試論儒學(xué)思想對《齊民要術(shù)》成書的影響

⊙孫淑娟［濰坊科技學(xué)院農(nóng)圣文化研究中心，山東 濰坊 262700］

中華民族以農(nóng)業(yè)立國，古代文明的誕生大多與農(nóng)業(yè)存在密切的關(guān)系，以儒家為主體的禮樂文化之所以沒有走上與古埃及文明、古巴比倫文明同樣消失的命運，其一重要的原因就是中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)延續(xù)不衰，為中國禮樂文化的發(fā)展提供了有力的支撐。從產(chǎn)生的歷史背景來看，儒、農(nóng)思想存在著“同源性”。兩種思想的主張和觀點形成于春秋戰(zhàn)國時期，皆以自己的思想宣教，在百家爭鳴過程中形成并完善了理論體系，而且擴大了在社會中的影響力。儒家與農(nóng)家曾以孟子與許行弟子陳相為主要代表，發(fā)生了著名的論戰(zhàn)。兩種學(xué)派，與當(dāng)時其他學(xué)派一樣，游學(xué)于各國之間，各執(zhí)一詞，與諸子并稱于世。秦漢以后，農(nóng)家總結(jié)、探究和傳播農(nóng)業(yè)技術(shù)的功能逐漸得到強化，但其政治說教與儒家等主流思想依然在很多層面存在著“不謀而合”的相通之處。就漢朝來講，“罷黜百家，獨尊儒術(shù)”，儒學(xué)極為發(fā)達(dá)，但此時的農(nóng)業(yè)也得到了極大的重視。不僅天子恢復(fù)了親耕之禮，農(nóng)業(yè)著作也取得了可喜的成果，像《氾勝之書》《四民月令》皆為后世農(nóng)學(xué)家所推崇。據(jù)考證，還有《董安國》十六篇、《尹都尉》十四篇、《趙氏》五篇和《蔡癸》一篇雖然已經(jīng)亡佚，但也產(chǎn)生于漢代。儒、農(nóng)在同一時代都獲得了極大的發(fā)展，并非偶然。就整個古代文明的發(fā)展來說，亦是如此。作為傳統(tǒng)文化主干的儒學(xué)思想，處處滲透在古代文化甚至是科技的發(fā)展之中。在中國古代的科技 體系中，要以農(nóng)業(yè)科技最為發(fā)達(dá)，雖然較之與我國其他類別的著作，農(nóng)學(xué)著作算不得豐富，大約有五、六百種，但在世界上則當(dāng)屬第一，成果最為豐碩。農(nóng)學(xué)著作是在以儒家文化為主流的中國傳統(tǒng)文化中孕育和發(fā)展起來的，其與儒學(xué)思想存在著不可分割的關(guān)系。要而言之，儒學(xué)思想是植根于農(nóng)耕文化而產(chǎn)生的一種思想，而農(nóng)耕文明的發(fā)展也需要儒學(xué)思想的理念加以引導(dǎo)，兩者互為補充，才能共同實現(xiàn)發(fā)展。

《齊民要術(shù)》的誕生，亦與儒學(xué)具有不容忽視的關(guān)系。賈思勰《齊民要術(shù)》大致成書于北魏末年，是我國現(xiàn)存最早、最為完整的一部農(nóng)學(xué)巨著，援引文獻近二百余種，結(jié)構(gòu)宏偉，體系完整，“起自耕農(nóng)，終于醯醢。資生之業(yè)，靡不畢書”，被譽為“中國農(nóng)業(yè)之百科全書”，是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史上的集大成之作。在華夏文明漫長的歷史發(fā)展過程中，《齊民要術(shù)》既涵蓋了大量的農(nóng)業(yè)科技知識，具有豐富的科學(xué)性與實用性，同時也呈現(xiàn)出了明顯的文化特色，具有不容忽視的哲理性與思想性，涵蓋思想文化甚為豐富。作為農(nóng)學(xué)代表的《齊民要術(shù)》，除卻儒、農(nóng)的歷史關(guān)聯(lián)以外，其與儒家思想皆為齊魯文化的優(yōu)秀成果，更在地域上存在親密的關(guān)系。從儒學(xué)影響的角度研究《齊民要術(shù)》，既可以更為深入地理解《齊民要術(shù)》，同時對儒家思想的傳承亦大有裨益。然而就目前對賈思勰與《齊民要術(shù)》的研究來看，其農(nóng)業(yè)方面的成就深受國內(nèi)外學(xué)者的關(guān)注，研究成果頗豐。相較之下，其在思想文化層面上所受到的關(guān)注則明顯不夠，尚需進一步的豐富和完善。

一、儒學(xué)世家：賈思勰的身世背景

由于賈思勰和《齊民要術(shù)》在當(dāng)時歷史文獻中沒有明確的記載，后人只能根據(jù)其著作進行考證，所喜的是目前學(xué)者基本達(dá)成了共識，認(rèn)為賈思勰系北魏齊郡益都人，與賈思伯、賈思同為兄弟行。清朝嘉慶四年的《壽光縣志》明確記載：“賈思勰亦元魏人，與思伯、思同亦兄弟行。”《山東通志》《青州府志》基本沿襲這一說法，學(xué)者萬國鼎、梁家勉等先生也大都持這一說法。

由此，賈思勰在史書中沒有傳記，但根據(jù)賈思伯、賈思同之傳可推測賈思勰身世背景?！段簳べZ思伯傳》記載：

時太保崔光疾甚，表薦思伯為侍講，中書舍人馮元興為侍讀。思伯遂入授肅宗《杜氏春秋》。思伯少雖明經(jīng)，從官廢業(yè)，至是更延儒生夜講晝授。性謙和，傾身禮士，雖在街途，停車下馬，接誘恂恂，曾無倦色。

及元顥之亂也，思同與廣州刺史鄭光護并不降。莊帝還宮，封營陵縣開國男，邑二百戶，除撫軍將軍、給事黃門侍郎、青州大中正。又為鎮(zhèn)東、金紫光祿大夫，仍兼黃門。尋加車騎大將軍、左光祿大夫。遷鄴后，除黃門侍郎、兼侍中、河南慰勞大使。仍與國子祭酒韓子熙并為侍講，授靜帝《杜氏春秋》。

由上述記載可獲知，賈思伯、賈思同皆有較高的儒學(xué)修養(yǎng)，堪為帝王之師，賈思伯曾授孝明帝《杜氏春秋》，賈思同曾授孝靜帝《杜氏春秋》，而賈思勰《齊民要術(shù)》也有頗多材料援引自《左傳》，亦可推知賈思勰對儒學(xué)的熟知程度。

除此以外，“采捃經(jīng)傳”是《齊民要術(shù)》成書的重要內(nèi)容，根據(jù)胡立初先生考證，賈氏引經(jīng)部著作大約三十種，引史部著作大約六十五種，由此亦可知賈思勰在經(jīng)史方面的造詣，堪稱學(xué)識淵博。

要之，賈思勰出身于儒學(xué)世家，自身也具備豐厚的儒學(xué)修養(yǎng)，而這種儒學(xué)修養(yǎng)對其成書產(chǎn)生了重要的影響。

二、貨與帝王：賈思勰著述的政治意圖

儒家推崇“修身、齊家、治國、平天下”，個人在完成“修身”之使命后，當(dāng)兼濟天下，“士而懷居，不足以為士也”。具有豐厚儒學(xué)修養(yǎng)的賈思勰，其著述之目的也不可能僅僅是“曉示家童”般簡單。大多將其視為有關(guān)平民百姓進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的著作，而非帝王治國理政的著作，依據(jù)大致有二：其一，根據(jù)現(xiàn)今流傳的本子，《齊民要術(shù)》在序之前引用《史記》一段文字：“齊民無蓋藏”，如淳注“齊民”為“平民”。其二，《齊民要術(shù)》自序云：“鄙意曉示家童，未敢聞之有識”，賈思勰自稱寫作此書的目的是給“家童”看的，而非有識之士。據(jù)此兩種依據(jù)，繆啟榆先生稱“齊民”與“要術(shù)”四個字合起來，就是人民群眾從事生活資料生產(chǎn)的重要技術(shù)知識。石聲漢先生認(rèn)為，“齊民要術(shù)”就是“平民百姓獲取日常生活資料所必需的重要生產(chǎn)技術(shù)”。兩位先生的觀點承前啟后，多為研究者所本，《齊民要術(shù)》的“平民化”色彩遂逐漸得以確立。農(nóng)書的發(fā)展固然與平民百姓從事的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活具有密切的關(guān)系，然則僅將《齊民要術(shù)》視為事關(guān)“平民百姓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能”的著作，卻有失偏頗，上述兩條依據(jù)材料亦存商榷之處。

第一，序前《史記》之語有可能為偽作?！洱R民要術(shù)》在序之前引用《史記》之語，并不符合一般的成書體例，有的版本也沒有這段話，這段話是否出自賈思勰之手，尚不能得到完全的證實?！洱R民要術(shù)》在長期的流傳過程中被后人增添文字，實屬情理之中，卷前《雜說》一文便已被證明為偽作。梁家勉先生曾經(jīng)認(rèn)為，《齊民要術(shù)》序前引自《史記》這段話極有可能不是賈思勰自作，而是宋時孫氏增添的?！褒R”字在古代文化中意蘊豐富，清代包世臣便曾借“齊民”之意著《齊民四術(shù)》，歸納了用“農(nóng)、禮、教、刑”治理百姓的四種“要術(shù)”。因此，僅依據(jù)《史記》之語來判斷“齊民要術(shù)”之“齊民”的含義，尚需更為充分的證據(jù)。

第二，“曉示家童”有可能為賈思勰自謙之詞?！安赊芙?jīng)傳”是《齊民要術(shù)》成書的重要方式，引自經(jīng)史子集的文字大約占全書篇幅的60%左右。據(jù)石聲漢先生統(tǒng)計，賈思勰引用經(jīng)傳文獻157種，萬國鼎先生統(tǒng)計約200余種，胡立初先生考證最為周密，得出180余種的答案。在中國傳統(tǒng)的文化環(huán)境之下，“學(xué)而優(yōu)則仕”“農(nóng)者不知道”而“知道不務(wù)農(nóng)”，一般務(wù)農(nóng)者很難具備豐厚的學(xué)識修養(yǎng)，賈思勰著述時引用如此豐富的經(jīng)傳材料，僅僅是“曉示家童，未敢聞之有識”，著實令人費解，故此語極有可能是賈思勰自謙之詞。

因此，《齊民要術(shù)》“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之業(yè)，靡不畢書”，雖然與平民百姓的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有密切的關(guān)系；但從另外一個層面上講，平民的這些“資生之業(yè)”也是賈思勰勸諫帝王“資政重本”之所在。從一定程度上來講，《齊民要術(shù)》并非僅僅是一部“曉示家童”的“平民化”的著作，同時亦多有“貨與帝王家”，甚至是“為帝王師”的色彩。從其署名為“后魏高陽太守賈思勰撰”亦可看出一斑，若是僅僅為了“曉示家童”，何故要以官職署名？曾雄生先生《賈思勰的富民思想及其啟示》一文，也曾著眼于“齊民”的多種解釋，認(rèn)為僅僅是將“齊民要術(shù)”理解為“平民的基本技能”有損賈思勰著述的高遠(yuǎn)立意，進而得出結(jié)論，《齊民要術(shù)》是“治理人民的重要方略”，而治理的“要處”便在于“富民”。曾先生觀點獨到，對研究者多具啟發(fā)之效，然則除卻“富民”之思想，《齊民要術(shù)》尚有諸多“為帝王師”意緒的流露。

概而言之，賈思勰出身于儒學(xué)世家，個人也具備深厚的儒學(xué)修養(yǎng)，《齊民要術(shù)》的成書意圖大有“為帝王師”的色彩。從儒學(xué)的角度理解《齊民要術(shù)》，能夠更為深刻地挖掘《齊民要術(shù)》所具有的思想內(nèi)涵，對其在思想史上的地位也可以給予更為充分的觀照。