應(yīng)用型本科院校物流管理專業(yè)VVBBSSEE實踐教學(xué)研究
——以福建農(nóng)林大學(xué)東方學(xué)院為例

施云清 （福建農(nóng)林大學(xué) 東方學(xué)院，福建 福州 350000）

SHI Yunqing (Dongfang College,Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou 350000,China)

隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，社會對物流人才的需求不斷增加且要求越來越高。目前，物流管理專業(yè)的同學(xué)畢業(yè)后從事物流相關(guān)工作的比例很小，究其原因主要在于：社會對物流管理專業(yè)的學(xué)生實踐能力要求較高，然而學(xué)生在校主要是進(jìn)行專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)，相對缺乏實踐能力的培養(yǎng)和鍛煉，以至于在融入社會的過程中，不能很快地適應(yīng)工作崗位，難以滿足企業(yè)對物流高素質(zhì)、綜合性人才的需求。

福建農(nóng)林大學(xué)東方學(xué)院作為應(yīng)用型本科院校，強(qiáng)調(diào)的是在一定的理論基礎(chǔ)上，通過提高學(xué)生的實踐能力來提高自身的競爭力，這也是應(yīng)用本科院校與其他大學(xué)和高職院校之間差異的關(guān)鍵。所以不論是從物流人才培養(yǎng)的角度還是從滿足社會需求的角度考慮，加大對物流管理專業(yè)學(xué)生實踐教學(xué)的研究及投入是非常有必要和十分迫切的。

1 物流管理專業(yè)實踐教學(xué)的現(xiàn)狀分析—以福建農(nóng)林大學(xué)東方學(xué)院為例

當(dāng)前，東方學(xué)院物流管理專業(yè)實踐教學(xué)還是較薄弱，培養(yǎng)的人才較難適應(yīng)社會的高速發(fā)展需要。目前東方學(xué)院物流管理專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容如表1、表2所示：

結(jié)合上表進(jìn)行分析，東方學(xué)院物流管理專業(yè)實踐教學(xué)存在的主要問題體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.1 實踐教學(xué)體系不健全，缺乏層次性

一個相對完整的實踐教學(xué)體系至少包括認(rèn)知性實習(xí)、課程專業(yè)實訓(xùn)、頂崗仿真實訓(xùn)及企業(yè)實習(xí)就業(yè)組成，且開展順序是依次進(jìn)行。此前，由于缺乏硬件條件等方面的支持，東方學(xué)院物流管理專業(yè)實踐教學(xué)部分主要是在大三上學(xué)期開始專業(yè)選修課時進(jìn)行，如ERP企業(yè)沙盤模擬實訓(xùn)、采購管理、第三方物流、國際物流、現(xiàn)代倉儲管理、管理信息系統(tǒng)等，且主要是以課程實訓(xùn)為主，然后就是大四上學(xué)期的企業(yè)參觀及企業(yè)實習(xí)。斷層的實踐教學(xué)，無法實現(xiàn)從物流崗位、崗位之間、企業(yè)內(nèi)部甚至相關(guān)行業(yè)之間有機(jī)聯(lián)系的實訓(xùn)，綜合性較差，導(dǎo)致學(xué)生應(yīng)用能力缺乏培養(yǎng)。

1.2 實踐教學(xué)主要依附理論課，學(xué)分比例小，形式落后、效果差

物流管理專業(yè)的課程結(jié)構(gòu)由專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)選修課和物流專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)四個部分組成。如表2所示：專業(yè)基礎(chǔ)課中，共30個學(xué)分，屬于物流專業(yè)課程的有運(yùn)營管理、現(xiàn)代物流管理、運(yùn)籌學(xué)、物流網(wǎng)站建設(shè)與管理課程，共10.5個學(xué)分，其中實踐部分1.125個學(xué)分，主要是依賴于理論課程開展的實踐，主要以簡單的EXCEL表、課程論文等形式進(jìn)行。專業(yè)選修課中，共33.5個學(xué)分，物流專業(yè)課程包括ERP企業(yè)沙盤模擬實訓(xùn)、采購管理、第三方物流、國際物流、現(xiàn)代倉儲管理、管理信息系統(tǒng)等課程，共21.5個學(xué)分，其中實踐部分只有3學(xué)分，也主要是依賴于理論課程開展的實踐，主要是以課程論文、簡單的沙盤模擬及管理信息系統(tǒng)的部分操作為主。專業(yè)核心課相關(guān)的課程實踐在物流專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)體現(xiàn)。物流專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，一共31個學(xué)分，與物流專業(yè)課程相關(guān)的課程有供應(yīng)鏈管理課程論文、運(yùn)營管理教學(xué)實踐和第三方物流（教學(xué)實踐）、物流企業(yè)業(yè)務(wù)活動實習(xí)、物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計實踐、畢業(yè)論文、畢業(yè)實習(xí)等，共19.5個學(xué)分，實踐課程考核形式也主要是以課程論文、物流企業(yè)參觀、簡單軟件模擬操作應(yīng)用為主。

軟件模擬操作是在有限條件下進(jìn)行的，主要進(jìn)行相對簡單的物流相關(guān)操作模擬，和物流領(lǐng)域的實際操作存在較大差距。實訓(xùn)課程單一，沒有跨專業(yè)的崗位和真實的環(huán)境，缺乏系統(tǒng)性、仿真性和綜合性的知識應(yīng)用和能力訓(xùn)練，實踐活動效果與社會需求脫節(jié)。

企業(yè)參觀訪問屬于認(rèn)知實習(xí)的類別，雖說可以讓學(xué)生真切地對物流領(lǐng)域的工作環(huán)境、物流相關(guān)的設(shè)施設(shè)備、具體操作流程有直觀的了解，但對于銜接好學(xué)校到社會的過渡，盡快適應(yīng)工作崗位等方面所起的作用十分有限。

1.3 實踐內(nèi)容缺乏職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)

隨著社會的不斷發(fā)展，社會對物流人才的需求不僅僅局限于物流專業(yè)知識和技能的要求，還需要相應(yīng)的專業(yè)素質(zhì)。目前東方學(xué)院物流管理專業(yè)的實踐內(nèi)容主要還是針對理論知識的實訓(xùn)為主，對學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)方面的培養(yǎng)較為缺失。物流管理工作的專業(yè)素養(yǎng)包括道德素養(yǎng)和業(yè)務(wù)素養(yǎng)。實訓(xùn)內(nèi)容很少將相關(guān)行業(yè)或者領(lǐng)域各崗位上下游之間的業(yè)務(wù)有機(jī)地串聯(lián)起來，職業(yè)道德等方面的訓(xùn)練嚴(yán)重不足。高素質(zhì)、高技能物流人才的不足，很難滿足用人單位的需求和適應(yīng)社會發(fā)展需要。

2 VBSE課程實訓(xùn)的重要性及其優(yōu)勢

2.1 VBSE課程實訓(xùn)的重要性

VBSE（Virtual Business Social Environment）虛擬商業(yè)社會環(huán)境是指高校將制造企業(yè)、供應(yīng)商企業(yè)、市場客戶、商業(yè)銀行、工商和稅務(wù)政務(wù)服務(wù)中心等企事業(yè)機(jī)構(gòu)的大量真實數(shù)據(jù)和場景搬進(jìn)校園內(nèi)，構(gòu)建一個真實的商業(yè)環(huán)境。這其中包括了企業(yè)商務(wù)環(huán)境、公共服務(wù)環(huán)境和政務(wù)環(huán)境等多種仿真環(huán)境，讓學(xué)生在校園里就可以親身感受到企業(yè)里真正的運(yùn)營模式。VBSE是由用友新道公司研發(fā)的一款跨專業(yè)教學(xué)實踐平臺，其通過對真實商業(yè)社會環(huán)境中現(xiàn)代制造業(yè)、流通業(yè)及服務(wù)業(yè)系統(tǒng)模擬[1]，可以實現(xiàn)從就職演講、應(yīng)聘面試、團(tuán)隊組建再到企業(yè)經(jīng)營及外圍服務(wù)窗口的業(yè)務(wù)辦理，基本實現(xiàn)學(xué)生在就業(yè)職場一些基本素養(yǎng)的鍛煉。鍛煉學(xué)生的溝通技巧、思維能力、業(yè)務(wù)認(rèn)知和處理能力，大大提高了學(xué)生的整體意識和就業(yè)競爭力，有利于學(xué)生的職業(yè)發(fā)展。單從物流角度看，VBSE切合企業(yè)實際，全方位、多角度仿真模擬了物流公司的業(yè)務(wù)內(nèi)容，對于高校物流專業(yè)及其他專業(yè)了解物流業(yè)務(wù)、重視物流在生產(chǎn)流通中的作用，提供了非常好的機(jī)會和路徑。

2.2 VBSE課程實訓(xùn)的優(yōu)勢

與傳統(tǒng)的物流實踐教學(xué)相比較，VBSE課程實訓(xùn)為學(xué)生提供了一個不出校門就可以實習(xí)的機(jī)會。雖然這僅是模擬，但基本的商業(yè)社會環(huán)境已經(jīng)形成，學(xué)生之間也能得到人際關(guān)系、團(tuán)隊合作、工作協(xié)調(diào)、職業(yè)道德等社會素養(yǎng)的訓(xùn)練。學(xué)生會遇到不少困惑，但在教師的引導(dǎo)下可以很好解決。具體優(yōu)勢體現(xiàn)如下：

2.2.1 提供多種仿真環(huán)境，提高實訓(xùn)效果

VBSE平臺創(chuàng)建了以制造業(yè)為主體、上游供應(yīng)商、下游銷售商、銀行、工商、會計師事務(wù)所和服務(wù)行業(yè)的模擬組織，構(gòu)建一個完整的虛擬商業(yè)社會環(huán)境。它包括各種模擬環(huán)境，如公司商業(yè)環(huán)境、公共服務(wù)環(huán)境和政府環(huán)境。

公司商業(yè)環(huán)境仿真：將實驗室裝修效果設(shè)計為公司營商環(huán)境，營造“工作”氛圍，從企業(yè)成立之初到固定經(jīng)營甚至到自營階段。讓學(xué)生跑“招聘”、跑“銀行”、跑“工商”，從這一系列活動中感受和體驗?zāi)M的工作真實環(huán)境[1]。

崗位設(shè)置仿真：學(xué)生需要在虛擬商業(yè)社區(qū)的不同部門和不同組織中扮演不同的角色，建立不同的團(tuán)隊，然后進(jìn)行初始會計，日常業(yè)務(wù)處理和月末結(jié)算的全過程模擬。

業(yè)務(wù)流程仿真：VBSE課程實訓(xùn)的內(nèi)容基于典型的工作任務(wù)，學(xué)生在任務(wù)驅(qū)動下工作。教師推送任務(wù)后，學(xué)生根據(jù)不同的工作部門、不同崗位完成不同的任務(wù)，針對每項任務(wù)，都有任務(wù)流程說明及任務(wù)執(zhí)行指導(dǎo)，在這個過程中，學(xué)生可以逐步了解、熟悉并最終完成業(yè)務(wù)。其次，該平臺既可實現(xiàn)傳統(tǒng)的手工管理，也可手工管理和信息化管理相結(jié)合，還可全面信息化管理。在實踐過程中，可以根據(jù)專業(yè)和課程需要選擇使用。在這個過程中，同學(xué)們即能熟悉現(xiàn)代企業(yè)組織中的兩種不同的管理環(huán)境，還可以進(jìn)一步體會兩種不同管理環(huán)境下業(yè)務(wù)及工作要求的差異，提高自身適應(yīng)環(huán)境的能力。

2.2.2 加強(qiáng)對物流管理工作的認(rèn)識

VBSE課程實訓(xùn)中物流管理的工作體現(xiàn)在兩個方面。一方面，它是一家為制造商和經(jīng)銷商提供服務(wù)的外圍組織物流公司。在系統(tǒng)中，其業(yè)務(wù)數(shù)量較少，難度也不大，但因制造商采購和銷售活動要正常進(jìn)行離不開物流公司支持，所以同學(xué)們能感受到它的重要性。另一方面，不論是制造業(yè)還是流通企業(yè)均有物流業(yè)務(wù)部門，其作為企業(yè)正常運(yùn)作的一個部門，在企業(yè)運(yùn)作中也發(fā)揮著重要的作用。通過以上兩個方面的內(nèi)容實訓(xùn)，同學(xué)們對物流管理的工作有了更加全面的認(rèn)識，對畢業(yè)后的工作選擇也能有更加清晰的判斷。

2.2.3 有助于跨專業(yè)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作能力

VBSE在模擬制造企業(yè)的運(yùn)營過程中，設(shè)置若干家制造企業(yè)，每個企業(yè)根據(jù)實際情況分7個部分，18個崗位，包括企業(yè)管理部門、人力資源部門、采購部門、倉儲部門、生產(chǎn)部門、財務(wù)部門和市場營銷部門。每個部門都設(shè)立了若干主要崗位和職位，同學(xué)們在實際操作過程中，除了要了解、完成自己的業(yè)務(wù)內(nèi)容，還需要了解和自己業(yè)務(wù)相關(guān)的其他崗位及其外圍機(jī)構(gòu)銀行、稅務(wù)、工商等的工作流程，要處理好各種人際關(guān)系，促進(jìn)了員工的溝通和交流，對于團(tuán)隊協(xié)作能力的培養(yǎng)能起到很好的作用。

3 物流管理專業(yè)實踐教學(xué)實施VBSE實訓(xùn)的方案設(shè)計

3.1 物流管理專業(yè)實踐教學(xué)體系設(shè)計

結(jié)合東方學(xué)院物流管理專業(yè)的課程內(nèi)容，按照認(rèn)知性實習(xí)、課程專業(yè)實訓(xùn)、頂崗仿真實訓(xùn)及企業(yè)實習(xí)就業(yè)4個部分及先后順序設(shè)計物流管理專業(yè)實踐教學(xué)體系。具體如表3所示：

表3 物流管理專業(yè)實踐教學(xué)體系

其中，VBSE綜合仿真實訓(xùn)主要安排在大三下學(xué)期進(jìn)行。這個階段，物流專業(yè)課程學(xué)習(xí)基本結(jié)束，學(xué)生對物流的各個功能模塊、供應(yīng)鏈管理的相關(guān)知識等內(nèi)容較為熟悉。

3.2 物流管理專業(yè)實踐教學(xué)實施VBSE實訓(xùn)的學(xué)分調(diào)整

隨著學(xué)院轉(zhuǎn)型定位的確定及教學(xué)改革的進(jìn)一步深化，作為應(yīng)用型本科院校，應(yīng)相應(yīng)增加實踐學(xué)分的占比，以此來保證學(xué)生的實踐能力能得到進(jìn)一步的提高和鍛煉，尤其是對于物流管理這類專業(yè)實踐性要求比較高的專業(yè)。在學(xué)院建成了經(jīng)管省級實驗教學(xué)示范中心，引進(jìn)了VBSE平臺的這個關(guān)鍵時刻，物流管理專業(yè)實踐教學(xué)的學(xué)分也可進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，以便更好地利用這個平臺，幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)、成長。根據(jù)課程特點(diǎn)增加實訓(xùn)內(nèi)容，如表3所示，依托現(xiàn)代倉儲管理、采購管理等課程，增加課程專業(yè)實訓(xùn)，增加其實踐學(xué)分，提高學(xué)生倉儲管理、采購管理的能力以及與外圍公司（招投標(biāo)公司）的合作能力。除此之外，在大三下學(xué)期，增加實踐學(xué)分開展VBSE綜合仿真實訓(xùn)，加強(qiáng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識進(jìn)行企業(yè)運(yùn)作、管理的能力。

3.3 VBSE綜合仿真實訓(xùn)設(shè)計

VBSE綜合仿真實訓(xùn)時間可安排5天，每天8學(xué)時，總共40學(xué)時。以一個工貿(mào)企業(yè)、一個制造業(yè)、一個經(jīng)銷商，一個物流公司為主，加上銀行、稅務(wù)、服務(wù)公司等外圍崗位，根據(jù)學(xué)生人數(shù)劃分組數(shù)建立企業(yè)，進(jìn)行具體實訓(xùn)。

第一天，實訓(xùn)動員，包括團(tuán)隊組建、CEO競選、崗位分工；第二天，實訓(xùn)培訓(xùn)，學(xué)生熟悉軟件操作、對業(yè)務(wù)處理相關(guān)知識進(jìn)行講解，介紹單據(jù)如何填寫，完成初始化數(shù)據(jù)；第三天至第五天上午，實訓(xùn)經(jīng)營，推送日常業(yè)務(wù)，分月初、月末兩大塊任務(wù)；第五天下午，實訓(xùn)報告及成果評比，學(xué)生通過制作PPT或?qū)嵱?xùn)視頻成果匯報，根據(jù)考核方案評定優(yōu)秀團(tuán)隊和優(yōu)秀員工。

通過實訓(xùn)，學(xué)生熟悉了本企業(yè)崗位及外圍崗位的工作內(nèi)容和職責(zé)要求，真實地感受到供應(yīng)鏈上下游企業(yè)之間的關(guān)系及相互影響，提高了專業(yè)技能，加強(qiáng)了團(tuán)隊協(xié)作能力的鍛煉。

4 結(jié)束語

VBSE綜合實踐教學(xué)平臺的引入，對于學(xué)院而言，是一次教學(xué)改革的契機(jī)，通過硬件條件的改善和軟件的補(bǔ)充，從體系建設(shè)到具體的綜合仿真實訓(xùn)課程的設(shè)計改善入手，可以提高物流管理專業(yè)的實踐教學(xué)水平，可以為社會培養(yǎng)出更多高素質(zhì)的物流人才。