小麥生產(chǎn)技術(shù)管理技術(shù)

胡東明

為保證小麥持續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須高質(zhì)量地種好小麥，突出抓好小麥播種的“八項(xiàng)關(guān)鍵措施”，從小麥規(guī)范化播種入手，提高播種質(zhì)量，培育冬前壯苗，提高抗災(zāi)能力，做到良種良法配套和農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，切實(shí)打好小麥豐產(chǎn)基礎(chǔ)。

一、八項(xiàng)關(guān)鍵措施

1.精細(xì)整地

近幾年，小麥?zhǔn)芎?、受凍的?jīng)驗(yàn)表明，播種前耕翻、深松、旋耕后進(jìn)行耙地鎮(zhèn)壓，及小麥播種后經(jīng)過鎮(zhèn)壓的麥田，麥苗生長(zhǎng)相對(duì)正常，受旱、受凍較輕;反之，旋耕后沒有耙壓，播種后也沒有鎮(zhèn)壓，造成耕層土壤暄松，很快失墑，影響次生根噴發(fā)，冬季透風(fēng)，根系受冷受旱，死苗較重。因此，耕后耙地鎮(zhèn)壓和播種后鎮(zhèn)壓是保苗安全越冬的重要環(huán)節(jié)。耕作整地的目的是使麥田達(dá)到耕層深厚，地表和耕層無(wú)土坷垃，土壤松緊適度，地面平整狀況好，土壤中水、肥、氣、熱狀況協(xié)調(diào)，保水、保肥能力強(qiáng)，符合小麥播種要求，為全苗、苗壯及植株良好生長(zhǎng)創(chuàng)造條件。

（1）深松耕翻。土壤深耕或深松使土質(zhì)變松軟，土壤保水、保肥能力增強(qiáng)，是抗旱保墑的重要技術(shù)措施。耕翻可掩埋有機(jī)肥料、作物秸稈、雜草和病蟲有機(jī)體，疏松耕層土壤;降低土壤容重，增加孔隙度，改善通透性，促進(jìn)好氣性微生物活動(dòng)和養(yǎng)分釋放;提高土壤滲水蓄水和保肥供肥能力。連續(xù)多年旋耕的麥田，在15厘米以下形成堅(jiān)實(shí)的犁底層，影響根系下扎、降水和灌溉水的下滲，對(duì)小麥生長(zhǎng)不利，應(yīng)按照旋耕3年，耕翻或深松1年的循環(huán)方式耕作，破除犁底層。

（2）耙耱鎮(zhèn)壓。耙耱可破碎土垡，耙碎土塊，疏松表土，平整地面，踏實(shí)耕層，上松下實(shí)，減少蒸發(fā)，抗旱保墑;在機(jī)耕或旋耕后都應(yīng)根據(jù)土壤墑情及時(shí)耙地。近年來(lái)，種麥時(shí)旋耕面積較大，旋耕后的麥田表層土壤疏松，如果不耙耱鎮(zhèn)壓以后再播種，會(huì)發(fā)生播種過深的現(xiàn)象，形成深播弱苗，嚴(yán)重影響小麥分蘗的發(fā)生，造成穗數(shù)不足;還會(huì)造成播種后很快失墑，影響次生根的噴發(fā)和下扎，冬季出現(xiàn)黃苗死苗情況。鎮(zhèn)壓有壓實(shí)土壤、壓碎土塊、平整地面的作用，當(dāng)耕層土壤過于疏松時(shí)，鎮(zhèn)壓可使耕層緊密，提高耕層土壤水分含量，使種子與土壤緊密接觸，根系及時(shí)噴發(fā)與伸長(zhǎng)，下扎到深層土壤中，一般深層土壤水分含量較高較穩(wěn)定，即使上層土壤干旱，根系也能從深層土壤中吸收到水分，提高麥苗的抗旱能力，麥苗整齊健壯。

2.選用良種

應(yīng)根據(jù)氣候條件、土壤肥力、產(chǎn)量水平和病蟲害情況等，選用最適宜的良種，同時(shí)加強(qiáng)種子篩選和處理，提高種子質(zhì)量。所選種子應(yīng)具備以下特性。

（1）選用通過國(guó)家或河南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，豐產(chǎn)性好，抗寒能力強(qiáng)的半冬性品種。以免出現(xiàn)冬前和春季發(fā)育過快，在冬季或早春遭受凍害的現(xiàn)象。

（2）選用在高肥水條件下，豐產(chǎn)潛力大的耐肥水、抗倒伏、成熟期適中的大穗或多穗型半冬性小麥品種。

（3）選用抗早衰、抗干熱風(fēng)等抗逆性強(qiáng)的品種，以躲避或減輕干熱風(fēng)的危害。

（4）選用抗（耐）病性好的品種和種子休眠期長(zhǎng)耐穗發(fā)芽的品種。

（5）選用經(jīng)過試驗(yàn)、示范，適應(yīng)本縣生產(chǎn)條件的品種;更換新品種，要防止選用不經(jīng)過試驗(yàn)、示范的品種。

3.種子與土壤處理

播種期是預(yù)防或控制病蟲害鍵時(shí)期，可壓低病蟲發(fā)生基數(shù)，減輕中后期防治壓力，降低防治成本，保證小麥安全生產(chǎn)。為預(yù)防土傳、種傳病害及地下害蟲，特別是根部和莖基部病害，必須做好種子包衣或藥劑拌種和土壤處理。

（1）種子處理。針對(duì)我縣小麥紋枯病、地下害蟲、全蝕病的發(fā)生情況，應(yīng)采用殺菌劑和殺蟲劑，各計(jì)各量進(jìn)行混合拌種或種子包衣。藥劑拌種配方：①防治全蝕病。用12.5%全蝕凈懸浮劑20毫升+55%甲拌磷（或50%辛硫磷、或40%甲基異柳磷）乳油20-25毫升，兌水1斤（500毫升），拌種子20-25斤，堆悶2-3小時(shí)，晾干后播種。②防治紋枯病、根腐病等多種病害。用2.5%適樂時(shí)懸浮劑20毫升+3%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑30毫升+55%甲拌磷（或50%辛硫磷、或40%甲基異柳磷）乳油20-25毫升，兌水1斤（500毫升），拌種子20-25斤，攪拌均勻，堆悶2-3小時(shí)后，晾干播種。

（2）土壤處理 。針對(duì)我縣目前根腐病、全蝕病等土傳病害的發(fā)生蔓延趨勢(shì)，必需認(rèn)真做好播前土壤處理。①對(duì)全蝕病點(diǎn)片發(fā)生地塊。在播種前每畝選用70%甲基托布津可濕性粉劑4-6斤，加細(xì)土40-60斤，充分摻勻，于整地前均勻撒入田間進(jìn)行土壤處理;②對(duì)地下害蟲（蠐螬、螻蛄、金針蟲），每畝用50%辛硫磷乳油或40%甲基異柳磷乳油250-300毫升，兌水2-3斤，拌細(xì)土20-30斤制成毒土，犁地前均勻撒施地面，隨犁翻入土中。

4.適期適量 足墑播種

（1）適期播種。實(shí)踐證明，小麥播種適期與氣溫關(guān)系密切，一般半冬性品種為14-16℃，弱春性品種為12-14℃。一般要求培育冬前壯苗，半冬性品種要保證從播種到越冬0℃以上的有效積溫達(dá)550-650℃為宜。根據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐，我縣小麥適宜播期：半冬性品種為10月8日一15日，弱春性品種為10月15日-23日。在適播期范圍內(nèi)，注意先播生育期較長(zhǎng)的品種，后播生育期短的品種;先播發(fā)苗慢的瘦地，后播發(fā)苗快的高肥水麥田;先播土壤粘重的麥田，后播砂壤土質(zhì)麥田。

（2）適量播種。確定合理的播量可以獲得適宜的基本苗數(shù)，建立合理的群體結(jié)構(gòu)，處理好群體與個(gè)體的矛盾，是協(xié)調(diào)小麥生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境條件關(guān)系的重要環(huán)節(jié)。一般適時(shí)播種的麥田畝基本苗控制在18萬(wàn)-22萬(wàn)。播種時(shí)，日均溫低于16℃以后，每推遲一天播種，基本苗增加1萬(wàn)左右，但最多不宜超過35萬(wàn)。

（3）足墑播種。足墑下種是實(shí)現(xiàn)苗全、苗勻、苗壯的基礎(chǔ)。足墑可促種子發(fā)芽快、發(fā)芽齊;分蘗早、分蘗多;發(fā)根早、發(fā)根多，根系發(fā)達(dá)。在適宜墑情的條件下播種，能保證一次全苗，使種子根和次生根及時(shí)長(zhǎng)出，并下扎到深層土壤中，提高抗旱能力。秋作物成熟后，及早收獲騰茬，耙耱保墑;適宜出苗的土壤含水量為土壤相對(duì)含水量70～80%：絕對(duì)含水量砂土18～20%，壤土20～22%，粘土22～24%。若播種前遇旱，土壤墑情不足時(shí)，應(yīng)澆底墑水（提前造墑），并注意保好口墑，確保適期足墑播種。在適播期內(nèi)，應(yīng)掌握“寧可適當(dāng)晚播，也要造足底墑”的原則。

5.配方施肥和氮肥后移

測(cè)土配方施肥技術(shù)是以麥田土壤測(cè)試和肥料田間試驗(yàn)為基礎(chǔ)的一項(xiàng)肥料運(yùn)籌技術(shù)。主要是根據(jù)實(shí)現(xiàn)小麥目標(biāo)產(chǎn)量的總需肥量、不同生育時(shí)期的需肥規(guī)律和肥料效應(yīng)，在合理施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，提出肥料（主要是氮、磷、鉀肥）的施用量、施肥時(shí)期和施用方法。

根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，不同地力水平的適宜施肥量參考值為：產(chǎn)量水平在每畝400-500公斤的高產(chǎn)田，每畝施用純氮（N）12-14公斤，磷（P2O5）6-7公斤，鉀（K2O）5-6公斤。產(chǎn)量水平在每畝500-600公斤的超高產(chǎn)田，每畝施用純氮（N）14-16公斤，磷（P2O5）7-8公斤，鉀（K2O）6-8公斤。根據(jù)近幾年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，推薦如下底肥施用配方：（一）、每畝施有機(jī)肥3-5方、尿素40斤、過磷酸鈣150斤、氯化鉀30斤、硫酸鋅3斤;（二）、每畝施有機(jī)肥3-5方、總含量45%（氮磷鉀都是15的）復(fù)合肥100斤、尿素10斤、硫酸鋅3斤。

6.秸稈還田

前茬玉米收獲后，立即用玉米秸稈還田機(jī)將玉米秸稈粉碎2-3遍，秸稈切碎長(zhǎng)度≤5厘米，均勻撒于地表;同時(shí)每畝補(bǔ)施3-5公斤尿素，然后用大型拖拉機(jī)深耕翻入土中，耙耱壓實(shí)，以加速秸稈腐熟。

7.科學(xué)澆水

（1）適時(shí)澆好冬水。對(duì)秸稈還田、旋耕播種以及播后沒有鎮(zhèn)壓、土壤暄松的麥田必須進(jìn)行冬灌，以踏實(shí)土壤，促進(jìn)小麥盤根和大蘗發(fā)育。冬灌一般在日平均氣溫為3℃左右時(shí)進(jìn)行，我縣應(yīng)在12月20日前后，封凍前完成，澆后及時(shí)劃鋤松土。對(duì)于晚播弱苗和群體大、長(zhǎng)勢(shì)旺的麥田，一般不進(jìn)行冬灌。

（2）澆好孕穗水，預(yù)防晚霜凍害。二月底三月初，若遇田間土壤干旱，要及時(shí)澆好孕穗水，既可以促進(jìn)小麥穗分化，多粒多穗，成大穗;又可以增加土壤熱容量，預(yù)防減輕凍害發(fā)生。尤其是對(duì)于冬前、早春未鎮(zhèn)壓土壤暄松和墑情較差的麥田，一定要及早澆好孕穗水。春季晚霜凍害多發(fā)生在3月底至4月上中旬，莖葉部分無(wú)異常表現(xiàn)，受害部位多為穗部器官，形成“啞巴穗”，或出現(xiàn)白穗，抽出的穗只有穗軸，小穗全部發(fā)白枯死;出現(xiàn)半截穗，抽出的穗僅有部分結(jié)實(shí)，穗粒數(shù)大大減少。一旦發(fā)生凍害，應(yīng)及時(shí)采取澆水施肥等補(bǔ)救措施，促其盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。

（3）適時(shí)澆好灌漿水。在小麥抽穗期或灌漿初期遇旱及時(shí)澆水，之后一般不再澆水，尤其不能澆麥黃水。