中國(guó)大運(yùn)河促成 世界陶瓷文化共同體的構(gòu)建

曹新吾

開(kāi)鑿于春秋時(shí)期的運(yùn)河雛形邗溝及稍后的鴻溝經(jīng)歷代繼續(xù)，構(gòu)成了由隋唐運(yùn)河、京杭運(yùn)河、浙東運(yùn)河聯(lián)通的宏大體系。數(shù)千年來(lái)大運(yùn)河不僅寸波片帆未負(fù)代代君臣“經(jīng)略國(guó)門(mén)，供養(yǎng)京師，轉(zhuǎn)運(yùn)江南”厚望，還以令人矚目的“起點(diǎn)”方式參與締造“海上絲綢之路——陶瓷之路”，促成世界陶瓷文化共同體的構(gòu)建。2014年6月22日，經(jīng)第38屆世界遺產(chǎn)大會(huì)核準(zhǔn)列入世界文化遺產(chǎn)名錄，成為中國(guó)第 46個(gè)世界文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。筆者2015年出席“海上絲綢之路——陶瓷之路：景德鎮(zhèn)陶瓷與‘一帶一路戰(zhàn)略國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”時(shí)曾擬就此發(fā)言，因宣讀的論文《克拉克瓷西蹤東跡叢考》議閾性強(qiáng)，不便離題。得知今年江蘇省古陶瓷研究會(huì)年會(huì)主題是“中國(guó)大運(yùn)河與古陶瓷文化”，對(duì)這一學(xué)術(shù)目光深為欽佩。現(xiàn)草成小文，將大運(yùn)河與中國(guó)陶瓷史和世界陶瓷史的一些關(guān)系略作梳理，在此就正于同仁。

●? 港口通窯口：大運(yùn)河上的瓷貿(mào)易

大運(yùn)河的十段河道流程2700公里，匯通海河、黃河、淮河、長(zhǎng)江、錢(qián)塘江五大水系，地跨今北京、天津、河北、山東、河南、安徽、江蘇、浙江等六省兩直轄市，流經(jīng)龍泉?jiǎng)?wù)窯、邢窯、定窯、磁州窯、隆化窯、曲阜窯、泗水窯、淄博窯、安陽(yáng)窯、鞏縣窯、密山窯、魯山窯、郟縣窯、內(nèi)鄉(xiāng)窯、鄧窯、登封窯、柴窯、汴京官窯、鈞窯、汝窯、臨汝窯、鶴壁窯、修武窯、當(dāng)陽(yáng)峪窯、寶豐窯、宜陽(yáng)窯、新安窯、東窯、扒村窯、淇縣窯、壽州窯、巖前窯、蕭縣窯、泗州窯、竦口窯、涇縣窯、東門(mén)渡窯、霞間窯、宿州窯、繁昌窯、霍山窯、常州窯、金壇窯、宜興窯、無(wú)錫窯、紹興窯、蕭山窯、越窯、余姚窯、上虞窯、甌窯、寧波窯、金華窯、武義窯、德清窯、余杭窯、鄞縣窯、奉化窯、樂(lè)清窯、臨海窯、麗水窯、象山窯、婺州窯、龍游窯、慈溪窯、東陽(yáng)窯、蘭溪窯、衢州窯、溫州窯、黃巖窯、郊?jí)俑G、龍泉窯、泰順窯、永康窯、浦江窯、云和窯、江山窯所鄰州郡。在避黃行運(yùn)前，長(zhǎng)期借黃行運(yùn)的歷史，讓寧夏、內(nèi)蒙古、陜西、山西靈武窯、林東窯、赤峰窯、缸瓦窯、耀州窯、旬邑窯、白水窯、平定窯、渾源窯、交城窯、介休窯、長(zhǎng)治窯、霍窯、大同窯、懷仁窯、榆次窯、彭窯、臨汾窯、成都窯、邛窯、新津窯、郫縣窯、灌縣窯、華陽(yáng)窯、彭縣窯、廣元窯等窯口器物也進(jìn)入漕運(yùn)。還可通過(guò)長(zhǎng)江水系接送重慶窯、鄂城窯、武昌窯、岳陽(yáng)窯、湘陰窯、岳州窯、長(zhǎng)沙窯、銅官窯、汨羅窯、醴陵窯、衡陽(yáng)窯、衡山窯、衡東窯、衡南窯、耒陽(yáng)窯、郴州窯、汝城窯、零陵窯、常寧窯、祁東窯、邵陽(yáng)窯、益陽(yáng)窯、常德窯、懷化窯和以鄱陽(yáng)湖為集散點(diǎn)的景德鎮(zhèn)窯、洪州窯、豐城窯、新干窯、臨川窯、吉州窯、南豐窯、御土窯、贛州窯、橫峰窯、明清御窯、弋陽(yáng)窯、樂(lè)平窯等窯場(chǎng)貨物。福建窯口雖不在水系，其仍可因閩瓷有晉覲京華和擴(kuò)大市場(chǎng)需求，憑通江達(dá)海優(yōu)勢(shì)成為福州窯、同安窯、南安窯、將口窯、浦城窯、松溪窯、廈門(mén)窯、德化窯、仙游窯、永春窯、莆田窯、安溪窯、泉州窯、漳浦窯、福清窯、閩侯窯、閩清窯、連江窯、建陽(yáng)窯、南平窯、光澤窯、邵武窯、泰寧窯、建寧窯、崇安窯、建甌窯、羅源窯、寧德窯、寧化窯、平和窯等水系外窯口產(chǎn)品貢銷(xiāo)棹道。這樣一來(lái)，大運(yùn)河幾乎把控了全國(guó)絕大部分民窯的進(jìn)貢渠道和物流走向，與埏埴業(yè)便有了必然的聯(lián)系。

這種氣局，也為整個(gè)流域及水系輻射區(qū)域的大小窯口提供了一條連綿數(shù)千里的奪魁長(zhǎng)廊、競(jìng)技賽場(chǎng)、比拼擂臺(tái)、展銷(xiāo)河街?！奥曇粺o(wú)聽(tīng)，物一無(wú)文。”（《國(guó)語(yǔ)·鄭語(yǔ)》）為在優(yōu)勝劣汰中搶占市場(chǎng)份額，各窯口一方面盡量保持自家特色，一方面極力推陳出新，運(yùn)河水系聯(lián)接的景德鎮(zhèn)窯就是這種工匠精神與哲人眼光兼具的典范。他們看了三江五湖大碼頭行情返棹饒州后，即以韻味獨(dú)特的“青白瓷”突破“南青北白”陳式，別具一格。青白瓷中的“影青”（圖1）白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬，深獲真宗嘉許，甚至將自己的年號(hào)“景德”賜予這座原名“昌南”的瓷邑。

藍(lán)浦《景德鎮(zhèn)陶錄》：“景德窯宋景德年間燒造，土白壤而埴，質(zhì)薄膩，色滋潤(rùn)。真宗命進(jìn)御，瓷器底書(shū)‘景德年制四字。其器尤光致茂美，當(dāng)時(shí)則效，著行海內(nèi)，天下咸稱(chēng)景德鎮(zhèn)瓷器而昌南之名遂微?！?/p>

進(jìn)御渠道，必然是隋唐運(yùn)河的通濟(jì)渠，這就在百業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中為各地瓷器銷(xiāo)往京城先占據(jù)了市口。

耐得翁《都城紀(jì)勝》“鋪席”條載：“都城天街……有大小鋪席，皆是廣大物貨。如平津橋沿河，布鋪、扇鋪、溫州漆器鋪、青白碗器鋪之類(lèi)。”

“長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海?！保ɡ畎祝?《行路難》）從內(nèi)銷(xiāo)到外貿(mào)，本來(lái)不過(guò)是商道的開(kāi)拓和延長(zhǎng)，何況隋唐運(yùn)河、京杭運(yùn)河、浙東運(yùn)河三者互聯(lián)互通，水系內(nèi)任何窯口的貨船均可經(jīng)浙東運(yùn)河于寧波（舊稱(chēng)“明州”）順?biāo)橈L(fēng)地駛?cè)牒Ｉ辖z綢之路起始端。時(shí)任福建路市舶提舉的趙汝適在所撰《諸蕃志》中便記述了與多個(gè)國(guó)家的陶瓷貿(mào)易。如“阇婆”條載：“蕃商興販用青白瓷器交易?！睋?jù)《宋史·食貨》稽核，僅廣州、杭州、明州等口岸每年以瓷器為大宗的市舶收入達(dá)五六十萬(wàn)緡之多。1987年在廣東陽(yáng)江海域發(fā)現(xiàn)，2007年整體吊裝出水的南宋沉船“南海一號(hào)”，艙內(nèi)景德鎮(zhèn)窯系、龍泉窯系、德化窯系、閩清窯系器物預(yù)計(jì)超過(guò)6萬(wàn)件，反映出當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)洋貿(mào)易的一個(gè)側(cè)面。

水下考古資料證明，開(kāi)通陶瓷外貿(mào)宋代還不是最早。1998年德國(guó)打撈公司在印度尼西亞勿里洞島水域發(fā)現(xiàn)的阿拉伯商船“黑石號(hào)”就出水唐長(zhǎng)沙窯瓷器56500余件，署“寶歷二年七月十六日”與“湖南道草石渚盂子有明樊家記”款大碗清楚地表明了燒造時(shí)間地點(diǎn)（圖2）。

中國(guó)硅酸鹽學(xué)會(huì)編《中國(guó)陶瓷史》對(duì)這類(lèi)器物有過(guò)分析：我國(guó)瓷器輸出自唐始，但不見(jiàn)文獻(xiàn)記載，可能開(kāi)頭大半還屬于民間小額貿(mào)易，小半屬于貢賜性質(zhì)的貿(mào)易。唐朝實(shí)行兩京制，洛陽(yáng)和長(zhǎng)安分別為東都西都，使節(jié)來(lái)華朝貢也好，皇帝對(duì)外賞賜也好，必經(jīng)以洛陽(yáng)為中心的隋唐運(yùn)河。所以，沿河兩岸的河北通州、山東臨清、江蘇淮陰等港口都棄有大量驗(yàn)關(guān)時(shí)損毀的瓷片。特別是曾為古淮陰府的淮安市，因交匯黃、淮，控扼古末口、古清口、古汴河口，春秋時(shí)期就是舟楫良港、艨艟要津。京杭大運(yùn)河改道后，明清漕運(yùn)總督、河道總督、淮關(guān)監(jiān)督均駐節(jié)于此。在眾多文明碎片中，遺存量最大的是瓷片。據(jù)報(bào)道，從小青山區(qū)淮陰故城一次性出土的古陶瓷片就有280多麻袋，河下古鎮(zhèn)也一次出土21噸元明時(shí)期的龍泉窯瓷片，隨處可拾的青花、粉彩、單色釉瓷片，更是難以數(shù)計(jì)（圖3—圖7）。

遺址大量瓷片出土，是沿河商埠營(yíng)銷(xiāo)情況的縮影;世界各地大批整器出水，則是中國(guó)大運(yùn)河航線(xiàn)過(guò)海越洋時(shí)商道風(fēng)險(xiǎn)的定格。1976年發(fā)現(xiàn)一艘我國(guó)從寧波港始發(fā)，途經(jīng)日本駛往朝鮮時(shí)于全羅南道新安郡海域沉沒(méi)的元代商船，打撈出遺物19000多件。其中就有青瓷9600余件，青白瓷4800余件。歐洲、美洲、非洲雖遠(yuǎn)隔重洋，海岸邊仍累有同類(lèi)瓷片或器物出土和沉船出水的消息。萬(wàn)歷七年（1579）沉沒(méi)，在舊金山附近德雷克灣遺址打撈出水的屬于德雷克爵士的戈登·海德號(hào)瓷器，萬(wàn)歷四十一年（1613）沉沒(méi)的荷蘭東印度公司沉船白獅號(hào)和萬(wàn)歷四十三年（1615）沉于毛里求斯海域的班達(dá)號(hào)瓷器，崇禎三年（1630）沉于南非海岸的西班牙船只圣·康卡羅號(hào)，以及崇禎十四年（1641）沉于米尼加共和國(guó)水域的西班牙船只康賽普森號(hào)的瓷器，都是例證。

學(xué)術(shù)界對(duì)于這條由大運(yùn)河和我國(guó)諸多港口外運(yùn)航線(xiàn)合成的海上貿(mào)易通道的三種稱(chēng)謂，正好概括了人們對(duì)世界陶瓷文化共同體形成過(guò)程的分段認(rèn)識(shí)。

一是“海上絲綢之路”，出自法國(guó)漢學(xué)家沙畹所著《西突厥史料》：“絲路有陸、海兩道。北道出康居，南道為通印度諸港之海道?！?/p>

二是“海上陶瓷之路”，日本東京大學(xué)教授三上次男博士在其《陶瓷之路——東西方文明接觸點(diǎn)的探索》中首次使用：“在中世紀(jì)時(shí)代，東西方兩個(gè)世界之間，連接著一根堅(jiān)強(qiáng)有力的陶瓷紐帶，它同時(shí)又是東西方文化交流的橋梁。對(duì)于這條連接?xùn)|西方的海上航路，我就姑且稱(chēng)它為陶瓷之路?！?/p>

第三種是將兩者進(jìn)行綜合的“海上絲綢之路——陶瓷之路”，首見(jiàn)于 2015年“海上絲綢之路——陶瓷之路：景德鎮(zhèn)陶瓷與‘一帶一路戰(zhàn)略國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”，從邀請(qǐng)函到會(huì)標(biāo)直至中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社正式出版的論文集，都是用的這種全稱(chēng)。

三種命名，各有軒輊。沙翁之所以只講“絲路”未提“瓷路”，是因?yàn)檫h(yuǎn)洋貿(mào)易時(shí)絲綢作大宗太輕，船在風(fēng)浪里極易翻覆，必須放壓艙石穩(wěn)住重心，瓷器起的實(shí)際是“壓艙石”的作用，屬于搭順風(fēng)船。這種情況下，“海上陶瓷之路”與“海上絲綢之路”可以說(shuō)既非此非彼又亦此亦彼。不過(guò)，自英國(guó)東印度公司組建船隊(duì)將瓷器專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)營(yíng)，且以訂單形式指定窯口、器型、紋飾、規(guī)格，不少定燒者還有族徽燒制項(xiàng)目，海上陶瓷之路便已是一種獨(dú)立性的客觀(guān)存在了。三上次男博士的貢獻(xiàn)是將“海上陶瓷之路”這一名稱(chēng)以著書(shū)立說(shuō)的方式提出來(lái)，呼應(yīng)“海上絲綢之路”。竊以為，最切貼的還是第三種。特別是在討論中國(guó)大運(yùn)河與世界陶瓷文化共同體的關(guān)系時(shí)，提供的視角更大、視野更寬、視頻更多。

●? 秘方傳西方：大教堂外的真授受

作為水上國(guó)道，大運(yùn)河不僅曾出進(jìn)千艘萬(wàn)艘貿(mào)瓷船，還來(lái)往過(guò)東洋西洋訪(fǎng)陶人。法國(guó)籍耶穌會(huì)士佩里·昂特雷科萊（Pere Francois Xavier dEntrecoIIes）便是出類(lèi)拔萃的得真?zhèn)髡摺?/p>

耶穌會(huì)是西班牙貴族伊納爵·羅耀拉 1534年在巴黎創(chuàng)立的天主教修會(huì)，該會(huì)對(duì)會(huì)士要求極高，除了神學(xué)，還須旁通哲學(xué)、文學(xué)、數(shù)學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)、天文學(xué)、建筑學(xué)、機(jī)械力學(xué)。旨在以物性之奇妙，引發(fā)對(duì)于神性的膜拜;從心性的邊沿，開(kāi)辟通向神性的蹊徑。文獻(xiàn)記載，明嘉靖三十年（1551），耶穌會(huì)已向中國(guó)派遣傳教士。耶穌會(huì)士學(xué)識(shí)淵博，在傳教的同時(shí)也對(duì)自然科學(xué)和人文科學(xué)新知識(shí)竭力普及，客觀(guān)上促成了西學(xué)東漸。影響顯著者，數(shù)學(xué)有利瑪竇與徐光啟合譯的《幾何原本》《測(cè)量義法》，與李之藻合譯的《渾蓋通憲圖說(shuō)》《同文算指》，天文學(xué)有鄧玉涵、龍華民、羅雅閣、湯若望參與撰修的《崇禎歷書(shū)》，地理學(xué)有利瑪竇編繪的《坤輿萬(wàn)國(guó)全圖》和艾儒略的《職方外紀(jì)》，物理學(xué)有鄧玉涵口授、王徵繪譯的《奇器圖說(shuō)》，語(yǔ)言學(xué)有利瑪竇《西字奇跡》，光學(xué)和望遠(yuǎn)鏡制造技術(shù)有湯若望《遠(yuǎn)鏡說(shuō)》，礦冶方面有湯若望同中國(guó)學(xué)者合譯德國(guó)礦冶學(xué)家阿格里科拉《礦冶全書(shū)》。上述事跡業(yè)績(jī)完全符合國(guó)人“立德、立功、立言三不朽”之一的“立言”評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，所以顯宦俊彥如徐光啟、沈一貫、鄒元標(biāo)、李之藻、楊廷筠、葉向高、沈德符、方以智、何喬遠(yuǎn)、袁宏道、袁中道、李贄、焦竑、章潢等都認(rèn)為基督教能“補(bǔ)益王化，左右儒術(shù)”。利瑪竇還被尊為“利西泰”（大漢學(xué)家），獲得明神宗召見(jiàn)。清代明祚，湯若望仍以其天文方面的學(xué)識(shí)和技能受到重視，封光祿大夫，官居一品。加之清初天花蔓延時(shí)，又是湯若望以諸皇子中玄燁患過(guò)天花有免疫力可繼大統(tǒng)向順治進(jìn)言，確保了疫情無(wú)控時(shí)國(guó)嗣確立，使得清廷對(duì)耶穌會(huì)士的禮遇往往超過(guò)前朝。昂特雷科萊就是在這種背景下，于康熙三十九年（1700）來(lái)到中國(guó)。為避免名字冗長(zhǎng)不便于活動(dòng)，他借鑒眾多耶穌會(huì)士做法，也取了個(gè)傳教名“殷弘緒”。

殷弘緒能與中國(guó)瓷器邂逅，有現(xiàn)實(shí)原因，也有歷史淵源。近因是當(dāng)朝欽天監(jiān)南懷仁系深得康熙信任的耶穌會(huì)士，教會(huì)可到全國(guó)各地自由傳教;夙緣是1563年發(fā)生的葡萄牙修道士巴托勒梅烏·杜斯·馬爾蒂雷斯在教皇庇奧四世宴會(huì)上主張用中國(guó)瓷器取代銀器一事，教內(nèi)早已盛傳。而到景德鎮(zhèn)后，又有布洛尹西亞侯爵（Lemaiquis de Bioissia）捐資在作坊群附近建了座大教堂，為其傳教之余去坯房、窯場(chǎng)和紅店觀(guān)摩體察提供不少方便。歷時(shí)多年，在信徒中一些窯工陶人指授下，這位稟賦非凡的耶穌會(huì)士終于通曉高嶺土在胎骨形成過(guò)程中的原理，熟諳釉彩配方比例，甚至對(duì)陶成的七十二道工序，包括匣缽制作使用等都了如指掌。不過(guò)，他訪(fǎng)瓷學(xué)陶不是想成為工藝大師，而是希望像心儀的中西文化交流使者利瑪竇把歐幾里得《幾何原本》用中文翻譯后吸引名士命官信奉基督接受洗禮那樣，更企望像湯若望將西方天文歷法通過(guò)編纂《時(shí)憲歷》（即《崇禎歷書(shū)》新演版）結(jié)合東土農(nóng)事轟動(dòng)朝野那樣，尤其盼望像發(fā)揚(yáng)光大湯若望事業(yè)為康熙皇帝開(kāi)宮廷講筵的南懷仁那樣，讓瓷器這“土與火的藝術(shù)”也成為神性、物性、心性一致說(shuō)法的新證，以增強(qiáng)天主教在世界各地傳布力度。于是，鎮(zhèn)窯陶成秘訣連同采集的標(biāo)本被以昂特雷科萊名義分別用信函和包裹形式寄給了巴黎的好友奧日神父，時(shí)為康熙五十一年（1712）。不久，信在《科學(xué)》雜志發(fā)表。長(zhǎng)函中不僅有“景德鎮(zhèn)概況”“陶瓷原料”“陶瓷成型”“陶瓷模具”“陶瓷加彩”“窯場(chǎng)”“陶瓷器型”“仿古瓷”的專(zhuān)題介紹，甚至連“窯業(yè)廢渣的處理”都詳加描述，且在行在理，確屬罕見(jiàn)。這也可看出當(dāng)時(shí)窯里匠師傳道授業(yè)的認(rèn)真，并從一個(gè)方面反映出景德鎮(zhèn)陶民成為教民后對(duì)基督信奉之虔誠(chéng)?？滴跷迨拍辏?720），殷弘緒升調(diào)北京教區(qū)任職。為進(jìn)一步了解埏埴的有關(guān)事項(xiàng)，1722年1月他經(jīng)京杭運(yùn)河入長(zhǎng)江、過(guò)鄱陽(yáng)湖、進(jìn)昌江重返景德鎮(zhèn)，對(duì)瓷器裝飾、大件制作與殘損修復(fù)等進(jìn)行專(zhuān)題考察，并于當(dāng)月25日寫(xiě)就第二封長(zhǎng)信郵往巴黎，補(bǔ)充所獲新內(nèi)容。后來(lái)兩信分別以《中國(guó)陶瓷見(jiàn)聞錄》和《中國(guó)陶瓷見(jiàn)聞錄補(bǔ)遺》為題刊于《耶穌會(huì)傳教士書(shū)簡(jiǎn)集》第12期和16期。眾所周知，之前各國(guó)軟質(zhì)瓷都是參照“賜貢貿(mào)易”或“民間貿(mào)易”物品仿制而成。至此，歐洲一些地區(qū)如法國(guó)的利摩日、香蒂，德國(guó)的麥森與博格特、哈瑙（圖8），英國(guó)的徹爾西，荷蘭的代爾夫特等終于懂得如何燒造以高嶺土為胎骨的硬質(zhì)瓷（圖9），CHINA成了“中國(guó)”與“瓷器”的共同譯名;這種通過(guò)大運(yùn)河往來(lái)的教外別傳，也因所涉中國(guó)原創(chuàng)的根本性而載入世界陶瓷文化共同體形成史。雖然后來(lái)業(yè)內(nèi)通用的陶瓷原料學(xué)名“高嶺土”是由德國(guó)地理地質(zhì)學(xué)家、柏林大學(xué)校長(zhǎng)李?；舴医淌?869年到景德鎮(zhèn)高嶺村考察后創(chuàng)譯并定為國(guó)際學(xué)術(shù)名稱(chēng)的，依據(jù)仍是殷弘緒最先告訴西方的“高嶺”漢語(yǔ)讀音。

乾隆六年（1741），殷弘緒逝世。北京石刻藝術(shù)博物館碑林有他與另外一些耶穌會(huì)士墓表，并附說(shuō)明：

“本區(qū)陳列的墓碑原立于北京海淀區(qū)正福寺耶穌會(huì)士墓地。耶穌會(huì)是天主教修會(huì)之一。耶穌會(huì)士曾于明清時(shí)期來(lái)華，在傳教的同時(shí)，他們把西方的科學(xué)知識(shí)傳到中國(guó)，并將中國(guó)文化帶回了歐洲?！?/p>

右側(cè)第 4號(hào)為“耶穌會(huì)士殷公之墓”碑，墓志銘尚存：“耶穌會(huì)士殷先生諱弘緒，號(hào)繼宗，泰西弗朗濟(jì)亞國(guó)人。緣慕精修，棄家遺世，在會(huì)六十年，于康熙三十九年庚辰東來(lái)中華傳天主圣教，至乾隆六年辛酉五月二十日卒于都城，年七十九歲?！?/p>

“云中誰(shuí)寄錦書(shū)來(lái)，雁字回時(shí)，月滿(mǎn)西樓?！保ɡ钋逭眨?《一剪梅》）作為舊石器時(shí)代進(jìn)化到新石器時(shí)代標(biāo)志之一的陶器是人類(lèi)共同發(fā)明，利用高嶺土燒造瓷器則是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)。為助證神性、心性、物性合一道旨，耶穌會(huì)在傳教的同時(shí)，常將東西方一些前沿科學(xué)技術(shù)如伽利略望遠(yuǎn)鏡與景德鎮(zhèn)高嶺土等相互推介，謂之傳送福音。從某種意義上說(shuō)，殷弘緒兩封公開(kāi)高嶺土配方及全部制瓷工藝流程的簡(jiǎn)札還真是中國(guó)景德鎮(zhèn)虔誠(chéng)的教民經(jīng)其手傳遞給全人類(lèi)的福音書(shū)。

●? 前波讓后波 ：大背景下的新陶瓷

一種文化如果通過(guò)交流為世界認(rèn)同，便會(huì)似海濤天風(fēng)般不分國(guó)界、族別及原生、再創(chuàng)，而是你中有我，我中有你。陶瓷文化尤其如是。

一方面，輸入國(guó)必然會(huì)根據(jù)自己的原料情況、技術(shù)水平、生活習(xí)慣、審美意識(shí)，燒造不同于之前從中國(guó)進(jìn)口的本邦瓷器。描金藍(lán)釉開(kāi)光人物山水罐（圖10）是在日本名古屋考察時(shí)購(gòu)得的，仕女明顯是浮世繪風(fēng)格，山水也是東洋畫(huà)法。越南青花印泥盒（圖11）是訪(fǎng)問(wèn)越南途中從河內(nèi)一家瓷器店購(gòu)買(mǎi)的青花纏枝菊印泥盒。花葉比例與國(guó)瓷紋飾的章法比較，發(fā)色濃艷與景德鎮(zhèn)窯的清雅對(duì)較，分明多了些亞熱帶花卉的蓬勃，少了幾許人淡如菊的意蘊(yùn)。伊朗青花象形軍持（圖12）是載于北京故宮博物院《陶瓷之路》上的，雖與景德鎮(zhèn)同題材作品難分伯仲，卻依然保留著那天盡頭的伊斯蘭風(fēng)情。

另一方面，輸出方對(duì)陶瓷生產(chǎn)同樣會(huì)作出相應(yīng)調(diào)整，讓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與國(guó)際接軌。首先是器物出新。例如，自萬(wàn)歷年間煙草從西方傳入便有了煙具，“吞云吐霧”廣告詞編得相當(dāng)誘人（圖13）。又如，咖啡飲具也在十里洋場(chǎng)上市，上?！坝腊补颈O(jiān)制”的粉彩咖啡杯（圖14）與時(shí)興的配套器具（圖15）可稱(chēng)中體西用典型。再如，進(jìn)口“洋皂”轉(zhuǎn)國(guó)產(chǎn)后，瓷制皂盒堪稱(chēng)美輪美奐（圖16）。為方便無(wú)插條的“洋蠟燭”放置，平面燭托也揚(yáng)棄了傳統(tǒng)燭臺(tái)的擎盤(pán)或斗方樣式（圖17）。此外，帶有耶穌會(huì)標(biāo)志的天主教堂專(zhuān)用器（圖18），延請(qǐng)新派粉彩名家仙槎特繪亞細(xì)亞煤油廣告畫(huà)的商業(yè)贈(zèng)品等（圖19），類(lèi)聚式地組成了瓷器市場(chǎng)上一道時(shí)髦的風(fēng)景線(xiàn)。

其次是產(chǎn)品創(chuàng)新。這在劉子芬《竹園說(shuō)陶》中有詳細(xì)記載：“海通之初，西商之來(lái)中國(guó)者，先至澳門(mén)，后則逕趨廣州。清代中葉海舶云集，商務(wù)繁盛。歐土重華瓷，我國(guó)商人投其所好，乃于景德鎮(zhèn)燒造白器，運(yùn)至粵垣，另雇工匠，仿照西洋畫(huà)法，加以彩繪，于珠江南岸之河南開(kāi)爐烘染，制成彩瓷，然后售之西商。蓋其器購(gòu)自景德鎮(zhèn)，彩繪則粵之河南廠(chǎng)所加也，故有河南彩及廣彩等名稱(chēng)（圖20）。此種瓷品始于乾隆，盛于嘉道，今日粵中出售之饒瓷，尚有于粵垣加彩者?！?/p>

再次是工藝革新。最突出的是機(jī)器粉碎瓷石瓷土代替碓舂，以及制坯環(huán)節(jié)中注漿工藝取代手工拉坯。洋瓷的一些裝飾工藝如貼花、刷花、噴花，雖缺手繪神韻，施于大路貨確也價(jià)廉物美，窯場(chǎng)競(jìng)相采用（圖21）。

同時(shí)還有彩料的更新。景德鎮(zhèn)三大繪瓷用彩，早年全都來(lái)自異域。青花是從波斯通過(guò)絲綢之路過(guò)來(lái)的，鄭和下西洋繼續(xù)采購(gòu);琺瑯彩最先是從法國(guó)進(jìn)口，雍正朝才自己配制;粉彩原料早期同樣多為進(jìn)口，用油調(diào)彩也屬“洋”法，所以清宮乾隆檔案上凡琺瑯彩、粉彩器物統(tǒng)統(tǒng)記為“洋彩”。一些西方繪瓷常用材料如洋藍(lán)、洋紅、洋金水清末廣為應(yīng)用，以代替價(jià)昂的鈷料、黃金和燒造難度大的銅紅（圖22）。

甚至在燃料方面，也吸取國(guó)外經(jīng)驗(yàn)盡量利用新能源。光緒二十五年（1899），日本成功試驗(yàn)用煤代替柴作燒制瓷器燃料，生產(chǎn)成本大大降低。國(guó)內(nèi)獲知后，隨即在景德鎮(zhèn)試燒。白釉花口立墻盤(pán)（圖23）是帶1924年亦即民國(guó)十三年再次試燒銘文器物，盤(pán)心書(shū)有青花款識(shí)——橫式：“試燒煤炭”;豎式：“民國(guó)第一甲子七月在鎮(zhèn)第二次”;仿押印方框內(nèi)落試驗(yàn)者之名：“蘅”。從款識(shí)看，該器似還有照子性質(zhì)。所有這些都說(shuō)明，陶瓷已步步成為全球產(chǎn)業(yè)共同體和人類(lèi)文化共同體的一個(gè)部分。而今只要走進(jìn)一年一度的中國(guó)景德鎮(zhèn)國(guó)際陶瓷博覽會(huì)，便不僅會(huì)看到五洲四海國(guó)家名片般的“藝術(shù)瓷”，民族性格似的“實(shí)用瓷”，還會(huì)從資料得知世界上已經(jīng)開(kāi)發(fā)出了多少種“科技瓷”——從高壓線(xiàn)路的電瓶，到現(xiàn)代手機(jī)的外殼，乃至用于航天器上的納米陶瓷鋁合金，日新月異。我國(guó)“天宮一號(hào)”“天宮二號(hào)”關(guān)鍵部件上的納米陶瓷鋁合金，就是上海交通大學(xué)研制出來(lái)的。當(dāng)前多個(gè)國(guó)家皆在進(jìn)行高嶺土物理化學(xué)性能應(yīng)用方面的云端研究，它也是世界陶瓷文化共同體亟需合力開(kāi)拓的新領(lǐng)域。

世界上有那么多運(yùn)河，包括京杭大運(yùn)河在內(nèi)，名列前茅的就有伊利運(yùn)河、阿爾貝特運(yùn)河、蘇伊士運(yùn)河，莫斯科運(yùn)河、伏爾加河——頓河運(yùn)河、基爾運(yùn)河、約塔運(yùn)河、巴拿馬運(yùn)河、曼徹斯特運(yùn)河等十大運(yùn)河，都有各自的輝煌。但是，像中國(guó)大運(yùn)河這樣能作為“海上絲綢之路——陶瓷之路”起點(diǎn)見(jiàn)證世界陶瓷文化共同體形成的，絕無(wú)僅有，“芳林新葉催陳葉，流水前波讓后波”（劉禹錫：《樂(lè)天見(jiàn)示傷微之敦詩(shī)晦叔三君子皆有深分因成是詩(shī)以寄》）。雖然大運(yùn)河的近岸窯火遠(yuǎn)洋桅燈都因時(shí)過(guò)境遷成了向往之煙霞，但它絕不是歷史長(zhǎng)河里與孤鶩齊飛的落霞，而是每天都會(huì)托起陶瓷天地里一輪海日的朝霞。

記得2010年，法國(guó)利摩日市副市長(zhǎng)伯納德·瓦海伊在應(yīng)邀出席的第七屆中國(guó)景德鎮(zhèn)國(guó)際陶瓷博覽會(huì)開(kāi)幕式上代表國(guó)外知名產(chǎn)瓷區(qū)嘉賓發(fā)言時(shí)是這樣說(shuō)的：“一千多年來(lái)景德鎮(zhèn)瓷器通過(guò)海上絲綢之路遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地，成為東西方貿(mào)易交流和文化傳播的重要載體，更為推動(dòng)世界瓷器發(fā)展發(fā)揮了極其重要的作用。我國(guó)前總統(tǒng)希拉克盛贊‘瓷器是中國(guó)文化的精華，它使得中國(guó)文化聞名世界。景德鎮(zhèn)國(guó)際陶瓷博覽會(huì)的舉辦搭建了一個(gè)世界陶瓷交流的大平臺(tái)，讓東方靈感和西方的創(chuàng)意成為一種互補(bǔ)共享，引領(lǐng)世界陶瓷的創(chuàng)新發(fā)展?！辈{德·瓦海伊先生對(duì)“海上絲綢之路”亦即“海上陶瓷之路”史詩(shī)般的禮贊，是廣大受惠國(guó)家和地區(qū)對(duì)這條黃金水道促進(jìn)世界陶瓷文化共同體形成殊勛的集體記憶?！凹钨e清言若蘭”，本文特借為結(jié)題語(yǔ)（圖24）。