春來喜看貴茶綠

近年來，貴州始終堅守發(fā)展和生態(tài)兩條底線，落實產(chǎn)業(yè)發(fā)展“八要素”，把茶產(chǎn)業(yè)作為貴州省的重要農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)來打造，加快茶業(yè)強省建設(shè)，助推脫貧攻堅進(jìn)程。

4月15—20日，由貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、中共貴州省委宣傳部、中共貴州省委網(wǎng)信辦、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，貴州畫報期刊傳媒集團、貴州新聞圖片社承辦的“春來喜看貴茶綠—一全國畫報媒體走進(jìn)多彩貴州主題采風(fēng)活動”順利舉行。來自中央、省、市級畫報媒體的社長、總編、記者組成的30余人采訪團先后走進(jìn)余慶、鳳岡、都勻等地，聚焦貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

這次活動旨在展示貴州茶產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)、綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、脫貧攻堅主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興重點產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育取得的突出成績，進(jìn)一步提高貴州茶知名度和美譽度。

綠色余慶，生態(tài)好茶

余慶建縣于1601年，至今已有400多年的歷史。它位于黔中腹地、遵義東南角，地處遵義、銅仁、黔南、黔東南四地的邊緣結(jié)合部。貴州省最大的河流烏江橫穿余慶縣境內(nèi)68公里。余慶幅員面積1623.7平方公里，這里山清水秀，氣候宜人，年平均氣溫在16.4℃左右，平均海拔高度約800米，森林覆蓋率達(dá)56.7%，境內(nèi)生態(tài)良好，生物資源豐富，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、雨熱同季、植被豐茂，縣內(nèi)無工業(yè)污染，對發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢，是“干凈茶”的理想產(chǎn)地。

余慶縣從20世紀(jì)50年代就開始推廣茶葉種植，但受各種因素的影響，相較于貴州省內(nèi)其他產(chǎn)茶大縣（如湄潭、鳳岡、都勻），無論規(guī)模、品牌、產(chǎn)值都有不小的差距，目前，全縣茶園面積達(dá)到182萬畝（綠茶102萬畝、苦丁茶4.2萬畝、白茶3 8萬畝），投產(chǎn)茶園12 5萬畝、幼齡茶園5.7萬畝，種茶大戶500余戶。2017年全年茶葉產(chǎn)量達(dá)5036噸，產(chǎn)值3 5億元。成功打造了以烏江流域為主的苦丁茶產(chǎn)業(yè)帶、以江北為主的綠茶產(chǎn)業(yè)帶、以飛龍湖為主的白茶產(chǎn)業(yè)帶的雛形，無性系良種茶園面積提高到96.1%，形成了以木犀科小葉女貞、福鼎大白茶、安吉白茶（白葉1號）為代表的良種系列。從基地建設(shè)上適應(yīng)了消費市場多元化的需求。

余慶縣是一個典型的農(nóng)業(yè)縣，全縣無工業(yè)污染，森林覆蓋率達(dá)62%，榮獲“全國綠化模范縣”“全國綠色小康縣”等稱號，有著“天然氧吧”的美譽;烏江河橫貫余慶縣境長達(dá)68.5公里，河谷及兩岸山地丘陵由于受到烏江河谷蒸騰水汽的影響，常年云霧繚繞、形成雨熱同季現(xiàn)象;余慶縣茶園80%屬大戶所建，便于統(tǒng)一培訓(xùn)、指導(dǎo)、管理，而且茶園之間有自然的生態(tài)林和丘陵地帶隔離，茶樹的病蟲害不易傳播，病蟲害相對較少，造就了余慶茶得天獨厚的生長環(huán)境和生態(tài)優(yōu)勢。

2015年以來，余慶縣積極探索余慶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，選擇以“余慶茶，干凈茶”的發(fā)展思路統(tǒng)領(lǐng)全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打生態(tài)牌、走綠色路，適應(yīng)消費需求的新變化、新趨勢，打破余慶茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大、品牌不響、產(chǎn)品附加值不高等桎梏和瓶頸，走出一條茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色之路。

為發(fā)展“干凈茶”，余慶嚴(yán)把茶葉加工關(guān)，在采摘和運輸過程中，對工人進(jìn)行嚴(yán)格要求，對用具制定了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，以免茶青受到污染或受悶變質(zhì)。在加工環(huán)節(jié)嚴(yán)控進(jìn)入關(guān)，一律拒收檢測農(nóng)殘超標(biāo)的茶葉，并改造升級加工車間，推行標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化加工，避免二次污染。嚴(yán)格質(zhì)量溯源，茶園實行24小時遠(yuǎn)程監(jiān)控，實時記錄“余慶干凈茶”從萌發(fā)到生長、從茶園到茶杯的全過程，為茶葉辦理“身份證”，實現(xiàn)茶產(chǎn)品“生產(chǎn)有記錄，信息可查詢，流向可追蹤，問責(zé)可追究，產(chǎn)品可召回”追溯體系，保障“舌尖上的安全”。建立誠信制度，茶葉協(xié)會為茶企業(yè)和茶農(nóng)建立誠信檔案，凡在生產(chǎn)管理和加工經(jīng)營過程中不按規(guī)定操作，將被列入誠信“黑名單”，政府取消一切項目、扶持、獎勵補助等優(yōu)惠政策。

通過實踐與探索，余慶“干凈茶”做出了品質(zhì)、千出了成效。在2016—2017年度抽檢的66個送歐陸分析檢測的茶樣中，有96.97%的茶樣達(dá)到歐盟477項檢測標(biāo)準(zhǔn)， “干凈茶”已成為余慶茶葉的名片，得到業(yè)界的廣泛認(rèn)可和關(guān)注。余慶茶葉過硬的品質(zhì)，得到客商的青睞，白茶、苦丁茶產(chǎn)品供不應(yīng)求，客商是先打款、后發(fā)貨;另外浙茶集團、聯(lián)合利華、福建客商紛紛與余慶茶企合作，訂單收購余慶的綠茶產(chǎn)品。余慶“干凈茶”的發(fā)展理念，吸引了浙江、江蘇等地商人投資發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。2015年以來，余慶先后引進(jìn)貴之緣茶業(yè)有限責(zé)任公司等4家公司落戶余慶建基地、搞加工。實踐證明，選擇打生態(tài)牌、走綠色路，做“干凈茶”的思路是正確的，余慶將“讓天下人喝上干凈茶”作為余慶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展矢志不渝的追求，持之以恒堅持走下去。

東有龍井，西有鳳岡

在貴州北部，烏江之濱，有一顆璀璨的綠色明珠一一鳳岡。鳳岡縣國土面積1883平方公里，轄14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，86個村（社區(qū)），總?cè)丝?4萬。長期以來，受交通條件落后、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、信息閉塞等因素的制約，全縣欠發(fā)展、欠開發(fā)、不充分、不平衡的現(xiàn)狀十分突出，被列為國家武陵山扶貧開發(fā)片區(qū)縣。2014年識別貧困人口10871戶41754人，貧困發(fā)生率達(dá)10.48%。

要脫貧致富，產(chǎn)業(yè)支撐是關(guān)鍵。鳳岡縣委、縣政府結(jié)合土地資源、氣候條件實際，經(jīng)深入調(diào)研，確立了“以茶富民，以茶興縣，以茶揚縣，以茶奔小康”和“人均1畝茶”的發(fā)展目標(biāo)，用茶產(chǎn)業(yè)推動大扶貧戰(zhàn)略落地。

何壩鎮(zhèn)知青文化園是鳳岡茶旅融合的一個示范點，茶園規(guī)劃總面積14.3平方公里，主要由知青茶山、知青文化長廊、水河公社、茶海紅心，知心亭、知青文化墻、鳳凰閣石林、夜郎古甸、太極景觀圖、醉美坳上新農(nóng)村示范點、太極洞宗教文化景觀等景點組成。

1968～1979年，來自上海、遵義的知青230余人來到水河村，他們在這里開荒種茶、帶領(lǐng)當(dāng)?shù)氐娜罕娨黄鸱N植茶葉，為鳳岡縣的茶葉產(chǎn)業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。目前，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動該村884戶3512人增收致富，其中，帶動貧困戶121戶352人穩(wěn)定脫貧。

永安鎮(zhèn)田壩村是鳳岡縣茶產(chǎn)業(yè)的龍頭，這里出產(chǎn)的鋅硒有機茶源源不斷銷往全國各地，并通過了歐盟481項檢測指標(biāo)出口歐洲，同時打開美國、加拿大和俄羅斯等市場。這里的農(nóng)民種茶有收入、采收有收入、制茶有收入，在茶園景區(qū)開辦農(nóng)家樂也有收入。永安鎮(zhèn)現(xiàn)有茶園面積52萬畝以上，75%的老百姓都是茶農(nóng)，有機認(rèn)證茶園1.91萬畝。茶葉加工企業(yè)74家，其中國家級龍頭企業(yè)1家、省級龍頭企業(yè)5家、獲QS認(rèn)證企業(yè)12家。省內(nèi)外開設(shè)“鳳岡鋅硒茶”專賣店81間，在淘寶、天貓、京東商城等電商平臺開設(shè)網(wǎng)店20個，茶區(qū)擁有經(jīng)營茶莊6家。茶葉年產(chǎn)量達(dá)5100噸，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值5.4億元。據(jù)統(tǒng)計，在該村2125戶農(nóng)戶中，擁有千萬元以上資產(chǎn)的達(dá)6戶，百萬元以上資產(chǎn)的達(dá)200余戶，農(nóng)民擁有家庭轎車600余輛，早已實現(xiàn)了戶戶通公路、家家奔小康。

鳳岡縣現(xiàn)有茶園面積50萬畝（其中有機茶園面積5.18萬畝）。2018年投產(chǎn)茶園45萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到5.5萬噸，產(chǎn)值45億元，綜合產(chǎn)值70億元?，F(xiàn)有茶葉加工企業(yè)280家。擁有國家級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家、省級龍頭企業(yè)32家、市級龍頭企業(yè)44家;獲SC認(rèn)證企業(yè)96家、有機認(rèn)證茶葉加工廠9家、出口茶葉企業(yè)9家。2017年成功進(jìn)入中國茶葉博物館館藏，被列入首批100個中歐互認(rèn)地理標(biāo)志產(chǎn)品名單和全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。在2018年中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中， “鳳岡鋅硒茶”品牌價值16.49億元，全國排名第44位。真正實現(xiàn)“茶葉改變鳳岡”的目標(biāo)。

都勻毛尖，香滿人間

都勻毛尖是中國十大名茶，具有2200年種荼史、1000多年貢茶史、100多年品牌史，曾于1915年與貴州茅臺同獲巴拿馬萬國博覽會金獎。素有“北有茅臺、南有毛尖”之美譽。2018年，都勻毛尖榮獲中國產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌價值十強;2019年又榮獲全國綠色農(nóng)業(yè)十佳茶葉地標(biāo)品牌，成為貴州唯一入選的茶葉品牌，是當(dāng)之無愧的貴州第一茶。

近幾年，在中共貴州省委、貴州省人民政府主推“三綠一紅”茶業(yè)領(lǐng)軍品牌的戰(zhàn)略部署下，都搶抓發(fā)展機遇，把茶產(chǎn)業(yè)作為一縣一業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，集中在抓基地、上項目、強加工，塑品牌上集中發(fā)力，聚焦脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興，著力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級、融合發(fā)展，都勻市茶產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持了快速發(fā)展的良好勢頭。

截至2018年，都勻市茶園面積已達(dá)37.83萬畝，其中可采茶園面積19.3萬畝、有機茶園認(rèn)證面積2.5萬余畝、無公害茶園認(rèn)證21.3萬畝。茶葉總量為7224噸，茶葉綜合產(chǎn)值為18.4億元。

在決戰(zhàn)脫貧攻堅之際，都勻緊緊依托荼產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)戶脫貧致富。在2018年，都勻市新增茶園面積3000畝，有效帶動了茶產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的大發(fā)展。通過新建茶園補助、荼青銷售、茶園管護(hù)勞務(wù)費等方式，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動了貧困戶的脫貧致富。

綠色茶葉，貴州珍寶

近年來，貴州始終堅守發(fā)展和生態(tài)兩條底線，落實產(chǎn)業(yè)發(fā)展“八要素”，把茶產(chǎn)業(yè)作為貴州省的重要農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)來打造，加快茶業(yè)強省建設(shè)，助推脫貧攻堅進(jìn)程。通過全省上下努力，茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為貴州脫貧攻堅的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)、綠色生態(tài)的新興產(chǎn)業(yè)，成為多彩貴州的一張靚麗名片。截至2018年年底，貴州省茶園面積達(dá)700萬畝，投產(chǎn)面積561萬畝，產(chǎn)量36.2萬噸，總產(chǎn)值394億元，連續(xù)6年排名全國第一。以銅仁、遵義、黔南、黔東南等茶區(qū)為主的武陵山茶園面積達(dá)到500萬畝以上，已成為名副其實的中國綠茶新金三角。

當(dāng)前，貴州正以打造全國知名的茶葉品牌為目標(biāo)，聚焦“貴州綠茶”，全力推進(jìn)品牌建設(shè)。貴州茶按照工業(yè)化的理念，推行大生產(chǎn)與專業(yè)化分工，以大企業(yè)（集團）為平臺，推動初精制分離以及拼配的數(shù)據(jù)化、智能化，確保貴州茶葉的標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)穩(wěn)定，為開拓大市場奠定了基礎(chǔ)。隨著茶葉品牌的打響，貴州茶葉大量出口海外，2018年貴陽海關(guān)檢驗檢疫出口茶葉2834噸，茶葉成為貴州繼白酒、煙葉之后的第三大出口農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)了解，貴州新制（修）訂的系列茶葉品牌地方標(biāo)準(zhǔn)，將水浸出物指標(biāo)定在40%以上，高于國標(biāo)（34%）6%;氨基酸含量3%～5%，高于全國平均水平1%，樹立了中國綠茶的新標(biāo)桿。此外，貴州還大力開展“清源行動”，在全國率先禁止使用水溶性農(nóng)藥，提出“寧要草，不要草甘膦”，禁限農(nóng)藥在全國55種的基礎(chǔ)上提高到120種。率先建立茶葉質(zhì)量安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)體系，上線企業(yè)已有121家。創(chuàng)建“國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”9個，占全國總數(shù)的1/4，排全國第一位。