中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)狀與策略探討

史朝金

摘要：對中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，指出了存在的問題，并針對問題提出了相應(yīng)的解決策略。

關(guān)鍵詞：中職畜牧獸醫(yī)專業(yè);現(xiàn)狀;策略

中圖分類號：G638.2? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2019）06-0047-02

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對人才的要求也越來越高。在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中，只有不斷地進(jìn)行模式和教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐，才能更好地培養(yǎng)出更多的復(fù)合型人才，更好地滿足當(dāng)今社會(huì)企業(yè)的人才需求。

1? 中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)狀

1.1? 重理論，輕實(shí)踐

現(xiàn)階段中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)還停留在對口升學(xué)的范圍，學(xué)生以普高模式進(jìn)行記憶、背誦，以期通過升學(xué)進(jìn)入更高一級的院校進(jìn)行學(xué)習(xí)。中職學(xué)校實(shí)踐場所、實(shí)踐動(dòng)物、實(shí)踐設(shè)備的缺乏，直接限制了實(shí)踐的可能性。

1.2? 培養(yǎng)方案的不可操作性

中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)沒有明確的培養(yǎng)目標(biāo)及明確的技能要求，更加缺乏過程管理，使得培養(yǎng)方向不明確。

1.3? 基礎(chǔ)課程與專業(yè)課脫節(jié)

目前，中職學(xué)校在專業(yè)課教材選擇上缺乏選擇余地，未能做到以地方特色為依據(jù)選擇教材。部分教材內(nèi)容已過時(shí)，既沒有及時(shí)更新，也沒有因地制宜，與實(shí)際生產(chǎn)相脫離。例如化學(xué)對于專業(yè)課學(xué)習(xí)的重要意義認(rèn)識不足。學(xué)生很容易忽略專業(yè)課與化學(xué)課之間的相互關(guān)聯(lián)。沒有基礎(chǔ)課作為依托學(xué)生實(shí)訓(xùn)也將很難全面展開。

1.4? 教師缺乏專業(yè)實(shí)踐

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師長期在一線講授理論知識，缺乏生產(chǎn)實(shí)踐機(jī)會(huì)，很難做到理論聯(lián)系實(shí)踐，無法全面把握實(shí)訓(xùn)操作的關(guān)鍵點(diǎn)、重點(diǎn)、難點(diǎn)等[1]。

2? 強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)的策略

2.1? 培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

興趣可以激發(fā)學(xué)習(xí)的動(dòng)力，但中職生普遍缺乏學(xué)習(xí)興趣。組建學(xué)習(xí)興趣小組可以很好改變這一現(xiàn)狀，例如組建家禽孵化小組、市場奶制品調(diào)查小組、農(nóng)村養(yǎng)殖戶調(diào)查小組等。通過這樣的方式，既可以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又能讓學(xué)生易于接受知識。

2.2? 以考促練，以賽促技

中職學(xué)校畜牧專業(yè)要以實(shí)踐、技能為核心去開展教學(xué)，突顯出實(shí)踐的重要性、針對性。更要提升過程管理水平，在設(shè)置理論期末考試同時(shí)也要設(shè)置技能期末考試，以技能考試的形式，促進(jìn)學(xué)生技能水平提升。每年職業(yè)院校都會(huì)舉行技能大賽，利用技能大賽的平臺促進(jìn)學(xué)生技能的精益求精。首先將在技能考試中表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生挑選出來進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，再通過模擬大賽挑選出選手，參加技能比賽。

2.3? 工學(xué)結(jié)合帶入獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)

工學(xué)結(jié)合是一種讓學(xué)生把學(xué)習(xí)和工作相結(jié)合的教學(xué)模式，無論采用什么方式，主要讓學(xué)生在校期間不僅學(xué)習(xí)而且模擬工作，也就是半工半讀。在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)中應(yīng)用工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式，其特點(diǎn)和優(yōu)勢就是銜接獸醫(yī)院，以教師、學(xué)生、專業(yè)為技術(shù)服務(wù)平臺，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，建立起就業(yè)與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的教學(xué)實(shí)習(xí)模式[2]。在這個(gè)模式下技術(shù)服務(wù)平臺就是中軸，經(jīng)過這樣的平臺建設(shè)雙師平臺、學(xué)生實(shí)踐平臺，從而讓中職學(xué)生畢業(yè)就能適應(yīng)崗位要求，讓學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和能力都得到有效提高。

2.4? 開發(fā)實(shí)用性操作技能手冊

開發(fā)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)用性操作技能手冊包括：技能目標(biāo)、操作步驟、職業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)三個(gè)主要內(nèi)容。該手冊詳細(xì)列出中職學(xué)校實(shí)訓(xùn)技能項(xiàng)目所需要的設(shè)備、設(shè)施、耗材成本，對學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)的預(yù)期，涵蓋了中職畜牧獸醫(yī)技能所能開設(shè)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。

2.5? 優(yōu)化實(shí)訓(xùn)流程

改進(jìn)實(shí)訓(xùn)課流程，通?？煞譃槿齻€(gè)步驟：第一步，采取影片教學(xué)的方式，為學(xué)生動(dòng)態(tài)解析本堂實(shí)訓(xùn)的相關(guān)知識;第二步，根據(jù)實(shí)訓(xùn)主題將學(xué)生劃小組，并由學(xué)生探索試驗(yàn)方法去解決問題;第三步，為學(xué)生創(chuàng)造有利的試驗(yàn)條件和良好的試驗(yàn)環(huán)境，給學(xué)生留出足夠的時(shí)間去試驗(yàn)，在試驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生思考、探索、合作的能力，以提升水平，強(qiáng)化實(shí)踐能力。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王芳芳.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)探析[J].吉林農(nóng)業(yè)，2013（3）：291.

[2] 王小艷.探究中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的創(chuàng)新教學(xué)策略[J].學(xué)周刊，2016（3）：31.