黑紫砂的標準與鑒定

袁野 蘇海洪

自從清代失傳黑紫砂工藝成功復原以來，文博業(yè)界和紫砂收藏愛好者急需一個辨別黑紫砂器的標準，基于此，本黑紫砂研究所特制定標準，以供大家參照應(yīng)用。

窯變黑紫砂、常見的捂灰紫砂和黑料紫砂有什么不同，怎樣辨別？本文將就這個問題從四個方面對三種工藝的不同來進行辨析。

1? 從外觀來辨別

從外觀上來說：窯變黑紫砂色如墨玉，寶光盈動。黑紫砂的呈色主要來源于兩個因素：二價鐵離子（青色）和四氧化三鐵（黑色），由于黑紫砂含這兩種元素，所以呈現(xiàn)為均勻的青藍色調(diào)的黑;黑紫砂壺身叩之聲如擊木，表面氣孔清晰可見;砂感強，視之猶如鐵器，以手觸摸卻潤滑如玉;稍加泡養(yǎng)即水色靈動，且愈用愈黑。因為是高溫窯變、天工巧作而成，所以每一個黑紫砂成品都有著獨一無二的呈色和藝術(shù)之美。

捂灰紫砂外觀根據(jù)其本身的泥料不同而呈不同的灰黑色;色彩變化豐富有光澤，因為碳分子覆蓋氣孔所以表面有蠟狀裹附感;捂灰效果好的壺經(jīng)過泡養(yǎng)，猶如徽墨，瑩潤有光。

黑料紫砂因依靠化工添加呈色，其外觀色如黑革沉悶無光，色調(diào)偏紅，泡養(yǎng)后變化不大。

2? 紫砂胎體截面圖比較

通過三種工藝的紫砂器的截面圖片比較，我們可以看到：窯變黑紫砂由內(nèi)至外通體黝黑，表面光澤（見圖1），截面氣孔、團粒結(jié)構(gòu)清晰可見（見圖2）;捂灰紫砂的截面為其所使用的泥料的本色（見圖3）;黑料紫砂的截面有黑色和紅褐色交雜斑駁（見圖4）。

3? 泥料的區(qū)別

窯變黑紫砂使用的是耐高溫的黃龍山原礦泥料，泥料顏色呈暗紫紅色，可耐受約1 300 ℃窯溫。泥料分析報告顯示：黑紫砂泥料中天然鐵元素含量為6.6%，與黃龍山其它紫砂泥料相比含鐵量相對較低。

捂灰的紫砂壺則不一而等，紫泥、紅泥、朱泥等均可捂灰，品質(zhì)以其本身所用泥料為準。

黑料是在多種基礎(chǔ)泥料中添加氧化錳和氧化鈷調(diào)配染色而成，添加化工料的百分比為千分之五或以上。開始使用年代不可考，泥料為烏黑色，市場上售賣的黑料紫砂用色料有“坯黑”、“特黑”、“艷黑”之分，其主要成分就是鉻、鐵、鈷、錳、鎳等?！蹲仙疤掌鲊覙藴省分袃H對鉛和鎘的溶出量規(guī)定了允許極限。目前，國家尚無相關(guān)的國家標準對紫砂陶器中添加的這些化學成分來進行有效的量化規(guī)定和監(jiān)督，所以只有消費者自己提高認知水平。

4? 燒制工藝的不同

窯變黑紫砂燒制工藝獨特而難度高，黑紫砂須經(jīng)高溫多次反復入窯燒制而成，燒制最高溫度達1 300 ℃。窯變完成之前，壺的顏色是無光澤的泥色（見圖5），窯變完成之后方呈現(xiàn)為由內(nèi)而外的瑩潤光澤的墨玉黑。

捂灰，是將壺放入匣缽內(nèi)，用稻谷糠捂塞密閉，在1 000 ℃以下低溫缺氧狀態(tài)（還原氣氛）下二次燒制的工藝。燒成時升溫緩慢，谷糠被引燃但因缺乏足夠的氧氣而不能充分燃燒，谷糠中的碳分子被吸入壺胎里，在缺氧的環(huán)境下，鐵元素與碳發(fā)生反應(yīng)，碳結(jié)合了三氧化二鐵的氧離子，變成二氧化碳逸出，氧化鐵被還原成氧化亞鐵而呈現(xiàn)灰黑色。

黑料紫砂則與一般的紫砂燒成工藝相同。

5? 物相和晶系的不同

中國科學院上海硅酸鹽研究所對黑紫砂作了EDS（X射線能譜分析）和XRD（X射線衍射）檢測。分析報告顯示：黑紫砂與同時檢測的明、清、民國窯址殘片泥料成分相同，與古代紫砂器不同的是黑紫砂物相表現(xiàn)為Fe2Al4Si5O18相（鐵堇青石）和四方晶系t-SiO2結(jié)構(gòu)，硬度7.0以上。分析報告給出的結(jié)論是：該樣品具有物理功能性。

6? 功能機理的差異

黑紫砂的Fe2Al4Si5O18（鐵堇青石）使其成為天然凈化載體，窯變黑紫砂在高溫燒制過程中，胎體內(nèi)所含的三氧化二鐵轉(zhuǎn)變?yōu)樗难趸F，使其具備了順磁性，可以吸附磁鐵。因此窯變黑紫砂可以磁化水質(zhì)、軟化水質(zhì)，使水分子形成小分子團水。壺體富含的二價鐵離子使水質(zhì)甘甜可口。理想的燒結(jié)溫度使紫砂雙氣孔和團粒結(jié)構(gòu)完美表現(xiàn)，使之具備了優(yōu)越的透氣性、利茶性。良好的透氣性和鐵堇青石的低溫紅外輻射性及弱磁場使黑紫砂具備了強大的保鮮功能。實驗顯示：普洱茶水在黑紫砂壺中可保鮮長達兩周而不變色香味，具備獨特優(yōu)異的保鮮性能。以此壺泡茶，茶水甘醇柔和，回味悠長。

捂灰壺的壺身同樣沒有磁性或表現(xiàn)為微弱的磁性，這與其泥料和燒制時窯內(nèi)氣氛相關(guān)。捂灰紫砂性能表現(xiàn)與其泥料相關(guān)，其中朱泥因結(jié)晶度高，不耐高溫易產(chǎn)生過度燒結(jié)“瓷化”現(xiàn)象，斷面類似瓷器，壺身叩之有金屬音，紫砂透氣性和利茶性表現(xiàn)一般。

黑料紫砂壺壺身無磁性，化工含量高的壺可呈現(xiàn)反磁性，在以熱水沖泡溫度升高時壺身出現(xiàn)磁性可吸附磁鐵，溫度下降時磁性消失。黑料的基礎(chǔ)泥通常品質(zhì)不高，燒制后壺體氣孔致密瓷化明顯，透氣性不佳。

綜上所述，黑紫砂是以優(yōu)質(zhì)原礦泥料通過特殊的燒制工藝高溫窯變而成，黑紫砂與捂灰及黑料紫砂無論從外觀、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、泥料、燒制工藝、物相、晶系結(jié)構(gòu)到功能機理都有著本質(zhì)的區(qū)別，大家可依據(jù)以上數(shù)個方面標準來甄別，做出正確選擇。