常見(jiàn)無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)推廣應(yīng)用分析

任金玉

摘 要：近些年來(lái)，隨著人們對(duì)食品質(zhì)量和要求的提高，食品質(zhì)量安全問(wèn)題越來(lái)越受到了人們的關(guān)注。在現(xiàn)代蔬菜的種植過(guò)程中，無(wú)公害蔬菜已經(jīng)擁有了較大的市場(chǎng)。但是由于我們對(duì)無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)的了解不夠到位，一定程度上限制了我國(guó)無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)的廣泛推廣。本文根據(jù)筆者多年的經(jīng)驗(yàn)以及我國(guó)無(wú)公害蔬菜現(xiàn)狀，就常見(jiàn)無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)推廣應(yīng)用分析這一話題展開(kāi)論述，不足之處還望大家批評(píng)糾正。

關(guān)鍵詞：常見(jiàn)無(wú)公害蔬菜;栽培技術(shù);推廣;應(yīng)用

蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ铍x不開(kāi)的重要食物，它為我們提供了人體所必要的維生素以及微量元素等。由于大眾對(duì)蔬菜需求的增加，部分菜農(nóng)在蔬菜成長(zhǎng)時(shí)期施加肥料致使蔬菜中殘留大量的農(nóng)藥化肥。這樣的蔬菜不滿足人們對(duì)蔬菜質(zhì)量的需求，探討無(wú)公害蔬菜的栽培技術(shù)就顯得尤為重要。無(wú)公害蔬菜不含有化學(xué)品、重金屬等有毒物質(zhì)或其在許可范圍內(nèi)，在食用后不會(huì)對(duì)人體造成任何的不良影響。但是現(xiàn)階段的無(wú)公害蔬菜栽培具有成本高和技術(shù)不成熟的特點(diǎn)，在很大程度上限制了無(wú)公害蔬菜的產(chǎn)量，影響了無(wú)公害蔬菜的推廣和應(yīng)用。

一、無(wú)公害蔬菜栽培基地以及蔬菜品種的選擇

對(duì)無(wú)公害蔬菜栽培基地的選擇是我們首先需要考慮的問(wèn)題。我們?cè)趯?duì)無(wú)公害蔬菜進(jìn)行栽培之前必須選擇合適的生產(chǎn)基地，生產(chǎn)基地必須滿足土壤有豐富的有機(jī)物質(zhì)且較為肥沃的特點(diǎn)，地勢(shì)要比較開(kāi)闊，陽(yáng)光充足，土壤有機(jī)質(zhì)含量不得少于2%，且要避免選擇污染嚴(yán)重的工業(yè)區(qū)，因?yàn)橹挥羞@樣的栽培基地才有助于無(wú)公害蔬菜的栽培。如果選擇的栽培基地上游有嚴(yán)重的化工企業(yè)，那我們?cè)趯?duì)無(wú)公害蔬菜進(jìn)行灌溉時(shí)就會(huì)受到化工企業(yè)的污染進(jìn)而導(dǎo)致蔬菜生長(zhǎng)受到影響。

在確定好無(wú)公害蔬菜的栽培基地后，我們就要對(duì)蔬菜的品種進(jìn)行選擇。要保證蔬菜的品種能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤條件，要選擇顆粒較大且飽滿的種子，防止病蟲(chóng)害在種子之間的傳播進(jìn)而影響無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量。同時(shí)還要在正式耕種之前，利用農(nóng)藥對(duì)土壤進(jìn)行消毒，減少土壤中的蟲(chóng)卵和病毒，減少無(wú)公害蔬菜在栽培期間的病蟲(chóng)害現(xiàn)象，只有這樣才能提高無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量以及產(chǎn)量。

二、無(wú)公害蔬菜的種植以及施肥

在對(duì)無(wú)公害蔬菜播種以后，我們就要加強(qiáng)對(duì)蔬菜的種植管理，要根據(jù)土壤類(lèi)型的不同在精耕整地和合理密植的原則上做好田間管理。對(duì)于沙土壤的無(wú)公害蔬菜基地要加強(qiáng)灌溉，做好粘性土的深溝排水工作以防止因土壟水分過(guò)多造成的幼苗被淹死。對(duì)于低洼地的無(wú)公害蔬菜基地則要做好排水和排澇的措施。在無(wú)公害蔬菜的幼苗期要做好除草的工作，減少雜草對(duì)幼苗的影響。

在對(duì)無(wú)公害的蔬菜進(jìn)行施肥時(shí)一定要保證蔬菜的農(nóng)藥殘留量符合國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，合理的控制施肥量，避免因施肥過(guò)多導(dǎo)致泥土中的水分被肥料吸收進(jìn)而蔬菜因?yàn)槿彼l(fā)黃。同時(shí)施肥過(guò)多還會(huì)導(dǎo)致土壤污染以及硬化，影響土壤的質(zhì)量。我們可以采用測(cè)土配方施肥，測(cè)土配方法是依據(jù)哦農(nóng)作物的生長(zhǎng)規(guī)律對(duì)其施肥，通過(guò)對(duì)農(nóng)作物養(yǎng)分的供需平衡來(lái)滿足農(nóng)作物的生長(zhǎng)需求以及提高農(nóng)作物的質(zhì)量。首先對(duì)采樣的土壤進(jìn)行含量的確定以及無(wú)公害蔬菜在種植期間所需要的養(yǎng)料，然后在合理使用有機(jī)化肥后確定鉀肥、氮肥、磷肥以及各種微量元素的施肥方法和數(shù)量。測(cè)土配方實(shí)施步驟如下：測(cè)土、配方、施肥、效應(yīng)、配方完善、推廣應(yīng)用等環(huán)節(jié)。我們根據(jù)無(wú)公害蔬菜培養(yǎng)基地的氣候環(huán)境、土壤特性以及耕種方式，利用測(cè)土配方對(duì)不同作物實(shí)現(xiàn)不同的施肥配方，有效的避免施肥過(guò)度引起的蔬菜正常生長(zhǎng)。

三、無(wú)公害蔬菜的病蟲(chóng)害防治

在無(wú)公害蔬菜生長(zhǎng)階段很容易受到病蟲(chóng)害的影響，如果我們沒(méi)有及時(shí)的對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，就會(huì)導(dǎo)致蔬菜數(shù)量和質(zhì)量的受損。所以我們要在無(wú)公害蔬菜種植期間做好蔬菜的病蟲(chóng)害防治工作，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的防治原則，盡量避免或減少農(nóng)藥尤其是毒性較強(qiáng)農(nóng)藥的使用，選擇抗病蟲(chóng)害較好的蔬菜品種，在無(wú)公害蔬菜栽培期間進(jìn)一步提高蔬菜的抗病蟲(chóng)害能力。完善無(wú)公害蔬菜基地的環(huán)境，為蔬菜栽培提供較好的生長(zhǎng)環(huán)境?，F(xiàn)階段我們對(duì)病蟲(chóng)害的防治方法一般有農(nóng)業(yè)防治、物理治療、生物治療和化學(xué)治療。農(nóng)業(yè)防治主要是指在無(wú)公害蔬菜種子栽種之前做好消毒工作，合理的對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行規(guī)劃，進(jìn)一步提高種植栽培技術(shù)并減少病蟲(chóng)害交叉感染。物理治療是通過(guò)創(chuàng)造適應(yīng)于蔬菜生長(zhǎng)但是不適合病蟲(chóng)害生長(zhǎng)的環(huán)境來(lái)減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。生物治療則是通過(guò)生物的生態(tài)鏈來(lái)控制病蟲(chóng)害，避免因化學(xué)治療造成的蔬菜污染，減少農(nóng)藥的使用?；瘜W(xué)治療則是利用農(nóng)藥對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行治理，但是使用這樣的方法容易導(dǎo)致農(nóng)藥殘留到蔬菜表明或者滲透到蔬菜內(nèi)部。所以我們要盡量減少化肥的使用，合理控制用藥量，堅(jiān)決抵制違禁農(nóng)藥。

在四種防治方法中我們需要尤其重視生物防治以及物理防治。在對(duì)無(wú)公害蔬菜進(jìn)行栽培的過(guò)程中難免出現(xiàn)病蟲(chóng)害現(xiàn)象，但是在我們對(duì)農(nóng)藥的使用過(guò)程中就需要掌握科學(xué)的方法，合理的使用生物農(nóng)藥，把病蟲(chóng)害的天敵引入到無(wú)公害蔬菜的栽培過(guò)程中來(lái)，利用食物鏈對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行控制，以減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，保證無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量和安全。同時(shí)我們還要注意農(nóng)家肥的使用，進(jìn)一步提高無(wú)公害蔬菜栽培基地的土壤質(zhì)量，增強(qiáng)蔬菜的生長(zhǎng)質(zhì)量。除此之外，很多的病蟲(chóng)害可以通過(guò)物理方法直接避免，比如銀色反光腹膜技術(shù)就能夠?qū)ρ料x(chóng)進(jìn)行有效的防治等。

四、結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)如今，我們對(duì)蔬菜的要求越來(lái)越高，既要求蔬菜種類(lèi)齊全，又要求蔬菜能夠在任何時(shí)間內(nèi)食用，蔬菜的質(zhì)量也伴隨著我們需求的改變不斷提高。無(wú)公害蔬菜的出現(xiàn)不僅能夠滿足人民的需求，還能夠?qū)崿F(xiàn)有效的供給。為此，我們要加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)的重視和了解，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)的培育，加強(qiáng)對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)優(yōu)化，通過(guò)無(wú)公害蔬菜栽培基地以及蔬菜品種的選擇、無(wú)公害蔬菜的種植以及施肥、無(wú)公害蔬菜的病蟲(chóng)害防治使無(wú)公害栽培技術(shù)得到推廣，從而促進(jìn)蔬菜的發(fā)展。

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