翁源蘭花發(fā)展前景分析
——基于生態(tài)足跡和生態(tài)承載力方法＊

邱麗金 李航飛 陳龍生 江富香

（韶關(guān)學(xué)院旅游與地理學(xué)院，廣東韶關(guān) 512005）

0 引言

生態(tài)足跡（英文：Ecological footprint,EF），是20世紀(jì)90年代初由加拿大大不列顛哥倫比亞大學(xué)規(guī)劃與資源生態(tài)學(xué)教授里斯（Willian E.Rees）提出。它是衡量一個(gè)人，一座城市或者一個(gè)國(guó)家占用生態(tài)資源和環(huán)境對(duì)某區(qū)域所留下的痕跡，生態(tài)足跡也是根據(jù)人類對(duì)環(huán)境的痕跡來(lái)定量測(cè)量某區(qū)域可持續(xù)發(fā)展?fàn)顟B(tài)的一種方法。生態(tài)足跡理論于1999年傳入中國(guó)，其中，徐中民、楊開忠、張志強(qiáng)、李利鋒等學(xué)者對(duì)生態(tài)足跡模型的引入、介紹是國(guó)內(nèi)興起生態(tài)足跡研究的基礎(chǔ)。隨后，相關(guān)研究在國(guó)內(nèi)迅速開展。

本文利用生態(tài)足跡方法對(duì)翁源縣土地可持續(xù)進(jìn)行探究，進(jìn)而探究鄉(xiāng)村建設(shè)發(fā)展情況，為翁源蘭花產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供一些建議。

1 研究區(qū)概況

翁源縣，隸屬于廣東省韶關(guān)市，位于廣東北部，韶關(guān)東南部，東與連平縣相接，南是新豐縣，是廣東歷史上最早建制的16個(gè)縣之一，處于東經(jīng)113°39′2″至114°18′5″，北緯24°07′30″至24°37′15″之間，全縣總面積2175平方公里。轄龍仙、江尾、壩仔、周陂、官渡、翁城、新江七鎮(zhèn)和鐵龍林場(chǎng)。2017年年末全縣戶籍人口416486人。研究區(qū)域?yàn)辇埾涉?zhèn)，翁源縣地形以山地和盆地為主，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，總體氣候特點(diǎn)是：氣溫較常年偏高，降水量偏少，日照偏多。年平均氣溫21.1℃（常年20.7℃），偏高0.4℃，月平均氣溫4月和6月較常年持平、1-3月、8-10月較常年偏高，5月、7月、11月至12月較常年偏低；年極端最高氣溫38.0℃，年極端最低氣溫3.0℃。年降水量1580.2毫米，較常年偏少近8%，月降水量3月、6月、9-11月較常年偏多，其余月份降水較常年偏少。全年日照1722.2小時(shí)，較常年偏多104.1小時(shí)。全縣最高峰海拔1300米，最低點(diǎn)海拔100米。

翁源的自然環(huán)境非常適合蘭科植物的生長(zhǎng)。自1998年臺(tái)灣蘭商張建邦來(lái)到翁源縣仙鶴鎮(zhèn)種植蘭花并取得一定規(guī)模開始，陸陸續(xù)續(xù)便有臺(tái)商和種植戶來(lái)到翁源種植蘭花。21年間，小鎮(zhèn)內(nèi)蘭花種植面積已達(dá)11000多畝，仙鶴蘭花長(zhǎng)廊長(zhǎng)達(dá)16公里，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)10億元以上，是中國(guó)國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的國(guó)蘭生產(chǎn)基地。但是迫于蘭花用地資源問題和鄉(xiāng)村規(guī)劃的不合理開發(fā)利用，區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展并不理想，蘭花種植產(chǎn)業(yè)園的活力并沒有得到很好的煥發(fā)。當(dāng)?shù)卮迩f為解決蘭花用地資源緊張問題，出現(xiàn)以家庭為單位的蘭花種植戶將蘭園遷往山腰建設(shè)布局的趨勢(shì)。

表1 2017年翁源縣生物資源生態(tài)足跡

表2 翁源縣2017年人均生態(tài)承載力

2 研究方法

生態(tài)足跡越高說(shuō)明人們對(duì)某種物資的需求越大，反之越小。生態(tài)足跡公式目前全球一致采用的均衡因子分別為：林地和化石燃料用地為1.1，耕地和建筑用地為2.8，草地為0.5，水域?yàn)?.2。

2.1 生態(tài)足跡計(jì)算方法

生態(tài)足跡的核算公式為

式中，EF為總的生態(tài)足跡；N為人口總數(shù)；ef為人均生態(tài)足跡；aa為人均i種交易商品折算的生物生產(chǎn)面積，i為消費(fèi)商品和投入的類型；r為均衡因子；j為生物生產(chǎn)性土地類型；c為i種商品的人均消費(fèi)量；p為i種消費(fèi)商品的平均生產(chǎn)能力。

2.2 生態(tài)承載力計(jì)算方法

生態(tài)承載力的核算公式為:

式中, EC為區(qū)域總生態(tài)承載力；N為人口數(shù)；ec為人均生態(tài)承載力(hm/人);a為人均生物生產(chǎn)面積;r為均衡因子；y為產(chǎn)量因子，y=yl/yw，yl指某國(guó)家或區(qū)域的j類土地的平均生產(chǎn)力，yw指j類土地的世界平均生產(chǎn)力。

2.3 生態(tài)赤字（盈余）計(jì)算方法

生態(tài)赤字（盈余）的計(jì)算公式為：

生態(tài)赤字（盈余）=生態(tài)足跡-生態(tài)承載力

如果區(qū)域的生態(tài)足跡小于區(qū)域的生態(tài)承載力，則表現(xiàn)為生態(tài)盈余。表明人類對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)的壓力處于本地區(qū)所提供的生態(tài)承載力范圍內(nèi)，生態(tài)系統(tǒng)是安全的；如果區(qū)域出現(xiàn)生態(tài)赤字，表明這一地區(qū)的人們對(duì)本地區(qū)的自然生態(tài)系統(tǒng)所提供的產(chǎn)品和服務(wù)的需求超過(guò)了其供給，那么本地區(qū)的生態(tài)系統(tǒng)就是不安全的，該地區(qū)當(dāng)前的發(fā)展也是不可持續(xù)的。

3 翁源縣生態(tài)足跡分析

3.1 生態(tài)足跡測(cè)算

以《翁源縣2017年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》相關(guān)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)資料，根據(jù)生態(tài)足跡的計(jì)算方法，選取所需要的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，結(jié)果見表1。

3.2 生態(tài)承載力測(cè)算

對(duì)2017年翁源縣人均生態(tài)承載力進(jìn)行計(jì)算，計(jì)算結(jié)果見表2。

3.3 結(jié)果分析

2017年翁源縣總生態(tài)足跡21.34601hm，人均耕地生態(tài)足跡需求0.512526hm/cap，而實(shí)際人均耕地生態(tài)承載力為0.82434802hm/cap，人均耕地生態(tài)盈余為0.31182202hm/cap。生態(tài)盈虧能反映出區(qū)域上的人口、社會(huì)發(fā)展與資源供給能力的相適應(yīng)度，當(dāng)人均生態(tài)足跡小于人均生態(tài)承載力時(shí)，說(shuō)明生態(tài)環(huán)境安全，開發(fā)和利用的自然資源富足。而翁源縣目前的生態(tài)足跡大于生態(tài)承載力，人均生態(tài)足跡是生態(tài)承載力的1.608倍，因此翁源縣的生態(tài)資源有很大的可持續(xù)發(fā)展空間，進(jìn)行蘭花產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局更應(yīng)結(jié)合實(shí)際生態(tài)情況不斷調(diào)整優(yōu)化，降低因人類經(jīng)濟(jì)活動(dòng)而給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)的污染以及破壞。

4 翁源蘭花產(chǎn)業(yè)區(qū)域環(huán)境特征

4.1 種植開發(fā)不科學(xué)影響生態(tài)環(huán)境

經(jīng)過(guò)實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，翁源當(dāng)?shù)靥m花種植園除幾家大型的蘭花企業(yè)外，大部分都是由家庭經(jīng)營(yíng)，這些種植戶從其他蘭農(nóng)學(xué)習(xí)到有關(guān)于蘭花種植的方法后，以家庭為單位養(yǎng)殖蘭花自產(chǎn)自銷，翁源的蘭花生產(chǎn)技術(shù)還是比較落后，在管理上比較的粗放。當(dāng)?shù)氐奶m花種植基地主要采用的是半開放式蘭棚，用鋼制水管搭建蘭棚的骨架，頂部覆蓋遮陰網(wǎng)，通過(guò)在蘭棚內(nèi)加蓋遮陰網(wǎng)調(diào)節(jié)遮蔭強(qiáng)度。冬季氣溫較低時(shí)在蘭棚外加蓋保溫塑料膜即可保證蘭花的安全過(guò)冬，廢舊的塑料薄膜通常是簡(jiǎn)單的就地填埋處理。除此，以家庭為單位的蘭花種植戶為追求經(jīng)濟(jì)效益將蘭園遷往山腰進(jìn)行建設(shè)布局，一是為了減少租金壓力，二是方便引山上的淡水資源進(jìn)行農(nóng)業(yè)灌溉。蘭花噴灑農(nóng)藥次數(shù)頻繁，種植戶對(duì)于蘭花化肥和病蟲害農(nóng)藥的不科學(xué)施用容易對(duì)土壤以及地下水資源造成污染。水資源的濫用和化肥農(nóng)藥的不科學(xué)施用等種植方式問題，都會(huì)制約蘭花產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4.2 城鄉(xiāng)內(nèi)部交通聯(lián)系不便利

翁源縣位于韶關(guān)市南部，處于比較偏僻的地帶，所以當(dāng)?shù)氐慕煌ɑA(chǔ)設(shè)施不夠完善，進(jìn)出蘭花基地只有一班鄉(xiāng)際班車。盡管2018年第28屆中國(guó)蘭花博覽會(huì)在翁源縣城舉行，但博覽會(huì)結(jié)束后，人流量大大降低。當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)交通設(shè)施不完善，并且當(dāng)有游客前去游玩時(shí)，住宿的基礎(chǔ)設(shè)施也不夠完善。

4.3 品種研發(fā)水平低

當(dāng)?shù)仄髽I(yè)種植的蘭花大多是利用母株進(jìn)行分株繁育，沒有屬于自己知識(shí)產(chǎn)權(quán)的蘭花品種。蘭花品種繁育所花費(fèi)的時(shí)間久，期間需要投入大量的人力和物力，利用母株進(jìn)行分株繁育，過(guò)多的分株繁殖容易造成品種老化以及品質(zhì)下降等等一系列的問題。

4.4 營(yíng)銷致富空間小

蘭花銷售的旺季是每年的9月至次年的3月，每年9月，大量蘭花開始吐花苞，由此迎來(lái)蘭花銷售的旺季。夏季是蘭花銷售的淡季，在淡季中，翁源當(dāng)?shù)氐膸准掖笮推髽I(yè)會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行蘭花零售，但其他家庭生產(chǎn)的蘭花企業(yè)則很少在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行蘭花零售，以自產(chǎn)自銷為主，整體蘭花銷售方式傳統(tǒng)單一，經(jīng)濟(jì)收益增速慢。

5 建議

通過(guò)對(duì)翁源縣生態(tài)足跡和生態(tài)承載力的計(jì)算，翁源縣具有很大的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展空間。隨著生活水平的提高，人民的生活方式由溫飽型向精致型過(guò)渡的現(xiàn)代生活方式。蘭花產(chǎn)業(yè)也在蓬勃發(fā)展，國(guó)際市場(chǎng)有逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，而翁源縣蘭花又以型美、幽香而出名，蘭花耕地還有很大的發(fā)展空間，一個(gè)產(chǎn)業(yè)的興起，必定會(huì)帶動(dòng)一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。翁源縣江尾鎮(zhèn)蘭花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)，不斷地改善江尾鎮(zhèn)當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時(shí)也引導(dǎo)著江尾鎮(zhèn)未來(lái)全面發(fā)展的方向。

（1）建立多功能的蘭花產(chǎn)業(yè)基地，不僅能夠滿足作為蘭花產(chǎn)業(yè)旅游觀光基地吃、住、行、游、購(gòu)、娛的基本要求，而且也具備舉辦大型展覽、會(huì)議、活動(dòng)的空間，同時(shí)建立蘭花新品種研發(fā)機(jī)構(gòu)。建立具有現(xiàn)代特色的蘭花產(chǎn)業(yè)基地，以蘭花科技種植為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，將現(xiàn)代科技與特色文化融入蘭花產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展蘭花科技研發(fā)、蘭花文化體驗(yàn)等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)，并向蘭花旅游休閑延伸，以集科普、文化體驗(yàn)、交易博覽、休閑旅游等功能，全面發(fā)展江尾蘭花產(chǎn)業(yè)。

（2）政府組織科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)擴(kuò)散，提供農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，如定期開展有關(guān)于蘭花種植知識(shí)的知識(shí)講座，開展蘭花種植戶之間的技術(shù)交流，以及開展有關(guān)于蘭花病蟲害防治的知識(shí)講座，以此提高翁源蘭花種植的品質(zhì)和規(guī)模?？刹捎闷笮９惭械姆绞?，即企業(yè)自己的科研隊(duì)伍聯(lián)合高?？蒲袉挝缓献?，相互學(xué)習(xí)交流，不斷研發(fā)創(chuàng)新擴(kuò)散蘭花技術(shù)。

（3）積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整?？茖W(xué)確定區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)，形成優(yōu)勢(shì)突出和特色鮮明的產(chǎn)業(yè)帶，加快發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。

（4）學(xué)習(xí)福建蘭商電商營(yíng)銷的成功經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用農(nóng)產(chǎn)品展銷和電子商務(wù)等多個(gè)平臺(tái)，例如運(yùn)用翁源蘭花網(wǎng)和翁源蘭花電子商務(wù)交易平臺(tái)，增加對(duì)蘭花產(chǎn)業(yè)的交易生產(chǎn)及其宣傳力度，吸引全國(guó)乃至世界蘭花企業(yè)來(lái)翁源蘭花園區(qū)投資建設(shè)。