“門外漢”把魚腥草玩出了花樣

有種菜，有些人吃了就想吐，可有些人卻喜歡得不得了，這種菜就是魚腥草。別看魚腥草爭議大，可湖北荊州一位魚腥草種植門外漢卻靠著這棵草，在短短三年的時間，成為銷售額超過1000萬元的企業(yè)家。他就是汪澤林。

一根草里嗅到的商機

若說我國哪個地區(qū)的人喜歡吃魚腥草，非西南地區(qū)的人們莫屬，他們對魚腥草可以說是愛如珍寶，最經(jīng)典的吃法莫過于涼拌。這道菜幾乎是家家餐桌的常備菜，澆以紅油姜醋以及辣椒油，霸道的口感和魚腥草的清涼微苦融合在一起，吃起來脆嫩爽口，還有比這更下飯的嗎？

可就是這么一道在西南地區(qū)再普通不過的家常菜，卻讓汪澤林這位門外漢嗅到了其中的商機，讓小小的魚腥草搖身一變，升值了十倍。

2015年之前，汪澤林一直在種植丹參等中藥材，一次去貴州考察的機會，讓他發(fā)現(xiàn)云南、貴州、四川等地區(qū)對魚腥草的市場需求量非常大，這里的老百姓很喜歡吃魚腥草，當?shù)匾擦鱾髦贼~腥草能祛濕清熱，消炎解毒的說法。

市場需求量大，但云南、貴州多是梯田，大面積種植的話成本很高，而四川的種植戶也并不算多。想到自己的老家荊州地處平原，地形平坦，氣候潮濕。汪澤林開始琢磨，這不正是一個商機嗎？

在了解魚腥草市場價格后，汪澤林算了筆賬，種植一畝魚腥草能賺12000元，這要是種上100畝，那一年就能賺100多萬元！不僅如此，魚腥草本身的一個特性，讓汪澤林更加堅定了種植的想法。

魚腥草是一種一年四季都可以采挖的植物，這讓汪澤林可以根據(jù)市場價格的變化，隨時調(diào)整挖草的時間。瞅準了這個商機，2015年汪澤林種上了200畝魚腥草。第二年初，汪澤林采收了一畝地檢查魚腥草品相，隨后上網(wǎng)發(fā)布出售信息，沒想到隔天，基地就來了三撥人，他們的舉動讓汪澤林非常意外。

三波經(jīng)銷商為了能夠收購到汪澤林種植的魚腥草，在汪澤林的基地里比上了價格。從最初的2.5元到成交時的3.7元，一下子增高的價格讓汪澤林自己都懵了，但同時也激起了他的好奇心。他們能出這么高的價格購買，那他們買回去能賣多少錢呢？

帶著好奇和疑惑，汪澤林在成交后，自己也悄悄跟著經(jīng)銷商上了飛機，當他看見3.7元成交價的魚腥草被經(jīng)銷商賣出8元一斤的高價時，汪澤林心里有了一個主意。

他開始去當?shù)馗鱾€蔬菜批發(fā)地溜達，和商戶們談合作，直接將魚腥草批發(fā)給他們，自己從中提成，將各自的利益最大化。

這一招果然好使，很多商戶都和汪澤林達成了合作?；氐胶?，汪澤林陸續(xù)把200畝魚腥草根全部挖出來發(fā)給批發(fā)商，銷售額超過了200萬元，這下汪澤林勁頭更足了，他開始合計著，怎么讓魚腥草升值，賣出更高的價格。

我要讓它帶來更大價值

2016年4月，汪澤林在第二次種植時換上了一種矮株的魚腥草品種，這個品種的魚腥草素含量更高，葉子可以賣到制藥廠，比高株的利潤高出30%?？赏魸闪值谝淮纬鍪圻@種魚腥草莖葉給藥廠時卻遇到了麻煩，問題就出在魚腥草邊的雜草里。

有些雜草和魚腥草長得很像，還有的就長在魚腥草堆里。送去藥廠的魚腥草莖葉要想達標，雜草必須要除掉。因為供藥廠提取魚腥草素，不能打除草劑，除草只能靠人工。為了能將雜草除掉，又不損害魚腥草，從2017年開始，汪澤林就召集了村里的婦女來田里除草，十位大姐一天能除好50畝田。

解決了雜草問題，汪澤林開始號召周邊村民跟著他一起種，因為汪澤林又發(fā)現(xiàn)了一個讓魚腥草升值的更大的商機。

李振忠，是武漢一家飲品加工廠的老板，專門為各大品牌代加工飲料。2017年中旬，汪澤林帶著魚腥草來到武漢找到他，想請他的研發(fā)團隊，把魚腥草做成涼茶。

魚腥草涼茶能有市場嗎？可汪澤林卻信心十足，他的想法是通過技術對魚腥草的腥味進行有效的消除，做成無腥產(chǎn)品，但是又保留住魚腥草原有的功效和成分。汪澤林想通過這個辦法，讓魚腥草的味道更容易被接受，提高魚腥草的附加值。

1公斤干貨魚腥草在市場上售價14元，能用來生產(chǎn)50罐涼茶，每罐能賣3～4元，這讓魚腥草的價格提高了至少十倍，每罐涼茶汪澤林付給工廠一元錢代工費用，利潤也非?？捎^。

在做了各種試驗和改善后，終于生產(chǎn)出他滿意的涼茶樣品，汪澤林馬不停蹄參加各種農(nóng)博會和展覽推出他的產(chǎn)品，2017年底，在成都糖酒會上他的涼茶獲得一致好評。

一根小小的魚腥草被汪澤林玩出了花樣，現(xiàn)在他的年銷售額已經(jīng)超過1000萬元。未來，汪澤林還想根據(jù)魚腥草的藥性，開發(fā)更多更具有經(jīng)濟價值的好產(chǎn)品，在把關好種植環(huán)節(jié)的同時，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。