淺談奶牛乳酸中毒的病因和防治

單玉波

摘要：奶牛乳酸中毒主要是由于采食大量富含碳水化合物的谷物飼料，導(dǎo)致瘤胃內(nèi)異常發(fā)酵，產(chǎn)生大量乳酸，引起瘤胃內(nèi)微生物群落活性下降。影響奶牛生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能，如果瘤胃內(nèi)乳酸濃度長(zhǎng)期處于高水平，還可導(dǎo)致其他疾病的發(fā)生，甚至引起死亡。本文主要概述該病的病因、發(fā)病機(jī)制、臨床癥狀、診斷以及防治，以期為防控本病提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：奶牛;乳酸中毒;癥狀;治療;預(yù)防

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.23 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2019）04-0072-02

奶牛乳酸中毒是奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)病率較高的疾病，也易繼發(fā)一些臨床流行疾病。奶牛乳酸中毒是一種全身性代謝紊亂疾病，臨床上以精神興奮或沉郁，食欲廢絕，瘤胃蠕動(dòng)消失，胃液pH值和血漿二氧化碳結(jié)合力降低，脫水等癥狀為主要特征，引起奶牛體重下降，產(chǎn)乳數(shù)量和質(zhì)量降低，中毒程度嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引發(fā)其他疾病，甚至死亡，該病對(duì)奶牛的健康影響較大，防治措施不到位，會(huì)造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

1 病因與發(fā)病機(jī)制

奶牛乳酸中毒主要是由于采食過(guò)量的易在瘤胃內(nèi)生成乳酸的碳水化合物類(lèi)飼料，引起奶牛的一種急性消化性酸中毒。一是奶牛日糧不合理。奶牛日糧中精料飼喂量過(guò)多;精料、粗料用量配比不合理;精料中碳酸氫鈉含量較少。二是碳水化合物飼料用量過(guò)大，飼喂過(guò)多的糟渣飼料、塊根飼料、糟粕以及果實(shí)類(lèi)飼料。三是突然更換飼料品種，引起奶牛急性消化紊亂。

奶牛采食后6h內(nèi)，易發(fā)酵的飼料被分解為D-乳酸和L-乳酸。除了在瘤胃中，實(shí)際上瘤胃下胃腸道也可發(fā)生。L-乳酸被吸收后可迅速被代謝利用;D-乳酸則代謝緩慢，在體內(nèi)蓄積而導(dǎo)致發(fā)病[1]。牛食用了過(guò)多的谷類(lèi)飼料，飼料中所含的大量的碳水化合物，在瘤胃內(nèi)、在溶淀粉鏈球菌及乳酸桿菌的發(fā)酵作用下，產(chǎn)生大量的乳酸和揮發(fā)性脂肪酸，這些物質(zhì)不斷增加，導(dǎo)致瘤胃內(nèi)pH 值下降，瘤胃內(nèi)多種微生物被抑制，導(dǎo)致瘤胃蠕動(dòng)停滯。隨著乳酸不斷蓄積，引起瘤胃內(nèi)參透壓升高，體液經(jīng)由血管系統(tǒng)從細(xì)胞外液間隙進(jìn)入到瘤胃，血液濃度變高，機(jī)體水分被大量吸收，奶牛出現(xiàn)脫水癥狀。由于瘤胃液的酸度不斷增強(qiáng)，導(dǎo)致瘤胃內(nèi)微生物環(huán)境受到破壞，微生物死亡分解產(chǎn)生內(nèi)毒素。瘤胃長(zhǎng)期處于酸性條件，還會(huì)引起瘤胃黏膜發(fā)生炎癥和出血，導(dǎo)致絨毛脫落。

2 臨床癥狀

2.1 急性酸中毒

絕大多數(shù)發(fā)病牛不表現(xiàn)明顯的臨床癥狀，往往在采食谷類(lèi)飼料3～5 h后突然死亡。少部分病牛會(huì)出現(xiàn)精神沉郁、昏迷等癥狀后死亡。

2.2 輕度酸中毒

病牛通常會(huì)表現(xiàn)出精神萎靡，食欲不振，瘤胃脹滿(mǎn)，反芻次數(shù)減少，四肢無(wú)力，行走搖晃，排尿次數(shù)和排尿量減少，多數(shù)病牛會(huì)排出稀軟惡臭的糞便，呼吸加快，出現(xiàn)氣喘，如果病情沒(méi)有發(fā)展，一般無(wú)需治療，幾日內(nèi)就會(huì)逐漸恢復(fù)正常。

2.3 中度酸中毒

病牛表現(xiàn)出精神萎靡，食欲廢絕，反芻停滯，體溫正常或降低，臥地不起，呼吸急促，心跳超過(guò)100次/min，鼻鏡干燥，皮膚失去彈性，叩診和聽(tīng)診瘤胃，可聽(tīng)見(jiàn)鋼管音，血液黏稠，呈暗紅色。病程持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，死亡率較低。

2.4 重度酸中毒

病牛表現(xiàn)為走路搖擺，反應(yīng)遲鈍，視覺(jué)下降或完全喪失，出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，做轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)或向前狂奔，隨病情發(fā)展，病牛臥地不起、四肢僵硬，出現(xiàn)角弓反張，磨牙，呻吟，頻繁甩頭，張口吐舌，口中流出混有血絲的泡沫狀液體，病程后期全身無(wú)法活動(dòng)，眼瞼閉合，呈昏迷狀態(tài)，最終死亡。

3 鑒別診斷

該病可通過(guò)過(guò)食谷物飼料的情況和嚴(yán)重脫水，瘤胃液pH值降低，血液二氧化碳結(jié)合力降低等臨床特征做出診斷。同時(shí)還要做好與前胃弛緩、瘤胃積食、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃腹膜炎等疾病的鑒別診斷。

奶牛前胃遲緩可見(jiàn)瘤胃鼓脹，其內(nèi)容物呈粥樣，持續(xù)噯氣，出現(xiàn)異嗜現(xiàn)象，病牛體溫、脈搏、呼吸基本正常。

奶牛瘤胃積食與該病臨床癥狀相似，不同之處，瘤胃積食的奶牛，對(duì)其瘤胃進(jìn)行觸診時(shí)，奶牛表現(xiàn)不安，且觸壓有痕，內(nèi)容物質(zhì)地黏軟。

奶牛創(chuàng)傷性網(wǎng)胃腹膜炎可見(jiàn)明顯運(yùn)動(dòng)與姿態(tài)異常，伴有頑固性前胃弛緩，觸診網(wǎng)胃奶牛痛感強(qiáng)烈。

4 治療措施

4.1 西藥治療

根據(jù)病情發(fā)展的程度，在抑制瘤胃內(nèi)乳酸生成，增強(qiáng)肝臟的解毒能力，調(diào)整胃腸功能等環(huán)節(jié)采取相應(yīng)治療措施。首先要清除瘤胃內(nèi)容物，調(diào)整瘤胃液pH值，對(duì)病牛進(jìn)行洗胃，提高瘤胃內(nèi)容物的pH值，使用胃管向瘤胃內(nèi)灌入8000～10000 mL2%石灰水或者小蘇打溶液，然后導(dǎo)出，經(jīng)過(guò)多次反復(fù)洗胃，直到胃液pH值呈堿性，最后再根據(jù)體重灌入800～1000 mL溶液[2]。調(diào)整血液酸堿度及電解質(zhì)平衡，緩解中毒癥狀，可用5%碳酸氫鈉600 mL或葡萄糖生理鹽水3000～4000 mL，一次靜脈注射。嚴(yán)重病癥?？赏ㄟ^(guò)瘤胃切開(kāi)術(shù)取出大部分內(nèi)容物。然后使用2%碳酸氫鈉溶液或石灰水對(duì)瘤胃和網(wǎng)胃進(jìn)行多次沖洗，有條件的可接種健康奶牛的瘤胃液5000 mL，治療效果更好。用10%葡萄糖酸鈣注射液500～600 mL，1次靜脈注射，能快速排凈乳酸，刺激心肌收縮力和全身肌肉張力的增強(qiáng)。

4.2 中藥治療

可以采用中藥制劑進(jìn)行治療，達(dá)到消積化食、健脾和胃的作用，可用生石膏、麥芽、陳皮、山楂、蒼術(shù)、枳殼、茯苓、神曲、厚樸、甘草制成合劑，每天1劑1次灌服，5天為1個(gè)療程。

5 預(yù)防措施

首先要合理配比日糧，根據(jù)奶牛不同生長(zhǎng)階段的特點(diǎn)，掌握好各種飼料的使用量，尤其是精料的用量，在精料的需求量較大階段，可采取適當(dāng)增加飼喂次數(shù)的方法，避免瘤胃酸度急劇上升。要控制好奶牛青貯飼料的日飼喂量，青貯飼料應(yīng)與優(yōu)質(zhì)干草搭配飼喂。塊根類(lèi)飼料水分含量較多，不能過(guò)多飼喂，日糧中棉粕、菜籽餅所占的比例要控制在10%以下。

其次要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，防止奶牛偷食過(guò)多精料而發(fā)生中毒，飼料的品質(zhì)要優(yōu)良，飼喂模式要合理，不能突然更換飼料或改變飼喂模式，要給奶牛一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。保持瘤胃內(nèi)微生態(tài)環(huán)境處于相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，可在日糧中添加適量的微生態(tài)制劑，促進(jìn)瘤胃內(nèi)乳酸快速分解，從而改變瘤胃微生物發(fā)酵模式，避免乳酸中毒發(fā)生。

參考文獻(xiàn)：

[1] 戶(hù)瑞剛.奶牛重度瘤胃乳酸中毒的分析、診斷和治療方案[J].畜禽業(yè)，2018（6）：88-90.

[2] 張波.奶牛乳酸中毒的臨床癥狀、診斷及中西醫(yī)防治[J].現(xiàn)代畜牧科技，2016（7）：142.