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      小龍蝦價格跳水, 預(yù)計后期行情震蕩上行

      2019-08-06 02:42:34
      農(nóng)村百事通 2019年14期
      關(guān)鍵詞:白沙洲養(yǎng)殖面積農(nóng)副產(chǎn)品

      小龍蝦是深受消費者喜愛的美味。最近一段時間,小龍蝦價格持續(xù)下跌,行情低迷。

      現(xiàn)狀:5月之后小龍蝦價格大跌

      在湖北省武漢市白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場,小龍蝦交易依舊火爆,但小龍蝦價格卻一天一個價,出現(xiàn)價格大跳水行情。

      根據(jù)往年經(jīng)驗,小龍蝦屬于季節(jié)性食材,每年價格都會呈現(xiàn)“V”字形走勢,一般5月價格會跌至低谷。據(jù)經(jīng)銷商們反映,2019年5月以來的小龍蝦價格普遍要比2018年同期低。

      經(jīng)銷商們都說,2019年賣蝦最大的一個感受就是市場上的小龍蝦多了。據(jù)統(tǒng)計,2018年白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場小龍蝦每日成交量在1000噸左右,2019年則達1500噸。

      預(yù)期:后期小龍蝦價格將震蕩上漲

      目前,小龍蝦市場供大于求,價格下跌是必然的。但根據(jù)以往經(jīng)驗,小龍蝦價格后期遲早會漲起來。因為,一般每年1—5月小龍蝦價格基本是走低的態(tài)勢,但到8月后,就會持續(xù)上漲。

      建議:提高小龍蝦養(yǎng)殖水平,爭取錯峰上市

      據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2018年小龍蝦養(yǎng)殖總量超過160萬噸,較2017年增長了45%。2017年全國小龍蝦養(yǎng)殖面積1200萬畝,2018年則達2000萬畝。最近幾年,小龍蝦養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量都有很大的提升,雖然消費市場也在逐年擴大,但是仍然難以避免集中上市帶來價格下跌的風(fēng)險。

      對小龍蝦養(yǎng)殖戶來說,不但擴大小龍蝦的養(yǎng)殖規(guī)模需要適度和謹(jǐn)慎,而且還要重視品種差異化的選擇和養(yǎng)殖技術(shù)的提升,盡量錯開小龍蝦的上市高峰時間,這樣才能提高養(yǎng)殖收益。

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