傳承建盞工藝，讓品牌更完美更響亮

孟憲華

宋代的建窯，是中國陶瓷巔峰之作。

福建因建盞聞名天下，而建盞名列中國古代八大名瓷，是宋朝皇室的御用茶具。建盞為茶而生，做工拙樸大方。宋徽宗對(duì)建盞深愛有加，“盞色貴青黑，玉毫條達(dá)者為上，取其煥發(fā)茶采色也”，說的就是建窯兔毫盞。當(dāng)時(shí)其他窯口仿盞，因工藝原料等因素的制約，極難仿出建窯正窯的水平，尤其是達(dá)到徽宗要求的精品兔毫盞水平。為什么茶盞必須夠黑，又需要具備“條達(dá)”的“玉毫”？徽宗自己解答了，為的是“取其煥發(fā)茶采色”。就是說精品建窯兔毫盞的釉色表現(xiàn)，最能煥發(fā)（白色）茶湯的顏色。

明朝“罷團(tuán)茶興散茶”，建盞斷燒了700多年。

如今一系列的建盞擺在眼前，看得眼花繚亂，根本分辨不出哪個(gè)是宋代的，哪個(gè)是現(xiàn)代的。張健鑫先生的《仿宋建窯銀兔毫盞》《仿宋油滴天目盞》《黑底銀斑茶盞》等等，是堅(jiān)持古法，所有材料都是當(dāng)?shù)氐脑V釉石，天然草木灰入釉。按宋代審美標(biāo)準(zhǔn)燒制的傳統(tǒng)黑釉建盞，底釉燒黑，毫紋到口，層層疊加，遇水則立，有明顯的動(dòng)感，釉色玻化如玉，在不同的光線下會(huì)看見紋路不同的變化，顯得更為自然。張健鑫先生早在2006年就開始了在建窯建盞上的探索，他到處拜師求藝，多次赴日交流學(xué)習(xí)，收集大量建盞書籍，認(rèn)真刻苦鉆研，不停地創(chuàng)作學(xué)習(xí)，嘗試釉水調(diào)配和入窯燒制的工藝。七年時(shí)間里經(jīng)歷了一次次失敗之后，他終于摸索出了一套宋代建盞的古老技藝。2012年張健鑫成功燒制了《仿宋建窯銀兔毫盞》和《仿宋油滴天目盞》，作品一上市就贏得了國人和日本建盞愛好者的贊賞，并被人收藏。

盞不經(jīng)過烈火錘煉，不能成器，就不能成就落落大方之美。而燒窯的建盞人，同樣是經(jīng)過千錘百煉才成才。

張健鑫先生成績斐然，令人刮目相看。現(xiàn)在只要張健鑫先生的作品一出窯，就被許多愛好者收藏，并且每年有100只傳統(tǒng)黑釉建盞遠(yuǎn)銷日本。由此，張健鑫先生成了全國知名企業(yè)的固定供應(yīng)商，讓人禁不住贊嘆不已。

面對(duì)優(yōu)異的成績，張健鑫先生并沒有驕傲自滿和停滯不前，他更加嚴(yán)格要求自己，埋頭苦干，遵循古法，崇尚自然。他不辭辛苦，精益求精，堅(jiān)持不懈地努力，試圖去找尋那些失落的文明，爭取早日讓宋代青黑毫頂級(jí)盞品重見天日，彌補(bǔ)上建盞行業(yè)的欠缺。

那么，就讓我們祝愿和祝福他吧！愿張健鑫先生傳承和發(fā)揚(yáng)光大建盞，并取得輝煌成績。