探古繪今展巴鹽不朽傳奇承道創(chuàng)新奠重鹽品牌豐碑
——《巴鹽》紀錄片榮獲兩項紀錄片領域國家級大獎

史景山 康文亮

歲末年初，重鹽集團與重慶電視臺科教頻道聯(lián)合策劃制作的《巴鹽》紀錄片再獲兩項國家級榮譽。

2018年12月27日，國家廣播電視總局《關于推薦2018年第三批優(yōu)秀國產(chǎn)紀錄片的通知》（廣電發(fā)〔2018〕82號）公布，《巴鹽》紀錄片從從全國選送的141部紀錄片中脫穎而出，成為“2018年優(yōu)秀國產(chǎn)紀錄片”！同批入選的還有《如果國寶會說話》《傳承》《極致中國》等佳作。文件還要求全國各級電視臺，尤其是各衛(wèi)視頻道、各紀錄片專業(yè)頻道、各科學教育類專業(yè)頻道、各級電視臺紀錄片欄目，要主動選購選播總局推薦的優(yōu)秀國產(chǎn)紀錄片。

2019年1月21日，在哈爾濱舉辦的第十三屆“中國紀錄片國際選片會”上，《巴鹽》再傳捷報，從參評的一千余部紀錄片中脫穎而出，榮獲“2018年度中國十大紀錄片”稱號！同獲殊榮的《與非洲同行》《記住鄉(xiāng)愁》。該獎項由中國廣播電影電視社會組織聯(lián)合會評選，是我國紀錄片領域最具含金量的獎項之一。

這兩項榮譽，是對《巴鹽》在歷史領域、專業(yè)領域獲得的巨大認可，也是對重慶5000年鹽業(yè)文化歷史的一大褒獎。

一、《巴鹽》——剪影5000年重慶鹽業(yè)歷史

《巴鹽》紀錄片共3集，每集25分鐘，片名分別為“百味之主”“萬灶鹽煙”“千年鹽路”，分別講述鹽對人類起源及人體機能的作用，巴鹽對重慶歷史文化起源的奠基作用，巴鹽生產(chǎn)、運輸與時俱進的創(chuàng)新發(fā)展。該片旨在用真實客觀的紀錄片形式，以最嚴謹?shù)膶W術精神、最有展現(xiàn)力的藝術形式呈現(xiàn)5000年巴鹽的不朽傳奇，傳揚中華傳統(tǒng)歷史文化。

人事有因革，寶源無古今。重慶是中國井礦鹽的發(fā)源地，考古實證的制鹽歷史就已超過5000年，比四川制鹽歷史早3000多年。巫溪寧廠鎮(zhèn)寶源山鹽泉、彭水郁山鎮(zhèn)伏牛山鹽泉是文獻記載的中國最早的古鹽泉；寧廠古鎮(zhèn)5000多年前就已形成完善的制鹽、運鹽體系，是世界上最早的手工作坊，是世界上最早的鹽都，是《山海經(jīng)》記載的“不耕而食，不織而衣”的人間樂土“巫咸國”和“巫臷國”所在。忠縣中壩遺址（中壩鎮(zhèn)制鹽遺址）被譽為三峽庫區(qū)最具價值的古文化遺址，文化堆積層厚達12.5米，連續(xù)不斷地展現(xiàn)了從新石器時代到清代5000年古代中華文明史。云陽云安鎮(zhèn)制鹽業(yè)歷經(jīng)5000多年前利用天然鹽泉制鹽、2000多年前開鑿鹽井制鹽兩個時期，累計開鑿鹽井不下500口，明清之后鹽產(chǎn)量居重慶首位。重慶市內(nèi)奉節(jié)、開縣、萬州、豐都、武隆、城口、墊江、潼南、大足等地也有悠久的制鹽歷史。

一泉流白玉，萬里走黃金。在漫長的歷史長河中，“巴鹽”沿著崇山峻嶺的古鹽道走南闖北，沿著磅礴激蕩的長江水系西上東下，暢銷貴州、兩湖、陜西、四川等地。早期巴人在大寧河岸懸崖峭壁上鑿出6800多個石孔，架設了長達80多公里，自然落差近100米的枧竹管道，將巫溪寧廠寶源山鹽泉鹵水送到巫山大昌以制鹽，造就了古代險峻漫長的棧道工程。水運不及之處，巴人克服艱難險阻打造了四通八達的“巴鹽古道”運輸網(wǎng)絡，《中國國家地理》贊譽其為“中國第五大古道”，造就了以石柱西沱古鎮(zhèn)、酉陽龔灘古鎮(zhèn)、巫山大昌古鎮(zhèn)等一大批鹽運古鎮(zhèn)。石柱西沱古鎮(zhèn)是巴鹽古道的起點之一，千百年來巴鹽經(jīng)長江水系運送到西沱碼頭，再經(jīng)由數(shù)萬背鹽工人力轉運至貴州、湖南、湖北等地。該鎮(zhèn)因鹽而起，鎮(zhèn)中鹽道從長江邊垂直向上五里，梯級數(shù)千，道路兩側店鋪林立，形成獨具特色的“云梯街”；以還原背鹽工背鹽場景的西沱鹽運民俗是重慶市非物質文化遺產(chǎn)，也已成為重慶鹽文化的一張名片。

鹽是三峽地區(qū)成為中國早期人類發(fā)源地的重要因素之一，250萬年前的巫山直立人是目前已知亞洲最早人類，5000多年前的巫山大溪文明就已用鹽來腌制魚類。巴鹽是重慶歷史文化起源的物質載體，造就了重慶眾多歷史文化名鎮(zhèn)，其中巫溪寧廠古鎮(zhèn)、石柱西沱古鎮(zhèn)、開縣溫泉古鎮(zhèn)被評為“中國歷史文化名鎮(zhèn)”，云陽云安古鎮(zhèn)、彭水郁山古鎮(zhèn)、酉陽龔灘古鎮(zhèn)、巫山大昌古鎮(zhèn)被評為“重慶市歷史文化名鎮(zhèn)”。鹽也是重慶地域美食形成的關鍵要素，因重慶富鹽催生了臘肉、香腸、榨菜、咸菜、泡菜、腐乳等眾多特色腌制產(chǎn)品，火鍋、烤魚、燒白、粉蒸肉等美食。

作為5000年巴鹽的傳承者，重鹽集團銳意進取，開拓創(chuàng)新，在重慶合川、云陽建立生產(chǎn)基地，開采地下3000米的天然巖鹽，自主研發(fā)生產(chǎn)鈣鹽、富硒鹽、晶鹽等天然、環(huán)保、美味、安全的現(xiàn)代巴鹽產(chǎn)品。系統(tǒng)打造了“天一井”“晶心”兩大高認知度、高影響力的現(xiàn)代巴鹽品牌。以“重鹽配送，配送全重慶”為目標，歷經(jīng)10年構建了覆蓋重慶城鄉(xiāng)，輻射全國的囊括連鎖商超、終端零售、食品加工、工業(yè)制造、專業(yè)批發(fā)等現(xiàn)代巴鹽流通渠道網(wǎng)絡。并將糧油、日化、酒水、白糖、味精等快消品引進現(xiàn)代巴鹽鹽道，更好激發(fā)鹽道潛力與價值，打造“重鹽云商”B2B現(xiàn)代巴鹽銷售平臺，引入第三方供應商開店，有效提升上下游客戶價值及服務效率，打造供應鏈組織者，不斷地讓巴鹽煥發(fā)新的更大的光彩。

二、《巴鹽》——聚重慶鹽業(yè)各方合力

圓重慶鹽業(yè)幾代夢想。重鹽集團是重慶5000年鹽業(yè)歷史文化的傳承者，傳播與發(fā)揚重慶鹽業(yè)歷史文化是幾代重鹽人的夢想，同時也是全國各地眾多重慶鹽業(yè)歷史文化專家學者及政府相關部門的迫切期望。

2016年初重鹽集團與重慶電視臺科教頻道策劃啟動了“弘揚重慶鹽業(yè)歷史文化公關推廣活動”，通過企業(yè)投入啟動，政府政策支持引導，各專業(yè)團體人士廣泛參與，以紀錄片、書籍、學術研討、征集活動等多種形式，持續(xù)推動重慶鹽業(yè)歷史文化的弘揚傳播?！栋望}》紀錄片即是該活動最重要、最核心的展現(xiàn)載體，該片的成功拍攝、廣泛播出和獲獎，必將推動重慶鹽業(yè)歷史文化得到更好地弘揚傳播。

承主管部門指導，獲產(chǎn)學研專業(yè)支持。為了呈現(xiàn)最客觀最真實的《巴鹽》，該片論證階段就邀請了重慶市委宣傳部、市文化委、市國資委、市文物局等有關部門領導參與論證指導，重慶師范大學管維良、重慶三峽學院任桂園、重慶文化遺產(chǎn)研究院白九江、重慶三峽博物館岳精柱、重慶地理信息中心張海鵬、重鹽集團老領導陳逸根、肖楠、劉衛(wèi)國為代表的眾多從事重慶鹽文化研究的專家學者參與了兩次專題研討，充分聽取吸納各方對《巴鹽》紀錄片制作的建議與意見。在項目進行階段，項目組實地拜訪了巫溪、云陽、彭水、忠縣、石柱等地的文管所、博物館、檔案館，得到了當?shù)卣⑿麄飨到y(tǒng)、文化系統(tǒng)檔案系統(tǒng)的大力支持，其中彭水縣還提供了專項項目資金，籌備了《巴鹽》開機儀式，該縣檔案局局長任永松提供大量專業(yè)資料及意見。

選國內(nèi)知名團隊制作。《巴鹽》紀錄片由重慶電視臺科教頻道紀錄片團隊制作，該團隊為國內(nèi)頂尖紀錄片團隊，制作了《大后方》、《嘿 小面》、《西南聯(lián)大》等知名紀錄片，并參與了《舌尖上的中國》等央視紀錄片項目。在《巴鹽》近2年的策劃拍攝制作過程中，項目團隊足跡踏遍重慶制鹽、運鹽古跡及國內(nèi)海鹽、湖鹽生產(chǎn)場景，查遍國內(nèi)外相關文獻著作，訪遍國內(nèi)外研究重慶鹽歷史文化的專家學者、親歷者，從初識巴鹽到熟知巴鹽，不斷感受5000年巴鹽的魅力與意義，最終以大眾視角、大眾語言、大眾體驗向大眾客觀形象地展現(xiàn)了5000年巴鹽的不朽傳奇。

促多方媒體報道。在《巴鹽》研討立項、開機、央視首播、重慶衛(wèi)視播出及本次獲獎這5大關鍵節(jié)點開展了大規(guī)模的公關宣傳活動，在人民網(wǎng)重慶視窗開設《巴鹽》專題宣傳頁，累計獲得重慶衛(wèi)視新聞聯(lián)播報道2次，重慶日報、重慶商報、重慶晨報等報刊報道7次，人民網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、新浪網(wǎng)、華龍網(wǎng)等網(wǎng)絡媒體原創(chuàng)報道18次，國資曉渝、重鹽集團官微等自媒體原創(chuàng)報道8次，并獲得上百次網(wǎng)絡媒體、自媒體轉載報道。

三、 《巴鹽》——聚重鹽集團品牌底蘊，促巴鹽產(chǎn)品傳播弘揚

重慶是中國井礦鹽的發(fā)源地，重慶簡稱“巴”的通識、“鹽巴”的口語、各類帶“巴”的俗語，以及遍布重慶各地歷史悠久的制鹽、運鹽的古鎮(zhèn)、古道、古跡，各類與鹽相關的文化民俗，這些都成為5000年巴鹽的繼承者與發(fā)揚者—重鹽集團最厚重的歷史文化資產(chǎn)，成為重鹽集團鹽品牌、鹽產(chǎn)品的深厚品牌底蘊。重鹽集團已于2018年1月成功注冊“巴鹽”商標，搶占了5000年重慶鹽業(yè)歷史文化最大的品牌資產(chǎn)。

在《巴鹽》2年多的制作及推廣歷程中，重鹽集團不僅獲得了大量免費播出及報道機會，以極低成本和極高可信度向全國人民推介了重鹽集團及產(chǎn)品，更獲得了眾多長遠的巨大收益：一是奠定了重鹽集團品牌及產(chǎn)品的歷史文化底蘊，以“最早的井礦鹽”構建品牌認知差異化，提升重鹽品牌及產(chǎn)品的推廣勢能，提升了品牌形象；二是實現(xiàn)重鹽集團與5000年重慶鹽歷史的深度綁定，未來對重慶鹽歷史的任何宣傳就將成為對重鹽集團的宣傳；三是作為引子，吸引更多政府力量、社會力量、專家學者對巴鹽的關注，推動他們通過給予政策、學術研究、出版書籍、科普講解、系列報道等形式宣傳巴鹽，維持并促進“巴鹽”在全市的研討熱度，實現(xiàn)巴鹽在大眾的傳播?？上驳氖牵?018年華龍網(wǎng)邀請重慶師范大學鮮于煌教授開設《巴國傳奇》系列微視頻講座，全方位講解巴國，現(xiàn)已講解55集；巫溪縣委宣傳部副部長唐文龍先生編寫的講述5000年巫溪鹽業(yè)歷史文化的專著《巫鹽天下》也已于2019年1月出版發(fā)行；重慶市文化遺產(chǎn)研究院也于2018年4月啟動了巫溪寧廠古鎮(zhèn)鹽業(yè)遺址的考古工作。

目前，《巴鹽》姊妹篇《巴鹽傳奇》已在CCTV-10王牌欄目《探索·發(fā)現(xiàn)》播出，《巴鹽》也已在重慶衛(wèi)視、湖南衛(wèi)視播出，并分別上線央視網(wǎng)、愛奇藝等網(wǎng)絡視頻平臺。隨著本次《巴鹽》榮獲2項紀錄片大獎，已有不少省份衛(wèi)視來洽談該片的播出事宜，我們相信未來《巴鹽》將會在越來越多的電視頻道播出，全國乃至全球會有越來越多的人了解5000年巴鹽的不朽傳奇，了解“重鹽集團”“天一井”“晶心”的品牌價值，重鹽集團可持續(xù)發(fā)展之路將越來越好。