都市聞香漫游記

Jinger

觀夏閑庭

中國古人的風(fēng)雅藏在那些賞花、焚香、烹茶的小事里。每逢海棠花開，古人都會燃著蠟燭，守在海棠花園，靜靜等著開花的時刻，好不愜意。觀夏的存在是送給都市人的禮物 —— 希望行色匆匆的人們可以放慢腳步，在觀夏精心打造的每一款香氣中，找回從容自在的自己。一個空間帶著一段故事，人們進(jìn)入這個房間，也就進(jìn)入了一段沉浸的旅程。從北京到上海，觀夏一路把東方美學(xué)由氣味延展到空間，讓有限的空間和無限的氣味、極具故事性的創(chuàng)香背景融為一體，成為讓人念念不忘的沉浸之旅。今年新開的上海首店“閑庭”的前身是湖南路111號的一棟老洋房，觀夏保留了老房子的滄桑痕跡以及院落里100多年前的桂花樹和紫藤，在舊時光的基礎(chǔ)上，賦予故事新的續(xù)章。步入“閑庭”，客人在氣味引導(dǎo)師的指引下完成凈手儀式后便可以輕輕松松、毫無牽掛地沉浸到香氣世界里。主陳列臺上擺放著冒著熱氣、透著點點星光的香薰?fàn)t，溫馨至極;旁邊的壁爐里擺滿了清一色的白瓷蠟燭;2021年剛問世的東方精粹香水系列中每一款都是一種獨特的人格;沿著吱吱作響的老樓梯上二樓，坐在舒適的生活區(qū)向窗外望去，湖南路上已春意盎然，院子里的花園生機(jī)勃勃，所謂觀夏逢春，閑庭信步，如此美好。

- 上海市徐匯區(qū)湖南路111號

Mad et Len

在觀夏創(chuàng)立之初，主創(chuàng)團(tuán)隊曾多次前往巴黎尋找靈感。在巴黎，優(yōu)質(zhì)的香氛店鋪不僅販賣氣味，更能讓抵達(dá)這里的人找到專屬于自己性格的那一份別致。比如Liquides的 Bar à parfums便是給沈黎很大啟發(fā)的店鋪。還有Mad et Len藏在巴黎薇薇安拱廊街里面，布置得像是中世紀(jì)小巷弄里的小作坊。店內(nèi)的裝飾極簡且暗黑，白而粗糲的墻、亞光黑漆的木桌和架子、清一色的鐵罐，隱隱露出幾枝灰綠色的植物。人們來到這里，視線被收斂，嗅覺的敏感度被無限放大。

Mad et Len的香氣以可以觸及靈魂深處聞名，充滿了原始?xì)庀?。它們都來自大自然，無花果、四川茶、泥土、植物都是氣味的源頭。你閉著眼把一道道香聞過來，Terre Noire森林融合了橡樹和樺樹的味道，以森林黑土為基調(diào)，有著無限的野生氣息;Graphite混合了墨水、紙張、松木、麝香和皮革的味道，就像是把一間有100多年歷史的書房氣味化了，令人沉心靜氣;Sang Bleu透著濃濃的玫瑰和黑醋栗味道，像是日暮的夕陽，迷人又帶著幽香。

- 27 Gal Vivienne， 75002Paris ;madetlen.com

L'OfficineUniverselle Buly

代官山一帶是東京尖貨云集的街區(qū)，全日本和全世界那些高級且足夠特別的品牌不約而同地選擇在這里開店，這里成為一個沿街而立的展覽群，每一家店都值得細(xì)細(xì)品味。代官山的 L'OfficineUniverselle Buly選擇了一個半地下的空間作為店鋪，半陰影、半陽光的環(huán)境有一種天然的時光穿透感，一半是摩登時髦，一半是優(yōu)雅復(fù)古，光線照耀出玻璃墻中有機(jī)干花材料的影子，室內(nèi)打造了木質(zhì)和大理石貨架的錯位感空間，讓人覺得魔幻而神秘，一如它古典至極、帶有19世紀(jì)手繪素描的包裝，充滿了故事感。這間號稱產(chǎn)品線最全的店鋪涵蓋了從熏香泡沫石、全植物磨砂粉，到身體乳、香皂、牙膏的全系列超過200件單品。

- 1 Chome-25-9Ebisunishi， Shibuya City，Tokyo ;buly1803.com

RYOKO

日本江戶時代小說家井原西鶴曾說，完美的一天需要飲一杯抹茶，點一盞蠟燭，燃三炷沉香。在柏林的RYOKO，你可以完全感受到這種平靜生活的儀式感，在一縷香、一盞茶里找到身心平和的密碼。RYOKO開在柏林鬧中取靜的巷子里，走進(jìn)店鋪，一股似木頭、似河流的清冽氣息撲面而來，瞬間讓人打開渾身的毛孔，可以閉著眼汲取這個能量場一般的空間精華。RYOKO是集香氛、精油、有機(jī)護(hù)膚、香水、理療養(yǎng)生于一體的感官實驗室，從陳列到服務(wù)都秉承了侘寂美學(xué)，不定期舉辦茶道和冥想訓(xùn)練課。

主理人Ryoko是一個全能生活家，身兼調(diào)香師、按摩師、氣味學(xué)者，空間里的每一處細(xì)節(jié)都是她多年來積淀的痕跡。生活在附近的人們都覺得Ryoko是主理人，她會根據(jù)客人的需要，搭配適合打工族、孕婦、老年人等不同人群所需的療愈配方，讓來自大自然的能量回歸到客人身上。

- Friedelstra?e 11， 12047Berlin ;ryoko-berlin.com

Perfumer H

在倫敦的 Marylebone，有一間希望“讓氣味變得可以看見” 的香氛店鋪 ——Perfumer H。店中的玻璃瓶都是暗中透著微光的琥珀色、鴿子灰、墨水藍(lán)，沉穩(wěn)至極。每款香的名字也極為凝練，僅僅是主要成分的名稱，比如巖蘭草、印度木、白雪松，簡單干凈又讓人回味無窮。創(chuàng)始人Lyn Harris每年制作兩個系列，一次在夏季，一次在冬季。冬天系列偏向柑橘香、花香、木香、蕨類香和東方香，而到了夏天，味道便會靠近煙霧、沼澤、林地、薰衣草田的氣味。Harris希望每個來到店鋪的人都能夠找到專屬于自己性格的那一份別致。

- 06A Crawford St，London ;perfumerh.com

北京：金桂香

有一年北京的秋天，我路過頤和園時，驀然間聞到紅色宮墻內(nèi)飄來的淡淡桂花香，這便是我心中北京秋天的味道。北國的桂花和南方的桂花是有差異的，北國的桂花更磅礴大氣。

上海：白玉蘭香

白玉蘭是上海春天最美好的味道。中國人的記憶深處潛藏著許多關(guān)于味道的故事。每逢春天，上海的老奶奶都會給自己的小孫女別一束白玉蘭在身上，白玉蘭的恬淡清雅構(gòu)成了上海春天的色彩。