井岡山自然保護(hù)區(qū)野生食（藥）用菌資源調(diào)查初報(bào)*

葉賀民，謝遠(yuǎn)秀，承 勇，郭文才，宋玉贊**，左傳莘，龍 川，黃子發(fā)

（1.江西井岡山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)大井林場(chǎng)，江西 吉安 343600；2.江西井岡山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，江西 吉安 343600）

1 調(diào)查地概況

井岡山自然保護(hù)區(qū)始建于1981年，2000年晉升為國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，位于江西省西南部，地處湘贛兩省交界的羅霄山脈中段，地理坐標(biāo)為114°04′E～114°16′E，26°28′N～26°40′N，總面積 215 km2。保護(hù)區(qū)地形地貌復(fù)雜,海拔高差較大，最高峰平均海拔1 779.4 m，最低處湘洲河谷海拔230 m，相對(duì)高差1 549.4 m；森林覆蓋率高達(dá)95%，林下土壤以山地紅壤和黃壤為主；屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，溫濕條件優(yōu)越，年平均氣溫14.2℃，冬、夏平均溫度分別為3.4℃和23.9℃，年降水量達(dá)1 889.8 mm，相對(duì)濕度84%，年均日照時(shí)長達(dá)1 365.5 h。保護(hù)區(qū)擁有以常綠闊葉林為主的中亞熱帶森林生態(tài)系統(tǒng)，自然植被共有12個(gè)植被型、82個(gè)群系、167個(gè)群叢[1]，生物多樣性十分豐富。常綠闊葉林是野生食（藥）用菌的主要生境，保護(hù)區(qū)林地覆蓋有較厚的腐殖質(zhì)。井岡山優(yōu)越的地理?xiàng)l件和氣候環(huán)境孕育了豐富的野生食（藥）用菌資源。

2 調(diào)查方法

調(diào)查采用典型生境線路調(diào)查法和市場(chǎng)調(diào)查法相結(jié)合的方式進(jìn)行。從2015年至2017年，筆者首次對(duì)保護(hù)區(qū)野生食（藥） 用菌進(jìn)行了野外調(diào)查統(tǒng)計(jì)；同時(shí)，在保護(hù)區(qū)周邊的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)采自保護(hù)區(qū)的野生食（藥）用菌進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)。最后查閱相關(guān)文獻(xiàn)，綜合進(jìn)行分類鑒定及食藥性的確認(rèn)。

3 結(jié)果及分析

3.1 物種多樣性

目前已鑒定出井岡山自然保護(hù)區(qū)共有野生食（藥） 用菌46屬58種（詳見表1），其中食用菌有39種，占江西省食用菌總種數(shù)164種[2]的23.8%；藥用菌有9種；食（藥）用菌有10種。

表1 江西井岡山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)野生食（藥）用菌名錄Tab.1 A list of wild edible and medicinal mushroom in Jinggangshan National Nature Reserve of Jiangxi province

（續(xù)表 1）

3.2 結(jié)果分析

井岡山自然保護(hù)區(qū)野生食（藥）用菌優(yōu)勢(shì)種類有14種：黑木耳、江西蟲草、井岡山蟲草、靈芝、猴頭菇、松乳菇、香菇[7]、虎皮香菇、羊肚菌、裂褶菌、紅菇、松塔牛肝菌、銀耳、石耳，占調(diào)查總數(shù)的24.1%；珍貴種類有9種：蜜環(huán)菌、美味牛肝菌、雞油菌、江西蟲草、井岡山蟲草、靈芝、羊肚菌、茯苓、石耳，占調(diào)查總數(shù)的15.5%；70%的種類分布在保護(hù)區(qū)海拔500 m~1 300 m之間的林地，此區(qū)域生態(tài)環(huán)境復(fù)雜多樣，水熱條件豐富，氣候溫和，適宜食（藥）用菌大量生長繁衍。

3.3 持續(xù)利用建議

井岡山自然保護(hù)區(qū)野生食（藥）用菌資源非常豐富，建議加大科學(xué)研究和應(yīng)用研究的廣度和深度，把野生食（藥）用菌作為優(yōu)質(zhì)的林下經(jīng)濟(jì)作物合理開發(fā)推廣，逐步發(fā)展形成產(chǎn)業(yè)化，使資源得以充分持續(xù)利用，有利于調(diào)整農(nóng)村種植業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)偏遠(yuǎn)農(nóng)民增收，助力精準(zhǔn)扶貧和解決“三農(nóng)問題”。