農(nóng)業(yè)信息化對農(nóng)產(chǎn)品營銷的影響研究

劉萬里 路周朋 李丹陽

【摘 要】互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展顛覆了傳統(tǒng)行業(yè)的經(jīng)營方式，大部分產(chǎn)業(yè)都與互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行了一定程度的融合，作為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)也應(yīng)當(dāng)順應(yīng)時代的變化，與互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行融合以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)更加高效的運轉(zhuǎn)。

【關(guān)鍵詞】顛覆；互聯(lián)網(wǎng)；高效

一、現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道及方式

1.農(nóng)民自銷

這種銷售方式是指農(nóng)戶將自己的農(nóng)產(chǎn)品運送到集市中或在田頭直接銷售，價格較低但農(nóng)戶可獲得的利潤較高。但是這種方式會導(dǎo)致農(nóng)戶銷售品種單一且數(shù)量大，終端的消費者很難消化掉如此單一大量的農(nóng)產(chǎn)品，所以并不合理。

2.批發(fā)公司銷售

這個方式是農(nóng)戶銷售農(nóng)產(chǎn)品的主要渠道。農(nóng)戶直接將農(nóng)產(chǎn)品銷售給批發(fā)公司，經(jīng)由批發(fā)公司統(tǒng)一集中后再批發(fā)給小商小販或果蔬超市，這種銷售方式對農(nóng)戶來說簡單、快捷但相應(yīng)的無法取得很高的利潤。這種方式消費者購買價格高，農(nóng)戶銷售價格低，差價利潤多數(shù)被中間商所賺取。

3.農(nóng)民合作社銷售

一般由當(dāng)?shù)卮?、縣等的農(nóng)民合作社或其他合作組織統(tǒng)一銷售，也可以為農(nóng)產(chǎn)品的保鮮、二次加工等做出保障。

二、傳統(tǒng)營銷渠道存在的問題

1.銷售渠道較長，流通環(huán)節(jié)較多

大部分的農(nóng)戶都是通過批發(fā)公司來銷售農(nóng)產(chǎn)品，這種方式起碼需要經(jīng)歷農(nóng)戶到批發(fā)商到零售商到消費者的環(huán)節(jié)。批發(fā)商需要利潤，零售商需要利潤，他們就只能押低購買價格、提高銷售價格來獲取足夠的利潤。所以在這過程中的流通成本很高，這些成本一方面降低了農(nóng)戶的利潤，另一方面提高了農(nóng)產(chǎn)品的銷售價格，且其農(nóng)產(chǎn)品流轉(zhuǎn)時間太長對質(zhì)量也會造成損害。

2.農(nóng)戶利潤低，影響農(nóng)業(yè)發(fā)展

資金是每個想要發(fā)展的公司廠家都需要的東西，農(nóng)戶也是一樣的，想要引進(jìn)現(xiàn)代化設(shè)備需要錢，想要增加種植范圍和豐富種植品種也需要錢，但在傳統(tǒng)銷售方式下利潤都被中間商所賺取，農(nóng)戶很難取得高利潤，反而時常虧損，這就導(dǎo)致無法獲取發(fā)展所需資金，生產(chǎn)欲望較低，這對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是極其不利的。

3.農(nóng)戶無法獲取市場信息

現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)水平飛速發(fā)展，人們都開始追求更高品質(zhì)的生活。導(dǎo)致現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品市場是買方市場，消費者掌握著絕對的主動權(quán)，消費者想吃什么就買什么，有著大量的商家可供選擇。在這種市場狀況下生產(chǎn)者應(yīng)掌握消費者的需求信息，以銷定產(chǎn)才能更好地滿足消費者的需求，從而賺取更多的利潤，謀求更好地發(fā)展。然而現(xiàn)今農(nóng)戶仍然選擇跟風(fēng)生產(chǎn)，誰家種什么賺錢了，明年就全村一起種。殊不知這種跟風(fēng)情況會造成產(chǎn)品過于單一，當(dāng)?shù)厥袌龈緹o法消化卻又因成本限制無法運輸至外地銷售，導(dǎo)致產(chǎn)生嚴(yán)重的虧損問題，對農(nóng)業(yè)發(fā)展造成不利的影響。

三、農(nóng)產(chǎn)品信息化的優(yōu)勢

1.優(yōu)化營銷渠道，減少流通環(huán)節(jié)

農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品特性和利潤要求都體現(xiàn)出流通環(huán)節(jié)過多是農(nóng)產(chǎn)品銷售中的硬傷，不論是想要減少變質(zhì)損失還是增大農(nóng)戶利潤，削減流通環(huán)節(jié)都是必不可少的手段。在與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合后通過互聯(lián)網(wǎng)平臺就可以減少流通環(huán)節(jié)，通過平臺直接聯(lián)系生產(chǎn)者和消費者，大大減少了流通環(huán)節(jié)，即提高了生產(chǎn)者的利潤和減少了消費者的支出。

2.減少生產(chǎn)者與消費者的信息差

通過信息化平臺可以減小生產(chǎn)者與消費者的信息不平等問題，通過平臺上兩者之間的直接或間接溝通，可以為消費者提供更好的服務(wù)，為生產(chǎn)者提供更多的市場需求信息。升級消費者體驗，為生產(chǎn)者生產(chǎn)做出指導(dǎo)信息，可以更好地滿足消費者的需求。

3.推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化需要農(nóng)戶購買現(xiàn)代化設(shè)備，購買設(shè)備需要錢，信息化營銷方式可以增加農(nóng)戶的收入，提高農(nóng)戶生產(chǎn)欲望，從根本上推動了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出一份貢獻(xiàn)。

四、農(nóng)產(chǎn)品信息化銷售方式

1.建立電商平臺

建立電商平臺可以為農(nóng)戶和消費者提供一個信息交互平臺，消費者可以選擇更好更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，農(nóng)戶也可以獲得更高的利潤，減少了傳統(tǒng)模式下信息差所造成的損失，將利潤更多的歸屬于農(nóng)戶而不是中間商。通過快遞物流的方式可以讓消費者獲得更好地購物體驗，足不出戶即可享受到新鮮的果蔬，升級消費體驗。這種方式可以作為主要的營銷方式。

2.農(nóng)超對接

這種方式采用農(nóng)戶與大型超市直接對接，消費者可以一站式購物，逛一次超市即可滿足所有的需求，無需再去菜市場或果蔬超市，提高便利性。農(nóng)戶直接將成熟的果蔬等運輸?shù)匠?，可以保證其新鮮、安全，減少長時間運輸所造成的損失，增加農(nóng)戶的利潤。

3.采摘基地

這種方式采用規(guī)劃旅游路線的方式設(shè)置采摘基地，消費者可以通過互聯(lián)網(wǎng)查看和選擇采摘基地，感受采摘的樂趣、增加旅游體驗、提高愉悅度，更可以全家一起去采摘以增進(jìn)家庭感情。對農(nóng)戶來說這種方式減少了農(nóng)戶的勞動、增加了農(nóng)戶的收入、提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加價值，農(nóng)戶無需自己去采摘，節(jié)約了大量的人力成本的同時農(nóng)產(chǎn)品可以高價賣出，大大增加了收入。但這種方式適合有一定旅游基礎(chǔ)的地點，大部分地點實行可能存在困難。

五、結(jié)論

在互聯(lián)網(wǎng)的沖擊下，農(nóng)業(yè)銷售實行變革已是必然。全新的銷售模式既有助于提高農(nóng)戶的收入，讓農(nóng)戶有更多的資金去發(fā)展農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，也可以讓農(nóng)戶緊抓消費者需求，實現(xiàn)更高的利潤。也可以提升消費者的消費體驗，讓消費者享受更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吃到更安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品。

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