農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系分析

胡云山

摘 要：我國擁有十分悠久的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史，在農(nóng)作物的種植方面，很早就已經(jīng)懂得了怎樣進行種子的優(yōu)選、浸泡、晾曬等，而通過合理的選種育種，并按照土壤情況采取不同的種植措施，能夠在很大程度上提高種植成功率，降低播種失敗導致的損失，盡可能的獲得更大的產(chǎn)量和收益。因而本文針對農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量之間的關(guān)系展開分析，結(jié)合實務(wù)論證了怎樣以科學措施進行播種的問題，希望可以通過本文的探討，為我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面提供參考和幫助。

關(guān)鍵詞：農(nóng)作物種子; 農(nóng)產(chǎn)品; 質(zhì)量安全; 關(guān)系

隨著社會主義現(xiàn)代化建設(shè)步伐的不斷推進和國民經(jīng)濟發(fā)展水平的不斷提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)水平也隨之進步，而受到生態(tài)文明戰(zhàn)略規(guī)劃實施的影響，農(nóng)產(chǎn)品種植方面的綠色管理理論也日趨成熟。綠色種植理念提倡不用或減量使用農(nóng)藥、化肥、添加劑等，采用先進的育種和栽培技術(shù)提升農(nóng)作物質(zhì)量和產(chǎn)量，達到農(nóng)作物增產(chǎn)增收的目的。這就需要農(nóng)業(yè)工作者積極探索研究農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全之間的關(guān)系，因而針對這一課題，本文結(jié)合農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全方面的一些實務(wù)展開探討，并詳細分析了二者關(guān)系和科學育種的措施，以下本文就從具體方面對該課題展開詳細論述：

一、做好種子的安全監(jiān)管是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的重要基礎(chǔ)

種子的安全性，是事關(guān)種植收益，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵性因素。按照我國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價標準和技術(shù)規(guī)范》，進行農(nóng)作物的生物種植試驗，應(yīng)嚴格依據(jù)中間試驗、環(huán)境釋放與生產(chǎn)性試驗三個程序環(huán)節(jié)開展實施。相關(guān)育種單位及企業(yè)需要在試驗完成后，向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部申請安全證書，獲得批準并頒發(fā)證書以后，才可以將試驗技術(shù)用于現(xiàn)實中的農(nóng)作物生產(chǎn)工作。若有關(guān)的育種技術(shù)并未通過安全性試驗，未向農(nóng)業(yè)管理部門進行申報并通過審核，擅自將其用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品銷售，相關(guān)人員需承擔由此導致的其對人體健康與動植物、微生物安全以及環(huán)保生態(tài)安全造成危害的法律責任。所以對于種子的育種方法試驗與管理方面要做到依規(guī)合法，要避免手續(xù)審批問題導致育種技術(shù)用于實際生產(chǎn)時造成的違法違規(guī)現(xiàn)象，以及侵害他人人身健康與生態(tài)環(huán)保權(quán)益的現(xiàn)象。

二、科學使用種衣劑實施種子處理

在種植前使用種衣劑對種子進行處理，能夠有效提高種子的防病效果，還能夠有效防止土壤中的害蟲對種子造成侵襲而影響發(fā)芽率，從而降低種植成本。不過也要注意一個問題，那就是合理選擇種衣劑，目前市面上存在多種不同的種衣劑，如甲胺磷、久效磷、磷胺等，此類種衣劑里面有些屬于帶有毒副作用和污染性的化工產(chǎn)品，因而應(yīng)充分了解不同的種衣劑的性質(zhì)和適用范圍，避免使用具有一定毒副作用及污染性強的農(nóng)藥當做種子處理劑，給農(nóng)作物質(zhì)量安全造成不良的影響。所以，對于種衣劑的選擇和使用，要建立在對其化學性質(zhì)和有效成分進行充分了解基礎(chǔ)上，應(yīng)在使用之前對其成分進行必要的檢測，要防止使用具有較高毒性與農(nóng)藥殘留的試劑作為種衣劑使用。在條件允許的情況下，使用生物種衣劑進行種子處理較為適宜，因其具有綠色無毒、無公害、無污染的健康效果，因而將其用于種子處理，能夠讓農(nóng)作物的種植具有較高的安全性，從而有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全及有效供給。

三、優(yōu)選抗病性強的品種，提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量質(zhì)量安全

通過大量的實踐觀察可以發(fā)現(xiàn)，不同品種的農(nóng)作物在抗病性能上具不同的性狀，而如果在農(nóng)作物的育種上可以有針對性地選擇抗病性表現(xiàn)優(yōu)異的作物作為種子來源，而通過優(yōu)選此類作物進行培育，能夠在不使用農(nóng)藥和化學藥劑基礎(chǔ)上實現(xiàn)農(nóng)作物抗病高產(chǎn)，減少病蟲危害導致的減產(chǎn)和農(nóng)作物品質(zhì)下降。目前我省主要推廣應(yīng)用的品種有云瑞668、紅單6號、路單12號 等玉米種子，經(jīng)實踐證明都具有良好的抗病能力，因而可以將其作為種子進行科學選育和栽培，從而在不用、減量施用農(nóng)藥進行防治的基礎(chǔ)上，提高農(nóng)作物的抗病能力。另外也應(yīng)當注意做好農(nóng)作物抗病品種的研究開發(fā)工作，應(yīng)積極鼓勵推廣優(yōu)選的抗病性強的種子進行作物種植，這樣能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量質(zhì)量與抗病能力，從而達到不用和減量施用農(nóng)藥的目的，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

四、加快良種良法配套栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用

良種栽培技術(shù)應(yīng)當在基層進行大范圍推廣，通過應(yīng)用農(nóng)業(yè)育種栽培方面的綠色環(huán)保新技術(shù)，在減量使用農(nóng)藥或不用農(nóng)藥基礎(chǔ)上，切實提升農(nóng)作物的栽培種植成功率，使農(nóng)作物抗病防蟲能力加強，并提高其產(chǎn)量，改善質(zhì)量。這就要求縣鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)科技推廣部門要因地制宜地引進和推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種子及先進的種植技術(shù)，結(jié)合當?shù)氐乃蕷鉄岬葪l件，積極推廣使用合格優(yōu)良的農(nóng)作物品種及種子處理，栽培技術(shù)。采用先試驗示范，在充分了解掌握農(nóng)作物生長習性、產(chǎn)量、抗病蟲害性能，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全的基礎(chǔ)上，再進行大面積的推廣應(yīng)用。要避免一開始就將不熟悉的品種及栽培技術(shù)直接進行大面積的推廣應(yīng)用，如果效果不佳，會導致作物的大量減產(chǎn)或死亡，甚至造成不良的后果。因而一定要注意品種及技術(shù)的引入程序，使良種良法栽培技術(shù)真正發(fā)揮應(yīng)有的增產(chǎn)增收及安全生產(chǎn)的作用。

五、結(jié)語

結(jié)合以上觀點，農(nóng)作物種子的科學選育與處理跟農(nóng)作物產(chǎn)量之間的關(guān)系會因氣候環(huán)境條件不同、土壤性質(zhì)差異等而存在較大的差異性，具體還需要農(nóng)業(yè)科技部門及科技工作者依據(jù)實際情況進行深入細致的試驗和調(diào)查分析，并在反復(fù)試驗及總結(jié)的基礎(chǔ)上再進行良種良法的大面積推廣應(yīng)用，這樣才能體現(xiàn)良種良法對促進農(nóng)作物增產(chǎn)增收的作用，進而切實保障和提高農(nóng)作物產(chǎn)量與質(zhì)量，從而充分發(fā)揮農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)系。

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