烤煙生產(chǎn)對(duì)煙葉分級(jí)的影響研究

山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司 山東 濟(jì)南 250014

引言

煙葉分級(jí)可以滿足卷煙工業(yè)的需要,利于合理利用資源,利于促進(jìn)煙葉生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)科學(xué)分級(jí),使各種煙葉質(zhì)量得以體現(xiàn),這也是貫徹以質(zhì)論價(jià)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的基礎(chǔ),否則,以質(zhì)論價(jià)無(wú)從談起。但是,由于煙葉受品種、氣候、土壤、栽培、烘烤等多種因素的影響,要科學(xué)而合理地分級(jí),就必須了解烤煙生產(chǎn)中各因素對(duì)煙葉分級(jí)的影響。

1 煙葉等級(jí)質(zhì)量的相關(guān)影響因素

1.1 自然條件影響因素 第一,溫度對(duì)煙葉等級(jí)質(zhì)量的影響。在煙株生長(zhǎng)過(guò)程中,若周圍環(huán)境溫度在其生物學(xué)溫度之下,則會(huì)導(dǎo)致煙株生長(zhǎng)停止,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致煙株死亡；若溫度過(guò)高,則將會(huì)導(dǎo)致煙葉出現(xiàn)早黃落葉情況,很容易有假熟情況出現(xiàn)。在煙株生長(zhǎng)過(guò)程中,其適宜溫度在25—28℃之間,在環(huán)境溫度偏高的情況下,煙株雖然能夠較快生長(zhǎng),然而其抗逆性及內(nèi)在質(zhì)量均會(huì)變差,若周圍環(huán)境溫度偏低,煙株雖然能夠健壯生長(zhǎng),然而其內(nèi)在質(zhì)量比較差,因而溫度因素在煙葉等級(jí)質(zhì)量方面存在較大影響。

1.2 生產(chǎn)環(huán)境條件的影響 煙葉來(lái)自于煙株,而煙株的生長(zhǎng)受周圍環(huán)境條件的影響。首先,如果環(huán)境溫度低于生物學(xué)溫度,煙株將停止生長(zhǎng),甚至死亡。如果環(huán)境溫度高于生物學(xué)溫度,煙葉會(huì)提早發(fā)黃和落葉,出現(xiàn)假熟情況。從生物生長(zhǎng)角度來(lái)看,需要將煙株生長(zhǎng)環(huán)境溫度控制在25～28℃。溫度稍高盡管可以促進(jìn)煙株快速生長(zhǎng),但是受植株生長(zhǎng)抗逆性影響,煙葉內(nèi)在質(zhì)量會(huì)受到影響。溫度偏低煙株將會(huì)生長(zhǎng)得更加健壯,但煙葉內(nèi)在質(zhì)量也會(huì)受到影響,導(dǎo)致煙葉分級(jí)出現(xiàn)較大差異。其次,煙株需要土壤提供營(yíng)養(yǎng)。而微酸性土壤適宜種植煙株,酸性土壤中磷和鉀的含量高,可以滿足煙株生長(zhǎng)需求,氮含量過(guò)高則不利于煙株生長(zhǎng)。如果土壤中含有較多氯離子,將導(dǎo)致煙葉煙油少,葉片灰暗,吸濕性較強(qiáng),缺乏良好燃燒性,導(dǎo)致煙葉質(zhì)量下降。最后,煙株生長(zhǎng)需要光照和雨水,降水量應(yīng)保持在600～800mm,過(guò)多將導(dǎo)致煙株在發(fā)育后期徒長(zhǎng),出現(xiàn)病蟲害,給烘烤帶來(lái)困難；過(guò)少將導(dǎo)致煙葉缺乏水分,產(chǎn)煙量下降,出現(xiàn)假熟情況。日照過(guò)長(zhǎng)將造成煙葉組織粗糙,葉片過(guò)厚,影響煙葉質(zhì)量,過(guò)短則無(wú)法滿足煙株發(fā)育需求。

1.3 栽培條件 (1)栽培品種的選擇不同的煙草品種有其特殊的性質(zhì),如不同種類對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性有所不同,在雨量較少的偏干旱地區(qū),就會(huì)選擇抗旱能力強(qiáng)一些的品種,在溫差大的地區(qū)就會(huì)選擇對(duì)氣溫變化不敏感的品種。另外,不同品種的抗病性、葉片數(shù)、烘烤程度不同從而導(dǎo)致煙葉的質(zhì)量不同。(2)栽培過(guò)程栽培季節(jié)的選擇、移栽條件的把握、種植密度的設(shè)計(jì)、留葉數(shù)及種植制度的不同都會(huì)對(duì)煙草本身的等級(jí)質(zhì)量產(chǎn)生影響。栽培的土壤性質(zhì)也會(huì)對(duì)煙草植物產(chǎn)生影響,生長(zhǎng)在砂性土壤含量較低的植株的葉子通常偏厚,內(nèi)在化學(xué)成分含量高；當(dāng)土壤中的砂質(zhì)含量較多時(shí),其煙葉通常偏薄,植株內(nèi)在成分會(huì)出現(xiàn)不平衡,導(dǎo)致成分的缺失或過(guò)多,影響煙葉烤出后的氣味,質(zhì)量得不到保障。在植株生長(zhǎng)期發(fā)生土壤缺水現(xiàn)象通常會(huì)導(dǎo)致煙株矮小,部位特征很不明顯等缺陷；但土壤水分過(guò)高,會(huì)導(dǎo)致會(huì)降低煙葉成分的缺乏。(3)科學(xué)施肥在煙株種植及生長(zhǎng)過(guò)程中,為能夠得到優(yōu)質(zhì)煙葉,必須要保證科學(xué)合理施肥,對(duì)煙葉生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律進(jìn)行研究,對(duì)煙葉吸肥規(guī)律進(jìn)行了解及掌握,在對(duì)土壤進(jìn)行測(cè)定的基礎(chǔ)上,選擇合理施肥模式,這也是基礎(chǔ)條件。在施肥過(guò)程中,若施肥過(guò)多,尤其是施用的氮肥比較多,則很容易導(dǎo)致煙葉粗筋暴脈,具有較大刺激性,導(dǎo)致其內(nèi)部成分缺乏協(xié)調(diào),在烤煙生產(chǎn)中也就很難收到廣泛歡迎；若施肥過(guò)少,尤其是氮肥施用量較少,通常情況下會(huì)造成對(duì)煙株發(fā)育不利,導(dǎo)致其產(chǎn)量比較低,內(nèi)在品質(zhì)比較差。另外,若各種肥料之間缺乏協(xié)調(diào)比例,也會(huì)導(dǎo)致煙葉等級(jí)質(zhì)量有所降低。

2 煙葉等級(jí)質(zhì)量的提升對(duì)策

在烤煙生產(chǎn)及煙葉分級(jí)過(guò)程中,為能夠使煙葉等級(jí)質(zhì)量得以有效提升,應(yīng)當(dāng)針對(duì)其影響因素,選擇針對(duì)性對(duì)策提升煙葉等級(jí)質(zhì)量。首先,應(yīng)當(dāng)保證事宜自然條件,在煙株種植過(guò)程中應(yīng)當(dāng)保證各個(gè)方面自然條件均比較適宜,保證適宜溫度、土壤及日照與降水,而為能夠使這些條件均得到較好滿足,則應(yīng)當(dāng)對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行合理選擇,盡可能使所選擇地域符合各個(gè)方面條件,對(duì)于一些無(wú)法滿足的條件,盡可能進(jìn)行人為創(chuàng)造,從而使煙草質(zhì)量及等級(jí)得到更好保證。其次,應(yīng)當(dāng)保證適宜栽培條件。在煙株栽培過(guò)程中,應(yīng)當(dāng)注意選擇合理煙草品種,盡可能選擇優(yōu)良品種栽培,并且在選擇品種過(guò)程中應(yīng)當(dāng)所選擇的品種與當(dāng)?shù)丨h(huán)境適宜,從而保證其更好生長(zhǎng)。另外,應(yīng)當(dāng)選擇合理栽培技術(shù)及方法進(jìn)行栽培,栽培密度保證適當(dāng),在煙株生長(zhǎng)過(guò)程中及時(shí)適當(dāng)澆水,從而為煙株生長(zhǎng)提供良好水分條件。此外,在煙株生長(zhǎng)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注意適當(dāng)施肥,保證煙株生長(zhǎng)能夠具有充分營(yíng)養(yǎng),但應(yīng)當(dāng)注意避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)程情況而影響煙葉質(zhì)量。此外,創(chuàng)造良好烘烤條件。為能夠使煙葉等級(jí)質(zhì)量得到較好保證,還應(yīng)當(dāng)注意在烘烤過(guò)程中創(chuàng)造良好的條件,采收煙葉時(shí)保證其成熟度適宜,在此基礎(chǔ)上才能夠使煙葉等級(jí)質(zhì)量得到較好保證。另外,在烘烤的各個(gè)階段及時(shí)期均應(yīng)當(dāng)保證各個(gè)方面條件適宜,主要就是溫度、時(shí)間及水分方面,在保證這些條件均能適宜的基礎(chǔ)上,才能夠使煙葉烘烤取得較好效果,使煙葉質(zhì)量得到更加理想的保證。

結(jié)語(yǔ)

煙葉分級(jí)是烤煙生產(chǎn)過(guò)程的重要內(nèi)容,需要準(zhǔn)確、科學(xué)分級(jí),保證商品質(zhì)量穩(wěn)定輸出。所以在實(shí)際分級(jí)的過(guò)程中,要加強(qiáng)烤煙生產(chǎn)對(duì)煙葉分級(jí)的影響分析,結(jié)合各項(xiàng)影響因素確定烤煙生產(chǎn)與煙葉分級(jí)的關(guān)系,采取有效措施提高煙葉質(zhì)量等級(jí),為煙農(nóng)提供科學(xué)指導(dǎo),繼而使煙草行業(yè)良性循環(huán)發(fā)展。