斷奶仔豬的營養(yǎng)需要及飼喂策略

馮敬舒

摘要：仔豬在斷奶前以吃奶為主，到了斷奶后則改為采食固體飼料，這樣會造成仔豬發(fā)生嚴(yán)重的應(yīng)激反應(yīng)，仔豬會出現(xiàn)拒食的現(xiàn)象，甚至還會發(fā)生嚴(yán)重的腹瀉，嚴(yán)重影響著仔豬的生長發(fā)育和健康。仔豬在不同的生長發(fā)育階段對營養(yǎng)的需要是不同的，并且仔豬的消化器官以及機能也是在不斷的完善中，因此根據(jù)仔豬的營養(yǎng)需要特點以及仔豬消化機能特點，提供適宜的營養(yǎng)，進(jìn)行合理的飼喂，對于減輕仔豬的斷奶、促進(jìn)仔豬的生長發(fā)育至關(guān)重要。

關(guān)鍵詞：斷奶仔豬;營養(yǎng)需要;母乳;飼料;消化機能;飼喂策略

中圖分類號：S828.5 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：2095-9737（2019）03-0040-02

仔豬在斷奶前以吮吸母乳為主，基本每隔1 h吃一回奶，母乳易于消化，并且營養(yǎng)豐富，可以為仔豬提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)仔豬的生長發(fā)育和身體的健康，但是當(dāng)仔豬生長發(fā)育到一定的階段，對營養(yǎng)物質(zhì)的需要量增加，單純的吃母乳就不再能滿足其快速生長發(fā)育的需要，此時則需要飼喂飼料，并且到了斷奶日齡后，仔豬就不再吃奶，由固體飼料來代替母乳。當(dāng)仔豬斷奶后，會或多或少的產(chǎn)生一些不良的影響，可能會出現(xiàn)短期的拒食現(xiàn)象，還可能會發(fā)生嚴(yán)重的下痢，因此正確的日糧組成以及飼喂方式對于幫助斷奶仔豬快速的適應(yīng)新的飼料非常重要，不但可以減輕仔豬的斷奶應(yīng)激，還可以幫助仔豬順利的渡過斷奶期，完成日糧的轉(zhuǎn)換。

1 斷奶仔豬的消化機能特點

斷奶仔豬消化器官發(fā)育的還不夠完善，消化機能發(fā)育還不夠健全，胃液分泌反射還未完全健全，胃底腺不發(fā)達(dá)，缺乏條件反射性的胃液分泌，因此只有當(dāng)食物進(jìn)入到胃內(nèi)直接刺激胃壁以后，才會有少量的胃液分泌。但是隨著仔豬年齡的增長，食物對胃壁的刺激，胃液的分泌量增加，到了35～40日齡以后。胃蛋白酶開始具有消化能力，此時仔豬可消化利用多種飼料，但是到了3月齡以后才可以達(dá)到成年豬的消化水平。

仔豬體內(nèi)的酸性環(huán)境主要是依靠母乳中乳糖發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸來維持的，鹽酸的分泌量非常少，到了60日齡后才接近正常的水平，并且仔豬腸道內(nèi)的微生物區(qū)系也會隨著年齡的增長發(fā)生著一定的變化，如果仔豬處于健康的狀態(tài)，腸道內(nèi)微生物群處于平衡的狀態(tài)，可正常的消化飼料，但是仔豬在斷奶階段，正是腸道微生物區(qū)中菌群種類和數(shù)量最易發(fā)生變化的階段，此時仔豬較易發(fā)生微生物區(qū)的平衡失調(diào)，而發(fā)生消化方面的問題，如腹瀉、下痢等。

2 斷奶仔豬的營養(yǎng)來源

為了避免斷奶仔豬出現(xiàn)消化系統(tǒng)的問題，在飼料原料的選擇上就要尤其注意，不但要保證仔豬攝入充足的營養(yǎng)，還要確保飼料的可消化性和適口性，以使斷奶仔豬盡快采食，減少消化道的不適，快速的適應(yīng)固體飼料。

2.1 能量飼料

仔豬的能量來源主要包括油脂、淀粉和糖類，使用最多的乳糖和葡萄糖，飼料中高水平的乳糖可以有效的刺激仔豬采食，提高仔豬的增重速度，但是將乳糖類飼料制成顆粒難度較大，目前大多數(shù)的豬飼料使用淀粉作為能量飼料，但是使用淀粉為主要能量和使用乳糖來比生長速度較慢，這主要是由于仔豬體內(nèi)的淀粉酶不足，當(dāng)仔豬生長發(fā)育到一定的階段后，消化酶的分泌量增多后，消化淀粉的能力也就變強了，因此早期斷奶仔豬的飼料中使用乳糖、葡萄糖來提供能量的較多。

2.2 蛋白質(zhì)飼料

斷奶仔豬的蛋白質(zhì)飼料使用奶制品和動物性蛋白質(zhì)較多，這樣可以幫助仔豬從母乳到固體飼料的順利轉(zhuǎn)化，由于斷奶仔豬的消化機能還較差，不能很好的消化植物性蛋白，因此仔豬的早期日糧中豆粕的含量較少，如果飼喂仔豬過多的豆粕類日糧，會引起仔豬發(fā)生下痢，造成生長發(fā)育受阻，這主要是由于一方面仔豬的消化機能較弱，另一方面則是由于豆粕中含有胰蛋白酶抑制因子。使用動物性蛋白則可以很好的刺激仔豬采食，并且消化率較高。

2.3 非營養(yǎng)性添加劑

為了使仔豬快速的采食，提高仔豬的食欲，避免出現(xiàn)拒食的現(xiàn)象，常在仔豬的飼料中加入一些非營養(yǎng)性的添加劑，提高飼料的適口性，如常使用的非營養(yǎng)性添加劑主要有香味劑、酸化劑、甜味劑等。另外，為了達(dá)到預(yù)防和治療疾病的作用，還常在仔豬的飼料中添加一些擴菌劑和微量元素，有時還需要加入一些保健類的藥物，以增強仔豬的體質(zhì)。

3 斷奶仔豬的營養(yǎng)攝入

仔豬的生長發(fā)育受到品種、管理、營養(yǎng)等因素的影響，而營養(yǎng)的攝入則反映了日糧以及采食量提供的營養(yǎng)濃度，由于仔豬在剛斷奶時采食量較少，需要提高飼料的營養(yǎng)濃度，以確保仔豬能夠攝入充足的營養(yǎng)，因此在制定仔豬的日糧配方時，要確定好日糧的最低能量濃度，以及其他營養(yǎng)物質(zhì)的含量，從而使仔豬的生長能力提高，充分的發(fā)揮肌肉、組織、器官等的生長發(fā)育。

除了以上營養(yǎng)物質(zhì)外，水的攝入也非常重要，充足的飲水不但可以促進(jìn)其他營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，還可以避免仔豬脫水，但是要注意所提供的飲水要清潔、衛(wèi)生、溫度適宜。

4 斷奶仔豬的飼料形態(tài)

對于斷奶仔豬來說，飼料的形態(tài)也會影響到其采食量和生長發(fā)育，飼喂斷奶仔豬以顆粒料為主，但是也要注意顆粒料的粒徑大小，一般要直徑在2.4 mm的顆粒飼喂仔豬，仔豬的采食量和生長效率都要高于大顆粒飼料或者破碎飼料，這是由于，仔豬不易采食大顆粒飼料。

有的養(yǎng)殖場在飼喂仔豬時選擇粉塵末飼料，也不是不可以，但是會造成飼料大量的浪費，而使用顆粒飼料可以很好減少飼料浪費的問題，同時在加工顆粒飼料時，飼料原料通過加熱、擠壓等處理后，消化率也會有所提高。

5 斷奶仔豬的飼喂方式

仔豬在斷奶后進(jìn)入保育舍會成群飼養(yǎng)，而且仔豬也習(xí)慣于群體飼養(yǎng)和采食，仔豬的這種生活習(xí)性可以幫助仔豬順利斷奶，使仔豬營養(yǎng)的來源順利的從母乳過渡到固體飼料。因此保育舍要做好仔豬的飼喂準(zhǔn)備工作，首先要確保足夠多的采食位，當(dāng)仔豬有采食的欲望時可以順利的采食的食物。

在仔豬最初斷奶的24 h之內(nèi)，可以在木板上飼喂，每天喂3次以上，這種方面對于早期斷奶的仔豬效果更好。在飼喂時不建議限制飼喂，而是讓斷奶仔豬自由采食，其目的不是為了讓斷奶仔豬多采食，而是為了讓其熟悉飼料，如果限制飼喂會增加豬爭斗和其他不正常行為的發(fā)生。當(dāng)仔豬逐漸的適應(yīng)飼料后再逐漸的根據(jù)實際的情況改變飼喂時間和飼喂方法。