預(yù)包裝產(chǎn)品的生產(chǎn)日期與產(chǎn)品分離是否合規(guī)？

案情回放

2016年3月，張某于上海市某聯(lián)家超市購(gòu)買(mǎi)了5盒祥云牌安溪鐵觀音茶葉禮盒（青韻盈香型），該產(chǎn)品生產(chǎn)日期系以不干膠標(biāo)簽粘貼于禮盒的塑封薄膜外，標(biāo)為2015年12月21日。張某后以“生產(chǎn)日期與食品分離，禮盒的塑封薄膜外的生產(chǎn)日期標(biāo)簽可以隨時(shí)被更換篡改，因此本案涉案產(chǎn)品的生產(chǎn)日期極可能已被篡改”為由訴至法院，要求超市退賠款及其他損失。法院經(jīng)審理認(rèn)為，雖然生產(chǎn)日期信息被粘貼于禮盒外包裹的塑料薄膜上，但上述信息在出售時(shí)與產(chǎn)品并未分離，張某并未對(duì)其認(rèn)為的產(chǎn)品生產(chǎn)日期可能被篡改提供任何證據(jù)證明。因此，法院最終駁回張某的訴訟請(qǐng)求。

律師觀點(diǎn)

根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）：生產(chǎn)日期不應(yīng)與食品或者其包裝物（容器）分離，如果生產(chǎn)日期和產(chǎn)品或包裝物分離則為違規(guī)。

然而，關(guān)于生產(chǎn)日期引發(fā)的糾紛，除了文章開(kāi)頭以“生產(chǎn)日期和標(biāo)簽、食品包裝分離”為由提起的訴訟外，還有“標(biāo)注的日期格式不合法”“采用油墨壓印技術(shù)，導(dǎo)致文字標(biāo)注模糊不清，用指腹輕輕一擦就會(huì)掉落”“存在兩個(gè)生產(chǎn)日期”“生產(chǎn)日期的標(biāo)注指示不明確”“無(wú)生產(chǎn)日期”等諸多理由。因此，怎樣標(biāo)注生產(chǎn)日期才合法合規(guī)是一個(gè)值得探討的問(wèn)題。

首先，生產(chǎn)日期是預(yù)包裝食品包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的事項(xiàng)。《食品安全法》第六十七條明確規(guī)定：“預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽，標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（一）名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期……”。

其次，生產(chǎn)日期的標(biāo)注有一定的格式要求。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）：“4.1.7.3應(yīng)按年、月、日的順序標(biāo)示日期，如果不按此順序標(biāo)示，應(yīng)注明日期標(biāo)示順序（標(biāo)示形式參見(jiàn)附錄C）。”“C.3日期中年、月、日可用空格、斜線(xiàn)、連字符、句點(diǎn)等符號(hào)分隔，或不用分隔符。年代號(hào)一般應(yīng)標(biāo)示4位數(shù)字，小包裝食品也可以標(biāo)示2位數(shù)字。月、日應(yīng)標(biāo)示2位數(shù)字?！比掌诘臉?biāo)示可采取如下形式：2010年3月20日；20100320；2010/03/20；20日3月2010年；3月20日2010年；3202010；03/20/2010；03202010。

再者，是對(duì)生產(chǎn)日期的印刷要求。針對(duì)職業(yè)打假人經(jīng)常提出的“企業(yè)采用油墨壓印技術(shù)，文字標(biāo)注得模糊不清，用指腹輕輕一擦就會(huì)掉落”的舉報(bào)理由，在法律中并無(wú)明確依據(jù)。我國(guó)法律對(duì)打碼所用的油墨、打印方式和字體沒(méi)有具體要求，但應(yīng)符合“標(biāo)注清晰、明顯、容易辨識(shí)”的要求?！妒称钒踩ā返谄呤粭l：“……食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)清晰、明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注，容易辨識(shí)?！薄妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）：“4.1.7.1應(yīng)清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如日期標(biāo)示采用“見(jiàn)包裝物某部位”的形式，應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位。日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改”。

最后，則是最有爭(zhēng)議性的位置要求。極少數(shù)的預(yù)包裝食品將具體日期標(biāo)注在生產(chǎn)日期一欄上，多數(shù)采用“指示位置標(biāo)注”，市面上預(yù)包裝食品常見(jiàn)的生產(chǎn)日期欄內(nèi)容有：見(jiàn)包裝、見(jiàn)包裝噴碼、見(jiàn)包裝封口部位、見(jiàn)外包裝或合格證、見(jiàn)罐底、請(qǐng)參閱瓶蓋、見(jiàn)瓶身、見(jiàn)紙質(zhì)標(biāo)簽等等。

以上標(biāo)注內(nèi)容均合規(guī)合法嗎？《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）問(wèn)答（修訂版）第五十九條規(guī)定指出，“應(yīng)當(dāng)區(qū)分以下兩種情況：一是包裝體積較大應(yīng)指明生產(chǎn)日期在包裝物上的具體部位；二是小包裝食品可采用‘生產(chǎn)日期見(jiàn)包裝‘生產(chǎn)日期見(jiàn)噴碼等形式。以上要求是為了方便消費(fèi)者快速找到生產(chǎn)日期信息。”上述標(biāo)簽最有爭(zhēng)議的就是“見(jiàn)合格證、見(jiàn)紙質(zhì)標(biāo)簽”，合格證、紙質(zhì)標(biāo)簽是否屬于包裝的一部分？筆者認(rèn)為不屬于。

綜上，關(guān)于生產(chǎn)日期的標(biāo)注，食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)充分考慮以下幾點(diǎn)：

①內(nèi)有小袋包裝產(chǎn)品的，最好指明日期在包裝物上的具體部位；

②指明具體部位的，應(yīng)在相應(yīng)部位進(jìn)行標(biāo)注并嚴(yán)格執(zhí)行；

③未指明具體部位的，生產(chǎn)日期應(yīng)盡可能在生產(chǎn)日期欄附近或淺色部位標(biāo)示，以便消費(fèi)者快速找到；

④雖開(kāi)頭案例中法院最終駁回了張某的訴訟請(qǐng)求，但對(duì)食品企業(yè)而言，仍然存在“因薄膜或合格證被撕而被主張無(wú)生產(chǎn)日期”的風(fēng)險(xiǎn)，故應(yīng)盡可能避免“生產(chǎn)日期與產(chǎn)品或包裝分離”的做法；

⑤盡可能采用較先進(jìn)的打碼方式，如采用激光噴墨替代油墨壓印，否則同樣有面臨“因日期被擦掉或磨損而被主張無(wú)生產(chǎn)日期”的風(fēng)險(xiǎn)。

法律知識(shí)延伸

1 法律明文規(guī)定“食用農(nóng)產(chǎn)品允許生產(chǎn)日期標(biāo)注與包裝分離”

《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條有以下規(guī)定：

①按照規(guī)定應(yīng)當(dāng)包裝或附加標(biāo)簽的食用農(nóng)產(chǎn)品，在包裝或附加標(biāo)簽后方可銷(xiāo)售；

②包裝或標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)注食用農(nóng)產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期等內(nèi)容；

③對(duì)保質(zhì)期有要求的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注保質(zhì)期；

④保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)予以標(biāo)明；

⑤有分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)或者使用食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)或食品添加劑名稱(chēng)；

⑥食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽所用文字應(yīng)當(dāng)使用規(guī)范的中文，標(biāo)注的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，不得含有虛假、錯(cuò)誤或者其他誤導(dǎo)性?xún)?nèi)容。

2 部分食用農(nóng)產(chǎn)品不僅要標(biāo)明生產(chǎn)日期，還需標(biāo)注“收獲日期”

《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》第十七條規(guī)定如下，“生產(chǎn)日期：植物產(chǎn)品是指收獲日期；禽畜產(chǎn)品指屠宰或產(chǎn)出日期；水產(chǎn)品是指起捕日期；其他產(chǎn)品是指包裝或銷(xiāo)售時(shí)的日期。”

《大豆》（GB 1352-2009）：“8.2應(yīng)在包裝物或隨行文件中注明產(chǎn)品的名稱(chēng)、類(lèi)別、等級(jí)、產(chǎn)地、收獲年度和月份”。

專(zhuān)家介紹：

鄭秋云律師系福建天衡聯(lián)合（泉州）律師事務(wù)所資深律師，曾于福建省級(jí)財(cái)經(jīng)報(bào)社、大型食品股份公司任職，后加入天衡律所，2017年年底起專(zhuān)注食品安全法律服務(wù)，曾為福建省回頭客、北田（能量99棒）等多家食品企業(yè)提供法律服務(wù)。