做好養(yǎng)豬場車輛、人員方面的防疫措施

姚琛 嚴(yán)夢羽 丁曉 林鐘鳴 唐悅

摘要：本文闡述養(yǎng)豬場防疫方面應(yīng)采取的措施，側(cè)重于從車輛和設(shè)備、人員方面進行重點防疫。運輸豬的車輛會給豬感染疾病帶來一定風(fēng)險，因此車輛入場前所采取的有效清潔和消毒措施尤為重要。若無必要，外來人員嚴(yán)禁進入場區(qū);需要進入場區(qū)前應(yīng)淋浴、穿防護服（靴）等，場區(qū)內(nèi)服裝不能帶出場外。現(xiàn)介紹養(yǎng)豬場車輛、人員方面的防疫措施。

關(guān)鍵詞：豬場;車輛;人員;防疫

中圖分類號：S851??? 文獻標(biāo)識碼：B文章編號：2095-9737（2019）01-0141-02

1 車輛和設(shè)備

運輸豬的車輛構(gòu)成了豬感染疾病的重要風(fēng)險，特別是那些將出欄豬運送到屠宰廠的車輛，以及運送病死豬的車輛，飼料運輸車輛傳染疾病的風(fēng)險相對較小，但仍不容忽視。在為豬場裝病豬后立即為屠宰廠裝卸商品肉豬的卡車司機，其靴子、衣服及卡車都可能受到了污染，即使徹底清洗了卡車內(nèi)部并進行消毒，也無法確定是否消滅了所有污染的病原體，包括那些在駕駛室中的病原體。車輛上的工作人員在給下一個豬場運豬并幫助裝車的時候，他們很可能污染了裝豬區(qū)，進而污染豬群。使用卡車從幾個不同的豬群裝載出欄豬或斷奶豬以拼湊滿一趟車時，也可能引起豬群之間的交叉感染。有數(shù)據(jù)表明，在英國運豬的卡車是傳播豬傳染性胃腸炎病毒和豬水皰病病毒的主要源頭。因此對于其他病原，特別是高傳染性的病毒，如豬痢疾來說可能也存在同樣情況。

傳染病通過運輸飼料的卡車進行傳播的證據(jù)很難找到。在美國，普遍認(rèn)為一些豬場將用于運輸生豬的車輛運送谷物到當(dāng)?shù)氐娘暳霞庸S，是造成豬傳染性胃腸炎傳染的原因之一。小型飼料加工廠的飼料周轉(zhuǎn)快，因此對于病毒來說有足夠的時間保持活性，而存貯將大大減少這種傳播。散裝飼料的卡車經(jīng)車輪傳播糞源性病原體的幾率很低，但短距離運輸?shù)能囕v傳播疾病的情況仍有發(fā)生，如豬傳染性胃腸炎、豬流行性腹瀉、豬痢疾、沙門氏菌病和豬水皰病在理論上都可通過這一途徑傳播。讓車輛浸泡在的特定消毒劑中是一項高成本的防疫措施。隨著車輪在道路上的滾動，加上水浴清洗和進一步稀釋產(chǎn)生的作用，傳染疾病的風(fēng)險與卡車車輪上污染物減少的量相對應(yīng)。通常與車輛傳播疾病的其他方面相比，車輪傳播疾病的風(fēng)險可以忽略。車輛最大的風(fēng)險是連接卡車到豬場料倉的飼料輸送管道，這種輸送管道從這個豬場攜帶至另一個豬場，且通常受到排泄物的嚴(yán)重污染。因此每一個豬場應(yīng)有自己的飼料連接管道，特別是沒有將料倉設(shè)置在場外的豬場。料倉位于豬場的外圍顯然能降低染病風(fēng)險。

冬天溫度長時間處于冰點以下時，車輛的清掃消毒可能會出現(xiàn)問題，在這樣的情況下，必須對設(shè)備采用高效的清洗和消毒，同時將車輛停放在不會受凍的合適環(huán)境中。

裝豬臺應(yīng)在豬場外，并滿足以下要求：容易清掃，位置遠離豬場，有聯(lián)系的門鈴，對駕駛員有明確的指導(dǎo)，有供卡車司機更換靴子和工作服的場所，為卡車司機提供可以回避豬的狹窄通道，為場外工作的任何豬場員工提供獨立的靴子和工作服，有從豬舍走向裝豬臺的豬用通道。裝豬臺應(yīng)能夠提升到卡車的中間高度，除非卡車有液壓裝卸系統(tǒng)。裝豬臺應(yīng)當(dāng)無墊料，有水供應(yīng)，以便在裝豬結(jié)束后進行清洗和消毒。裝豬臺的斜面排水應(yīng)遠離豬場，排入清理槽或封閉的水槽內(nèi)。消毒時應(yīng)使用具有快速消毒能力的批準(zhǔn)的專用消毒劑。在車輛附近應(yīng)設(shè)置一個等待區(qū)，出口遠離豬場，這樣豬可以在無需豬場人員進去的情況下進入。

2 人員、防護靴和防護服

多年來，人在疾病的機械性傳播途徑中所起的作用已引發(fā)很大的爭議。實際上，一些對進場人員設(shè)立的嚴(yán)厲限制措施（如在進入豬場之前7天不得接觸其他豬），可能意味著人會攜帶豬源病原體。為了驗證這一結(jié)論，有研究人員對122家豬場15年的情況進行了調(diào)查，以確定自建場以來這些豬場中豬的健康水平變化情況，這些變化與不同豬場所采用的各種針對進場人員的預(yù)防性限制措施有關(guān)。有趣的是，其中41家豬場要求進場人員在進場前需無接觸豬史，這些豬場除了發(fā)生豬呼吸道冠狀病毒病外，共計發(fā)生了27次疾病，且僅1家豬場未暴發(fā)豬呼吸道冠狀病毒。然而，這些豬場中20家發(fā)病場暴發(fā)起因是肺炎支原體，而我們已知支原體肺炎是通過支原體攜帶豬或經(jīng)空氣傳播。因此提供防護靴和防護服是疾病控制的重要措施。

人員進出管理的建議。除非穿上由豬場提供的防護靴和防護服，否則外來人員無論何時都不能進入豬場。外來人員應(yīng)在進入豬場前要進行淋浴，包括沖洗頭發(fā)，并更換所有衣物，建議淋浴3 min，豬場的鞋子應(yīng)存放在淋浴區(qū)外。在訪問SPF豬場時，必須執(zhí)行一個與豬無接觸史的隔離期（隔離期為1～3天）。豬場防護服不得在豬場外使用。進入豬場時，防護靴必須經(jīng)過放入消毒水的足浴池內(nèi)浸泡消毒，且足浴池應(yīng)該得到正確的維護和使用能快速起效的消毒劑。已經(jīng)與其他豬接觸過的設(shè)備禁止進入豬場，除非經(jīng)過清洗、消毒，且前后使用時間至少間隔7天。豬場工作人員不得住在其他豬場中，也不能訪問其他豬場。工作人員不能前往肉品銷售市場或屠宰廠，更不能把豬肉產(chǎn)品帶入豬場內(nèi)。工作人員的所有食物應(yīng)在遠離豬舍的指定區(qū)域內(nèi)食用，而且食物不能存貯在存放豬場藥物的冰柜中。工作人員在用餐前后和如廁后必須洗手。