不同整枝方式對番茄根系及產(chǎn)量的影響

楊圓圓 蔣麗媛 趙偉 唐磊 趙曉民 楊兆森

摘要：通過田間試驗(yàn)，對比雙頭和單頭不同整枝方式對日光溫室番茄與櫻桃番茄植株生長和產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明：雙頭整枝與單頭整枝相比，番茄增產(chǎn)20.3%，櫻桃番茄增產(chǎn)32.0%;番茄單果重提高2.8%，櫻桃番茄單果重之間無顯著差異。雙頭整枝較單頭整枝番茄植株鮮重與根重分別提高48.8%、15.8%;櫻桃番茄植株鮮重與根重分別提高59.2%-31.2%，雙頭整枝根系須根及繁茂程度明顯大于單頭整枝?？梢婋p頭整枝可顯著提高番茄產(chǎn)量和根系生物量。

關(guān)鍵詞：番茄;雙頭整枝;產(chǎn)量;根系

番茄（Solanum lycopersicum）原產(chǎn)于中美洲和南美洲，是番茄亞屬的多年生草本植物，作為茄果類蔬菜在全世界廣泛種植。櫻桃番茄（Lycopersicom esculentumvar.cerasiforme），別名小番茄，是茄科番茄屬栽培番茄的一個(gè)變種，以成熟多汁漿果為產(chǎn)品的一年生草本植物。目前，隨著人們對番茄的需求不斷增多，日光溫室內(nèi)栽培的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。栽培密度和修剪方式對無限生長型番茄的影響已有很多報(bào)道，修剪方式對單果重、單株產(chǎn)量和裂果率都有很大影響，趙秀娟等人對春茬及秋茬有限型番茄的總產(chǎn)量和商品果實(shí)產(chǎn)量方面分析結(jié)果表明，以不整枝方式最有效。根系是植物吸收水分和營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化、儲(chǔ)藏的器官，根系的好壞將直接影響植物地上部分的生長和發(fā)育。本研究主要對單雙頭整枝方式下番茄生長勢及根系變化進(jìn)行分析比較，以期為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供技術(shù)依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)與材料

試驗(yàn)設(shè)在渭南市大荔縣陜西省科學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地日光溫室進(jìn)行（北緯34°56，東經(jīng)109°43）。番茄及櫻桃番茄于2016年8月8日育苗，9月18日定植。

供試品種：粉果F1599（番茄）、香妃3號（櫻桃番茄）。試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，即番茄：單頭整枝處理、雙頭整枝處理;櫻桃番茄：單頭整枝處理、雙頭整枝處理。每個(gè)處理重復(fù)3次。每個(gè)重復(fù)選3株長勢均勻的植株作為測量對象。常規(guī)管理模式，番茄在第5茬果時(shí)打頂，灌溉方式為滴灌，施肥水平參考當(dāng)?shù)仄骄健?/p>

1.2測定指標(biāo)與方法

株高：用卷尺測量植株基部至生長點(diǎn)的距離。莖粗：用游標(biāo)卡尺測量植株基部的直徑。地上部分鮮重/根重：在拉秧時(shí)，每個(gè)重復(fù)隨機(jī)選取3株，剪掉根與果實(shí)部分，每株裝袋稱重即為單株地上部分鮮重;用清水將植株根部的泥土洗干凈，自然晾干后稱重即為單株根重。權(quán)子數(shù)：在第五茬果打頂后調(diào)查每株上的杈子數(shù)以計(jì)算打杈帶來的勞動(dòng)量（單株權(quán)子數(shù)）。單果重：在每次測產(chǎn)時(shí)，隨機(jī)選取20個(gè)番茄、20個(gè)櫻桃番茄分別稱重計(jì)算其單果重。產(chǎn)量測定：用電子秤記錄各處理整個(gè)生長周期的果實(shí)總產(chǎn)量（按2400株/667m²計(jì)算），并統(tǒng)計(jì)商品果個(gè)數(shù)，計(jì)算單位面積產(chǎn)量。

2結(jié)果與分析

2.1不同整枝方式對番茄及櫻桃番茄植株生長和產(chǎn)量的影響

由表1可知，番茄與櫻桃番茄不同整枝方式之間株高、莖粗均無顯著差異。番茄與櫻桃番茄雙頭整枝地上部分鮮重、根重、杈子數(shù)均顯著高于單頭整枝，番茄分別提高48.8%、15.8%、80.8%;櫻桃番茄分別提高59.2%、31.2%、49.3%。番茄與櫻桃番茄產(chǎn)量雙頭整枝顯著高于單頭整枝，分別提高20.3%、32.0%;番茄雙頭整枝單果重顯著高于單頭整枝提高2.8%;櫻桃番茄雙頭整枝與單頭整枝單果重?zé)o顯著差異。

2.2不同整枝方式對番茄及櫻桃番茄根系的影響

由圖1可知，番茄及櫻桃番茄雙頭整枝根系均較單頭整枝根系發(fā)達(dá)、須根多、生長繁茂。研究表明，根系表面積直接反映了植物生長發(fā)育等狀況，是植物在生長發(fā)育過程中對養(yǎng)分和水分吸收能力的一個(gè)重要決定因子。說明在番茄生長發(fā)育過程中，雙頭整枝的植株吸收更多的養(yǎng)分和水分，生長較旺盛，同時(shí)需肥水較多。

3結(jié)論與討論

不同整枝方式對番茄植株及產(chǎn)量影響較大，本研究通過對日光溫室番茄與櫻桃番茄對比分析，結(jié)果表明，無論是番茄或櫻桃番茄植株的株高、莖粗均無顯著差異，但產(chǎn)量與單果重較單頭整枝均有不同程度的增加，櫻桃番茄增產(chǎn)最高為32.0%，番茄增產(chǎn)20.3%;番茄單果重提高了2.8%，櫻桃番茄單果重之間無顯著差異，說明雙頭整枝對2種番茄增產(chǎn)均有顯著效果。番茄與櫻桃番茄雙頭整枝打杈數(shù)顯著高于單頭整枝，分別提高80.3%、49.3%，增加了人工打權(quán)的勞動(dòng)量。

不同處理對番茄幼苗根系的影響，植物根系的生長發(fā)育，及其形態(tài)特征是植物與環(huán)境共同作用下的結(jié)果。根系總長度描述了植物吸收水分以及養(yǎng)分的能力，也在一定程度上反映出根系與土壤的接觸面積。本試驗(yàn)中，雙頭整枝較單頭整枝番茄植株鮮重與根重分別提高48.8%、15.8%;櫻桃番茄植株鮮重與根重分別提高59.2%、31.2%，由圖1也可看出，雙頭整枝根系須根及繁茂程度明顯大于單頭整枝。具體的根系變化指標(biāo)有待進(jìn)一步研究分析。

綜上，雙頭整枝較單頭整枝增產(chǎn)效果顯著，同時(shí)提高根系生物量。因此在番茄生產(chǎn)中，采用雙頭整枝方式能更有效地達(dá)到提質(zhì)增效的目的。