高青縣小麥生產(chǎn)影響因素分析及對策

劉玉東 李國芳 張海軍

高青縣隸屬于山東省淄博市，位于魯中偏北。人口36.9萬，其中農(nóng)業(yè)人口24.2萬人，土地總面積831.3km2，小麥常年種植面積4.13萬hm2。隨著當?shù)亟?jīng)濟的快速發(fā)展和農(nóng)村勞動力的大量轉(zhuǎn)移，糧食生產(chǎn)經(jīng)營主體中糧食種植專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等占比明顯提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體和農(nóng)村收入結(jié)構(gòu)發(fā)生根本性變化，出現(xiàn)了很多的小農(nóng)戶將種地作為“雞肋”的現(xiàn)象。

2018年我縣小麥生產(chǎn)遭遇了多年不遇的冬春連旱、小麥揚花期赤霉病較大發(fā)生、灌漿成熟期異常天氣偏多等不利影響，通過正確指導(dǎo)，科學(xué)實施，抗旱保苗、阻擊病害、“龍口奪糧”系列措施，取得了較好的收成，但也暴露了很多問題?，F(xiàn)總結(jié)分析如下：

一、小麥生產(chǎn)的基本情況

1、種植面積、單產(chǎn)2018年全縣小麥收獲面積41000hm2，平均單產(chǎn)7272kg/hm2;上年收獲面積41500hm2，平均單產(chǎn)7597.5kg/hm2，今年比上年單產(chǎn)降低4.2%，比前三年單產(chǎn)減產(chǎn)4.0%。

2、產(chǎn)量構(gòu)成要素：平均穗數(shù)573萬/hm2，比去年的637.5萬/hm2減少64.5萬。穗粒數(shù)比去年和前三年平均值35.8粒有所降低;千粒重45.8g，較常年多℃近5g。

3、品種產(chǎn)量、抗逆性等表現(xiàn)比較通過品種比較和產(chǎn)量試驗結(jié)果來看，優(yōu)質(zhì)中筋小麥濟麥22>魯原502>泰農(nóng)18，強筋小麥師欒02—1>濟南17。

二、2018年度小麥生產(chǎn)中存在的問題

1、氣候因素冬春連旱長達112天、4月6日～7日氣溫驟降至-1℃、開花期赤霉病較重發(fā)生、灌漿后期的干熱風(fēng)、收獲期連陰雨造成穗發(fā)芽等。

2、氣象因素影響及評價

（1）整地備播期至出苗期（2017.10.01～31）降雨量46.4mm，較上年偏多14.2mm，較常年偏多18.5mm。氣溫平均13.9℃，比常年低0.5℃。9月30～10月1日降雨18mm，此時播種約10%。10月7～8日降雨28.4mm，約40%種植戶將播種期推遲到14日后，年前較難形成壯苗。29～30日的急劇降溫至冰點，個別品種產(chǎn)生凍害。土壤濕度大加重紋枯病、根腐病的發(fā)生。

（2）分蘗越冬期（11.01～30）降雨量0.3mm，較上年減少10.5mm，較常年少15mm。溫度平均6.2℃，較上年高0.4℃。土壤墑情偏旱?？傮w看，比上年和往年苗情差。

（3）越冬期（2017.12.01～2018.2.28）降水量4.8mm，較常年少13.1mm。溫度較常年持平。土壤墑情差，冬春連旱加凍，導(dǎo)致部分弱、小、病苗死亡，苗情轉(zhuǎn)化降級。

（4）返青-拔節(jié)期（3.01～4.04）降雨量25.2mm，較常年偏多13mm。溫度9.2℃，較常年偏高2.5°C，會加重旱情和使小麥生長發(fā)育過快，不利于形成大穗。

（5）孕穗-揚花期（4.05～5.09）6～7號的倒春寒影響小花分化。降雨量53.3mm，較常年偏多26mm，土壤墑情適宜。氣溫略高于常年同期1.5℃。4月下旬降雨47.7mm比往年多10.9mmm，加上5月1、5日的中雨高濕天氣，加劇了赤霉病的發(fā)生、流行和白粉病、銹病的發(fā)展。

（6）灌漿-成熟期（5.10～6.16）降雨量206.8mm，較常年異常偏多116.1mm。降水天數(shù)比同期偏多3.5天。5月28～6月1日出現(xiàn)的干熱風(fēng)天氣雖然影響小麥籽粒灌漿，但是45.8g千粒重仍較上年41g高近5克。6月8～10日的大暴雨天氣，使早熟、休眠期短的品種產(chǎn)生穗發(fā)芽（師欒02—1、濟麥22），6月13日的中雨使部分品種籽粒霉變。

3、病蟲草害因素：病害較常年偏重發(fā)生;蟲害發(fā)生一般;雀麥等雜草發(fā)生加重。

三、制約當前小麥生產(chǎn)提高的主要因素與問題

1、種植因素

（1）播種偏早：少數(shù)農(nóng)戶為了趁墑播種和及早外出打工不考慮適宜播期，在國慶節(jié)前播種;

（2）播量過大：不考慮播種時間、整地水平、品種等，播量一般在225kg/hm2左右;

（3）秸稈還田水平較低：由于旋耕土層淺（12～15cm），秸稈粉碎長、粗，拋灑不勻，秸稈掩埋不深且集中，使得土層松軟不實;

（4）播種質(zhì)量差：播種偏深，下種不均勻，造成缺苗斷壟、疙瘩苗;E、不鎮(zhèn)壓：播前播后不鎮(zhèn)壓造成跑風(fēng)漏氣，易形成吊腳苗、弱小苗。

2、管理因素

（1）縣域西部很大一部分地塊不澆或澆不上越冬水，致使苗情因冬春連旱形成弱、小苗，從而不能安全越冬。小麥返青后大水漫灌，易產(chǎn)生漬害和根病。這是減產(chǎn)的主要問題之一。

（2）不能及時預(yù)防赤霉?。河捎诔嗝共〔⒉皇敲磕臧l(fā)生，故對預(yù)防重視不足。

（3）施肥不合理：部分農(nóng)戶底肥和追肥施用不合理，主要是存在方法、品種和數(shù)量問題。

3、其它因素：灌溉不及時。由于灌溉主要依靠黃河水，距離水源偏遠如花溝鎮(zhèn)、田鎮(zhèn)、高城鎮(zhèn)等較多村莊，受制于放水的限制，有近5000hm2小麥不能及時澆水。

四、今后擬采取關(guān)鍵技術(shù)對策及建議

1、大力推廣精細整地技術(shù)結(jié)合今年減產(chǎn)教訓(xùn)，積極宣傳土壤深耕、播前和播后鎮(zhèn)壓的好處，真正做到七分種，三分管，努力做到一播全苗，力爭實現(xiàn)苗全、齊、勻、壯。

2、加大宣傳小麥寬幅播種增產(chǎn)技術(shù)進一步宣傳小麥寬幅播種技術(shù)的增產(chǎn)效果、好處，使播種面積再提升10%以上，將播期推遲到10月3日以后。

3、澆好越冬水積極宣傳澆越冬水的好處，將黃河水利用更加符合小麥的需水規(guī)律。

4、提高病蟲害綜合防治水平積極做好赤霉病、銹病和麥蚜等的預(yù)測預(yù)報，推進赤霉病防控與“一噴三防”技術(shù)升級，提升防治效果。

5、鼓勵土地流轉(zhuǎn)向種田能手通過政策宣傳，鼓勵土地向種植能手流轉(zhuǎn)、集中，提升小麥的專業(yè)種植水平和比較效益。

（作者單位：256300山東省淄博市高青縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心;255000 山東省淄博市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事業(yè)服務(wù)中心;255000 山東省淄博市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院）