護(hù)膽八法

孫清廉

膽石癥是常見(jiàn)病、多發(fā)病，女性（特別是中年肥胖女性）的發(fā)病率是男性的2～4倍。若想防止與減少膽石癥的發(fā)病率，必須加強(qiáng)護(hù)膽，特別是應(yīng)注意以下事項(xiàng)。

調(diào)節(jié)飲食〓膳食要多品種、多變化，注意葷素搭配，粗細(xì)糧結(jié)合;提倡低脂飲食和適當(dāng)食用植物油;烹飪方法應(yīng)以蒸、煮、煨、燉為主;少吃煎炸、動(dòng)物脂肪和膽固醇高的食品，少吃高糖食物;還宜少吃生冷和辛辣刺激性食物，以免助濕生熱，使膽汁郁積形成結(jié)石;宜適當(dāng)多吃富含維生素A、維生素E的蔬菜、水果和干果，宜常吃魚(yú)類(lèi)、黃豆芽、冬瓜等類(lèi)食品，有利于清膽利濕，有助于結(jié)石溶解。

重視早餐〓吃早餐有利于膽汁排泄，防止膽汁郁積形成結(jié)石。

嚴(yán)禁酗酒〓酒精可刺激膽囊素的產(chǎn)生，增強(qiáng)膽囊的收縮，使膽管括約肌不能及時(shí)松弛，排出膽汁，易促進(jìn)結(jié)石形成，還易引發(fā)急性感染。

預(yù)防感染〓重視飲食衛(wèi)生，勤洗手，預(yù)防寄生蟲(chóng)病，防止膽管感染。

舒達(dá)情志〓情志舒達(dá)有利于膽汁通降，所以生活要有規(guī)律，心胸豁達(dá)，保持平和樂(lè)觀的良好心態(tài)。

避免發(fā)胖〓適當(dāng)節(jié)食，每餐吃約七分飽，重視運(yùn)動(dòng)鍛煉，控制體重，避免發(fā)胖。

勞逸適度〓忌長(zhǎng)時(shí)間久坐，懶而少動(dòng)易誘發(fā)結(jié)石，但也不可過(guò)勞。

防治便秘〓長(zhǎng)期便秘是膽石癥和慢性膽囊炎的重要誘發(fā)因素，因此要注意及時(shí)補(bǔ)水，適當(dāng)多吃蔬菜，增加膳食纖維的攝入，以利排便，預(yù)防便秘。