洪州窯裝飾技法和裝燒工藝簡(jiǎn)述

/江文雯（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)）

一、洪州窯簡(jiǎn)介

洪州窯是唐代青瓷名窯之一，其窯址位于江西省豐城市曲江鎮(zhèn)羅湖村，沿贛江兩岸綿亙達(dá)2 0余公里。已發(fā)現(xiàn)窯址3 0處，面積40多萬平方米，皆坐落于贛江或與贛江相通的清豐河、藥湖畔的山坡和丘陵崗埠地帶。

洪州窯瓷器質(zhì)量好，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，盛燒時(shí)期銷售的地區(qū)南到廣東、廣西，北到鄭州、洛陽、西安，東到浙江，西到湖北，至少流經(jīng)九個(gè)省，并傳播到了韓國(guó)。

二、洪州窯各時(shí)期的裝飾技法和裝燒工藝

東漢晚期是洪州窯初創(chuàng)時(shí)期，那時(shí)還未完全脫離原始瓷的影響，瓷器種類很少，僅有盤口壺、雙唇罐、缽等，并以罐為主。當(dāng)時(shí)的裝飾技法也很簡(jiǎn)單，只有印花和劃花兩種。印花紋樣有斜方格紋和麻布紋；劃花紋樣有弦紋和水波紋。這一時(shí)期沒有多少窯具，只有支座，多為筒形束腰狀。由于窯具簡(jiǎn)陋，裝燒方法也很簡(jiǎn)單：將支座垂直水平置于窯床，然后把器物的坯件放在支座上。有的也可能不用支座，直接放在窯床上焙燒。

西晉時(shí)期洪州窯的瓷器生產(chǎn)有了較大的發(fā)展，產(chǎn)品種類增多，裝飾工藝也有了明顯進(jìn)步，出現(xiàn)了貼花和褐色點(diǎn)彩的技法。這種新出現(xiàn)的褐色點(diǎn)彩方法被廣泛應(yīng)用于多種器型中。裝燒方法更為復(fù)雜，除了支座墊燒、素坯裸燒外還出現(xiàn)了新的疊燒法。即將小型飲食器疊置裝燒，每摞一般為4～5件，每件以間隔具隔開，放在支座上。疊燒法的采用可以充分利用窯內(nèi)空間，增加裝燒量，提高產(chǎn)量。

東晉時(shí)期洪州窯的瓷器生產(chǎn)進(jìn)入興盛時(shí)期，產(chǎn)品種類增多，出現(xiàn)了碗、耳杯、托杯、分隔盒、盞盤、博山爐和名器灶等器型。裝飾工藝也產(chǎn)生了一些變化。前兩期流行的印花、貼花技法不 見了，劃花、褐色點(diǎn)彩技法繼續(xù)發(fā)展。使用很久的麻布紋、水波紋、鋪首紋消失，菊瓣紋出現(xiàn)，裝飾風(fēng)格以褐色點(diǎn)彩為主體。

東晉時(shí)期是洪州窯裝燒工藝發(fā)展的一個(gè)重要時(shí)期，這一時(shí)期創(chuàng)造發(fā)明了匣缽。洪州窯遺址出土的匣缽是至今為止發(fā)現(xiàn)的全國(guó)使用匣缽裝燒瓷器的最早資料之一。匣缽是一種裝燒瓷器的窯具，以耐火土制成。將瓷器放在匣缽內(nèi)裝燒，可以避免窯頂落砂對(duì)釉面的污染和煙、火直接接觸坯件，使坯件受熱均勻，釉面光瑩，可保證和提高產(chǎn)品的質(zhì)量。匣缽耐高溫，胎體結(jié)實(shí)，承重能力強(qiáng)，層層疊摞不易倒塌，可提高產(chǎn)量。由于發(fā)明了匣缽，后期支座數(shù)量明顯減少，間隔具數(shù)量頗多。東晉時(shí)期匣缽形制才剛剛起步，還有很多不合理之處：有的承重力差；有的腹深口小，裝取不方便；有的壁上氣孔大而多，不利于保護(hù)坯件等。新窯具的出現(xiàn)也帶來了新的裝燒方法，這一時(shí)期是洪州窯裝燒工藝的摸索和發(fā)展時(shí)期，原有的和新創(chuàng)的裝燒工藝并存，十分復(fù)雜，有支座支燒、罐套燒、匣缽裝燒、罐套燒和匣缽結(jié)合裝燒、對(duì)口燒等。在后期對(duì)提高瓷器產(chǎn)量和質(zhì)量有重要作用的匣缽裝燒方法在此時(shí)使用并不普遍，還沒有顯出優(yōu)勢(shì)。

這一時(shí)期還有一種缽和雞首壺疊燒的方法：將5或6件體形較大的缽重疊在一起，最上面的一件內(nèi)置雞首壺，缽之間、缽與壺之間放置間隔具（如圖）。

南朝時(shí)期洪州窯的瓷器生產(chǎn)進(jìn)入了興盛時(shí)期，產(chǎn)品種類繁多，裝飾工藝也發(fā)生了較大變化。褐色點(diǎn)彩、劃花技法繼續(xù)使用，雖然劃花技法比較多見，褐色點(diǎn)彩到后期卻基本消失。新增了刻花、剔刻花的技法。由于南朝時(shí)期佛教藝術(shù)的影響，瓷器上出現(xiàn)了蓮瓣紋和蓮花紋，并逐漸成為主流紋飾，菊瓣紋和葉脈紋也在這時(shí)期繼續(xù)使用。裝燒工藝平穩(wěn)發(fā)展并趨于成熟，匣缽的形制較為統(tǒng)一，克服了前期形制上的不合理因素。裝燒方法逐漸規(guī)范化，之前復(fù)雜多樣的裝燒時(shí)期已經(jīng)結(jié)束，主要留下罐套燒、匣缽裝燒法、罐套燒和匣缽結(jié)合燒法和單件裸燒法。由于匣缽的較多使用，罐套燒只用于燒造口徑較大的盤。為了適應(yīng)匣缽裝燒法，出現(xiàn)了耐火土制作的柱形和釘形間隔具，環(huán)形三足狀的基本消失，圓形鋸齒狀的急劇減少，環(huán)形大為流行且普遍變薄。有的匣缽使用一缽一器，這樣燒造成本較高，多為刻劃菊瓣紋、蓮瓣紋的碗和杯，是本時(shí)期洪州窯瓷器中的精品。還有一種是一缽多器，即在一個(gè)匣缽內(nèi)套裝5-6件同類型不同尺寸的器物。罐套燒和匣缽結(jié)合裝燒的方法在這一時(shí)期還比較多見，尤其用于杯或盞。

隋代洪州窯瓷業(yè)持續(xù)發(fā)展，這一時(shí)期流行高足盤、高足杯、粉盒等器物。器物造型簡(jiǎn)潔，注重實(shí)用。裝飾工藝也有了重大調(diào)整，除了褐色點(diǎn)彩和刻剔花技法消失，劃花、刻花技法繼續(xù)使用，還新出現(xiàn)了戳式模印花的新技法。蓮瓣紋、菊瓣紋、弦紋仍是比較常見的樣式，只是制作較前一期有所簡(jiǎn)化，蓮花紋則改用了戳印花技法。裝燒方法則更加簡(jiǎn)化，只留下匣缽裝燒法和單件裸燒法。這一時(shí)期的窯具更加簡(jiǎn)單規(guī)范，間隔具僅有較薄的環(huán)形間隔具，匣缽較南朝時(shí)期更小，胎體也更薄。匣缽裝燒法成為主流，并開始嘗試裝燒一些體型較小的四系罐。雖然裝燒方法力求簡(jiǎn)單、方便、實(shí)用，但是一個(gè)匣缽內(nèi)的器物與器物之間由于沒有間隔具，經(jīng)常相互粘連。

唐代初期是洪州窯新的發(fā)展時(shí)期，深腹圈足大孟和各式各樣的杯子成為當(dāng)時(shí)的流行產(chǎn)品。洪州窯開始追求釉的裝飾效果，印有花紋的器物數(shù)量逐漸下降，裝飾技法較前期并沒有多大改變，多以戳印花技法為主。劃花紋樣中蓮瓣紋消失，出現(xiàn)了放射狀波紋；戳印花的紋樣中不見了松枝紋、枝葉紋、葉片紋等，流行重圈紋。初唐時(shí)期洪州窯的裝燒方法更加簡(jiǎn)化，幾乎所有的器物都放在匣缽內(nèi)裝燒，為了使大器型也能放進(jìn)匣缽，改小了如盤口壺、雙唇罐、罐的尺寸，主要是為了提高釉的質(zhì)量和擴(kuò)大裝燒量。這一時(shí)期的匣缽形制變得多樣化，這也表明裝燒工藝處于調(diào)整時(shí)期，匣缽形制還不能完全適合于裝燒的需要，窯工們還在進(jìn)一步摸索、改進(jìn)。

中唐時(shí)期是洪州窯盛燒期的最后階段，這一時(shí)期產(chǎn)品種類依然豐富，杯子的樣式很多而且質(zhì)量也高。由于過度追求釉的裝飾效果，這一時(shí)期器物的裝飾技法和內(nèi)容急劇減少，常見的僅有劃花技法，紋樣也只有弦紋。中唐時(shí)期洪州窯的裝燒工藝仍然在調(diào)整階段，環(huán)形間隔具變得更薄，制作也更草率。匣缽的形制只留下桶形這一種，比上一期的尺寸更大，裝燒方法也是幾乎所有器物都放在匣缽中裝燒。與前期不同的是這一時(shí)期已經(jīng)沒有一缽一器的放置方法了，均為一個(gè)匣缽內(nèi)裝燒多件器物。一缽多器的放置方法除了疊燒以外還多了平放，這種放置方法都是用來燒制杯子。

晚唐五代是洪州窯瓷器生產(chǎn)逐漸衰弱的時(shí)期，器物種類減少，器型以普通的日常用器為主。由于釉面不夠瑩潤(rùn)，同時(shí)期的越窯、長(zhǎng)沙窯的傳統(tǒng)裝飾工藝興盛，洪州窯又恢復(fù)了戳式模印花技法，紋樣也有所增加，然而缺乏新意和活力。此時(shí)，洪州窯廢棄了之前已經(jīng)掌握的間隔具和匣缽，改創(chuàng)了一種新的窯具——支柱。由于窯具發(fā)生了變化，裝燒方法也有了重大改變。從匣缽裝燒改成了支柱疊燒法。將尺寸相同的同種器型分類疊置，或朝上放在支柱上，或朝下扣在支柱上。雖然這種裝燒方法裝取簡(jiǎn)便，可同批量生產(chǎn)器物，但是由于是裸燒，不能完全保證釉的質(zhì)量，總體來看是裝燒工藝衰退的表現(xiàn)。這種新的裝燒方式在盡可能的減少生產(chǎn)成本，但是做出來的瓷器質(zhì)量卻更加低下，市場(chǎng)占有率低。為了降低成本制作了更多粗糙的瓷器，隨后不斷陷入惡性循環(huán)，最終整個(gè)瓷業(yè)衰弱，停止生產(chǎn)。

自東漢晚期燒制成熟瓷器開始，洪州窯的裝飾技法和裝燒工藝就一直在有序的發(fā)展、變化。洪州窯的裝飾工藝在隋代達(dá)到頂峰，而它于東晉后期創(chuàng)造發(fā)明的匣缽及匣缽裝燒工藝遙遙領(lǐng)先于其他瓷窯。但在后期可能與制瓷原料的消耗有關(guān)，洪州窯不得不改用新的裝燒技術(shù)，不僅拋棄了匣缽裝燒工藝，還放棄使用了二百多年的施化妝土工藝。這種制作工藝的倒退使得瓷器的器物種類減少，產(chǎn)量降低，釉缺乏光澤，器物沒有以前精美，這場(chǎng)失敗的工藝改革讓洪州窯這一影響力極大的名窯在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下遺憾退場(chǎng)。但不論如何，洪州窯在中國(guó)陶瓷發(fā)展史上都占有重要的地位以及具有極大的研究?jī)r(jià)值。