肉用種雞產(chǎn)蛋高峰后期飼養(yǎng)管理的注意事項(xiàng)

黃克孝

通常肉用種雞在35周以后隨著日齡的增長(zhǎng)，產(chǎn)蛋率和受精率會(huì)有不同程度的下降。但是，如果管理得當(dāng)，產(chǎn)蛋率和受精率下降的速度就會(huì)比較緩慢;因此，維持種母雞產(chǎn)蛋率的相對(duì)穩(wěn)定，最大限度地提高每只種母雞受精種蛋的數(shù)量;通過控制種公雞的飼喂和體況，最大限度地獲得高水平的受精率是該階段管理的重中之重。為此，在實(shí)際生產(chǎn)中，肉用種雞產(chǎn)蛋高峰后期應(yīng)注意以下管理：

一、種母雞產(chǎn)蛋高峰后的飼養(yǎng)管理

1.種母雞的體重控制

（1）為保持種母雞30周齡以后的健康身體和旺盛精力，種母雞必須按照體重標(biāo)準(zhǔn)以近乎平均的速率獲得體重增重。如果增重不足、某些種母雞得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入，整體產(chǎn)蛋率就會(huì)有所下降。如果種母雞增重增長(zhǎng)過快，生產(chǎn)后期的產(chǎn)蛋率和受精率都會(huì)低于期望值。

（2）產(chǎn)蛋高峰后，體重控制和脂肪積累失敗意味著產(chǎn)蛋持續(xù)性、蛋殼質(zhì)量和種母雞受精率都會(huì)明顯降低，并且40周齡后蛋重還會(huì)增大。

（3）通常，肉種雞在產(chǎn)蛋高峰左右都會(huì)達(dá)到體成熟，雞只骨架則停止生長(zhǎng)。此時(shí)，種母雞的體重還會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)，然而這種增長(zhǎng)僅僅是肌肉總量和脂肪累積在增長(zhǎng)。通過調(diào)整飼喂料量， 限制脂肪積累速度則是提高產(chǎn)蛋率、提高產(chǎn)蛋高峰后種蛋質(zhì)量和孵化率的主要因素。

（4）產(chǎn)蛋高峰剛剛過后，正是營(yíng)養(yǎng)需求最多的時(shí)候。這是由于即便產(chǎn)蛋率已有所下降，但總產(chǎn)蛋量還在繼續(xù)增長(zhǎng)?？偖a(chǎn)蛋量就是日產(chǎn)蛋率百分比和平均蛋重的乘積數(shù)值。（總產(chǎn)蛋量= 平均蛋重×日產(chǎn)蛋率%）。

2.確定最初減料的具體時(shí)機(jī)取決于許多因素

減料的時(shí)機(jī)和幅度主要取決于：開產(chǎn)后的體重變化;每日的產(chǎn)蛋率和增長(zhǎng)趨勢(shì);每日蛋重和蛋重增長(zhǎng)趨勢(shì);雞群的健康狀況;環(huán)境溫度;飼料結(jié)構(gòu)和質(zhì)量;高峰料量（能量攝入量）;雞群生長(zhǎng)發(fā)育過程（育雛育成和高峰前的狀況）;吃料時(shí)間的變化（吃料時(shí)間的定義是指飼喂系統(tǒng)開始運(yùn)轉(zhuǎn)至料槽或料盤中僅剩余粉面時(shí)所消耗的時(shí)間。吃料時(shí)間受飼料結(jié)構(gòu)的影響，最理想的情況下，產(chǎn)蛋高峰料：粉料4-5小時(shí)吃完;顆粒破碎料3—4小時(shí)吃完;顆粒料2—3小時(shí)吃完。）

每次減料之后，如果產(chǎn)蛋率下降的速度比預(yù)期的要快，應(yīng)將料量立即恢復(fù)到原來的水平并在5-7天后再嘗試減料。

3.產(chǎn)蛋高峰后減料的一般原則

在適宜的溫度條件下，下列情形可以說明種母雞減料的一般原則：

（1）情形1 ?產(chǎn)蛋高峰≤79%時(shí)（周產(chǎn)蛋率呈下降趨勢(shì)時(shí)）：

①按12大卡能量/只/日減少料量。②等待一周，然后再按12大卡能量/只/日減少料量。③等待一周，每周按1-3大卡能量/只/日開始減少料量，直至減料量達(dá)到高峰料量10%為止。④如果料量減少，產(chǎn)蛋率下降比預(yù)期的要快，應(yīng)將料量立即恢復(fù)到原來的水平并在5-7天后再嘗試減料。⑤確保料量的變化適合環(huán)境溫度的變化。⑥監(jiān)測(cè)雞群吃料時(shí)間，將有助于確定料量是否適宜。

（2）情形2 ?蛋產(chǎn)高峰80-83%時(shí)（周產(chǎn)蛋率呈下降趨勢(shì)時(shí)）：

①按16大卡能量/只/日減少料量。②等待一周，然后再按6大卡能量/只/日減少料量。③按情形1中的3至6項(xiàng)執(zhí)行。

（3）情形3 ?蛋產(chǎn)高峰≥84%時(shí)：像這樣高產(chǎn)的雞群常常會(huì)體重不足，過量的減料會(huì)損害潛在的高產(chǎn)量，且易造成抱窩和換羽的問題。

①密切注意吃料時(shí)間，按需要調(diào)整料量。②維持高峰料量直至產(chǎn)蛋率下降到83%，然后以周為基礎(chǔ)，按照2.5大卡/只/日標(biāo)準(zhǔn)減料，直至減料量達(dá)到高峰料的10%為止。

雞群產(chǎn)蛋高峰正值炎熱天氣時(shí)，減料的幅度和速度應(yīng)大些。然而，環(huán)境溫度下降時(shí)則需要增加料量。雞群產(chǎn)蛋高峰正值溫度逐漸下降時(shí)，產(chǎn)蛋高峰后不應(yīng)立即減料。溫度開始上升時(shí)，減料的速度則需要快些。再次強(qiáng)調(diào)，當(dāng)遇到這些復(fù)雜多變的情形時(shí)，應(yīng)密切觀察雞群吃料時(shí)間（要想達(dá)到雞群高性能的結(jié)果，切勿忽略日常的觀察監(jiān)測(cè)工作。）

4.調(diào)整料量時(shí)應(yīng)考慮的因素

（1）雞群整個(gè)生產(chǎn)周期每只種母雞總的減料量通常減到高峰料量的8-12%（≌10%）。

（2）根據(jù)雞群體重、環(huán)境溫度、吃料時(shí)間和種母雞的體況決定料量的變化。

（3）評(píng)估減料情況時(shí)，每批新料到場(chǎng)并投入使用前后，要始終觀察雞群吃料的時(shí)間。如果吃料時(shí)間沒有變化，說明種母雞的料量足夠。如果料量減少，吃料時(shí)間也隨之下降，則要等兩周后再進(jìn)行下一次減料。

（4）如果產(chǎn)蛋率出現(xiàn)非正常下降，應(yīng)立即恢復(fù)到原先的料量。如產(chǎn)蛋率沒有恢復(fù)，則說明不是減料造成的產(chǎn)蛋率下降。

（5）如果產(chǎn)蛋率沒有達(dá)到正常的水平， 除非種母雞的體況表明料量不足是個(gè)問題，否則料量的增加不應(yīng)超過特定的高峰料量。如果體重正常增長(zhǎng)，多余的料量只能對(duì)產(chǎn)蛋水平有害而無益。

5.控制種母雞體重的管理要點(diǎn)

周產(chǎn)蛋率達(dá)到高峰后，應(yīng)根據(jù)下列情況開始減料：產(chǎn)蛋率;種母雞體況;實(shí)際體重與標(biāo)準(zhǔn)體重的差異;料量;環(huán)境溫度;吃料時(shí)間;實(shí)際蛋重與標(biāo)準(zhǔn)蛋重的差異。

根據(jù)觀察上述相關(guān)的因素，每周或以更短的時(shí)間來確定料量。

定期監(jiān)測(cè)種母雞的豐滿度，使雞群保持最佳生產(chǎn)性能。

二、種公雞產(chǎn)蛋高峰后的飼養(yǎng)管理

1.種公雞的體重控制

（1）產(chǎn)蛋高峰后種公雞的飼養(yǎng)管理原則和步驟同產(chǎn)蛋高峰前基本相似。隨著種公雞的年齡增長(zhǎng)，通過調(diào)整料量來控制體重和體況，使種公雞的體重獲得循序漸進(jìn)且穩(wěn)定的增長(zhǎng)。

（2）種公雞應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行稱重，確保達(dá)到真正的稱重目的。應(yīng)對(duì)所稱重的種公雞進(jìn)行評(píng)估，確定其是否保持了理想的身體狀況。應(yīng)根據(jù)種公雞抽樣稱重的結(jié)果確定料量的變化。抽樣稱重的數(shù)量太小易誤導(dǎo)雞群管理人員。

（3）30周齡后，種公雞平均每周增重大約15克。應(yīng)綜合考慮體重?cái)?shù)據(jù)和其它飼養(yǎng)管理方法，以制定出準(zhǔn)確的飼喂料量。公母分飼的效果會(huì)使種公雞的飼喂料量產(chǎn)生巨大變化。如果沒有公母雞偷料的現(xiàn)象，正常情況下產(chǎn)蛋高峰后種公雞的料量應(yīng)在350-440大卡能量/只/日，這也取決于飼料中能量的水平，環(huán)境溫度和雞只年齡。整個(gè)生產(chǎn)周期種公雞的飼喂料量都應(yīng)持續(xù)增加。40周齡以后，種公雞每?jī)芍芡ǔＰ枰倭康牧狭吭黾?，以保證體重平均每周增重15-20克。

（4）墊料條件和棚架的構(gòu)造對(duì)種公雞的腳掌健康具有重大影響，如管理不當(dāng)，最終也會(huì)影響交配能力。如果墊料出現(xiàn)潮濕、結(jié)塊或缺乏墊料原本的性狀，必須增補(bǔ)新的墊料，為種公雞和種母雞提供舒適的區(qū)域，方便其行走和交配。種公雞或種母雞的腳掌出現(xiàn)腫脹或疼痛時(shí)， 交配行為就會(huì)減少且受精率開始下降。

2.替換公雞程序

種公雞飼養(yǎng)管理恰當(dāng)，與種母雞同時(shí)入舍的種公雞足以保持整個(gè)生產(chǎn)周期全群的受精率。然而，為了提高最佳公母比例，雞群可在生產(chǎn)后期用年輕公雞“替換”老齡公雞。如采取替換公雞程序，必須做到以下幾點(diǎn)：

（1）對(duì)替換公雞實(shí)行實(shí)驗(yàn)室分析和臨床檢查，確保其不要將病原體帶入雞群。

（2）確保替換公雞完全達(dá)到性成熟，避免其受到老齡種母雞和種公雞的欺負(fù)。體重≤3.85公斤的公雞不能用作替換公雞。

（3）關(guān)燈后或雞舍黑暗時(shí)，將替換公雞放入雞舍中間。

（4）觀察并確保替換公雞的采食和飲水狀況，將反應(yīng)慢的種公雞圈入小圈，使其方便找到飲水和飼料。

（5）替換公雞（帶上不同顏色的腿圈或在翅膀上噴上顏色）應(yīng)與老齡公雞分開稱重，監(jiān)測(cè)其實(shí)際體重增長(zhǎng)趨勢(shì)。

另一個(gè)常用的方法為“內(nèi)部替換”（內(nèi)部替換程序可以避免新病原體的侵入），即將部分種公雞與其它雞舍的種公雞互換，或在較大雞舍內(nèi)，欄內(nèi)的部分種公雞與其它欄的種公雞互換。通?；Q的數(shù)量為25-30%。