附：視點(diǎn)·「天下龍泉」展覽擷英

「天下龍泉—— 龍泉青瓷與全球化」展覽籌展組

瓷器是中國最具特色的文化符號(hào)之一，而龍泉窯作為中國著名的古代窯場之一，其流布遍及海內(nèi)外，對世界陶瓷史影響深遠(yuǎn)。南宋、元代和明代早期是龍泉窯青瓷發(fā)展最輝煌的階段，其最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的釉色被稱為粉青、梅子青、豆青等。

在如冰似玉的釉層掩映下，龍泉窯青瓷顯得素雅異常，以至于獲得了宮廷的青睞，并廣銷各國，在世界范圍內(nèi)都得到了認(rèn)可。隨之而起的現(xiàn)象便是各地風(fēng)行仿龍泉窯瓷器，不僅是國內(nèi)的一些窯場，仿龍泉的風(fēng)潮更是波及了東亞的日本、朝鮮半島，東南亞的越南、泰國、緬甸以及中東的伊朗、埃及、敘利亞、土耳其等多地。這些國家雖以不同的制作技術(shù)、裝飾手法等進(jìn)行模仿，

但都為極力達(dá)到與龍泉窯青瓷外觀難以分辨的程度而不斷努力，由此促進(jìn)了全球制瓷技術(shù)的發(fā)展。

龍泉窯概況

中國浙江省麗水市龍泉地區(qū)千年以來一直燒造著青瓷產(chǎn)品。該地區(qū)最初燒造的青瓷與如今我們所熟知的龍泉窯產(chǎn)品風(fēng)格迥異，而與越窯、甌窯、婺州窯的產(chǎn)品面貌有更多聯(lián)系。

五代到北宋早期，龍泉窯青瓷產(chǎn)品釉色多呈淡青色，故被稱作「淡青釉瓷」。其造型主要有碗、盤、執(zhí)壺、罐、盞、缽、盤口瓶、五管瓶等。裝飾技法主要有刻劃、堆塑、鏤孔等，其中以刻劃技法最為流行。

北宋中晚期，龍泉窯青瓷釉色青綠，常被稱作「翠青釉瓷」。器物造型主要有碗、盤、盒、五管瓶等。裝飾技法仍以刻劃為主。

南宋早期，龍泉窯青瓷釉色多呈青灰或淡青色；裝飾技法以在器物單面刻劃紋飾為主要特征，刻劃線條流暢、自然，紋飾靈動(dòng)而優(yōu)美。器物內(nèi)底常模印文字，如「河濱遺范」、「昆山片玉」、「金玉滿堂」等。南宋中晚期，龍泉窯青瓷質(zhì)量有明顯提高，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的釉色有粉青、梅子青、豆青等，器物以素面為主，另有裝飾凸蓮瓣紋和弦紋者，在如冰似玉的釉層掩映下，簡潔的紋飾顯得異常優(yōu)雅。

元代，龍泉窯青瓷在繼承了南宋時(shí)期的精美釉色基礎(chǔ)上，在器物造型上變得粗獷豪放，胎體也變得厚重，典型造型有大盤、高足杯、瓶、壺、罐等。在裝飾上，元代龍泉窯則大量運(yùn)用貼花、印花、堆塑、刻劃花等技法，獨(dú)具一格。

明代早中期，龍泉窯延續(xù)了元代的繁榮，且有許多與景德鎮(zhèn)窯相同的官式器型出現(xiàn)，如墩式碗、執(zhí)壺、玉壺春瓶、梅瓶等。但至明代中期，龍泉窯迅速衰落。

明代晚期至清代晚期，龍泉窯雖仍有小規(guī)模生產(chǎn)，但產(chǎn)品質(zhì)量遠(yuǎn)不及宋元時(shí)期。

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從原始瓷到龍泉青瓷

瓷器是中國最具特色的文化符號(hào)之一，其制作與生產(chǎn)一直走在繼承、吸納、發(fā)展與創(chuàng)新的道路上。用瓷器替代玉器制造禮樂器物，追求釉面的玉石質(zhì)感，是原始青瓷的生產(chǎn)目的。繼原始青瓷而有漢代成熟青瓷、越窯、秘色瓷、汝窯、低嶺頭越窯、南宋官窯、龍泉窯，不僅瓷器的釉面質(zhì)感實(shí)現(xiàn)了如冰似玉的效果，而且器物類別與造型也沿襲模仿青銅、玉質(zhì)禮器造型的傳統(tǒng)，瓷質(zhì)禮器始終是國家祭禮器的重要組成部分。

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龍泉南區(qū)窯場

龍泉南區(qū)系指龍泉市區(qū)以南的小梅、查田、蘭巨、劍池四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所涵蓋的區(qū)域，目前已發(fā)現(xiàn)一百八十七處古代窯址。其中在大窯村、金村、溪口村發(fā)現(xiàn)的窯址，是這一區(qū)域最重要的三個(gè)窯址群。從南宋至明代中期，這里是龍泉窯的核心產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)品體現(xiàn)出龍泉窯青瓷的最高水平。

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龍泉東區(qū)窯場

龍泉東區(qū)窯場密集分布于甌江上游的龍泉溪及各重要支流的兩岸，包括龍泉市以東的龍淵、安仁、道太三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的二十四個(gè)行政村，以及龍泉市以東云和縣境內(nèi)的一組窯場，共發(fā)現(xiàn)二百一十六處古代窯址，分布于山頭窯、大白岸、源口等數(shù)個(gè)窯址群里。龍泉東區(qū)的青瓷燒造從北宋晚期一直延續(xù)到明代中期，元代是其生產(chǎn)的高峰期。

南宋 龍泉窯青釉弦紋筒式三足爐

高一〇·四厘米 口徑一四·九厘米 底徑一一·八厘米。

故宮博物院藏

筒形爐身，上下飾弦紋七道，下承以三如意云頭形足，外底接圈足。胎色灰白，通體施粉青釉。

展品看點(diǎn)：南宋中期以后，龍泉窯變?yōu)橐苑矍?、梅子青為代表的厚釉，即石灰堿釉。這種釉的特點(diǎn)是粘度強(qiáng)，適宜多次施掛，而釉層中大量的小氣泡和未融石英顆粒使光線散射，從而觀之滋潤柔和，猶如美玉。為突出這類釉質(zhì)之美，龍泉厚釉產(chǎn)品多為素面，即使有裝飾也趨于渾樸簡練，取代了此前流行的刻劃花裝飾。

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元代墓葬壁畫中的瓷器

元代墓葬中常見繪有對坐、奉侍、備酒、備茶等題材的壁畫，從這些圖像中可以看到當(dāng)時(shí)人們對一些日常用器的陳設(shè)及使用方式。元代龍泉窯瓷器中，有與元墓壁畫中所繪器物的形制極為相似者，與壁畫相對應(yīng)，可以讓我們了解到這些瓷器在元代可能的使用方式與器物組合。

元 龍泉窯青釉玉壺春瓶

高三三·五厘米 口徑六·五厘米 底徑九·三厘米

故宮博物院藏

瓶撇口、細(xì)長頸、垂腹、圈足。通體施粉青色釉，釉色細(xì)膩勻潤，釉面光潔。

瓶通體光素?zé)o紋，足端無釉，可見灰白色胎體。

展品看點(diǎn)：玉壺春瓶是中國陶瓷造型中的一種經(jīng)典器形，一般認(rèn)為其名出自唐宋詩詞，如唐人司空圖《詩品·典雅》：「玉壺買春，賞雨茹屋；座中佳士，左右修竹?！埂赣駢刭I春」就是以玉壺去買「春」酒。古人常于寒冬臘月釀造凍醪以備春日飲用，故而將春日制成的酒稱為「春」或「春酒」。元代龍泉窯燒造玉壺春瓶頗多，此類器因其長頸便于持握攜帶的造型而深受游牧民族所愛，是元代流行的酒具。

元 龍泉窯青釉褐斑盤

高三厘米 口徑一六·六厘米 足徑三·九厘米

故宮博物院藏

盤折沿，盤腹很淺，盤底中心部位承接一個(gè)小圈足。

展品看點(diǎn)：盤除圈足底外均施青釉，且飾有均勻分布的點(diǎn)狀褐斑（鐵元素著色）。盤內(nèi)心正中裝飾一朵由胎土堆塑而成的桃花，未施釉而泛紅色，在青釉的襯托下就像一朵盛開的桃花。露胎堆塑以及青釉褐斑的裝飾都是元代典型的裝飾手法。此類器型在韓國新安沉船出水器物中也有發(fā)現(xiàn)，新安沉船雖沉沒于韓國，而被認(rèn)為是去往日本的船只。日本人就對這類裝飾有褐色斑點(diǎn)的龍泉青瓷情有獨(dú)鐘，稱之為「飛青」。

明中晚期 龍泉窯青釉鏤空雕獅子花卉紋繡墩

故宮博物院藏

墩面刻劃一圈錦地，中間飾有花卉。腹部中間為鏤空裝飾，圖樣為花卉和獅子滾繡球，其上下均飾錦地及鼓釘裝飾，底部還有一周蓮瓣紋，下承六個(gè)如意云頭形足。

展品看點(diǎn)：繡墩是中國古代的一種坐具，明清時(shí)期繡墩的材質(zhì)和裝飾都呈現(xiàn)出多樣化的趨勢。此件龍泉窯青瓷繡墩是瓷質(zhì)繡墩中較早期的作品。值得注意的是，這件繡墩的造型及裝飾與景德鎮(zhèn)產(chǎn)品有相似之處，說明這可能是明代龍泉窯為宮廷燒造御用瓷器的代表作之一。

龍泉窯與宮廷

早在宋代，龍泉窯瓷器就納入了宮廷用瓷的視野之內(nèi)，歷經(jīng)元代，至明代早中期都未與官府脫離關(guān)系。

南宋初年莊綽《雞肋編》記載北宋宣和（一一一九年～一一二五年）年間，處州龍泉縣燒造的青瓷已開始通過「制樣」和宮廷產(chǎn)生聯(lián)系—— 「處州龍泉縣……又出青瓷器，謂之『秘色』，錢氏所貢，蓋取于此。宣和中，禁庭制樣須索，益加工巧?！顾^「制樣須索」，指燒制瓷器必需要按照朝廷頒布的標(biāo)準(zhǔn)樣子進(jìn)行，即需要向朝廷申請（索要）制樣。根據(jù)南宋人葉寘《坦齋筆衡》記載，當(dāng)時(shí)為北宋宮廷燒造青瓷器的窯場還有汝州、唐州、鄧州、耀州等處，說明當(dāng)時(shí)龍泉窯已在全國制瓷最高水準(zhǔn)的窯場之列。

至宋室遷都臨安，大量北方也涌入南方，龍泉窯在北方制釉技術(shù)的影響下生產(chǎn)出完美的厚釉青瓷產(chǎn)品，使其達(dá)到了產(chǎn)品質(zhì)量的巔峰。這從南宋六陵遺址、宮城遺址中出土的龍泉窯瓷器就可見一斑。

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南宋六陵出土龍泉窯瓷器

南宋六陵遺址位于浙江省紹興市越城區(qū)皋埠鎮(zhèn)攢宮山（距紹興市區(qū)十八公里，有宋高宗永思陵、宋孝宗永阜陵、宋光宗永崇陵、宋寧宗永茂陵、宋理宗永穆陵、宋度宗永昭陵南宋六帝陵寢，故稱南宋六陵），出土有大量宋元龍泉窯青瓷，以白胎青瓷為主，從造型和紋飾看，大多燒造于南宋中晚期。由此可知，南宋時(shí)期龍泉窯曾為宮廷燒造青瓷，這些瓷器被用作宮廷的禮祭器和日常用器。

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臨安出土龍泉窯瓷器

在南宋都城臨安的考古發(fā)掘中，無論御街遺址，還是太廟、楊太后家宅遺址出土瓷器中，屬于龍泉窯瓷器的碗、盤、洗、瓶、爐等器物均占最大比例，說明龍泉窯青瓷在南宋時(shí)期已經(jīng)進(jìn)入皇城，并成為當(dāng)時(shí)上層社會(huì)的日常用器。

此外，二十世紀(jì)五十年代以來，在龍泉市小梅鎮(zhèn)大窯村、梅二村和查田鎮(zhèn)溪口村等地發(fā)現(xiàn)并發(fā)掘了幾處燒造黑胎青瓷的窯址，以溪口村瓦窯垟和梅二村瓦窯路窯址為代表。黑胎青瓷因胎料中加入氧化鐵含量較高的「紫金土」，致使燒成后胎呈黑色，與傳統(tǒng)龍泉青瓷的白胎不同。黑胎青瓷產(chǎn)量少，器物造型以陳設(shè)瓷為主，主要特征為薄胎厚釉、釉面開片、「紫口鐵足」，外觀效果和制作工藝等均與南宋杭州郊?jí)鹿俑G青瓷相似。瓦窯路窯場其特殊的地理位置（獨(dú)立于窯址密布的窯場區(qū)域）、較短的生產(chǎn)時(shí)間、單一的產(chǎn)品類型（以黑胎青瓷為主）以及龍窯長度較短、以規(guī)整的耐火磚砌筑，且其廢品作集中掩埋處理，這些特征都表明其與普通民窯不同，其產(chǎn)品極有可能采用了與南宋官窯相同的釉料配方，顯示出與官府窯場更接近的傾向。

《元史》有記載，朝廷曾詔令在江浙行省燒造瓷器。另外，從出水于新安沉船（上世紀(jì)七十年代在韓國全羅南道新安郡海域發(fā)現(xiàn)的一艘元代沉船，該沉船出水大量元代瓷器，以龍泉窯青瓷數(shù)量最多）「使司帥府公用」銘龍泉青瓷盤來看—— 使司帥府是「宣慰使司都元帥府」的簡稱，「宣慰司」是元代重要的官府機(jī)構(gòu)—— 這件龍泉窯青釉盤即是元代龍泉窯燒造地方官府用瓷的直接證據(jù)。

元 龍泉窯青釉凈瓶

高四八·二厘米 口徑七·三厘米 底徑一〇·五厘米故宮博物院藏展品看點(diǎn)：此為佛教用器。俗稱凈瓶的器物，屬于軍持的一種?！杠姵帧故氰笳Z 「kundikā 」的音譯，意為「瓶」、「水瓶」，用于貯水，以備僧人云游四方時(shí)飲用、凈手或飯后漱口。隨著佛教?hào)|傳，軍持也傳入中國。

軍持大致上可分為雙口和單口兩種類型，此件龍泉窯青釉凈瓶就是一件單口軍持。該器形在元代非常盛行，韓國新安沉船出水文物中也有同類器物。因其外形像中國的「吉」字，因此也常被稱之為「吉字瓶」。該件凈瓶形體碩大，高度近五十厘米，是目前所見同類器中最大者。同一時(shí)期，景德鎮(zhèn)窯也燒造了器形相似的青花瓷器，體現(xiàn)了共同的時(shí)代特征。

據(jù)《大明會(huì)典》記載，從洪武二十六年（一三九三年）起，龍泉窯已經(jīng)開始承擔(dān)燒造御用瓷器任務(wù)，一直到天順八年（一四六四年）。二〇〇六年至二〇〇七年對龍泉大窯楓洞巖窯址（位于今浙江省龍泉市小梅鎮(zhèn)大窯村岙底區(qū)域）的考古發(fā)掘，揭露出窯爐、房址、作坊等遺跡，并出土了大量明代洪武至宣德時(shí)期的高質(zhì)量青瓷，與故宮博物院收藏的明代龍泉青瓷相同，說明該窯址曾為宮廷燒造瓷器。

明中晚期，龍泉窯衰落，逐步退出宮廷的視野。至清代，龍泉窯則又以古器鑒賞的方式成為了皇家珍藏之一。

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官樣制度

制瓷官樣，是指宮廷或官府頒發(fā)的瓷器制作標(biāo)準(zhǔn)，一般對瓷器的造型、紋飾、釉色品種、生產(chǎn)數(shù)量等進(jìn)行規(guī)定，御窯須依官樣進(jìn)行生產(chǎn)。為宮廷燒造瓷器的景德鎮(zhèn)御窯和龍泉窯，依據(jù)官樣燒造了一批造型和紋飾相同或相近的器物，這是兩地窯場使用相同官樣分別燒造瓷器的具體表現(xiàn)。

明早期 龍泉窯青釉暗劃竹桃紋帶蓋梅瓶

高四四·四厘米 口徑六·一厘米

底徑一一·四厘米

故宮博物院藏

此件器物梯形小口，豐肩鼓腹，下腹曲收，圈足微外撇，配深腹弧頂寶珠紐器蓋，造型優(yōu)美。外壁通體施青釉，釉層厚潤，釉色碧綠，為明代龍泉官器的典型釉色。外壁通體刻花?？谘叵驴桃恢芑ɑ?，肩部刻如意云頭紋，如意云頭內(nèi)亦刻花卉。腹部刻竹桃圖案。脛部刻纏枝靈芝紋。器蓋之上亦刻花卉紋。展品看點(diǎn)：浙江省龍泉市大窯村楓洞巖窯址出土造型完全相同的青釉瓷器，為這件梅瓶的產(chǎn)地提供了參考?！洞竺鲿?huì)典》記載：「洪武二十六年定……凡燒造供用器皿……如果數(shù)多，起取人匠赴京，置窯興工，設(shè)或數(shù)少，行移饒、處等府燒造?！挂簿褪钦f，從洪武二十六年開始，皇家開始在饒州和處州燒造瓷器，分別是今天的江西景德鎮(zhèn)和浙江龍泉。洪武以后，永樂、宣德以至天順時(shí)期，龍泉窯一直為宮廷燒造瓷器。這件青釉梅瓶，就是在此背景下龍泉窯為宮廷燒造的器物。景德鎮(zhèn)御器廠亦燒造了與此器造型相似的器物。而且，這件梅瓶的刻花裝飾上下分層布局，繁密的邊飾和疏朗的主題紋飾組合出現(xiàn)，與景德鎮(zhèn)明初青花和釉里紅瓷器的紋飾組合方式完全相同。

明早期 龍泉窯青釉刻花蓋罐

高二八·六厘米 口徑一二·七厘米

底徑一〇·七厘米

故宮博物院藏罐呈直筒形，中部略突出，配弧頂寶珠形紐器蓋。從制作工藝和釉色觀察，器蓋應(yīng)為后配。此類罐腹部較粗，一般稱之為壯罐。罐通體施青釉，釉色淺翠。外壁通體減地剔刻紋飾，即將紋飾周圍多余的部分剔除，以使紋飾突出于器表，再于凸起的紋飾部位刻花。減地剔刻工藝費(fèi)工費(fèi)時(shí)，而此器紋飾精工細(xì)致，自上而下共五層，體現(xiàn)了龍泉窯工匠高超的刻花技術(shù)。展品看點(diǎn)：同一時(shí)期，江西景德鎮(zhèn)御器廠燒造器形相同的瓷罐，尺寸亦一致，說明該器物是依照宮廷頒發(fā)的官樣生產(chǎn)的。值得注意的是，這種器形不是中國傳統(tǒng)器物，而與西亞、北非等地區(qū)常見的藥罐造型相同。宮廷為何會(huì)命窯場燒造外國樣式的瓷器呢？永樂宣德時(shí)期，三寶太監(jiān)鄭和先后七次率船隊(duì)出使西洋，即歷史上著名的「鄭和下西洋」。鄭和船隊(duì)所至包括今東南亞、南亞、西亞、東非等多地。船隊(duì)裝載大量物資，行至一處，或「宣召賞賜」，將中國物產(chǎn)贈(zèng)予當(dāng)?shù)厝?，或用于交換貨物，以官方貿(mào)易發(fā)展外交關(guān)系。船隊(duì)裝載物產(chǎn)中就包括中國瓷器。在此中西文化交流的背景下，皇帝命窯場燒造了大量外國樣式的瓷器。除了壯罐外，還有花澆、綬帶耳葫蘆式扁壺、折沿盆、燭臺(tái)、筆盒等器形，均模仿自西亞、北非的黃銅器皿。

龍泉窯瓷器的流布

龍泉窯的產(chǎn)品廣受海內(nèi)外市場的歡迎，全世界范圍內(nèi)南宋至明代早期（十二至十五世紀(jì)）的重要遺址幾乎都有出土龍泉窯青瓷產(chǎn)品。此外，東南亞沿海地區(qū)以及波斯灣等海域發(fā)現(xiàn)的此時(shí)期的沉船，其運(yùn)載的主要產(chǎn)品均為龍泉青瓷，說明龍泉窯青瓷已然成為世界性的暢銷產(chǎn)品。

中國境內(nèi)出土龍泉窯青瓷重點(diǎn)遺址選列：

明代宋晟墓：宋晟（？～一四〇七年），字景陽，安徽定遠(yuǎn)人，是明代開國功臣之一，官至平羌將軍，封西寧侯。宋晟夫婦墓位于今江蘇省南京市雨花臺(tái)區(qū)。墓葬中出土的瓷器所屬時(shí)代為元代至明代永樂時(shí)期，其中龍泉窯青瓷有盤、盞（托）、梅瓶、執(zhí)壺、玉壺春瓶等。宋晟墓出土的龍泉窯青瓷，是龍泉窯青瓷在元、明時(shí)期受到上流社會(huì)認(rèn)可的直接證據(jù)。

四川遂寧窖藏：一九九一年，在四川省遂寧市金魚村發(fā)現(xiàn)我國目前已知最大的一宗古代瓷器窖藏，共出土九百八十五件瓷器，其中龍泉窯瓷器有三百五十余件，這為我們了解南宋末年龍泉窯青瓷提供了豐富的實(shí)物資料。

內(nèi)蒙古集寧路城址：集寧路古城位于內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布盟察哈爾右翼前旗巴音塔拉鎮(zhèn)土城子村，建于一一九二年（金章宗明昌三年），廢棄于明早期。處在中原通往漠北的交通要道上，是從中原向外輸出瓷器的重要樞紐。集寧路古城遺址歷經(jīng)多次考古發(fā)掘，出土完整瓷器二百余件、可復(fù)原瓷器七千余件。瓷器窯口涉及龍泉窯、鈞窯、磁州窯、耀州窯、景德鎮(zhèn)窯等。特別是出土的大量優(yōu)質(zhì)龍泉窯青瓷，反映了龍泉窯青瓷在元代使用者中普及之廣。

新疆阿力麻里古城：阿力麻里古城，位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州霍城縣西北部，系元代四大汗國之一的察合臺(tái)汗國的都城，歐洲人稱其為「中央帝國都城」。這里是古代絲綢之路的交通樞紐，也是東西方文化的匯聚之地。一九七五年，阿力麻里城遺址出土十五件龍泉窯青瓷，計(jì)有大碗五件、高足碗一件、小盞一件、大盤四件、中盤四件。反映出龍泉窯青瓷在「絲綢之路」上的傳播情況。

太倉樊村涇元代遺址：太倉樊村涇元代遺址位于江蘇省蘇州市太倉市城廂鎮(zhèn)樊村涇。元代，太倉是與官府關(guān)系最為密切重要港口，與明初鄭和下西洋的出海口劉家港僅距二十公里。樊村涇是一處港口、倉儲(chǔ)、市場遺址。從二〇一六年一月發(fā)掘至今，出土瓷片約一百五十噸，其中以元代中晚期龍泉窯青瓷為主。從考古發(fā)掘情況看，當(dāng)時(shí)甚至使用龍泉窯青瓷殘器修砌道路或鋪墁地面，足見此處龍泉窯產(chǎn)品的數(shù)量之大。這是除浙江龍泉窯遺址考古發(fā)現(xiàn)外，全國范圍內(nèi)規(guī)模最大的一處龍泉窯

青瓷考古發(fā)現(xiàn)。從韓國新安海域沉船打撈出水的龍泉窯青瓷，與太倉樊村涇出土龍泉窯青瓷具有高度一致性，表明此地屬于商業(yè)港口，為研究龍泉窯青瓷對外輸出提供了重要線索。

寧波港：宋元時(shí)期，寧波稱「明州」、「慶元」。自北宋至元代末期，該港口基本是兩浙路市舶司所在地，與廣州、泉州并稱東方大港。十三至十四世紀(jì)的慶元是對高麗、日本、琉球貿(mào)易的主要始發(fā)港，大量龍泉窯青瓷從寧波港口裝船出發(fā)，銷往東亞地區(qū)。在寧波港進(jìn)行的考古發(fā)掘工作，揭露出倉儲(chǔ)遺址、沉船、碼頭遺址等。

泉州港：福建泉州港是我國東南沿海的重要港口。宋代泉州港已經(jīng)成為我國最主要的對外貿(mào)易港口之一。元代，泉州港仍是我國商貿(mào)與貨物進(jìn)出口的主要港口。十三世紀(jì)意大利商人馬可·波羅著《馬可·波羅游記》稱泉州港為「刺桐港」，包括德化窯白瓷在內(nèi)的中國瓷器，很多是從這里裝船出港，銷往世界各地。

出水龍泉青瓷的沉船選列：

華光礁一號(hào)沉船：華光礁一號(hào)沉船發(fā)現(xiàn)于西沙群島海域，該船約沉沒于十二世紀(jì)中葉的南宋前期。打撈出水大量龍泉窯青瓷，研究表明，華光礁一號(hào)沉船當(dāng)年是由泉州港出發(fā)，經(jīng)由西沙群島，駛往東南亞。

南海一號(hào)沉船：「南海一號(hào)」是于一九八七年在廣東陽江海域發(fā)現(xiàn)的一艘南宋早期的貿(mào)易船，距今八百多年。從沉船中打撈出水的大量龍泉窯青瓷和福建各地瓷窯燒造的仿龍泉窯青瓷，為進(jìn)一步研究龍泉窯系青瓷的對外輸出和海上絲綢之路對中國經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的影響，提供了重要依據(jù)。

福建平潭大練島元代沉船：元代龍泉青瓷的對外貿(mào)易達(dá)到頂峰，二〇〇六年至二〇〇七年在福建省平潭縣大練島海域發(fā)現(xiàn)一艘元代沉船并進(jìn)行打撈，出水大量元代晚期龍泉窯青瓷，器型以大盤、碗、小罐等為主，是研究元代龍泉窯青瓷經(jīng)福建地區(qū)外銷的重要考古資料。

山東菏澤元代沉船：二〇一〇年九月，在山東省菏澤市牡丹區(qū)中華東路與和平路交叉口西南方的建筑工地發(fā)現(xiàn)了一艘元代沉船，考古發(fā)掘出土包括龍泉窯青瓷、景德鎮(zhèn)窯青花瓷和青白釉瓷等各類文物一百余件，是研究元代龍泉窯青瓷使用情況的重要參考資料。

韓國新安沉船：韓國新安、泰安馬島等海域的沉船中，都發(fā)現(xiàn)有中國龍泉青瓷。其中最為重要的是新安沉船。一九七五年，韓國在新安海域打撈出一艘宋元時(shí)期的中國海船，共獲得兩萬零六百六十一件陶瓷，在近一萬七千件中國陶瓷中，龍泉窯系青瓷多達(dá)九千余件。根據(jù)帶有銘文的遺物推斷，該沉船是在元代至正三年（一三二三年）后從浙江寧波（慶元）港啟航，駛向日本福岡（博多）港的對外貿(mào)易船。

中國境外出土或所藏龍泉窯青瓷地點(diǎn)選列：

琉球王國與龍泉窯青瓷：從明代初年開始，琉球王國就與中國保持著良好的朝貢關(guān)系，并對中國瓷器喜愛有加。中國瓷器不斷被賞賜到琉球，琉球使者甚至不顧中國法律的限制，私自到處州購買龍泉窯瓷器。琉球首里的京之內(nèi)SK01遺跡，在十五世紀(jì)曾是中山國王府倉庫。此地出土的一千一百六十二件陶瓷中，有六百零九件中國青瓷。其中一件外刻「清香美酒」銘文的龍泉窯青釉荷葉蓋罐頗為引人注目，龍泉大窯楓洞巖窯址曾出土這種大罐的殘片標(biāo)本，屬于典型的明代龍泉官窯產(chǎn)品。

印度Purana Qila舊宮城址出土的龍泉窯青瓷：Purana是古老之意，Qila是城堡，位于印度新德里，是十六世紀(jì)中期莫臥兒王朝的第二代君王胡馬雍的居所。在其城址內(nèi)發(fā)掘出土了包括元代龍泉窯青瓷和元代景德鎮(zhèn)窯青花瓷在內(nèi)的大量中國元代陶瓷器。

哈喇和林城址出土龍泉窯青瓷：一二三五年，蒙古帝國的大汗窩闊臺(tái)建都于哈喇和林（位于今蒙古國前杭愛?。@里是當(dāng)時(shí)蒙古帝國的政治文化中心。歷年來在哈喇和林的考古發(fā)掘，出土了大量的瓷器，其中就包括有龍泉窯青瓷，現(xiàn)均藏于蒙古國家民族歷史博物館。出土龍泉青瓷的裝飾技法以印花和刻花為主，器物造型有碗、荷葉罐等，與內(nèi)蒙古集寧路元代古城遺址出土龍泉窯青瓷相似。

伊朗和土耳其藏龍泉窯青瓷：一二六〇年，成吉思汗之孫旭烈兀率兵攻占波斯，建立「伊爾汗國」。該汗國與元代中央關(guān)系密切，包括龍泉窯青瓷和元代青花瓷在內(nèi)的各種中國瓷器，被大量輸往波斯。傳承至今，尚有五十三件龍泉窯青瓷和五件波斯仿品收藏于伊朗國家博物館。這些瓷器上大都鐫刻薩非王朝的沙阿·阿拔斯二世的璽文，意為「圣王沙阿·薩非之奴阿拔斯伏獻(xiàn)于廟墀」。一五一三年奧斯曼土耳其蘇丹塞利姆一世對波斯的薩法維帝國發(fā)動(dòng)戰(zhàn)爭，掠奪大量金銀財(cái)寶，其中包括很多龍泉窯瓷器，反映出奧斯曼土耳其人對中國瓷器的喜愛。如今，這些珍貴的龍泉青瓷收藏在土耳其首都伊斯坦布爾的托普卡帕皇宮。

此圖表現(xiàn)了伊朗大使Sayid Beg 于一五六二年抵達(dá)莫臥兒，覲見國王阿克巴（一五五六～一六〇五年）的場景。畫面描繪了大使隨行人員攜帶伊朗國王塔瑪斯普送給莫臥兒國王阿克巴的禮物，其中可見多件龍泉窯瓷器。

埃及福斯塔特遺址出土龍泉窯青瓷：福斯塔特城位于尼羅河三角洲，歷史上曾是埃及乃至北非的工商業(yè)貿(mào)易中心。建于六四一年，一一六八年十字軍東征時(shí)遭到破壞，后逐漸被廢棄。自一九一二年日本中東文化調(diào)查團(tuán)的三上次男、小山富士夫等古陶瓷學(xué)者對這座遺址進(jìn)行考古發(fā)掘以來，福斯塔特遺址共出土約六十至七十萬片瓷片，其中有約一萬兩千片中國陶瓷，龍泉窯青瓷占兩千三百九十四片，約占出土中國瓷器總量的百分之十八。

肯尼亞出土的龍泉窯青瓷：二〇一〇年以來，我國與肯尼亞地方機(jī)構(gòu)聯(lián)合對肯尼亞東部沿海地區(qū)多個(gè)遺址進(jìn)行考古調(diào)查、發(fā)掘工作。北京大學(xué)考古文博學(xué)院等對出土的中國瓷器標(biāo)本進(jìn)行了系統(tǒng)整理與研究，結(jié)果顯示，在已發(fā)現(xiàn)的中國古代瓷片中，南宋晚期至明代的龍泉窯青瓷數(shù)量始終占絕對優(yōu)勢。以格迪古城出土瓷器為例，該遺址共出土一千二百五十七件中國瓷器標(biāo)本，其中有七百三十七件龍泉窯青瓷，占總數(shù)的百分之五十八點(diǎn)六三。特別是明代早期的中國瓷器標(biāo)本，其中龍泉窯青瓷標(biāo)本占比高達(dá)百分之九十九點(diǎn)三二。

十三至十四世紀(jì) 龍泉青瓷片

阿聯(lián)酋拉斯海馬祖爾法港口遺址出土

此件為元末明初常見的龍泉青瓷盤的盤底部分。它胎質(zhì)瓷化程度很高，釉色青翠深沉，呈色效果均勻，而且盤底印花輪廓清晰，是龍泉青瓷中的高質(zhì)量產(chǎn)品。

展品看點(diǎn)：這枚殘片與眾不同之處在于它的正反兩面共有五十多個(gè)小孔。這些小孔直徑在一點(diǎn)五至兩毫米，深淺不一，明顯是人為鉆孔。類似的小孔也零星出現(xiàn)在其他的瓷片上，是用來焗補(bǔ)瓷碗時(shí)穿引銅絲留下的。這種焗瓷器的工藝是典型西亞地區(qū)的做法，與我國焗補(bǔ)瓷器方法不同，另據(jù)專家推測這枚瓷片上看到的鉆孔應(yīng)是練習(xí)焗補(bǔ)打鉆或磨合工具所留下的痕跡，說明修補(bǔ)青瓷是當(dāng)?shù)氐某Ｒ姮F(xiàn)象，也說明在拉斯海馬地區(qū)龍泉青瓷是被日常使用的，并在損壞之后會(huì)送去修補(bǔ)的，可見青瓷品質(zhì)深受當(dāng)?shù)鼐用袂嗖A。

俄羅斯出土的龍泉窯瓷器：根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，在俄羅斯境內(nèi)共出土約五十件龍泉窯青瓷標(biāo)本。其中二〇〇八年在諾夫哥羅德內(nèi)城克里姆林宮發(fā)掘出土的一件十四世紀(jì)龍泉窯青釉模印貼花雙魚紋折沿盤，堪稱其中的精品，應(yīng)屬于金帳汗國的遺物。

意大利美第奇家族藏龍泉窯青瓷：從科西莫一世·德·美第奇（一五一九年～一五七四年）一五三七年擔(dān)任佛羅倫薩公爵開始，意大利美第奇家族一直統(tǒng)治佛羅倫薩，直到十八世紀(jì)?？莆髂皇揽釔凼詹刂袊囆g(shù)品。一五三九年的一份收藏清單顯示，美第奇家族共收藏七十件中國瓷器。流傳下來的瓷器中有一件龍泉窯青釉大盤，可以確知為科西莫一世的舊藏。

元 龍泉窯青釉五管瓶

韓國國立中央博物館藏

新安沉船出水

此件器物被稱作「五管瓶」，又稱多管瓶，是流行于宋元時(shí)期的一種瓶式，因瓶肩部各面分布著直立的多棱形或圓形管而得名。有五管，六管，十管，十五管等多種制式。

展品看點(diǎn)：在宋代南北方窯址和五代以后的墓葬中，經(jīng)常出現(xiàn)這類多管造型的器具。龍泉地區(qū)自北宋起便常在墓中出現(xiàn)多管造型的器皿，肩上豎立數(shù)個(gè)圓管的唇口瓶，有人以為是燭臺(tái)，有的認(rèn)為是花插，其用途尚難斷定。但墓葬中出現(xiàn)的五管瓶，多是作為「谷倉」意涵的明器。以此件器物為代表的花器、香具、茶具等生活用品大量出現(xiàn)在新安沉船之中，可謂是宋代文人倡導(dǎo)的點(diǎn)茶、焚香、插花等生活雅事的實(shí)物再現(xiàn)。這些器物遠(yuǎn)銷日本，成為日本貴族社會(huì)家居陳設(shè)的裝飾用物，為我們展示了數(shù)百年前東亞鄰國醉心中華文明的一個(gè)片段。

明 龍泉青瓷蓋罐

高八·三厘米

沖繩縣立埋葬文化財(cái)中心藏 沖繩京之內(nèi)SK01 遺址出土

展品看點(diǎn)：明代早期，龍泉青瓷是中國與琉球之間陶瓷貿(mào)易的主要品種，同時(shí)也是明王朝用以賞賚他國的重要物品。在琉球首里的京之內(nèi)，有一處重要的考古遺址——SK01 遺跡。其中出土的一千一百六十二件陶瓷中，六百零九件為中國青瓷，另有景德鎮(zhèn)青花、單色釉及越南、泰國與日本陶瓷。這些出土的陶瓷品多有二次受熱痕跡，證實(shí)此地就是天順三年（一四五九年）被大火燒毀的琉球國王府倉庫。這件青瓷大罐，上有「清香美酒」四字，與龍泉大窯楓洞巖出土的標(biāo)本風(fēng)格一致，是很典型的明初龍泉官窯產(chǎn)品。巧合的是，在故宮博物院中，也藏有一件書寫著「清香美酒」字樣的大罐，從器型到紋樣，再到書寫的文字，幾乎完全一致。說明在當(dāng)時(shí)的明朝和琉球，此類器物都是宮廷之內(nèi)的皇室御用器物。

交融與發(fā)展

龍泉青瓷受到了世界的認(rèn)可，隨之而起的現(xiàn)象便是各地風(fēng)行仿龍泉窯瓷器，不僅是中國景德鎮(zhèn)窯場（為皇家御用仿燒龍泉青釉瓷器）以及一些主要為外銷生產(chǎn)瓷器的窯場（福建地區(qū)的松溪西門窯、同安窯、漳浦南門坑窯等，廣東地區(qū)的大埔余里窯、龍門三洞村窯、惠東白馬窯等，湖南地區(qū)的羊舞嶺窯），更是波及了東亞地區(qū)的日本、朝鮮半島，東南亞地區(qū)的越南、泰國、緬甸等，還有中東地區(qū)的伊朗、埃及、敘利亞、土耳其等。這些國家雖以不同的制作技術(shù)、裝飾手法等進(jìn)行模仿，但都為極力達(dá)到與龍泉窯青瓷外觀難以分辨的程度而不斷努力，由此在世界范圍內(nèi)促進(jìn)了制瓷技術(shù)的極大發(fā)展與突破。

本文執(zhí)筆者：王照宇、孫悅、張涵、陳志鴻、單瑩瑩、唐雪梅、蔣藝、韓倩、翟毅、冀洛源。（按姓氏筆畫排序）本文刊登時(shí)有刪減和編輯。

清康熙 仿龍泉釉錐拱云龍纏枝蓮紋碗

高六·八厘米 口徑一五·三厘米足徑六·二厘米故宮博物院藏

碗撇口、深弧腹、圈足。碗內(nèi)外和圈足內(nèi)均施青釉，釉色翠青。內(nèi)壁錐拱趕珠龍紋，內(nèi)底錐拱云氣紋，外壁錐拱纏枝蓮紋。外底署青花楷體「大清康熙年制」六字雙行款，外圍青花雙圈。足端無釉，露出白色胎體。

展品看點(diǎn)：龍泉青瓷工藝水平最高是南宋時(shí)期的薄胎厚釉品種，淺者青色發(fā)白，稱為「粉青」，深者青如梅子，稱為「梅子青」。唐英《陶成紀(jì)事碑》開列御窯仿古清單中記錄：「仿龍泉釉，有淺深二種?！骨宕鷮m廷非常注重顏色釉的燒造，一是祭祀所用的瓷祭器，歷來以顏色釉為主，二是色釉瓷器有專門的宮廷典章。清康熙朝恢復(fù)了諸多顏色釉。此件器物釉色模仿的就是龍泉青瓷南宋時(shí)期青釉特點(diǎn)。清代龍泉窯日漸衰落，但仍具一定規(guī)模，其產(chǎn)品數(shù)量仍然十分可觀。清代龍泉?jiǎng)?chuàng)新不多，品種以瓶、罐等陳設(shè)類器物為主，其釉色有別于明亮的冬青和豆青品種，釉面混濁，刻印有纏枝蓮、云蝠、蕉葉等紋飾。此件仿龍泉釉錐拱云龍纏枝蓮紋碗，既有龍泉窯的釉色和裝飾技法，又在紋飾上體現(xiàn)了皇家的尊貴。

十四至十五世紀(jì) 越南 青釉瓜形蓋罐

高八·五厘米 口徑四·九厘米 腹徑一三·二厘米 底徑六·八厘米

文物館發(fā)展基金會(huì)

香港中文大學(xué)文物館藏

十五至十六世紀(jì) 泰國宋加洛窯青釉刻直紋小杯

高四·六厘米 口徑四厘米 腹徑五厘米 足徑三·一厘米

文物館發(fā)展基金會(huì)

香港中文大學(xué)文物館藏

展品看點(diǎn)：宋加洛窯是泰國西薩查那萊窯場中的一個(gè)窯址。西薩查那萊位于泰國北部素可泰府，是當(dāng)?shù)刈畲蟮母G址群之一。西薩查那萊窯主要燒制青釉瓷器，器物造型、釉色、裝飾技法和紋飾與浙江龍泉窯產(chǎn)品相似，尤以對盤、碗類器物的模仿最為接近。

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鍋島藩窯

位于伊萬里市大川內(nèi)山，是由佐賀藩主掌控的官窯性質(zhì)的窯場。鍋島藩窯仿燒龍泉窯青瓷的造型主要有碗、盤、瓶等，青釉發(fā)色較為穩(wěn)定，施釉較厚。盤類器以素面為主，通體內(nèi)外施釉，僅圈足足端無釉。在模仿龍泉窯青瓷的基礎(chǔ)上，該窯還創(chuàng)燒出獨(dú)具特色的產(chǎn)品，即青釉與青花裝飾相結(jié)合的盤、碗類器皿。

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三田窯

三田窯創(chuàng)燒于十八世紀(jì)末，位于日本兵庫縣三田市東南，以青瓷為主要產(chǎn)品。十九世紀(jì)二十年代進(jìn)入全盛時(shí)期。器物造型有香爐、花插、茶具、人物雕像和餐具等，其中不乏模仿龍泉窯青瓷的造型。熱

一六三〇年至一六五〇年 肥前國有田沙流川窯址出土青釉瓷片（正、反）

佐賀縣所有 存放于九州陶瓷博物館

展品看點(diǎn)：肥前國有田沙流川窯址今屬日本佐賀縣西松浦郡有田町。一六一〇年代前后，受朝鮮燒制工藝影響，日本陶瓷制造業(yè)開始興起，燒造中心為肥前國（今佐賀縣與長崎市的絕大部分地區(qū)）有田地區(qū)。早期，染付瓷器（青花瓷器），即釉下鈷藍(lán)彩繪裝飾，是這一地區(qū)的主要產(chǎn)品。但至一六三〇年，青瓷的生產(chǎn)也很常見。圖中三件瓷片分別為青釉刻弦紋盤殘片、青釉刻花卉紋花口盤殘片、中國風(fēng)格獅子及牡丹紋盤殘片，最后一件盤底可見燒熔的窯具痕跡。

衷于效仿中國古瓷的京都著名陶藝工匠青木木米對三田窯的瓷器燒造產(chǎn)生過巨大影響。在他的帶動(dòng)下，三田窯仿燒龍泉窯青瓷達(dá)到與龍泉窯青瓷難以區(qū)別的水平。

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日本與中國古代陶瓷生產(chǎn)技術(shù)的交流

早在晚唐時(shí)期，日本就曾仿燒過中國同期的邢窯、越窯璧形底碗，但采用的是日本當(dāng)?shù)靥掌魃a(chǎn)技術(shù)。奈良三彩也是仿燒唐三彩的結(jié)果。中國的龍窯技術(shù)約于十六至十七世紀(jì)傳入日本，橫室階級(jí)窯技術(shù)則從福建向東傳入日本。日本鍋島藩官窯中，分室龍窯內(nèi)采用的支燒柱和傘狀支燒方法就來源于福建地區(qū)。

一六六〇年至一六七〇年 肥前國有田下白川窯址出土青釉瓷片（正、反）

九州陶瓷博物館藏

展品看點(diǎn)：圖中為三件青釉鏤空三足盤殘片，盤底的釉以同心圓的方式刮除，并敷蓋含鐵黏土，以仿龍泉青瓷風(fēng)格。器底留有肥前國稱為「Chatsu 楪子」的盤形窯具痕跡，這表明了與中國相關(guān)的燒制技術(shù)此時(shí)已引入到本地陶瓷生產(chǎn)之中。