小龍蝦專(zhuān)業(yè)該點(diǎn)贊

項(xiàng)向榮

小龍蝦專(zhuān)業(yè)火了！據(jù)《北京青年報(bào)》報(bào)道，湖北潛江境內(nèi)的江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院，日前公布了“潛江龍蝦學(xué)院”的錄取名單，學(xué)院從162名報(bào)名者中，錄取86人，學(xué)院實(shí)行的是兩年制專(zhuān)科教育。

有些人可能對(duì)此不理解：小龍蝦也是專(zhuān)業(yè)？是不是太奇葩了？話說(shuō)回來(lái)，近些年來(lái)類(lèi)似的奇葩專(zhuān)業(yè)還真不少，在普通人看來(lái)，大學(xué)開(kāi)設(shè)這些專(zhuān)業(yè)，有點(diǎn)不務(wù)正業(yè)，甚至是嘩眾取寵。但事實(shí)是，這些新奇的專(zhuān)業(yè)很走俏。目前，潛江的“小龍蝦學(xué)院”有兩個(gè)年級(jí)的在校生，一共130人左右，還沒(méi)畢業(yè)就已經(jīng)被預(yù)定一空了，平均月薪過(guò)萬(wàn)。

為什么有些人會(huì)對(duì)小龍蝦等網(wǎng)紅專(zhuān)業(yè)抱有不屑的看法？這實(shí)際上和人們對(duì)高等教育存在一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)有關(guān)，他們認(rèn)為大學(xué)教育就應(yīng)該高大上。這種認(rèn)識(shí)誤區(qū)導(dǎo)致有的學(xué)校不顧實(shí)力、不顧市場(chǎng)需求，片面追求教育面面俱到，結(jié)果導(dǎo)致培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生既沒(méi)有搞學(xué)術(shù)研究的能力，出了校門(mén)也沒(méi)有找到工作的能力，這說(shuō)明這種大學(xué)教育出了問(wèn)題。

實(shí)際上，這些報(bào)考“小龍蝦學(xué)院”的“吃螃蟹者”，選擇職業(yè)教育而非“克萊登大學(xué)”，是既利于個(gè)人發(fā)展，也利于社會(huì)發(fā)展的。首先，接受教育的目的之一是為了使自己生活水平更好，簡(jiǎn)單說(shuō)是能有一份好的工作。如果讀了小龍蝦專(zhuān)業(yè)后，把小龍蝦鉆研透了，做出與眾不同的小龍蝦，做出了一種工匠精神，也是一種成功。正如全國(guó)人大代表、潛江市市長(zhǎng)龔定榮所說(shuō)：“人才分很多種，有的人才能讓衛(wèi)星上天，但不一定能讓小龍蝦下鍋?！痹滦竭^(guò)萬(wàn)的“小龍蝦學(xué)院”的學(xué)員也是人才。

其次，小龍蝦已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的新型大產(chǎn)業(yè)，它的健康成長(zhǎng)與否已關(guān)系到某些地區(qū)農(nóng)民增收。如今，湖北荊州的小龍蝦已走出國(guó)門(mén)，“打進(jìn)”了“世界杯”，潛江的小龍蝦產(chǎn)業(yè)全方位發(fā)展，也已成為中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的名片。小龍蝦消費(fèi)已經(jīng)在第三產(chǎn)業(yè)占有舉足輕重的地位，它帶動(dòng)了食材培育、烹飪工藝、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、餐飲管理等整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的共同發(fā)展。職業(yè)沒(méi)有高低之分，專(zhuān)業(yè)更應(yīng)平等對(duì)待，小龍蝦專(zhuān)業(yè)等網(wǎng)紅專(zhuān)業(yè)，不失為術(shù)業(yè)專(zhuān)攻方向。

（選自《錢(qián)江晚報(bào)》）

【素材解讀】

俗話說(shuō)，三百六十行，行行出狀元，但行行需教育。畢竟如今小龍蝦的產(chǎn)業(yè)鏈還存有提升空間，這正是此類(lèi)專(zhuān)業(yè)存在的價(jià)值。高等專(zhuān)業(yè)教育的目的就是要提升這類(lèi)行業(yè)的科學(xué)化、專(zhuān)業(yè)化水平，使之健康發(fā)展，進(jìn)而建立更高端的產(chǎn)業(yè)水平。當(dāng)前群眾對(duì)于生活的需求已然走向多元化，對(duì)應(yīng)的商品及服務(wù)也應(yīng)逐漸走向高品質(zhì)。小龍蝦專(zhuān)業(yè)、白酒專(zhuān)業(yè)等網(wǎng)紅專(zhuān)業(yè)，只要能提高相應(yīng)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)水平，就應(yīng)該獲得支持。