稻漁綜合種養(yǎng) 試驗

饒曉軍

稻漁綜合種養(yǎng)是根據(jù)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)原理，將水稻種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)有機結(jié)合，通過對稻田實施工程化改造，構(gòu)建稻-漁共生互促系統(tǒng)，在水稻穩(wěn)產(chǎn)前提下，提高稻田經(jīng)濟效益和農(nóng)民收入，提升稻田產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，改善稻田的生態(tài)環(huán)境，是一種具有穩(wěn)糧、促漁、增效、提質(zhì)、生態(tài)等多方面功能的現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。本試驗選擇在糧食高產(chǎn)創(chuàng)建區(qū)-蓮塘鎮(zhèn)山橋村，結(jié)合水稻病蟲害綠色防控技術(shù)，建立試驗區(qū)32畝，現(xiàn)將有關(guān)技術(shù)總結(jié)如下，僅供參考。

1 材料與方法

1.1 稻田選擇

選擇光照條件好、土質(zhì)保水保肥、水源方便、排灌自如、交通便利，單塊面積2畝，連片32畝的畈田。

1.2 基礎(chǔ)設(shè)施

一是在稻田的進水口方向（可微流水養(yǎng)殖）挖一坑塘，面積占稻田面積5%左右，深度80-100cm，坑塘上方用竹片折成拱型，覆蓋遮陽網(wǎng)，起到遮陰、防鳥功能。二是坑塘連接寬50-60cm，深30cm“十”字中心魚溝，田塊四周挖寬40cm、深30cm環(huán)溝，成“田”字形狀，魚溝相通，定期清淤，使魚有良好的棲息、生活洄游場所。三是稻田進排水口安裝竹片編制的拱型攔魚柵，防止逃魚。四是坑塘、魚溝所挖泥土用來加高加寬周邊田埂，田埂加高到50cm以上，加寬40cm以上，埂面四周可覆蓋遮陽網(wǎng)，錘打夯實，以防坍塌逃魚。五是水稻生長期必須經(jīng)常調(diào)節(jié)水位，干濕兼顧，稻田淺灌和曬田是水稻高產(chǎn)栽培的一項重要技術(shù)措施。為解決稻魚用水矛盾，必須在插秧前開挖坑塘、魚溝，增加稻田容水量，以利于魚類生長及種稻施肥、灑藥。

1.3 水稻種植

選種單季稻品種-隆兩優(yōu)1212，栽培密度-株行距30cm×20cm，插秧時間-6月18日。

1.4 放養(yǎng)前準備

放養(yǎng)前做好坑塘清整，清除塘底的雜草及過多淤泥，保持淤泥10cm并讓其曝曬至裂紋。魚種放養(yǎng)前10-12天，坑塘保持20cm水位，用生石灰100g/m2均勻潑灑消毒，坑塘消毒后3-5天放水，7-10天后放魚。

1.5 魚種放養(yǎng)

7月1日投放歐江彩鯉魚種，下塘前用3%食鹽水浸泡消毒后，防止運輸中受傷而引發(fā)病害，同時應(yīng)注意下塘水溫差不超過3℃，防止因外部環(huán)境突然變化引發(fā)死亡。每畝投放規(guī)格50-55尾/kg的魚種300尾。

1.6 飼養(yǎng)管理

1.6.1 魚種飼養(yǎng) 魚種下塘至入大田前，屯養(yǎng)在坑塘中。投喂50天左右的菜籽餅（1kg/天，逐步增加至2kg/天）。稻禾返青后將連接大魚溝開通，保持大田水位加高至20cm，讓魚在大田與坑塘中間自由攝食與生活。此間，至水稻抽穗揚花期，坑塘中繼續(xù)投喂菜籽餅。

1.6.2 投喂時間 早餐為7：00-8：00；午餐為13：00-14：00。方法：投喂菜籽餅采用人工手撒法，堅持“四定”原則。

1.6.3 水質(zhì)管理 當魚種在坑塘中進行強化培育期間，大田內(nèi)施復(fù)合肥（10-20kg/畝）用作基肥；追肥用復(fù)合肥（10kg/畝/次），如若施碳酸氫銨，則采取“先施一邊，隔天施另一邊”的辦法，施肥2次。并注意適時加注新水，坑塘保持微流水狀態(tài)。

1.6.4 病害管理 該試驗田為水稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)，主推水稻病蟲害綠色防控技術(shù)：一是生態(tài)調(diào)控-田埂種植香根草，吸引二化螟落卵。二是理化誘控-安裝滅蟲燈和懸掛性誘劑（設(shè)置二化螟性信息素），可誘殺二化螟、稻飛虱等多種害蟲。有效減少水稻病蟲害，實現(xiàn)水稻種植不打藥，提高水稻品質(zhì)，又將水稻害蟲轉(zhuǎn)化成魚類天然餌料，變害為利。

1.6.5 日常管理 養(yǎng)殖過程中，經(jīng)常巡視坑塘、大田和田埂。一是防偷。二是蛇鼠等生物侵犯。三是檢查進排水系統(tǒng)，防逃、防洪（溢）、防旱。四是觀察魚的活動、攝食情況，調(diào)整投餌量。五是觀察有無病害發(fā)生，做好防治工作?？犹良棒~溝在魚種放養(yǎng)后，每隔20天左右用20mg/L生石灰全塘（溝）潑灑一次。

2 結(jié)果

2.1 水產(chǎn)品

當年9月16日進行了現(xiàn)場測產(chǎn)工作。平均畝產(chǎn)18.5kg，畝平均數(shù)量（規(guī)格）：成魚242尾（76.45g/尾），成活率80.7%。

2.2 水稻

10月8日進行了現(xiàn)場測產(chǎn)工作。平均畝產(chǎn)472.56kg，較水稻單種451.22kg，增加21.34kg。

2.3 畝生產(chǎn)成本

勞工費240元、稻種費100元、化肥費150元、水產(chǎn)品苗種費270元、水產(chǎn)品飼料費200元、遮陽網(wǎng)30元、機插機收等其他開支150元，總計1140元。

2.4 畝產(chǎn)值

水產(chǎn)品：18.5kg×40元/kg=740元；水稻472.56×4元/kg=1890.24元。

2.5 畝利潤

水產(chǎn)品產(chǎn)值740元+水稻產(chǎn)值1890.24元-種養(yǎng)成本1140元=1490.24元。

2.6 水稻單種

畝成本：勞工費120元、稻種費100元、化肥費150元、農(nóng)藥費110元、機插機收等其他開支150元，總計630元；畝產(chǎn)值：451.22kg×2.64元/kg=1191.22元；畝利潤：561.22元。

3 小結(jié)與討論

3.1 養(yǎng)殖環(huán)境

山橋村位于浦城城郊，為水稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)，水稻種植面積廣，田間基礎(chǔ)設(shè)施完善，其底質(zhì)為沙壤土，土質(zhì)滲透能力好，水質(zhì)自我調(diào)節(jié)能力強，無工礦企業(yè)和生活污染。養(yǎng)殖基地水源為溪水，常年平均水溫18-20℃，養(yǎng)殖周期長、密度低、養(yǎng)殖的魚類品質(zhì)好、無泥腥味，符合無公害水產(chǎn)品要求。

3.2 養(yǎng)殖模式

本試驗主養(yǎng)歐江彩鯉，較鯽魚生長速度快，利于水稻除蟲防病。合理施肥，既有利水稻群體生長發(fā)育，確保水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，又利于養(yǎng)殖種類有良好的棲息環(huán)境，實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、相互促進、互利共生。如果擴大項目規(guī)模和養(yǎng)殖效益，可探討采用重施基肥，少施追肥的方法，將全年總施肥量80%用于基肥，基肥使用有機肥；主養(yǎng)品種可引進國家大宗淡水魚推廣的新品種-福瑞鯉，以加快生長速度，提高產(chǎn)量。

3.3 水產(chǎn)品產(chǎn)量

現(xiàn)場測產(chǎn)平均成活率78%，平時未發(fā)現(xiàn)死魚，有發(fā)現(xiàn)鳥類生物侵害和逃逸現(xiàn)象，應(yīng)加強管理防范。本次試驗養(yǎng)殖周期2個半月，養(yǎng)殖時間短，且水溫異于常年（據(jù)記錄：7月11日至9月7日59天，水溫高于35℃，期中7月21日至7月29日9天，水溫高于40℃，一般常規(guī)魚在水溫高于35℃時，減少攝食或停止攝食）。若延長養(yǎng)殖周期（5月初至9月底4個半月時間）和適當增加飼料投喂，氣候正常年份畝產(chǎn)量可達50kg以上。

3.4 推廣前景

在當前水產(chǎn)養(yǎng)殖空間不斷被擠壓的情況下，開辟了一條保障水產(chǎn)品供給、發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的新路。本試驗的實施示范，是以不改變種糧模式，在確保水稻穩(wěn)產(chǎn)的前提下，提高土地利用率、提升稻田綜合效益、促進農(nóng)民增收。通過建立稻-漁共生生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，提高稻田中能量和物質(zhì)循環(huán)再利用的效率，減少了病蟲草害的發(fā)生和農(nóng)業(yè)面源污染，促進了有機稻、有機魚的生產(chǎn)，有效保證糧食和水產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升了產(chǎn)品質(zhì)量。我縣是全省、全國最早的商品糧基地縣，耕地面積61.36萬畝，發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)前景看好。