淺談傳統(tǒng)鈞窯的生態(tài)燒制路徑

賈海洋

【摘 要】鈞瓷是我國宋代的五大名瓷之一，起源于唐朝，在宋朝時期開始興盛，發(fā)展到今天，形成了以鈞瓷器物為載體的獨特鈞瓷文化。隨著時代的發(fā)展，傳統(tǒng)鈞窯的燒制路徑已很難適應當今時代的需求，這對鈞窯的燒制也提出了更高的要求?；诖?，本文重點針對傳統(tǒng)鈞窯的生態(tài)燒制路徑進行了詳細的分析，為當代鈞窯燒制路徑改進提供參考。

【關鍵詞】傳統(tǒng)；鈞窯；燒制；生態(tài)；路徑

鈞瓷燒制是一種有著特殊文化內涵的民間技藝，傳統(tǒng)的鈞瓷燒制工藝為柴燒或者煤燒。但是隨著社會發(fā)展的加快，人們越來越意識到環(huán)保、節(jié)能的重要性。而傳統(tǒng)的鈞瓷燒制工藝不適應當今社會節(jié)能、環(huán)保發(fā)展理念的要求，其燒制工藝的傳承與發(fā)展受到前所未有的沖擊。在這種情況下，必須要對傳統(tǒng)的窯爐進行改良，實現(xiàn)技術、工藝以及材料的創(chuàng)新，實現(xiàn)傳統(tǒng)鈞窯的生態(tài)燒制，實現(xiàn)鈞瓷的綠色化、可持續(xù)性發(fā)展。

一、傳統(tǒng)鈞瓷的歷史發(fā)展

鈞瓷是一種觀賞性瓷種，起源于河南省禹州市，因為禹州鈞臺而聞名，主要通過自然窯變而呈現(xiàn)其藝術效果，屬于我國歷史文化遺產(chǎn)的重要組成部分之一。與其他單色瓷種相比，鈞瓷的窯變流紋更加絢麗多彩。所謂“入窯一色，出窯萬彩”，正是對鈞窯的真實寫照。鈞窯的產(chǎn)生對于我國陶瓷工藝以及陶瓷藝術的發(fā)展產(chǎn)生了重要的作用。

無論是鈞窯的燒制工藝技巧，還是鈞窯的設計美學特點，宋代的柴燒鈞瓷所展現(xiàn)出來的藝術價值至今無法超越。在宋朝之后，由于戰(zhàn)亂等因素的影響，柴燒鈞瓷逐漸衰落，而元朝末期，煤炭成為了燒制鈞瓷的主要燃料，一直延續(xù)到新中國成立之后。傳統(tǒng)的鈞瓷燒制工藝發(fā)展也逐漸的進入了信息化與工業(yè)化時代。

在傳統(tǒng)鈞窯的燒制工藝中，窯爐是最為核心的設計。鈞瓷窯爐技術的改良、燃料的變更都會對鈞瓷的窯變效果以及產(chǎn)品造型產(chǎn)生直接的影響。宋朝時期的鈞窯以木柴燃燒為主，最具代表性的窯爐設計就是宋鈞窯遺址雙火塘半倒窯式窯爐，與宋朝之前的窯爐相比，溫度升高的速度更快，燃料的燃燒更加充分，為釉料中銅離子的呈色創(chuàng)造了有利的還原環(huán)境，從而使得釉料更加均勻的流動，鈞窯的釉色更為清新淡雅。在明朝之前，煤炭窯爐已經(jīng)開始普及，但是因為燃燒不充分，窯溫變化過大，一氧化碳濃度變化過大等因素，釉料的色彩以及流動受到了限制。此時的鈞窯呈現(xiàn)出一種色層融合、薄厚不一、圖文變化莫測的效果，有著渾然天成的藝術風格[1]。

二、傳統(tǒng)鈞窯實現(xiàn)生態(tài)燒制面臨的阻礙

目前，我國傳統(tǒng)鈞窯的生態(tài)燒制面臨的最大阻礙就是傳統(tǒng)燒制工藝、窯爐設計不符合現(xiàn)代工藝美術行業(yè)的生態(tài)設計理念。首先，無論是柴燒、煤燒，鈞瓷窯爐在燃燒過程中都會產(chǎn)生大量的煙塵，而這對于空氣以及環(huán)境會產(chǎn)生嚴重的污染，對窯爐附近居民的身體健康產(chǎn)生影響，不符合我國可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略。其次，無論是柴燒還是煤燒，鈞瓷其燒制過程都會出現(xiàn)匣缽問題，匣缽的利用在鈞瓷燒制工藝中發(fā)揮著十分重要的作用，有著防煙塵、火刺的作用，可以對鈞窯產(chǎn)品進行保護。但是匣缽會占用窯內的部分空間，而這就會對窯室內空間的利用效率產(chǎn)生影響，出現(xiàn)嚴重的原材料、時間以及人力等資源的浪費現(xiàn)象，而這也是影響限制柴燒、煤燒鈞瓷發(fā)展的主要阻礙。最后，對柴窯以及煤窯進行保護，促進柴窯以及煤窯的發(fā)展，又是現(xiàn)階段鈞瓷燒制從業(yè)人員的主要工作任務[2]。

三、傳統(tǒng)鈞窯的生態(tài)燒制路徑

要想實現(xiàn)傳統(tǒng)鈞窯的生態(tài)燒制，需要圍繞傳統(tǒng)鈞瓷窯爐展開生態(tài)設計。首先，要明確傳統(tǒng)鈞瓷生態(tài)燒制路徑的要求。第一，站在環(huán)境效益角度分析，根據(jù)當今時代可持續(xù)發(fā)展理念，對窯爐內部設計進行改造，從而既可以提升窯爐的工作效率，又可以降低燃料等資源的消耗，還可以減少有害物質的排放。第二，站在經(jīng)濟效益角度分析，需要積極應用現(xiàn)代化的新工藝、新技術，結合能源需求以及生產(chǎn)時間，有效降低鈞窯的燒制成本，提升企業(yè)的市場競爭力。第三，站在文化效益角度分析，必須要加大新型窯爐的研究與生產(chǎn)，從而既可以促進傳統(tǒng)鈞窯藝術文化的傳承與發(fā)揚，又可以突出現(xiàn)代企業(yè)的傳統(tǒng)特色[3]。

而在傳統(tǒng)鈞瓷窯爐的生態(tài)設計方面，也需要重點考慮以下三大方面。第一，傳統(tǒng)鈞瓷窯爐的生態(tài)設計，要具備傳統(tǒng)鈞瓷窯爐的優(yōu)勢，滿足鈞窯產(chǎn)品的窯變效果，使燒制出來的鈞瓷具備窯變藝術，從而對民族文化進行有力的保護，促進民族工藝文化的傳承與發(fā)展。第二，傳統(tǒng)鈞瓷窯爐的生態(tài)設計，需要具備顯著的革新成效。例如可以使用推板窯車或者使用無匣缽燒制，來進行傳統(tǒng)鈞窯燒制工藝的創(chuàng)新，從而有效降低燃料以及制造匣缽原料的使用，實現(xiàn)節(jié)能效果，符合當今社會的節(jié)能環(huán)保理念。

第三，日益嚴重的環(huán)境污染問題不僅影響著鈞瓷行業(yè)的現(xiàn)實發(fā)展，也限制著鈞瓷行業(yè)的發(fā)展前景。但是收藏市場的發(fā)展越來越快，國家對于傳統(tǒng)工藝的復興呼聲越來越高，越來越多的瓷區(qū)都在嘗試柴窯以及煤窯燒制方式的恢復。面對這樣的鈞瓷燒制現(xiàn)狀，必須要加強傳統(tǒng)鈞窯生態(tài)燒制路徑的探討，落實傳統(tǒng)鈞窯的生態(tài)燒制路徑，同時也為其它瓷種傳統(tǒng)燒制工藝的傳承與發(fā)展提供參考[4]。

四、無匣缽傳統(tǒng)鈞瓷窯爐的生態(tài)設計與應用優(yōu)勢

（一）無匣缽傳統(tǒng)鈞瓷窯爐的生態(tài)設計

無匣缽傳統(tǒng)鈞瓷窯爐的生態(tài)設計是一種符合當今節(jié)能環(huán)保理念以及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的新型傳統(tǒng)鈞瓷窯爐，既可以燒柴、又可以燒煤，更加可以柴、煤混燒。與傳統(tǒng)的有匣缽的傳統(tǒng)鈞瓷窯爐設計相比，無匣缽傳統(tǒng)鈞瓷窯爐既避免了柴窯、煤窯煙塵大、耗費時間與人工大等缺陷，又保留了宋代鈞瓷燒制設備和燒成環(huán)境，同時還具有節(jié)能、環(huán)保、不用匣缽等優(yōu)勢。無匣缽傳統(tǒng)鈞瓷窯爐的外部，主體是長2.15米、寬2.95米、高2.20米的長方形，上部為穹隆狀，主要組成結構為：第一窯室，第二火網(wǎng)，第三火口，第四攔火墻，第五窯車，第六軌道，第七窯門，第八消煙除塵設施等。

（二）無匣缽傳統(tǒng)鈞瓷窯爐的應用優(yōu)勢

首先，在設計方面，無匣缽傳統(tǒng)鈞瓷窯爐既包含了傳統(tǒng)柴窯、煤窯的優(yōu)勢，還能將燒柴、燒煤結合在一起，實現(xiàn)柴、煤混燒。同時燒制出來的產(chǎn)品還兼具柴燒鈞瓷與煤燒鈞瓷的藝術風格，實現(xiàn)了一窯多用。

其次，在燒制路徑方面，無匣缽傳統(tǒng)鈞瓷窯爐有效提升的窯室內的利用效率，加強了燒成溫度的控制，使其更加的穩(wěn)定、持久，有效縮短了傳統(tǒng)鈞瓷燒制的時間。例如，傳統(tǒng)的柴窯燒制時間為20小時至30小時以上，需要消耗松、槐等硬質木柴3噸。而無匣缽傳統(tǒng)鈞瓷窯爐中，使用柴窯燒制，僅需要9個小時即可，需要消耗的木柴只有0.7噸，有效節(jié)約了75%的木柴燃料。

最后，在美學創(chuàng)意方面，無匣缽傳統(tǒng)鈞瓷窯爐的生態(tài)設計更加滿足不同燒成時段的要求，尤其在一氧化碳濃度的控制上更加精準，更加促使了窯變效果的自然形成。經(jīng)長期的試用檢驗，與傳統(tǒng)的有匣缽的傳統(tǒng)鈞瓷窯爐相比，其成品率提升了近30%，且產(chǎn)品造型、色彩以及裝飾也可以更加豐富多彩，凸顯出濃厚的現(xiàn)代鈞釉窯變藝術美學風格。

五、結語

綜上所述，我國有著極為豐富的鈞瓷文化資源，在復興中華民族及優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化需求越來越大的今天，我們每個人都可以去保護、挖掘、傳承并發(fā)展傳統(tǒng)鈞瓷文化。同時，我們也要與時俱進，結合節(jié)能環(huán)保理念以及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略理念，進行傳統(tǒng)鈞窯工藝的傳承與發(fā)展。只有這樣，才能夠實現(xiàn)傳統(tǒng)鈞窯的生態(tài)燒制。

【參考文獻】

[1]趙超. 我國瓷窯遺址的展示利用研究[D].北京建筑大學，2016.

[2]楊志. 爐鈞研究[D].西安美術學院，2016.

[3]任星航，李正安.傳統(tǒng)鈞窯的生態(tài)燒制路徑[J].陶瓷科學與藝術，2015，49（10）：8-11.

[4]立民.從御用“玫瑰紫釉尊”探尋宋代鈞窯陶瓷工藝[J].蘭臺世界，2014（33）：146-147.