育肥牛養(yǎng)殖中存在的問題及解決對(duì)策

春花

摘要：人們生活水平的提升推動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，育肥牛養(yǎng)殖在養(yǎng)殖行業(yè)中占有著較大的比重，育肥牛的養(yǎng)殖主要就是在短時(shí)間內(nèi)提高出欄率，保證牛肉的品質(zhì)，以此順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展需求。由于育肥牛中的脂肪含量低，受到了廣大人民的喜歡，所以對(duì)育肥牛的需求量越來越大。但是在實(shí)際的養(yǎng)殖中，還存在著許多問題，防控管理不到位、養(yǎng)殖技術(shù)不完善，都影響著育肥牛的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要采取有效的措施進(jìn)行處理，提高牛肉的品質(zhì)，推動(dòng)行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

關(guān)鍵詞：育肥牛;養(yǎng)殖技術(shù);對(duì)策

中圖分類號(hào)：S823.4??? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2019）07-0034-01

1 養(yǎng)殖育肥牛存在的問題

1.1 疾病防控管理不到位

雖然從事育肥牛養(yǎng)殖的人員比較多，但是許多養(yǎng)殖人員采用粗放式的管理方式，在養(yǎng)殖的過程中沒有對(duì)其進(jìn)行細(xì)致化的管理，這就導(dǎo)致許多工作不到位。牛、羊品種的養(yǎng)殖一定要注意疾病的防控工作，在日常工作時(shí)需要注意全方位的消毒，保證育肥牛擁有一個(gè)良好的飼養(yǎng)環(huán)境。這是疾病防控中的基礎(chǔ)，也是非常重要的環(huán)節(jié)之一。還有一些養(yǎng)殖人員的專業(yè)水平有待提升，只注重經(jīng)濟(jì)利益，沒有加強(qiáng)對(duì)育肥牛身體健康的重視，由于專業(yè)水平比較低，在牛產(chǎn)生疾病時(shí)也無法進(jìn)行科學(xué)的治療，影響牛的身體健康，導(dǎo)致牛群的免疫力降低，很容易出現(xiàn)大面積發(fā)病的情況。

1.2 飼養(yǎng)管理不完善

大部分養(yǎng)殖人員都沒有受到過專業(yè)的培訓(xùn)教育，知識(shí)水平有待提升，在養(yǎng)殖的過程中只是憑借著自己多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，一般都是采用散養(yǎng)的方式，而且飼養(yǎng)的材料也只是采用秸稈、青草等，育肥牛攝入的營養(yǎng)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，影響育肥牛的生長發(fā)育，由于缺乏青貯飼料，育肥牛缺少營養(yǎng)，不利于育肥牛的生長，牛的身體狀況也會(huì)受到一定的影響。

1.3 育肥牛種類單一

雖然國家已經(jīng)加大了對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的重視，育肥牛的養(yǎng)殖得到了一定的發(fā)展，但是養(yǎng)殖的品種卻沒有進(jìn)行優(yōu)化和改良，還是應(yīng)用以往的養(yǎng)殖品種，沒有進(jìn)行優(yōu)良品種的研發(fā)和引進(jìn)。這對(duì)育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展有著抑制的作用，而且，養(yǎng)殖業(yè)對(duì)品種雜交知識(shí)缺乏深入研究，導(dǎo)致在市場(chǎng)中沒有競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)，影響行業(yè)的發(fā)展[1]。

2 養(yǎng)殖育肥牛的完善對(duì)策

2.1 做好疾病防控工作

為了避免牛群染病，需要提升養(yǎng)殖人員的疾病防控意識(shí)，有關(guān)部門需要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行疾病控制監(jiān)督，并進(jìn)行疾病防控知識(shí)的宣傳工作，讓養(yǎng)殖人員認(rèn)識(shí)到疾病防控的重要性，在日常養(yǎng)殖過程中做好疾病防控工作。春秋兩季細(xì)菌容易滋生，一定要定期進(jìn)行清潔和消毒工作，保證牛舍的干凈衛(wèi)生，每隔一段時(shí)間都要進(jìn)行全面的消毒處理。還要為牛群注射疫苗，提高育肥牛的抗病能力。

2.2 建立舒適的牛舍環(huán)境

養(yǎng)殖人員在進(jìn)行育肥牛的養(yǎng)殖時(shí)，投入的精力比較少，導(dǎo)致育肥牛的生長發(fā)育環(huán)境差，容易引發(fā)疾病。許多養(yǎng)殖場(chǎng)的牛舍都不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，牛舍的溫度沒有控制在合理的范圍內(nèi)，許多牛舍都存在溫度較低的情況，這就會(huì)對(duì)育肥牛的身體造成一定的影響。特別是在比較寒冷的季節(jié)里，一定要做好溫度的控制工作，為育肥牛的生長提供一個(gè)舒適的環(huán)境。

可以采用保溫措施來提高牛舍的溫度。另外，還需要牛舍具有充足的光照和合理的通風(fēng)，避免細(xì)菌滋生。

2.3 實(shí)現(xiàn)對(duì)育肥牛的科學(xué)管理

首先，想要提高育肥牛的質(zhì)量和產(chǎn)量，一定要保證科學(xué)飼養(yǎng)，這對(duì)養(yǎng)殖人員的專業(yè)能力提出了較高的要求，養(yǎng)殖人員的專業(yè)能力和管理水平影響著育肥牛的生長發(fā)育，所以，要提升養(yǎng)殖人員的管理水平，做好養(yǎng)殖培訓(xùn)工作。其次，要完善養(yǎng)殖場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施，專業(yè)的養(yǎng)殖設(shè)備可以減輕養(yǎng)殖人員的工作壓力，還可以提升整體的工作效率，所以需要引進(jìn)專業(yè)的養(yǎng)殖設(shè)備。最后，要建立完善的飼養(yǎng)管理體制，在養(yǎng)殖的過程中，嚴(yán)格按照相關(guān)制度進(jìn)行操作，結(jié)合養(yǎng)殖情況不斷對(duì)養(yǎng)殖制度進(jìn)行優(yōu)化[2]。養(yǎng)殖人員需要結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況科學(xué)選擇養(yǎng)殖方式，保證符合育肥牛的生長需求。

2.4 保證飼養(yǎng)用料營養(yǎng)充足

要想保證育肥牛的養(yǎng)殖質(zhì)量，則需要保證飼養(yǎng)用料中含有充足的營養(yǎng)成分。在養(yǎng)殖的過程中要保證飼料中的蛋白質(zhì)滿足育肥牛的生長需求，同時(shí)也要做好營養(yǎng)控制工作，對(duì)飼料進(jìn)行科學(xué)的調(diào)整。

2.5 研發(fā)和引進(jìn)高產(chǎn)品種

要在原來育肥牛種類的基礎(chǔ)上進(jìn)行新品種的研發(fā)，并引進(jìn)高產(chǎn)肥牛品種，提高育肥牛的產(chǎn)量和質(zhì)量，滿足市場(chǎng)的發(fā)展需求。只有縮短育肥牛的出欄時(shí)間，提高牛肉的品質(zhì)，才可以促進(jìn)育肥養(yǎng)殖的進(jìn)一步發(fā)展。在進(jìn)行高產(chǎn)肥牛品種的引進(jìn)時(shí)，需要結(jié)合該地區(qū)的實(shí)際情況，引進(jìn)適宜的品種，保證其可以健康生長。

參考文獻(xiàn)：

[1] 賈串連.育肥牛養(yǎng)殖常見的問題及改進(jìn)對(duì)策[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2017（8）：53.

[2] 李中陸.育肥牛養(yǎng)殖中存在的問題及對(duì)策研究[J].甘肅畜牧獸醫(yī)，2016，46（7）：107-108.