霉變粒發(fā)生的幾率。調研發(fā)現(xiàn)，省內從事高端飼料和深加工的大型企業(yè)在原料選擇上更傾向于東北地區(qū)、內蒙古、山西等省區(qū)玉米，主要考慮玉米品質差異，而大量小規(guī)模飼料加工企業(yè)一般選擇省內玉米，這在一定程度上影響了我省玉米產業(yè)市場競爭力。

2.2平均人工成本高

近幾年來，河北省玉米產業(yè)的勞動力投入占總成本的一半以上，比重仍在逐年上升。2006年至2015年，河北省玉米產業(yè)勞動力成本上升趨勢顯著。從2006年至2015年，人工成本由每667平方米122.76元增加到443.74元，增長了3.61倍。最近兩年來，人工成本增速放緩，其增長速度基本穩(wěn)定在10%左右。

目前玉米單產，河北省明顯低于全國平均水平，重要原因就是如今農村務農的人員基本為老弱病殘，勞動力能力和素質偏低，嚴重影響玉米質量。

2.3深加工能力不足且產品附加值低

我省玉米工業(yè)消費以加工淀粉、淀粉糖為主，高附加值深加工產品較少。2018年玉米淀粉、淀粉糖及相關產品加工產量中，淀粉產量占比近70%。從加工增值看，玉米加工成淀粉2500元/噸，而加工成玉米胚芽油價格則提高到10000元/噸。同時，我省像玉鋒實業(yè)集團這樣的大型玉米加工企業(yè)少，年加工能力100萬噸以上的大型企業(yè)僅占不到10%，加工企業(yè)凈利潤率平均僅為5%。

3產業(yè)發(fā)展建議

3.1提升玉米商品品質

通過選擇優(yōu)質玉米種子，改善肥料和水源問題，加大對病蟲害的防治工作，改善玉米品質;加強農民技術培訓，加強產后減損以及儲量技術，提高玉米品質;強化玉米減毒、去毒處理，使毒素含量低于飼用、食用限量指標，保證玉米產品和動物源食品安全;提高玉米品質。應當加大科技投入，集成病蟲害綜合防控技術并進行推廣，降低農藥的施用量從而降低農藥費用，實現(xiàn)綠色生產。

3.2降低玉米種植成本。

推進玉米種植全程機械化，因地制宜提高該區(qū)域玉米種植的規(guī)?；?，通過加快土地流轉的方式來擴大玉米種植合作社及家庭農場等新型農業(yè)經營主體的經營規(guī)模，以規(guī)?；\營降低畝均玉米物質與服務費投入成本，實現(xiàn)規(guī)模效益。加大土地治理力度，平整土地，降低土地的細碎化程度，建立適合機械化作業(yè)的地塊，減少機械作業(yè)過程中由于地塊較小不方便作業(yè)所帶來的機械成本的浪費，降低該區(qū)域玉米種植過程中的機械作業(yè)成本。改變大水漫灌的傳統(tǒng)灌溉方式，減少灌溉的次數(shù)及灌溉量，這是降低該區(qū)域玉米生產成本的關鍵所在。

3.3發(fā)展深加工、延伸產業(yè)鏈

河北省玉米產業(yè)資源優(yōu)勢比較明顯，但是像多樣化玉米食品和多用途工業(yè)原料這樣的深加工企業(yè)較少，因此政府應該積極扶持玉米深加工企業(yè)，引導企業(yè)通過科技創(chuàng)新，拓展產業(yè)領域，拉長產業(yè)鏈條;將產業(yè)發(fā)展重點適度向產品研發(fā)及新型機器設備引進傾斜，深加工設備不僅可以加強玉米產品加工的深度、增加品種，還可以增加玉米收入。建立深加工企業(yè)，可以降低原糧的銷售量，進而保證玉米在本地的加工轉化，可以不斷延伸并保持玉米產業(yè)鏈的良好發(fā)展。

3.4建立品牌增強競爭力

加強產品質量監(jiān)管力度，深挖適宜河北省的企業(yè)文化品牌，鼓勵龍頭企業(yè)實施品牌塑造、營銷和創(chuàng)新策略，提高品牌知名度;加強品牌保護意識，加大知識產權保護力度，加大品牌宣傳力度，從玉米育種、初加工及深加工等環(huán)節(jié)入手，加強省內優(yōu)質玉米產品的宣傳和營銷，提升河北玉米綜合競爭能力。

4總結

河北省玉米產業(yè)發(fā)展?jié)摿^大，對全省糧食總產起著至關重要的作用，在今后的生產過程中，只有克服產業(yè)現(xiàn)在存在的問題，充分發(fā)揮產業(yè)優(yōu)勢，才能為產業(yè)發(fā)展助力，為糧食安全護航。

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作者簡介：第一作者：張欣悅（1994-），女，河北石家莊人，河北農業(yè)大學商學院，在讀會計碩士研究生;第二作者：白浩宸（1996-），男，河北遷安人，河北農業(yè)大學商學院，在讀農業(yè)管理碩士研究生。