興平市線辣椒無公害栽培技術(shù)

摘 要：線辣椒具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，是人民生活中重要的蔬菜品種之一。本文重點(diǎn)介紹了線辣椒無公害栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：線辣椒;育苗;無公害栽培技術(shù)

線辣椒富含維生素C和辣紅素，是人民生活中重要的蔬菜品種之一。線辣椒在興平市種植歷史悠久，其中興平桑鎮(zhèn)湯坊的線辣椒，品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，干鮮兩用，鮮椒主要用于做剁椒和菜椒，干椒是提取辣紅色素的主要原料。優(yōu)質(zhì)的辣椒原料是辣椒加工廠產(chǎn)品出口的基本保證，生產(chǎn)無公害辣椒產(chǎn)品是現(xiàn)代辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢。發(fā)展線辣椒生產(chǎn)對于調(diào)整興平市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收有著十分重要的意義。

一、種子處理

1.曬種選擇：種子處理前，將種子平鋪在干凈的地方晾曬1-2天并進(jìn)行選擇。

2.種子浸種消毒：種子用微生物浸種液浸種12小時(shí)后涼于播種。微生物浸種液配制方法："以諾"微生物制劑10毫升與4斤井水或河水均勻混合，即1瓶蓋（15毫升）"以諾"微生物制劑與6斤水均勻混合。浸種后的浸種液可均勻撥灑在苗床上。也可以將種子放干凈的紗布袋中冷水浸泡2個(gè)小時(shí)，再放入50-55℃溫水中浸泡15分鐘，并不斷攪拌以免燙傷種子。再放入清水中浸泡8小時(shí)，撈出放1000倍高錳酸鉀溶液中浸30分鐘，撈出用清水沖洗干凈后即可催芽。

3.催芽： 浸種8小時(shí)后，將已消毒好的種子放入25-30℃條件下催芽，要經(jīng)常用清水洗和翻動(dòng)種子包，保持種子的濕潤，待種子60%出芽露白后便可選晴天播種。

二、線辣椒育苗技術(shù)

1.播種： 播種一般選擇在2月下旬至3月上旬，苗床要澆足底水，并把浸好種子按照整好的廂數(shù)均稱好后，用草木灰或于細(xì)土與種子混勻后撒種，播種時(shí)宜少量多次進(jìn)行，盡量使種子均勻撒在苗床。用篩好的細(xì)土進(jìn)行蓋種，以不見種子約1厘米的厚度為宜，后蓋上地膜，再拱上小拱棚，進(jìn)行雙膜覆蓋。

2.苗床管理

（1）覆土與間苗;當(dāng)20%苗出土?xí)r，揭去地膜，覆一次土幫助脫帽，防止夾殼戴帽，苗出齊后，進(jìn)行第一次間苗;將叢生苗及雙苗間或單苗;結(jié)合間苗進(jìn)行第二次覆土，防止床面裂縫，減少水分蒸發(fā)，促進(jìn)根系生長。幼苗3-4片真葉時(shí)，第二次間苗，6片真葉時(shí)再間1次，使植株間的距離達(dá)到3-4厘米。

（2）澆水與追肥：播種前澆足底水，出苗后覆土保墑的前提下;苗期可不澆水或少澆水。缺水時(shí)，宜在晴天上午澆水。接近定植時(shí)，要控制澆水，進(jìn)行蹲苗。在苗床上較為肥沃時(shí)，一般不追肥。若苗子生長瘦弱，可進(jìn)行根外追肥。

三、適時(shí)定植

一般在氣溫穩(wěn)定在16℃以上，幼苗達(dá)6-8片葉時(shí)開始定植。定植田一般選擇前作非種植茄科類的水稻田或較肥沃的旱地。

1.深翻精細(xì)整地：前一年秋收后，深翻曬干熟化。并備足底肥待種，在定植前7天進(jìn)行整地，開溝起壟，壟寬70厘米，溝寬30厘米，壟面做到平整細(xì)碎，每壟定植兩行線辣椒。

2.施足底肥：結(jié)合深翻整地畝施腐熟有機(jī)肥1500-2500公斤，復(fù)合肥75-100公斤，普鈣50公斤。

3.定植密度：定植選擇在晴天的下午進(jìn)行，實(shí)行寬窄行栽培，寬行2尺，窄行1.8尺，窩距1.2～1.5尺，中等肥力的田塊畝定植3500-4000株。定植后要及時(shí)澆好定根水，緩苗后再用腐熟稀薄的人畜糞水提苗。

四、田間管理

1.中耕與培土，在定植后30天左右進(jìn)行中耕除草，淺中耕1-2次，破除土壤板結(jié)。進(jìn)入開花結(jié)果期再中耕1-2次，此期如遇肥水過多出現(xiàn)徒長現(xiàn)象。要進(jìn)行深中耕，進(jìn)入結(jié)果盛期，結(jié)合中耕培土，使行間成為一條淺溝，既便于灌溉，又能排水，防止植株倒伏。

2.澆水，坐果前植株的生長量小，需水不多，以少澆、勤澆，多中耕為宜，避免植株徒長，造成落花落果，坐果后，各級結(jié)果枝迅速形成，莖葉生長快，是需水最多的時(shí)期，應(yīng)適時(shí)灌水。大部分果實(shí)充分膨大達(dá)綠熟期時(shí)，停止?jié)菜?，控制營養(yǎng)生長，促使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)向果實(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，加速成熟提高紅果率。

3.追肥：現(xiàn)蕾后，重施1次肥料，每畝施肥三個(gè)15復(fù)合肥20公斤，促進(jìn)分枝，開花。結(jié)果盛期再?zèng)_海藻甲殼素施1次，每畝20公斤，促進(jìn)上層果實(shí)膨大，下層果實(shí)成熟，以后如有缺肥現(xiàn)象，可再?zèng)_施肥1次。線辣椒掛果多，養(yǎng)份消耗大，每采收一次需要采取肥料補(bǔ)給。每次采收后可用微生物菌劑30毫升（2瓶蓋）兌水15公斤葉面噴施，促進(jìn)辣椒多開花，多結(jié)果。

五、病蟲害防治

1.防蟲：在秧苗定植后，用辛硫磷或噻蟲嗪1000倍藥液灌根，每畝用藥1斤防治地老虎;用吡蟲啉2000倍或吡蚜酮防治蚜蟲;用阿維菌素防治害螨。

2.防病

（1）猝倒病、立枯?。涸诜N子出苗期容易發(fā)生，當(dāng)80%苗出齊時(shí)，用70%甲基硫菌靈1000倍或5甲霜噁霉靈600倍防治，每隔7天噴1次;噴2-3次。

（2）病毒病：在辣椒整個(gè)生長時(shí)期都可發(fā)生。徹底防治蚜蟲用5%的吡蟲啉2000倍或30%毒氟磷500倍防治，葉面噴施磷酸二氫鉀和氨基酸增加抗性。

（3）灰霉病、疫病：在育苗期間或定植后多雨時(shí)容易發(fā)生，發(fā)病初期可用40%嘧霉胺加吡唑醚菌酯1000-1500倍防治。

作者簡介：來寶平（1977-）男，漢族，陜西興平人，興平市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣站，助理農(nóng)藝師，大專，一直從事農(nóng)技推廣工作。