科技，讓廚房酷起來

■文/召 陽

民以食為天。廚房作為美食的生產(chǎn)基地，在人們的日常生活中扮演著重要的角色。近年來，伴隨著科技的高速發(fā)展，許多新產(chǎn)品的出現(xiàn)不僅讓廚房變得越來越舒適、便捷，還為人們帶來了更加有趣和酷炫的下廚體驗。

智能廚房電子秤

這款名為Prep Pad的產(chǎn)品不同于普通的廚房電子秤，它不僅能稱出食物有多重，還能分析出食物中蛋白質、脂肪、碳水化合物等各種營養(yǎng)成分的含量，并計算出食物的熱量。Prep Pad將食物的數(shù)字化提升到一個新的高度，擁有它，就像是聘請了一名私人營養(yǎng)師，可以幫助我們合理地選擇食物。對于想要控制體重和保持健康的人來說，Prep Pad無疑是一位好幫手。

Prep Pad的使用方法非常簡單：通過藍牙讓Prep Pad連接上安裝了配套App的手機或平板電腦，然后只需將食物放在Prep Pad上，就能一目了然地讀取食物的營養(yǎng)數(shù)據(jù)。目前，該產(chǎn)品在亞馬遜網(wǎng)站上的售價約為50美元（約339元人民幣）。

咖啡烘焙機

美國IA公司研發(fā)的Kelvin咖啡烘焙機不但外形小巧、操作便捷，適于家庭或辦公室使用，而且只需10分鐘就能完成烘焙，讓你隨時都能享受現(xiàn)烘咖啡的美味。一般來說，烘焙后的咖啡豆無法長期保持其風味，而未烘焙的咖啡豆則能保鮮數(shù)月之久。因此，擁有Kelvin咖啡烘焙機，可以滿足你對味道的極致追求。目前，Kelvin咖啡烘焙機在Kickstarter網(wǎng)站上的眾籌價格為200美元（約1 356元人民幣）。

具有速凍功能的微波爐

夏天到了，很多人一回家就想吃點冰涼涼的水果或飲料。然而，如果沒有提前準備的話，冰鎮(zhèn)食物往往要花費幾十分鐘。我們什么時候才能像用微波爐快速加熱食品那樣，在家中實現(xiàn)食品速凍呢？

我們可以試一試這款由西班牙、韓國合資企業(yè)FRIGONDAS開發(fā)的新型微波爐，它兼具加熱和冷凍食品的雙重功能。在速凍模式下，這款微波爐只要6分鐘就能將1罐可樂凍成－30℃的冰塊——放在傳統(tǒng)冰箱中則需要110分鐘。

手指陶瓷刀

你還在為如何打開食品的塑封包裝而頭疼嗎？比如，當面對一盒塑封包裝的冰鮮牛肉時，直接撕開蓋子很費力，還容易把血水濺到身上，用剪刀剪開又很麻煩。在這種時候，你會不會希望自己像金剛狼一樣，很酷地伸出“利爪”，輕輕一劃就拆開惱人的包裝袋呢？

Nimble手指陶瓷刀可以讓你夢想成真。只要將這款產(chǎn)品套在一根手指上，就能輕松拆開包裝或切斷保鮮膜。Nimble手指陶瓷刀的指套內(nèi)側采用了獨特的螺旋式插孔設計，越往里面尺寸越小，因此無論手指是粗是細都可以使用。另外，Nimble手指陶瓷刀的安全性非常高，它的陶瓷刀片很難對皮膚等具有彈性的物質造成傷害，所以老人和孩子也可以放心使用。目前，該產(chǎn)品在亞馬遜網(wǎng)站上的售價約為12美元（約81元人民幣）。