河池市黑土豬放養(yǎng)技術(shù)淺析

陳 霞

（河池市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，廣西河池 547000）

1 品種選擇

河池市的黑土豬性早熟，粗放易養(yǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)，生產(chǎn)周期短，飼料營養(yǎng)水平要求低，其養(yǎng)殖區(qū)主要在東蘭縣、羅城縣、南丹縣和鳳山縣，其中東蘭黑山豬是東蘭縣農(nóng)村群眾自繁自養(yǎng)而形成的一個(gè)地方品種；羅城縣的黑土豬屬于本地豬種，生長速度較慢；南丹縣是對瑤鄉(xiāng)黑豬進(jìn)行選種育種后形成的品種。

2 場地選擇

河池是廣西主要林區(qū)之一，因此要充分利用當(dāng)?shù)刎S富的林地資源優(yōu)勢和得天獨(dú)厚的林下生態(tài)環(huán)境，在板栗、八角、核桃、油茶、松樹等林地自然放養(yǎng)，也可以選擇有自然屏障（梁、巖、崖）且野生植物豐富的溝、槽、山坡地形或果園放養(yǎng)。所有的場地都應(yīng)遵循遠(yuǎn)離水源保護(hù)區(qū)、遠(yuǎn)離居民區(qū)和主要交通要道的原則。

3 欄舍建設(shè)

3.1 母豬舍和保育舍

為方便飼養(yǎng)管理，一般在放養(yǎng)區(qū)的下部建設(shè)母豬舍提供母豬產(chǎn)仔哺乳的需要和保育舍供仔豬放養(yǎng)前喂養(yǎng)的需要。根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)條件和管理能力來設(shè)計(jì)建設(shè)欄舍，要求坐南朝北，舍內(nèi)地面不積水、不打滑，墻壁光滑易于清洗消毒，冬暖夏涼，易于環(huán)境控制。

3.2 補(bǔ)飼舍

林（山）間晝夜溫差大，因此需要在放養(yǎng)區(qū)中部地勢較高、背風(fēng)向陽地按照每頭放養(yǎng)豬0.7～0.9m2的面積建造欄舍，欄舍建設(shè)應(yīng)符合遮風(fēng)、擋雨、安全等要求。舍內(nèi)放置料槽、水槽。

4 飼養(yǎng)管理

4.1 母豬和仔豬

母豬在產(chǎn)前25d到仔豬斷奶后3～5d（配種前）要進(jìn)行圈養(yǎng)，仔豬哺乳期和斷奶后兩個(gè)月內(nèi)實(shí)行圈養(yǎng)。對于圈養(yǎng)期的母豬和仔豬，根據(jù)不同階段機(jī)體營養(yǎng)的需求飼喂全價(jià)料或者自配料，適當(dāng)補(bǔ)充青粗料。

4.2 調(diào)教

將舍飼圈養(yǎng)的黑土豬（20kg以上）集中到放養(yǎng)欄舍，利用豬的戀食性、群居性和游動(dòng)性開展循序漸進(jìn)式的放養(yǎng)訓(xùn)練。選擇固定的收放時(shí)間，白天放養(yǎng)，晚上回欄補(bǔ)料，統(tǒng)一口令信息，使放養(yǎng)豬形成條件反射，讓豬群適應(yīng)放養(yǎng)管理，避免亂跑和不歸。

4.3 補(bǔ)飼

放養(yǎng)期的黑土豬白天自行到林（山）間采食野草、野果、植物根莖等，這類物質(zhì)粗纖維含量高能量、蛋白低，因此晚上回欄需補(bǔ)飼精料或發(fā)酵料，適當(dāng)添加青粗料，以保證黑土豬的正常生長發(fā)育。

4.4 出欄

一般黑土豬放養(yǎng)8個(gè)月后便可出欄，但是對于一些生長速度較慢的品種，常常需要放養(yǎng)1年以上其肉品品質(zhì)和口感才能達(dá)到最佳。

5 疫病防控

5.1 生物安全

放養(yǎng)區(qū)是一個(gè)相對獨(dú)立的區(qū)域，日常應(yīng)禁止外來人員的隨意出入，特別是生豬銷售商和屠宰商。飼養(yǎng)人員進(jìn)入放養(yǎng)區(qū)前要做好消毒工作，換上專門的工作服，避免疫病的傳入。

5.2 免疫接種

對圈養(yǎng)期的母豬、仔豬以及后備母豬要做好豬瘟、口蹄疫、偽狂犬、圓環(huán)病毒、支原體、藍(lán)耳病、豬瘟三聯(lián)、腹瀉二聯(lián)等疫苗的基礎(chǔ)免疫工作（詳見表1、表2），放養(yǎng)后不再進(jìn)行疫苗的免疫接種。

表1 種母豬參考免疫計(jì)劃

表2 仔豬參考免疫計(jì)劃

5.3 驅(qū)蟲

放養(yǎng)前進(jìn)行一次全群驅(qū)蟲。放養(yǎng)期每季度全群驅(qū)蟲一次。

5.4 保健

放養(yǎng)黑土豬的抗病力都比較強(qiáng)，但是在季節(jié)交替時(shí)期或是遇到惡劣天氣時(shí)，容易引發(fā)感冒、胃腸炎等疾病。此時(shí)每天豬只回欄時(shí)要注意觀察豬群的采食和精神狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)異常豬只，應(yīng)停止放牧，待隔離治療恢復(fù)后再放養(yǎng)，如治療效果不理想則及時(shí)進(jìn)行淘汰和無害化處理。同時(shí)，在補(bǔ)飼的青料中可針對性的添加千里光、車前草、魚腥草、一點(diǎn)紅、蒲公英等中草藥，可以起到全群防病保健促生長的作用。