淺談水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用與推廣

摘要：隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的長時間發(fā)展，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)頗具規(guī)模，伴隨著科學(xué)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的融入，各種各樣的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)被應(yīng)用，促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)步發(fā)展。本文通過對各種水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行介紹，對養(yǎng)殖技術(shù)在實(shí)際生產(chǎn)中的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行分析，以便于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)可以更好地被應(yīng)用與推廣，為人們的高產(chǎn)增收帶來幫助。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù);技術(shù)應(yīng)用;技術(shù)推廣

中圖分類號：S96文獻(xiàn)標(biāo)識碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20190615057

隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，各行各業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)工作都發(fā)生了極大的改變，經(jīng)濟(jì)帶動了科技的發(fā)展，反過來科技又對生產(chǎn)工作加以改進(jìn)，進(jìn)而帶動了經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步，形成良好的循環(huán)。以水產(chǎn)養(yǎng)殖這一方面來說，科技不斷提供先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，改良著水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境，為水產(chǎn)養(yǎng)殖的高產(chǎn)高收提供技術(shù)支持，為市場提供更加優(yōu)良、充足的水產(chǎn)品，對水產(chǎn)養(yǎng)殖前景做著系統(tǒng)的全面規(guī)劃。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖的良好現(xiàn)狀

自改革開放以來，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，確定了一定的發(fā)展戰(zhàn)略方針，并將產(chǎn)業(yè)區(qū)由原來的部分沿海地區(qū)逐步向全國進(jìn)行發(fā)展。水產(chǎn)品的種類變得更加多元化，海水養(yǎng)殖逐漸發(fā)展到魚、蝦、貝、藻的全面海產(chǎn)品養(yǎng)殖，而淡水養(yǎng)殖也逐漸引進(jìn)了羅非魚、淡水鯧、河蟹、小龍蝦等為水產(chǎn)品市場提供了更加豐富的食材。目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要部分，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)節(jié)、提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入、促進(jìn)農(nóng)業(yè)貿(mào)易發(fā)展等方面發(fā)揮著積極的作用[1]。

隨著人們生活水平的不斷提高，為我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖提供了更加良好的發(fā)展空間。水產(chǎn)養(yǎng)殖不僅為人們提供了種類繁多的食材，更為人們的娛樂生活提供了良好的場地，對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生促進(jìn)作用。例如休閑垂釣行業(yè)的發(fā)展日漸良好，越來越多的人參與到休閑垂釣之中，享受自然、調(diào)整身心。水產(chǎn)養(yǎng)殖為自身以及相關(guān)行業(yè)的發(fā)展提供了巨大的市場潛力。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用與推廣

2.1水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)簡介及應(yīng)用

2.1.1水產(chǎn)品優(yōu)良育種技術(shù)

該技術(shù)主要依據(jù)生物基因遺傳技術(shù)，對優(yōu)良品種采取雜交繁殖的方式培育出肉質(zhì)鮮美、易養(yǎng)殖、成活率高的新型雜交品種。這不僅可以在生物科技方面取得舉世矚目的研究成果，還在水產(chǎn)養(yǎng)殖的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方面頗見成效[2]。例如：我國目前的雜交魚品種已經(jīng)多達(dá)25種，生物基因數(shù)據(jù)已經(jīng)取得了112種。在水產(chǎn)品養(yǎng)殖中，彭澤鯉、建鯉、高寒鯉等10多個品種的雜交鯉魚、鯽魚等都取得了較好的進(jìn)展。此外，通過體外人工誘導(dǎo)靶細(xì)胞的多倍體雜交技術(shù)也取得了較好的進(jìn)展，如在靜水壓力和溫度休克的條件下，獲得草魚、鯽魚的3倍體和4倍體，在實(shí)際的養(yǎng)殖應(yīng)用之中已經(jīng)取得了更大的進(jìn)展，并創(chuàng)造了一定的價值。

2.1.2淡水魚混養(yǎng)技術(shù)

在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖時，應(yīng)該在魚種投放時，根據(jù)生物種群之間的關(guān)系以及魚群生存習(xí)性，合理選擇不同種類的魚群，按照一定的比例進(jìn)行合理的定量投放，使養(yǎng)殖區(qū)域的水體空間能夠得到有效的利用，增加水域的種群豐富度。此外，合理的混養(yǎng)模式還可以使餌料被充分利用，即降低了飼養(yǎng)成本、提升經(jīng)濟(jì)效益，又使水體的自然環(huán)境得到有效維持，利于水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

例如：在河南某地的池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖中，通過將草魚、鰱魚、鯽魚、鯉魚等多種魚群的混合飼養(yǎng)，使當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)能夠取得更為良好的經(jīng)濟(jì)效益。草魚多以草類為食，其吃剩的餌料殘?jiān)挚梢詾轷庺~等雜食性魚類提供飼料供給，鯽魚與草魚經(jīng)消化所產(chǎn)生的糞便會提供大量微量元素，使水體的肥力增加，為水中浮游生物的大量繁殖創(chuàng)造條件，而浮游生物恰恰是鰱魚的優(yōu)質(zhì)餌料。這種多形態(tài)的養(yǎng)殖方式可以有效促進(jìn)魚群之間的共生，降低飼養(yǎng)費(fèi)用，帶來更好的經(jīng)濟(jì)效益。

2.1.3漁田共生種養(yǎng)技術(shù)

漁田共生技術(shù)是目前生態(tài)化農(nóng)業(yè)建設(shè)的有效手段，稻田農(nóng)作物與魚、蟹等淺水環(huán)境生活的水產(chǎn)品可以形成良好的互利共生。魚、蟹在田里生活，可以吃掉蟲卵和雜草等，起到一定的除草防蟲害作用，使田間水稻可以更加茁壯地成長，同時消化所產(chǎn)生的糞便也進(jìn)一步為土地增加肥力，減少化肥使用量，為綠色有機(jī)水稻的生長提供了良好的生長環(huán)境。此外，由于魚、蟹的活動使田間土質(zhì)更為疏松，增加土壤的通透性，利于農(nóng)作物根系的發(fā)育，進(jìn)而為農(nóng)作物提供更加充足的營養(yǎng)供給，使水稻增產(chǎn)。

漁田共生技術(shù)是一種生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，符合國家的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。通過動植物的綜合利用，提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。在技術(shù)推廣時應(yīng)該注意在經(jīng)營上實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?，大力推廣綠色有機(jī)產(chǎn)品，利于產(chǎn)品的銷售，取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。此外，在種植作物以及養(yǎng)殖品種上應(yīng)該做合理選擇，做好相關(guān)規(guī)劃、管理工作。

2.1.4物聯(lián)網(wǎng)控制技術(shù)

隨著社會的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為新一代電子信息技術(shù)的組成部分之一，利用互聯(lián)網(wǎng)等相關(guān)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對于生產(chǎn)生活的遠(yuǎn)程化操作管理，目前這一技術(shù)已經(jīng)逐漸在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到應(yīng)用。該技術(shù)主要通過水質(zhì)傳感器，對魚類的生長環(huán)境進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控，以便及時對水體進(jìn)行維護(hù)，改善水產(chǎn)品賴以生存的環(huán)境，提高水產(chǎn)品產(chǎn)量。

該技術(shù)可以通過一定的技術(shù)實(shí)現(xiàn)對養(yǎng)殖魚塘的遠(yuǎn)程自動化機(jī)械控制，通過高清的攝像監(jiān)控設(shè)備對養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)察，同時配有一定的水質(zhì)監(jiān)測傳感器進(jìn)行數(shù)據(jù)信息搜集，依托于總計(jì)算機(jī)的信息匯總、處理，對養(yǎng)殖水域?qū)崿F(xiàn)自動化的管理。將計(jì)算機(jī)整合的數(shù)據(jù)融合、歸納，制定相應(yīng)的養(yǎng)殖方案，通過機(jī)械化的工具進(jìn)行遠(yuǎn)程管理。例如：使用投餌機(jī)進(jìn)行飼料的投喂、通過增氧泵實(shí)現(xiàn)對缺氧水域的氧氣供給以及通過水泵及時地對水源進(jìn)行換水和補(bǔ)水操作。

2.2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣

2.2.1提升推廣人員素質(zhì)

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)無法有效推廣的一個原因就是水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)沒有清晰的認(rèn)知，而推廣人員對于水產(chǎn)養(yǎng)殖也沒用良好的認(rèn)知，雙方無法有效地交涉了解，為技術(shù)推廣工作帶來了困難[2]。這就需要相應(yīng)的推廣部門加強(qiáng)對推廣人員的素質(zhì)培訓(xùn)，提升其對于實(shí)際水產(chǎn)養(yǎng)殖的了解，并使其可以將相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)對養(yǎng)殖戶做好培訓(xùn)工作[3]。例如：河南某水產(chǎn)技術(shù)推廣站與政府聯(lián)合支持水產(chǎn)技術(shù)推廣，為了使水產(chǎn)養(yǎng)殖能夠創(chuàng)造一個全新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)、促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，對技術(shù)推廣人員集中組織進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)，并大面積向養(yǎng)殖戶推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。通過將推廣人員下派到養(yǎng)殖戶中間去，更加方便養(yǎng)殖戶和推廣員之間的交流，利于新技術(shù)的更良好的推廣應(yīng)用，進(jìn)而提升當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

2.2.2完善水產(chǎn)技術(shù)推廣體系

在水產(chǎn)技術(shù)推廣體系的完善過程中，應(yīng)適當(dāng)拓寬工作的服務(wù)范圍，做好相關(guān)的資金籌集、市場分析、水產(chǎn)品銷售和質(zhì)量管理工作。加強(qiáng)政府部門對推廣工作的支持，并對推廣資金進(jìn)行積極籌備，為推廣工作提供政策和資金上的支持，對于技術(shù)推廣和水產(chǎn)養(yǎng)殖的未來發(fā)展有更加良好的促進(jìn)作用。在技術(shù)推廣工作開展時，應(yīng)該切實(shí)考慮當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)養(yǎng)殖情況，并參考?xì)夂驐l件，將更加合理的技術(shù)進(jìn)行推廣，更好地為市場提供更加優(yōu)良的所需水產(chǎn)品。此外，水產(chǎn)品的推廣工作也應(yīng)該由多方面入手，將推廣、科研、培訓(xùn)教育3者有機(jī)結(jié)合，根據(jù)實(shí)際養(yǎng)殖情況不斷對技術(shù)進(jìn)行革新;同時做好技術(shù)人員的培養(yǎng)工作，為社會提供更加優(yōu)秀的相關(guān)技術(shù)人才，促進(jìn)我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.2.3加大技術(shù)推廣資金投入

國家政府應(yīng)該制定相關(guān)促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的相關(guān)政策，保障水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作能夠有更加充足的資金投入。政府根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)際發(fā)展情況，調(diào)控合理的資金扶持力度，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作能夠在充足的資金保障下進(jìn)入良性的發(fā)展中。地方的基層水產(chǎn)技術(shù)推廣部門對于實(shí)際工作理應(yīng)做好充足的資金預(yù)算，對當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)發(fā)展進(jìn)行合理考量，并通過多方面的渠道進(jìn)行資金籌集工作，減輕政府的資金負(fù)擔(dān)，同時也為推廣工作提供更為充足的資金支持，保障推廣工作可以更加高效的進(jìn)行。

3結(jié)束語

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的合理應(yīng)用與推廣為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的良性發(fā)展提供了有力的科技力量支持，對我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了有效的促進(jìn)作用，加快了農(nóng)村的發(fā)展建設(shè)。掌握好相關(guān)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)，充分發(fā)揮水資源優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化，發(fā)展綠色、健康的養(yǎng)殖業(yè)。

參考文獻(xiàn)

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作者簡介：侯永紅（1988-），女，本科，助理畜牧師，研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)與推廣。