東北無公害水稻栽培措施

王海麗

東北是我國主要的水稻產區(qū)之一，其稻米淀粉含量高，籽粒飽滿，香氣濃郁，深受廣大人民喜愛。東北生產的大米被譽為我國最好的大米，受到國內外一致好評。但東北水稻生產中仍存在許多問題，亟待解決。通過對東北無公害水稻種植過程的多年實地調查，總結分析了東北水稻生產中的幾個主要問題，并提出了一些有針對性的解決方案，供相關行業(yè)人士參考。食物，作為我們生存的基礎，一直是我們工作的主要焦點。稻米作為我國的主要糧食作物，對我國人民具有重要意義。東北是中國東北重要的糧食省份，無公害水稻種植十分廣泛。近年來，隨著科學技術的發(fā)展，該地區(qū)的無公害水稻栽培技術也得到了顯著的提高。然而，這種發(fā)展也帶來了一些需要解決的重大問題。

1、無公害水稻栽培技術存在的問題

1.1稻田退化

東北是世界上僅有的四大黑土區(qū)之一，具有獨特的土壤條件。它的土壤很肥沃，在這種土壤上生長的作物長得很好。在自然氣候條件下，該區(qū)耕地非常適合水稻種植。但是，由于化肥使用過度、水土流失等問題，黑龍江省耕地已嚴重惡化。據不完全統(tǒng)計，近年來東北糧食產量較十年前大幅下降，黑地面積也逐年下降。不僅如此，而且這種不良現象也有不斷增長的趨勢，對農業(yè)水平的發(fā)展極為不利。我們迫切需要采取適當措施來保護這一地區(qū)的耕地。

1.2化學農藥使用過于頻繁

東北的病蟲害雖然比南方少，但由于氣候條件等因素，其防治也是一個主要問題。同樣，由于氣候等原因，我國東北的大部分病蟲害具有較強的抗逆性、較強的環(huán)境適應性，難以控制。為了達到足夠的防治效果，種植者必須施用相對較高水平的化學農藥，以確保它們能夠殺死害蟲和疾病。該方法雖能充分殺滅病蟲害，但對水稻本身也有很大的影響。在一定程度上會影響稻米的最終生產質量，不利于廣大人民的健康，不利于該地區(qū)農業(yè)的良好發(fā)展。

1.3田間管理不科學

東北是我國農業(yè)大省之一，糧食產量居全國第一。但由于經濟發(fā)展水平和氣候條件的制約，黑龍江省農業(yè)自動化和科學化水平相對較低。農民主要依靠自己的經驗管理耕地，但缺乏系統(tǒng)、科學的生產標準。這種情況在一定程度上制約了該地區(qū)的糧食產量和質量，對無公害水稻生產產生了負面影響，不利于該地區(qū)農業(yè)的進一步發(fā)展。因此，如何實現黑龍江省田間管理的科學化、自動化已成為該地區(qū)農業(yè)部門的重點之一，受到國家的高度重視。

現場管理。為了提高無公害水稻種植的生產力，不僅要在水稻原有品種和栽培環(huán)境上下功夫，還要在相應的水稻田間管理上下功夫。對無公害水稻來說，某些病蟲害的侵蝕會大大降低其產量和品質。水稻的代表性病蟲害有稻瘟病、白葉枯病、紋枯病、秧苗瘟病和辣椒抑制病。如果不加以控制，將導致水稻大量倒伏。及時清除田間雜草也是非常重要的手段。雜草可以與水稻競爭營養(yǎng)、光、水和其他促進田地生長的重要因素。通過及時去除，為無公害水稻提供充足的營養(yǎng)和良好的生長環(huán)境，促進田間氮肥的吸收，提高水稻的產量和品質。除草劑可以用來除草，也可以用人工除草，但為了保證稻米的質量，最好選擇人工除草的方法。在某些地區(qū)種植水稻時，還應考慮灌溉，以確保水稻有足夠的水分，并與其他相應的肥料合作，以促進無公害水稻的生長。

2、節(jié)水高產高效栽培技術

2.1壯苗培育

隨著我國農業(yè)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)的農業(yè)生產方式逐漸被人們所依賴，粗放型的農業(yè)生產方式已向精細化、機械化方向發(fā)展。雖然與西方國家相比還存在一些差距，但取得了很大的進展。機械化插秧可以最大限度地幫助水稻幼苗的整體光滑，掌握水稻幼苗的種植密度，從而保證稻田養(yǎng)分分布更加合理，促進無公害水稻的生長發(fā)育。因此，如何培育適合機械化插秧的壯苗，一直是我國水稻種植業(yè)研究的熱點。

2.2水稻生產問題處理措施、輪作等多種方式保護耕地

目前，東北正面臨著耕地質量下降和水土流失嚴重的嚴峻考驗。面對這一挑戰(zhàn)，我們應該從多方面入手，保護現有耕地。如采用合理的輪作制度，不同年份種植不同作物，為土地留出足夠的緩沖期;合理使用化肥，同時使用農用化肥和化肥，改善土壤環(huán)境;合理管理耕地水資源，避免對土地造成破壞。干旱或洪水造成的土地和農作物。要從多方面入手，合理優(yōu)化現有的水稻種植方式，在一定程度上保護耕地，保證耕地不受不良種植方式的破壞，以滿足我國未來農業(yè)發(fā)展的需要。

2.3防治病蟲害的生物學方法

我們前面已經講過，正是特定地理氣候等諸原因，我國東北地區(qū)的水稻病蟲害防治的問題，僅僅使用老一套的傳統(tǒng)方法進行控制，已很難收到預期的效果。因而，在這里有必要介紹一些水稻病蟲害的防治新法與措施。引入天敵不失為一種十分有效的防治方法，它是消滅水稻病蟲害等的一種生物防治手段，實踐證明，效果非常明顯。通過對一些地區(qū)的調查顯示，引入一些對水稻無害的病蟲害天敵，能夠有效防控水稻病蟲害發(fā)生。這種防治方法不單比傳統(tǒng)防治方法更有效地殺滅水稻病蟲害，而且對水稻本身也沒有任何地危害，不但大量降低和減少無公害水稻作物中化學農藥的使用量，同時也保證了稻米的質量。

2.4嚴格標準科學高效管理

應該說，無公害水稻是一種對環(huán)境要求十分苛刻的作物。因而，在無公害水稻栽培過程中，就必須按照農業(yè)部頒發(fā)的相關標準進行嚴格的生產管理，以確保水稻在整個種植生產過程中不出現任何的質量問題。也就是說，從選種階段開始到最后收獲階段，全程都要嚴格監(jiān)控，以杜絕某一個環(huán)節(jié)岀現紕漏，以到影響到整個過程。要做到這一點，首先要把好選種關，在選種時，要安排有責任心、懂技術的人員來選種，一定要將選出來的優(yōu)質稻種單獨存放，并貼有標簽。其次是要嚴格把關存放稻種的環(huán)境，確保適合的溫度和濕度，防止種子因不利的環(huán)境發(fā)生霉變。再下一步就是育苗和移栽階段，移栽前要剔除弱苗與病苗，并要嚴格按照每平方米的苗木數量和種植間隔進行操作，盡量避免作物間的養(yǎng)分競爭。最后是施肥，在整個過程中，應按照要求控制好初次施肥以及后續(xù)的追肥時間，嚴格按比例增施所需肥料，一定要根據無公害水稻幼苗生長情況選擇適宜的施肥方式來進行。另外，在無公害水稻栽培的全過程中，要密切關注和管控水稻生長過程中的各個環(huán)節(jié)，發(fā)現問題及時處理解決。唯有如此，我們才能真正生產出高品質的稻米，以此進一步提升東北大米在全國的知名度，同時也給廣大水稻種植戶帶來更大的經濟效益，借此推廣東北無公害水稻優(yōu)質栽培技術走向全國。

綜上所述，東北現有的無公害水稻種植工藝，需要多層次地改進和優(yōu)化，以滿足人民的現有需求。食物與我們的日常生活息息相關，特別是大米，它是我們的主食之一。為了保證無公害稻米質量最終流入市場，進入千家萬戶，在生產過程中要密切關注，確保在生產過程中不存在影響稻米質量的問題。這樣才能保證無公害水稻生產工業(yè)的良好可持續(xù)發(fā)展，為國家農業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻。

（作者單位：150600黑龍江省尚志市農業(yè)技術推廣中心）