不同授粉方式對法蘭西西梅坐果率的影響

楊怡帆，楊清江，潘峰，張新利，宋少丹

（新興際華伊犁農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司，新疆伊寧835000）

西梅屬薔薇科（Rosaceae）李屬（Prunus）歐洲李（Prunus domestica L.）種。果實呈卵圓形，果肉呈琥珀色，芳香甜美，口感潤滑，且富含維生素、抗氧化劑、食物纖維素，同時含鉀、鐵等礦物質(zhì)，是現(xiàn)代人健康飲食不可缺少的佳品[1]。法蘭西西梅是西梅的一個品種，因具有果肉酸甜可口、多汁，適應(yīng)性強，商品價值高等特點而受到消費者的青睞[2]。

近年來，新疆引入了歐洲李的優(yōu)良品種，栽培面積不斷擴大，形成了區(qū)域性規(guī)?；a(chǎn)，部分品種已經(jīng)進入盛果期[3]。

新疆伊犁地處歐亞大陸腹地，地域遼闊，光、熱、水、土資源豐富，與西梅的主產(chǎn)地美國加州十分相似[4]，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)西梅的適宜區(qū)之一。2001 年，伊犁州林科院（原伊犁州林科所）通過香港鴻志公司、天津津農(nóng)果樹研究所將法蘭西西梅引進伊犁河谷，在伊犁州伊寧縣、霍城縣、察布查爾縣經(jīng)過多年區(qū)試獲得成功[5]。法蘭西西梅成為伊犁河谷現(xiàn)階段林果業(yè)大田栽培中經(jīng)濟效益較高的優(yōu)勢樹種。近年來，伊犁地區(qū)西梅園不同程度出現(xiàn)了“開花多、坐果少”的現(xiàn)象，影響了西梅的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。研究表明法蘭西西梅自花授粉坐果率較低，異花授粉可顯著提高坐果率[6]。目前在生產(chǎn)中通常通過配置一定數(shù)量的授粉樹和花期放蜂來改善坐果率較低的問題，但由于授粉樹配置品種和配置密度缺乏科學(xué)性且花期極易受到多雨、低溫、大風(fēng)等不良天氣的影響，使法蘭西西梅達不到預(yù)期的授粉效果。人工授粉是果樹提高坐果率的重要舉措[7]，國內(nèi)外對蘋果[8]、梨[9]、獼猴桃[10]、李[11]等果樹人工授粉方面的研究較多，關(guān)于法蘭西西梅的人工授粉目前尚未見報道。本試驗以伊犁河谷主栽的西梅品種法蘭西為試材，探究了自然授粉、噴粉器授粉、噴霧器授粉對其坐果率的影響，以期為解決該區(qū)域法蘭西西梅坐果率低的問題提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗區(qū)概況

試驗于2018 年4～8 月在伊犁州伊寧縣青年農(nóng)場北山坡新興際華伊犁農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司種植基地內(nèi)進行?；氐靥幰翆幙h西南（東經(jīng)81°44′～82°46′、北緯43°54′～43°57′），三面環(huán)山，逆溫特征明顯，年有效積溫3 500～3 600 ℃，年均降水量257 mm，無霜期160～180 d。年日照時數(shù)2 800～3 000 h，光熱資源豐富。土壤為草甸土，土質(zhì)肥沃，通透性好，有機質(zhì)含量較高。

1.2 試驗材料

供試品種為法蘭西西梅，樹齡為4 年，株行距2 m×5 m，園內(nèi)肥水條件良好，管理條件較高。

供試花粉為李子花粉。

1.3 授粉方法

自然授粉：完全自然授粉，沒有人為干預(yù)。

噴粉器授粉：在盛花期，將花粉和淀粉以1:2 的比例混合后，用噴粉器進行噴施。于露水干后進行噴粉授粉，大風(fēng)天不宜進行。將噴粉器對準花群按一定順序迅速噴粉，切勿在一處停留過久，避免花粉浪費。噴粉器距花約15～20 cm，不可太近。對大片的雌花可連續(xù)、反復(fù)噴授，對少量或單個的雌花可采用點噴，以節(jié)約花粉。

噴霧器授粉：在盛花期，按照10 g 花粉加15 kg 水、500 g 白糖和100 g 硼砂的比例，于露水干后用細孔噴頭的噴霧器均勻噴施，大風(fēng)天不宜進行。將手持噴霧器打足氣且保持適當壓力，對準花群按一定順序迅速噴霧，切勿在一處停留過久，以免形成水珠后使花粉隨水珠滴落而降低授粉效果。

若有小風(fēng)時應(yīng)站在上風(fēng)方順風(fēng)噴授。隔1～2 d 再噴授1 次，整個花期噴授2～3 次。若噴授后馬上遇雨，則應(yīng)重噴。若噴后6～8 h 遇大雨，可不必再噴。

1.4 調(diào)查方法

當果樹零星開花時，在試驗園中隨機選擇樹勢、冠徑、干徑、樹高、枝量等基本相近的法蘭西西梅樹，每個處理選取3 棵樹，噴漆標記，在每棵樹上隨機選取未開放的花朵各300 朵（發(fā)育程度相近，基本都是開放前3 d 的花蕾），同時掛小牌標記。授粉30 d 后，統(tǒng)計坐果數(shù)。坐果率、坐果提高百分率計算公式見式（1）（2）。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel 2010 軟件進行數(shù)據(jù)處理。

2 不同授粉方式對法蘭西坐果率的影響

表1（見下頁）顯示了不同授粉方式對法蘭西西梅坐果率的影響，由表可以看出，兩個不同授粉處理后，法蘭西西梅坐果率均有提高，噴粉器授粉和噴霧器授粉效果差異較大。噴粉器授粉后法蘭西坐果率最高，達54.67%，與自然授粉相比，坐果率提高了23.33%；噴霧器授粉后的坐果率較低，為50.33%，較自然授粉坐果率提高了13.53%。

表1 不同授粉方式處理對法蘭西西梅坐果率的影響Table 1 Effects of different pollination treatments on fruit setting rate of P.domestica L.'France'

3 授粉期提高座果率措施

3.1 嚴格疏花

花期的時候，要進行合理的疏花，并輕輕敲打一些非常密集的花和病花、弱花，能確保合理的坐果率。在開花期間收集花蕾，并采集花粉。

3.2 確保授粉時間

選擇在陽光明媚的早晨授粉，這樣會提高授粉的成功率。通常采用涂抹的方法或者噴灑的方法進行授粉，也可用棉布包裹的花粉敲打授粉。

3.3 疏果

疾病樹需要做一次疏果，去除較弱的、染病的、畸形的果、減少果實掉落的可能性，從而提高果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)。

4 小結(jié)

不同的授粉方式以及不同的授粉時期都會影響果實的坐果率[12]，因此生產(chǎn)中除了選擇合適的授粉時期外，授粉方式和方法的選擇也尤其重要。不同授粉方式的法蘭西西梅坐果率為噴粉器授粉＞噴霧器授粉＞自然授粉，這與前人在蟠桃[13]、獼猴桃[14]等果樹上的研究結(jié)果一致。噴霧授粉雖在羅漢果[15]、銀杏[16]、梨[17]等果樹中均有成功報道，但在法蘭西西梅上坐果率與自然授粉相比未達到理想的提高百分率，可能與不同樹種之間花器的結(jié)構(gòu)和花粉的特性不同有關(guān)。