高職藥學(xué)專業(yè)天然藥物化學(xué)教學(xué)改革初探

【摘要】天然藥物化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，對于后續(xù)課程的學(xué)習(xí)具有重要作用。但由于課程自身特點(diǎn)、生源質(zhì)量等多方面的原因，教學(xué)效果并不理想，筆者從教學(xué)內(nèi)容取舍、教學(xué)資源開發(fā)與利用、學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)、實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)組織、實(shí)訓(xùn)課程考核等多方面進(jìn)行了改革和探索，以期提高學(xué)生的積極性，切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】高職? 藥學(xué)專業(yè)? 天然藥物化學(xué)? 教學(xué)改革

【中圖分類號】G642.0 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2019）19-0171-02

天然藥物化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，前置課程是無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和天然藥物學(xué)基礎(chǔ)，后置課程是藥劑學(xué)、藥物分析技術(shù)等專業(yè)核心課程，所以天然藥物化學(xué)發(fā)揮著很重要的橋梁作用。但實(shí)際教學(xué)過程中，筆者感覺到教學(xué)效果并不理想，究其原因，一是本課程需要綜合運(yùn)用多門基礎(chǔ)課程的知識，對學(xué)生的基礎(chǔ)知識的掌握程度要求較高，而且部分內(nèi)容較抽象，理論性強(qiáng);二是由于學(xué)生來源多樣，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力整體較差;三是作為地方高職院校，實(shí)訓(xùn)硬件條件等方面局限性較大。為了改善教學(xué)效果，筆者對理論教學(xué)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)進(jìn)行了多方面的改革和探索。

1.原則和依據(jù)：

1.1所有的改革和探索都以“夠用、實(shí)用”為原則。高職教育與本科教育的區(qū)別之一，就是本科教育注重知識體系的完整性和系統(tǒng)性，而高職教育注重知識的實(shí)用性[1]。我們的教學(xué)內(nèi)容，既不能太寬泛太全面，讓學(xué)生掌握不了，也不能過度簡略，無法滿足后續(xù)課程和工作崗位的需要。

1.2教學(xué)內(nèi)容的選取以工作崗位職業(yè)能力需要和后續(xù)課程需要為依據(jù)，兼顧考慮執(zhí)業(yè)藥師資格考試和衛(wèi)生系列職稱考試的需要。我們對藥學(xué)專業(yè)暑期專業(yè)調(diào)研和近3年畢業(yè)生就業(yè)跟蹤調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行了分析和整理，分別從用人單位的角度和畢業(yè)生的角度把握工作崗位的能力需求，我們也綜合考慮了執(zhí)業(yè)藥師資格考試大綱和衛(wèi)生系列職稱考試大綱的要求，最終確定我們的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)深度。

1.3理論與操作技能并重。雖然高職教育特別強(qiáng)調(diào)學(xué)生操作技能的培養(yǎng)，但我們也不能輕視理論知識的作用，尤其是理論知識比較抽象難懂的時候，不能以注重技能操作為由，避重就輕地把理論知識給忽略了，畢竟學(xué)生在實(shí)際操作過程中遇到了問題，還是要靠理論知識來分析問題和解決問題。我們力求做到理論與實(shí)踐，兩手抓，兩手都要硬。

2.理論教學(xué)的改革與探索：

2.1內(nèi)容的取舍?？紤]到藥學(xué)專業(yè)畢業(yè)生的主要就業(yè)崗位是藥品生產(chǎn)、藥品檢驗(yàn)、藥學(xué)服務(wù)與藥品調(diào)劑等一線工作崗位，基本不涉及到藥學(xué)科研，所以我們的教學(xué)都舍棄了偏向于科研性質(zhì)的內(nèi)容。例如緒論部分[2]，在講述學(xué)習(xí)天然藥物化學(xué)這門課的意義時，對于“開辟擴(kuò)大藥物資源，促進(jìn)新藥研發(fā)”，“探索中藥防治疾病的原理”，“改進(jìn)藥物劑型，提高臨床療效”等內(nèi)容，我們只是稍加提及，更多地強(qiáng)調(diào)天然藥物化學(xué)知識在中藥炮制、中藥提取和中藥檢驗(yàn)等工作中的運(yùn)用，并列舉黃芩等多種中藥材的炮制、提取、質(zhì)量控制實(shí)際案例，讓學(xué)生意識到天然藥物化學(xué)知識的實(shí)用性。此外，“蒽醌類化合物的結(jié)構(gòu)測定”、“黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)測定”等內(nèi)容也從我們的教學(xué)內(nèi)容中刪掉了。

2.2教學(xué)資源的開發(fā)與利用。除了使用人民衛(wèi)生出版社出版的《天然藥物化學(xué)》教材之外，我們還搜集、制作了部分教學(xué)資源。

2.2.1《中國藥典》（2015版一部）中藥材、飲片、中成藥的鑒別項(xiàng)與含量測定項(xiàng)均運(yùn)用了天然藥物化學(xué)知識，而且常見類型的天然藥物化學(xué)成分的提取、分離和鑒定方法在《中國藥典》中均有體現(xiàn)，我們從中選取了一些代表性項(xiàng)目納入到我們的教學(xué)案例資源庫。此外，《中國藥典》作為國家標(biāo)準(zhǔn)，是藥品生產(chǎn)和檢驗(yàn)崗位使用頻率極高的工具書，讓學(xué)生盡早接觸和使用，對學(xué)生以后進(jìn)入工作崗位更有幫助。

2.2.2色譜法、pH梯度萃取法等內(nèi)容抽象難懂，教師制作了模擬動畫和圖片，將微觀的過程展現(xiàn)在學(xué)生面前，幫助學(xué)生更好地理解。

2.2.3天然藥物化學(xué)中有許多顯色反應(yīng)，單純讓學(xué)生記憶，學(xué)生很容易忘記，很容易混淆。教師將前一屆學(xué)生實(shí)訓(xùn)課上提取分離得到的產(chǎn)物收集起來，在課堂上當(dāng)場演示這些顯色反應(yīng)，學(xué)生表現(xiàn)出濃厚的興趣，而且記憶深刻。此外，也嘗試過讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)課上相互錄制顯色反應(yīng)的操作過程，選取錄制效果好的視頻留作教學(xué)資源，學(xué)生的積極性也非常高。

2.3指導(dǎo)學(xué)生形成良好的思維習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣。教材在編寫的時候按照結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取與分離、鑒定四個模塊組織編寫，條理清晰，但學(xué)生在學(xué)習(xí)的時候容易形成知識的孤島，各模塊之間不能建立起聯(lián)系。教師從第一節(jié)課開始，就向?qū)W生傳達(dá)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)體現(xiàn)結(jié)構(gòu)，對理化性質(zhì)的應(yīng)用就是提取分離鑒定方法”這一思想，并在講授過程中，將結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和提取分離方法整合到一起，形成一個整體。每個章節(jié)學(xué)習(xí)結(jié)束，都要求學(xué)生在作業(yè)本上手繪思維導(dǎo)圖，并將作品拍照上傳到藍(lán)墨云班課，學(xué)生之間匿名相互評價，選出最優(yōu)秀的作品，全班同學(xué)共同學(xué)習(xí)。多次實(shí)踐表明，通過思維導(dǎo)圖的方式進(jìn)行總結(jié)，學(xué)生對章節(jié)的知識點(diǎn)有了整體的把握，綜合運(yùn)用知識的能力有所提高。

3.實(shí)踐教學(xué)的改革與探索：

3.1 加大基本操作的訓(xùn)練力度。綜合分析畢業(yè)生崗位能力需要，后續(xù)課程需要以及《中國藥典》（2015版一部）中的操作過程發(fā)現(xiàn)，回流提取、連續(xù)回流提取、萃取、抽濾、薄層色譜法、柱色譜法等基本操作運(yùn)用最為頻繁，因此，我們把這幾項(xiàng)基本操作作為實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，單獨(dú)安排了實(shí)訓(xùn)課時，并對每一項(xiàng)基本操作制定了考核標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行隨機(jī)抽考，確保人人會操作。在此基礎(chǔ)上，再開展后續(xù)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。

3.2 成立興趣小組，實(shí)施分層培養(yǎng)。天然藥物化學(xué)成分的提取與分離方法是比較靈活的，往往有多種方法可供選擇，為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力，每個班級我們都選取學(xué)有余力的同學(xué)成立了兩個興趣小組，由小組成員自行設(shè)計(jì)提取分離的路線和流程圖，并利用課余時間和晚自習(xí)時間參與實(shí)訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作。在正式上實(shí)訓(xùn)課的時候，其他同學(xué)按經(jīng)典方法實(shí)訓(xùn)，各興趣小組按自己設(shè)計(jì)的線路進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，同學(xué)之間相互觀摩，相互交流。在這種模式的帶動下，現(xiàn)在的實(shí)訓(xùn)課堂變得更加活躍了，大家的積極性也有了很大的提高。

3.3 鼓勵學(xué)生進(jìn)行開放性試驗(yàn)。在進(jìn)行揮發(fā)油的提取分離與鑒定項(xiàng)目時，我們?yōu)閷W(xué)生準(zhǔn)備了八角茴香和丁香作為實(shí)訓(xùn)藥材，但我們也鼓勵學(xué)生自己攜帶其他含有揮發(fā)油的植物進(jìn)行該項(xiàng)實(shí)訓(xùn)，并要求學(xué)生自己查詢植物中所含揮發(fā)油的類型和比重，自己選取揮發(fā)油的提取裝置[3]。學(xué)生的積極性非常高，大家?guī)砹颂I艾、檸檬、橙皮等多種材料，最后學(xué)生通過自己的探索獲得了相應(yīng)的揮發(fā)油，都顯得格外興奮。通過這種方式，活躍了課堂氛圍，學(xué)生樂在其中，真正做到了寓教于樂，寓學(xué)于樂。

3.4 更加注重實(shí)訓(xùn)過程考核。以往的實(shí)訓(xùn)考核是以實(shí)訓(xùn)報告為主要依據(jù)，參考學(xué)生最后一次課的操作考核表現(xiàn)進(jìn)行評分[4]，這種考核方式不能客觀真實(shí)地反映平時實(shí)訓(xùn)課上學(xué)生的參與度和動手能力。天然藥物化學(xué)的每一個實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目可分解為若干實(shí)訓(xùn)任務(wù)，每一個實(shí)訓(xùn)任務(wù)又可分解為若干操作過程，而且這些操作過程均是學(xué)期初單獨(dú)實(shí)訓(xùn)和考核的內(nèi)容。所以，每次實(shí)訓(xùn)課上教師都隨機(jī)抽取一定數(shù)量的同學(xué)作為考核對象，對其動手操作能力進(jìn)行考核。學(xué)生最終的實(shí)訓(xùn)成績由實(shí)訓(xùn)理論知識考核、平時操作過程考核和實(shí)訓(xùn)報告考核三部分組成，這樣既能反映學(xué)生的真實(shí)情況，又能對學(xué)生參與實(shí)訓(xùn)起到督促作用，達(dá)到“以考促學(xué)”的目的。

參考文獻(xiàn)：

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[4]王青，張偉云，吳春，張亞楠，黃秀梅，王雅英.高職藥學(xué)專業(yè)天然藥物化學(xué)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)改革[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2016（13）：91-92.

作者簡介：

魯偉，1986年生，男，湖北宜昌人，助教，大學(xué)本科。研究方向：天然藥物化學(xué)。