拱棚西瓜-辣椒-花椰菜間作套種栽培技術(shù)

李作明

摘? ? 要： 拱棚西瓜-辣椒-花椰菜間作套種，能夠充分利用時(shí)間和空間，提高土地利用效率，是提高農(nóng)業(yè)種植效益的有效途徑。筆者闡述了拱棚搭建過(guò)程中的選址、選材及搭建方法，并分別從品種選用、壯苗培育、田間管理、綠色植保等方面介紹了該模式栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：西瓜;辣椒;花椰菜;間作套種

在河南商丘等豫東平原地區(qū)推廣拱棚西瓜-辣椒-花椰菜間作套種模式，具有投資省、見(jiàn)效快、效益高、生長(zhǎng)周期短、技術(shù)容易掌握等特點(diǎn)。該模式667 m2可產(chǎn)西瓜4 000 kg左右、辣椒3 000 kg左右、花椰菜3 000 kg左右。其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下。

1 拱棚搭建

主要采用鋼管搭建，其他材料有棚管接頭、U型卡、竹竿、竹條、棚膜鑲嵌槽等。鋼管長(zhǎng)4.0 m、直徑2.0 cm、壁厚2.0 mm，竹竿底節(jié)直徑3.0 cm、長(zhǎng)5.0 m，竹條寬4.0 cm、長(zhǎng)4.0 m。外棚膜寬8.0 m、厚0.06 mm，二層棚膜寬7.0 m、厚0.04 mm。

拱棚一般南北走向，也可東西走向。棚長(zhǎng)50～60 m，每棚之間相隔1.0～1.5 m。拱棚寬度5.5 m，棚口高度1.8～1.9 m，棚脊高度2.2 m，棚肩高1.1 m，主架鋼管間隔1.0 m。鋼管架設(shè)結(jié)束后拱脊用竹竿連接加固，竹竿頭用布條包住，以防扎破棚膜。在拱棚鋼架1.1 m高位置安裝棚膜鑲嵌槽，長(zhǎng)度根據(jù)棚長(zhǎng)確定，以便于放風(fēng)。拱棚兩端各5根拱管用竹竿斜綁加固，在棚口樹(shù)2根竹竿，在竹竿上部打孔，孔中穿入鐵絲與鋼管連接，2根竹竿間距1.8 m左右。主架鋼管搭建完成后，制作二層膜棚架。在主架下部間隔3.0 m相對(duì)插入2根竹條，竹條頂部相互捆綁連接，待蓋上二層棚膜后將竹條與鋼架拱脊連接竹竿捆綁固定。鋼架棚膜用0.06 mm厚無(wú)滴膜覆蓋，棚膜鑲嵌槽處將棚膜鑲?cè)氩蹆?nèi)，用卡簧固定，然后將棚膜下部埋入土中。二層棚膜用0.04 mm厚無(wú)滴膜覆蓋竹條棚架上，下部隔段用土塊壓住即可。

2 栽培技術(shù)

2.1 選好品種

西瓜品種根據(jù)市場(chǎng)需求及當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件選擇。為搶早上市，多選用‘早佳、‘申抗988等中早熟品種。辣椒選用青皮辣椒，如‘碭山301等品種?；ㄒ诉x用早熟、耐熱、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、收獲期集中的品種，如‘松花70‘松花75等。

2.2 合理布局

在拱棚內(nèi)定植2行西瓜，瓜苗距棚邊0.8 m，株距33 cm。拱棚中間位置套種2行辣椒，辣椒行距50 cm，株距33 cm。西瓜、辣椒收獲完畢后，栽植8行花椰菜，行距55～60 cm，株距40～45 cm，邊行花椰菜離棚邊70 cm左右[1]。為防止西瓜重茬，第2年要實(shí)行換位栽植和品種更換。如第1年選用‘早佳，第2年可更換為‘申抗988;第1年瓜苗距棚邊0.8 m處定植，第2年瓜苗可距棚邊1.2 m定植。若西瓜純作，瓜收后種植辣椒或其他作物。

2.3 培育壯苗

2.3.1 西瓜育苗 西瓜一般在“冬至”10 d后進(jìn)行育苗，苗齡30～35 d。生產(chǎn)上多采用“3棚5膜”電熱溫床育苗法，即雙層大棚、中拱棚、小拱棚、地膜5層保溫，寒潮來(lái)時(shí)還要在小拱棚上加蓋毛氈，使夜間溫度不低于15 ℃。在做好的苗床上面布設(shè)電熱線(xiàn)（1 m2功率80～100 W），上面排放育苗穴盤(pán)。每穴播1粒種子，蓋1.0 cm 厚干基質(zhì)，然后覆蓋地膜，四周用泥土壓緊，在苗床上方40～50 cm高度懸掛加熱管，隨后搭好小拱棚，關(guān)好棚口。出苗期白天土壤溫度控制在30 ℃，夜間18 ℃。30%種子出苗時(shí)，要破膜將瓜苗勾出。齊苗后白天溫度降至25 ℃，夜間15 ℃。真葉展開(kāi)1～2片，溫度逐步提高到白天32 ℃，夜間16 ℃。真葉達(dá)到2.5片時(shí)夜溫逐步降到12 ℃。出苗后至1片真葉，要控制澆水，1～3片真葉時(shí)，視基質(zhì)干濕程度進(jìn)行澆水，要求少量多次，以防徒長(zhǎng)。在苗期結(jié)合防病，進(jìn)行葉面追肥2～3次[2]。移栽前5～7 d須進(jìn)行煉苗。

2.3.2 辣椒育苗 辣椒育苗可與西瓜同時(shí)進(jìn)行，苗床要求與西瓜育苗基本相同。播種前要向裝有基質(zhì)的穴盤(pán)中澆透水，播種時(shí)將種子放入穴盤(pán)中央，覆1.0 cm 厚基質(zhì)，并加蓋1層塑料膜。當(dāng)辣椒苗拱土?xí)r揭開(kāi)塑料膜，防止燒苗。白天溫度保持在20～25 ℃、夜晚12 ℃以上。如果出現(xiàn)葉片變黃等脫肥現(xiàn)象，可結(jié)合病害防治進(jìn)行葉面補(bǔ)肥。移苗前7～10 d煉苗，當(dāng)辣椒苗7～9片真葉的即可移栽。

2.3.3 花椰菜育苗 在定植前40 d采用平地育苗，一般在8月份，667 m2大田需苗床16～20 m2。播種前整平地面，做成寬1.3 m、長(zhǎng)10.0～15.0 m的育苗畦。播種前1 d下午或當(dāng)天上午澆足底墑水，1 m2播種1 g，播后蓋細(xì)土，厚度以蓋沒(méi)種子為宜。播種后及時(shí)加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，以利降溫保濕，提早出苗。齊苗后及時(shí)間苗，拔除雜草，搞好病蟲(chóng)害防治。

2.4 整地移栽

整地前667 m2施優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥80 kg和45%（m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15，后同）硫酸鉀型復(fù)合肥50 kg，土壤處理可選用50%辛硫磷乳油0.2 kg加水拌麥麩或玉米糝3 kg均勻撒于地面，然后旋耕，整平地面[3]。沿栽瓜位置和兩行辣椒中間位置各鋪設(shè)1條滴灌帶，覆蓋地膜，等待打穴移栽。在移栽前7 d封住棚口，提高棚內(nèi)空氣和土壤溫度。

2.4.1 西瓜移栽 一般在春節(jié)過(guò)后選晴天9：00—16：00或氣溫10 ℃以上時(shí)定植。定植前貼滴灌帶一側(cè)打穴，每棚栽2行，株距33 cm，667 m2定植750株左右。定植后封穴，隨即覆蓋2層小拱棚。

2.4.2 辣椒移栽 西瓜移栽后移栽辣椒，每棚栽2行，株距33 cm，667m2定植750株左右。定植前沿著滴管帶兩側(cè)25 cm處打穴，定植后用泥土壓實(shí)定植穴周?chē)牡啬ぃ㈦S即覆蓋2層小拱棚。

2.4.3 花椰菜移栽 清理大棚后施肥整地，方法同西瓜移栽前?；ㄒ嗣颗镌灾?行，行距55～60 cm，株距40～45 cm，邊行花椰菜離棚邊約70 cm，667 m2定植2 400株。在每2行花椰菜苗中間位置各鋪設(shè)1條滴灌帶，栽后澆足定根水。

2.5 田間管理

2.5.1 西瓜管理 西瓜定植后7 d內(nèi)一般不通風(fēng)，白天溫度控制在25～30 ℃，夜間不低于15 ℃。當(dāng)子蔓生長(zhǎng)至坐果節(jié)位時(shí)，加大通風(fēng)換氣，降溫促坐果，一般定植后前1個(gè)月緊蓋小棚膜，略開(kāi)大棚口，適時(shí)通風(fēng)排熱排濕。瓜蔓長(zhǎng)至8節(jié)左右，以瓜蔓頭不受冷害為準(zhǔn)，常開(kāi)大棚口，略開(kāi)小拱棚中間兩側(cè)以加強(qiáng)通風(fēng)，延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間。開(kāi)花結(jié)果至幼瓜雞蛋大時(shí)，棚溫控制在30 ℃，晝夜溫差10～15 ℃[4]。隨著氣溫升高，瓜蔓伸長(zhǎng)后，可撤去小拱棚，中后期將鋼架下層棚膜收起并捆綁在棚脊位置。當(dāng)幼瓜長(zhǎng)至碗口大時(shí)，667 m2滴灌沖施50%大量元素水溶肥（m氮∶m磷∶m鉀=16∶6∶28+TE）5 kg，間隔7～8 d再?zèng)_施1次，瓜成熟前需進(jìn)行控水。在第1茬西瓜采收后第2天就要沖施肥料，促進(jìn)子蔓生長(zhǎng)。一般采用雙蔓整枝法，整枝、打頂宜在晴天上午進(jìn)行。當(dāng)主蔓13～15節(jié)位上開(kāi)雌花當(dāng)天或開(kāi)花后1～2 d，用0.5%氯吡脲可溶液劑500～600倍液，對(duì)準(zhǔn)瓜胎基部噴霧，當(dāng)幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大時(shí)及時(shí)疏果。西瓜病蟲(chóng)防治要堅(jiān)持預(yù)防為主，及時(shí)防治病蟲(chóng)害。

2.5.2 辣椒管理 辣椒定植后3 d內(nèi)不通風(fēng)，緩苗后棚室內(nèi)溫度超過(guò)30 ℃時(shí)開(kāi)始放風(fēng)，晚上關(guān)閉通風(fēng)口。定植后隨即滴灌定植水，以后根據(jù)植株生長(zhǎng)情況和天氣變化，使土壤經(jīng)常保持濕潤(rùn)狀態(tài)。在門(mén)椒坐住后，開(kāi)始肥水齊攻，667 m2追施尿素6～8 kg和硫酸鉀2～3 kg，以后每收1次辣椒澆水1次，并每澆2次水施肥1次，施肥量同上。注意植株通風(fēng)透光。要注意防止辣椒倒伏，綜合防治病蟲(chóng)害。

2.5.3 花椰菜管理 花椰菜定植后適當(dāng)澆水，以保證成活。氣溫較高時(shí)要將棚膜下部收至鑲嵌槽處，保證四面通風(fēng)，并在拱棚頂部覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降低棚內(nèi)溫度。在蓮座期和花球膨大期要保持土壤濕潤(rùn)，緩苗后至現(xiàn)蕾前結(jié)合澆水進(jìn)行追肥。在苗期、現(xiàn)蕾期、花球形成期注意防治病蟲(chóng)害[5]。

2.6 適期收獲

西瓜可根據(jù)皮色或根據(jù)授粉標(biāo)記日期進(jìn)行采收，果實(shí)發(fā)育期一般為28 d，早春氣溫偏低時(shí)成熟期延長(zhǎng)3～5 d。辣椒要及時(shí)采收，尤其是門(mén)椒。花椰菜現(xiàn)花球后18 d前后，花球充分長(zhǎng)大，表面開(kāi)始松散，此時(shí)為采收適期。

參考文獻(xiàn)

[1] 高丁石. 28種農(nóng)作物栽培要點(diǎn)及立體種植模式圖解[M].北京： 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2014.

[2] 王進(jìn)文，李素珍. 早熟優(yōu)質(zhì)西瓜品種早佳8424大棚高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2018（2）： 227-229.

[3] 胡江川. 蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與管理[M]. 北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2015.

[4] 高丁石. 農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展關(guān)鍵問(wèn)題與技術(shù)[M]. 北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2018.

[5] 孫天梅. 鄧州市無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害防治技術(shù)[J]. 農(nóng)家參謀，2016（10）： 44-45.