降低育肥豬養(yǎng)殖成本的措施

李曉彬

摘要：目前受到多種因素的影響，生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益逐漸的降低，養(yǎng)豬的行情也越來越不樂觀，要想獲得較高的生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，需要從多方面著手，其中降低飼養(yǎng)成本是重要的一個方面。降低生豬養(yǎng)殖成本需要選擇適宜的品種、降低飼料成本、進行科學合理的飼養(yǎng)管理，提高飼養(yǎng)管理人員的技術(shù)水平，做到適時出欄?，F(xiàn)從以上這幾個方面來介紹如何在生豬養(yǎng)殖過程中降低成本，提高經(jīng)濟效益。

關(guān)鍵詞：生豬;飼養(yǎng)成本;品種;飼料;飼養(yǎng)管理;技術(shù)措施

中圖分類號：S828.4 ? ? 文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2019）04-0016-02

目前生豬養(yǎng)殖企業(yè)越來越大，競爭也越來越高，豬肉價格受市場的影響也較大，并且隨著疫病以及其他因素的影響，生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟效益越來越低，養(yǎng)豬的行情也越來越不樂觀，要想獲得較高的生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟效益所要關(guān)注的問題也越來越多，其中降低生豬養(yǎng)殖的飼養(yǎng)成本是非常重要的一點，在飼養(yǎng)管理水平一致的情況下，養(yǎng)殖成本越低，所獲得經(jīng)濟效益也就越高，降低生豬養(yǎng)殖的成本需要從多方面入手，包括品種的選擇、降低飼料成本、合理的飼喂、日常的管理要到位、提高飼養(yǎng)管理人員的技術(shù)水平、做好適時的出欄等。

1 選擇適宜的品種

品種的選擇對于生豬育肥來說非常重要，所飼養(yǎng)生豬品種的好壞對于其生長發(fā)育的速度都會產(chǎn)生直接的影響，并且品種好的豬肉品質(zhì)也更好一些，出肉率也會更高，在養(yǎng)殖過程中對一般疾病的抵抗力也更強，較少生病，從而會降低養(yǎng)殖成本。目前我國用于育肥的生豬品種多為國外引進品種的雜交后代，如杜洛克與長白、大白的雜產(chǎn)后代，這一品種的豬瘦肉率高，肉的品質(zhì)好，并且抗病能力強，生長發(fā)育速度快，較當?shù)氐囊恍┢贩N的飼料利用率更高，飼養(yǎng)成本也相對低一些。

2 降低飼料成本

飼料成本在生豬養(yǎng)殖成本中的占比較大，生豬養(yǎng)殖的主要成本都來自于豬飼料，因此為了降低生豬育肥的飼養(yǎng)成本，降低飼料成本是必須要做的事。

目前成品飼料的售價通常較高，對于生豬養(yǎng)殖來說會提高飼養(yǎng)成本，因此合理的利用當?shù)氐娘暳腺Y源，對于降低飼料成本來說非常重要，可以減少成品料的使用量，還可以減少飼料的運輸費用。因此可以利用當?shù)氐那嗑G飼料，如利用發(fā)酵技術(shù)將玉米秸稈等制成青貯料，再與成本料混合飼喂，可以很大程度上降低飼料成本，將飼料的費用支出節(jié)省下來一部分。

3 合理飼喂

在豬的整個育肥期，為了促進育肥豬的生長發(fā)育和增重，需要科學合理的飼喂。豬到了育肥階段后也需要繼續(xù)分階段飼料，可以將育肥豬分為小豬、中豬、大豬，生豬育肥過程中常有一種說法是“不豬長骨、中豬長皮、大豬長肉、肥豬長膘”，這也就說明，處于不同階段的育肥豬的生長側(cè)重點不同，因此對營養(yǎng)的需要也不同，所以在配合飼料時要根據(jù)育肥豬的這一特點進行科學合理的飼喂。

將整個育肥期分為育肥前期和育肥后期，在育肥前期，豬的生長發(fā)育速度較快，主要是以肌肉和骨骼的生長為主，因此對飼料中的營養(yǎng)需求量也較高，尤其是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)元素的量，并且在此階段宜采用自由采食的飼喂方式，盡可能的讓豬多采食飼料，以促進肌肉和骨骼生長。到了后期豬的生長速度開始變慢，到了脂肪沉積的階段，此時不宜飼喂過量，因此最好選擇限制飼喂的方式，以控制育肥豬的體膘，避免脂肪沉積過量，影響肉的品質(zhì)。在喂料時可采用生料干喂的方式，可以有效的提高飼料的利用率。但是在喂料時要注意飼料的質(zhì)量，不能飼喂育肥豬發(fā)生霉變和受到污染的飼料，以免育肥豬中毒。

4 改善養(yǎng)殖環(huán)境

良好的養(yǎng)殖環(huán)境也是促進育肥豬生長發(fā)育，降低養(yǎng)殖成本的關(guān)鍵。如果豬舍的環(huán)境惡劣，如溫度過高，則豬的采食量較少，增重速度減慢，出欄的時間延長，造成飼料空間與飼料的浪費，而溫度過低下，則豬采食同樣多的飼料，則用于維持體溫的耗料量增加，用于增重的耗料量減少，從而使飼料的成本增加。

如果豬舍的衛(wèi)生條件較差，通風不良，飼養(yǎng)密度過大，則易導(dǎo)致舍內(nèi)病原菌的數(shù)量大大的增加，從而增加了豬群的患病幾率，導(dǎo)致治療費用的增加。因此要給育肥豬提供一個舒適、安全、衛(wèi)生清潔的養(yǎng)殖環(huán)境。做好冬季的防寒和夏季的防暑工作，保持清潔的衛(wèi)生，定期的進行全面的消毒。

5 加強日常管理

要想降低生豬育肥的飼養(yǎng)成本日常的飼養(yǎng)管理一定要到位，首先要科學的規(guī)劃豬場、豬舍，合理的設(shè)計豬場的布局，盡可能降低建設(shè)成本，其次在日常的管理中要注意盡可能避免飼料的浪費，根據(jù)生豬的營養(yǎng)需要、當?shù)氐娘暳腺Y源、市場的需求等方面科學合理的配制日糧，以更好的促進生豬的生長發(fā)育和增重。

為生豬創(chuàng)造適宜的環(huán)境，每天都要清掃豬舍，并定期對豬舍進行全面的消毒，避免豬群受病菌侵害，使育肥豬的生產(chǎn)潛能得以充分的發(fā)揮。更重要的是做好豬群的疾病預(yù)防工作，定期的對全群進行驅(qū)蟲，當豬患有體內(nèi)外寄生蟲病后，會增加飼料的消耗量，還易導(dǎo)致豬群患病。生豬一定要及時的進行免疫接種，這是預(yù)防疫病發(fā)生的最重要的措施，要根據(jù)本場的免疫程序科學合理的接種相關(guān)的疫苗。

6 提高飼養(yǎng)人員的技術(shù)和管理水平

飼養(yǎng)人員的技術(shù)水平和管理水平對于生豬的育肥效果會產(chǎn)生重要的影響，為了使豬群得到更好的管理，需要定期的對飼養(yǎng)人員進行培訓(xùn)，使其掌握生豬飼養(yǎng)管理上的一些細節(jié)，另外，對于飼養(yǎng)人員還要加強管理，可制定一些獎罰制度，增加飼養(yǎng)人員的責任心，這樣可有效的減少不必要的損失，降低飼養(yǎng)成本。

7 適時出欄

育肥豬的生長發(fā)育規(guī)律是前期生長發(fā)育快，但是增重慢，到了中期增重快，而到了后期增重又變慢，如果繼續(xù)飼喂下去，會導(dǎo)致脂肪大量的沉積，肉的品質(zhì)下降，還會導(dǎo)致飼料的浪費，增加了養(yǎng)殖成本，因此生豬育肥要做到適時出欄。

當豬的體重超過100 kg以上時，日增重就開始下降，并且體重越大，增重速度越慢，而豬的采食量卻是增加，因此飼料的消耗量也就越多，但是如果豬的體重較小就選擇出欄，雖然飼料方面得到了節(jié)省，但是生豬的屠宰率較低，肉的品質(zhì)也較差，經(jīng)濟效益也不高，因此適時出欄非常的重要。

一般育肥豬的出欄時間要根據(jù)品種以及實際的養(yǎng)殖情況來確定，一般情況下，一些早熟品種的豬在75 kg左右即可出欄，而雜交品種則一般選擇在體重達到110 kg左右，年齡在7～8月齡出欄是效果最好。