大粒紅小豆新品種晉小豆7 號選育及栽培技術(shù)

張建宏，韓文清，申虎飛，衛(wèi) 玲， 張定一

（1.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院隰縣農(nóng)業(yè)試驗站，山西隰縣041399；2.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所，山西臨汾041000）

紅小豆食藥同源，其獨特的營養(yǎng)價值和保健價值受到人們的喜愛[1-2]。近年來，不僅人們對紅小豆需求量增加，而且對其質(zhì)量要求也越來越高，但生產(chǎn)上存在著品種雜、產(chǎn)量低、品質(zhì)差等問題，使得農(nóng)民種植紅小豆積極性不高，制約著紅小豆規(guī)?；l(fā)展，嚴重影響了其經(jīng)濟、社會效益[3-5]。為適應(yīng)市場和生產(chǎn)需要，急需選育高產(chǎn)、大粒、適宜出口的紅小豆新品種[6-7]。

晉小豆7 號是由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院隰縣農(nóng)業(yè)試驗站選育而成的小豆新品種，于2015 年通過山西省農(nóng)作物品種審定委員會認定。該品種具有早熟、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗旱及適應(yīng)性廣等特點，適宜在山西省北部春播、南部復(fù)播及類似生態(tài)區(qū)種植。2 a 來晉小豆7 號新品種累計推廣780 hm2，對紅小豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民致富將產(chǎn)生積極作用。

1 品種來源與選育經(jīng)過

晉小豆7 號是山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院隰縣農(nóng)業(yè)試驗站于2007 年從農(nóng)家品種隰州紅變異單株中，采用系統(tǒng)選育法選育。隰州紅生育期120 d 左右，常規(guī)種植生育后期易受早霜危害，產(chǎn)量低。2007 年從隰州紅大田混合群體選出比隰州紅早10 d 成熟、性狀優(yōu)良的9 個變異單株。2008 年種植株行圃，與隰州紅進行比較鑒定，選出優(yōu)良株系3 個。2009—2010 年分系播種，并與隰州紅進行比較鑒定，選出早熟10 d 左右、綜合性狀優(yōu)良、遺傳性狀穩(wěn)定、產(chǎn)量高的3 號優(yōu)系，代號隰小豆3 號。2011—2012 年進行品比試驗。2013—2014 年參加山西省區(qū)域試驗，表現(xiàn)早熟、適應(yīng)性廣、綜合抗性好，經(jīng)山西省農(nóng)作物品種審定委員會2015 年認定，定名為晉小豆7 號，審定編號為晉審小豆（認）2015001。

2 特征特性

2.1 生育期

晉小豆7 號春播生育期106 d 左右，夏播生育期95 d 左右。

2.2 植株性狀

有限結(jié)莢習(xí)性，株型緊湊，莖稈直立，生長勢中等，株高39 cm，莖綠色，莖上有少量黃綠色絨毛，復(fù)葉中等大小，小葉呈卵圓形，花黃色，主莖節(jié)數(shù)13 節(jié)左右，主莖分枝5 個左右，單株莢數(shù)21.9 莢，成熟莢黃白色，圓筒形。

2.3 籽粒性狀

單莢粒數(shù)6.5 粒左右，籽粒短圓柱形，種皮紅色有光澤，百粒質(zhì)量17.7 g，屬中大特性粒型，籽粒均勻，飽滿度好。外觀品質(zhì)符合日本紅小豆進口標準。

2.4 營養(yǎng)品質(zhì)

2014 年經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（哈爾濱）品質(zhì)分析：粗蛋白質(zhì)含量22.72%，粗淀粉含量53.23%，粗脂肪含量0.80%。

2.5 抗性

經(jīng)連續(xù)多年田間觀察比較，該品種根系發(fā)達、耐旱、耐瘠薄、抗倒伏、莖稈粗壯，中抗葉斑病，后期不早衰。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

表1 晉小豆7 號區(qū)域試驗產(chǎn)量結(jié)果

2011—2012 年參加山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院隰縣農(nóng)業(yè)試驗站品比試驗，2 a 平均產(chǎn)量為2 137.5 kg/hm2，比對照品種晉小豆3 號增產(chǎn)16.7%。2013—2014 年參加山西省紅小豆區(qū)域試驗（表1），2013 年5 個試驗點（壺關(guān)、交口、陽高和陽曲縣為春播，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所為麥后復(fù)播）平均單產(chǎn)為2 301.1 kg/hm2，比對照增產(chǎn)16.7%；2014 年5 個試驗點（壺關(guān)、交口縣、山西省農(nóng)科院高寒所和山西省農(nóng)科院旱農(nóng)中心為春播，山西省農(nóng)科院小麥所為麥后復(fù)播）平均單產(chǎn)為1 903.5 kg/hm2，比對照增產(chǎn)6.6%。2 a 平均單產(chǎn)為2 101.5 kg/hm2，比對照品種晉小豆3 號增產(chǎn)11.6%。

4 適宜推廣區(qū)域

晉小豆7 號適宜在山西省北部春播、南部復(fù)播及類似生態(tài)區(qū)種植。

5 栽培技術(shù)

5.1 選地整地

晉小豆7 號具有抗旱、耐瘠、適應(yīng)性強等特點，栽培對土壤要求不嚴，為獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，應(yīng)選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、富含有機質(zhì)、肥力條件較好的地塊種植。前茬應(yīng)選擇3 a 未種過豆科作物的地塊，以減輕病蟲害發(fā)生。

當土壤凍融交替之際及早整地，整地要求，深松土壤應(yīng)該達到20～25 cm，達到上緊下松，地面細碎平整，可為晉小豆7 號種子萌發(fā)和根系生長創(chuàng)造良好的根系環(huán)境，是出好苗、早開花的基礎(chǔ)。

5.2 種子處理

5.2.1 精選種子 選用干凈、種皮色一致、粒大、均勻且飽滿的種子，剔除秕粒、蟲粒、病斑粒、霉變粒、小粒和雜質(zhì)，保證種子凈度達98%以上，純度達99%以上。

5.2.2 播前曬種 播前曬種1～2 d，可以提高種子活力，有利于種子提早出苗。必要時測定種子的發(fā)芽率，以確定實際播種量。

5.2.3 藥劑拌種 選用寧南霉素或多菌靈或福美雙與辛硫磷等藥劑進行拌種，要求攪拌均勻，使藥劑均勻地黏附在種子表面。拌種后的種子在陰涼通風(fēng)處晾干，裝袋備用。

5.3 均衡施肥

根據(jù)紅小豆生長需求，增施農(nóng)家肥，適當多施磷肥，合理施用氮肥，還可以增加含硼、鉬等微量元素的肥料。必要時可用根瘤菌拌種并及時播種[8]。

在晉小豆7 號花期與結(jié)莢期，結(jié)合病蟲害防治可以用磷酸二氫鉀進行葉面噴施，促進花芽分化，以提高紅小豆結(jié)實率，增加百粒質(zhì)量，改善品質(zhì)。

5.4 適時播種，合理密植

5.4.1 適時趁墑播種 適時播種是保證紅小豆高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要措施之一。在北方春季5 月中下旬，當5 cm 深的土溫穩(wěn)定通過10～14 ℃時播種為宜。播種過早，地溫低，出苗慢且不齊，幼苗抵抗力差，容易感病，過晚則生長期縮短，貪青晚熟，產(chǎn)量品質(zhì)降低[9]。麥田復(fù)播應(yīng)在小麥收獲后，及時早播，最遲不應(yīng)遲于6 月底；復(fù)播越早，產(chǎn)量越高。播種時土壤墑情直接影響著種子的吸脹、發(fā)芽和出苗時間，干旱時可采用深溝淺覆，即開播種溝深10～12 cm，澆透水，水滲后播種，覆土厚度以3～5 cm 為宜，要及時鎮(zhèn)壓[10]。

5.4.2 合理密植 春播一般行距70～80 cm，株距15 cm 左右。夏播一般行距50～60 cm，株距10 cm左右。晉小豆7 號出苗時子葉不出土，播種深度一般為3～5 cm，過深則妨礙出苗，太淺不利于根系發(fā)育，易造成倒伏。為防止吊干苗，春播可深一些；夏播墑情較好，應(yīng)淺一些。

5.5 加強田間管理

5.5.1 間苗、定苗及中耕 苗齊后，一般在幼苗2 葉1 心時進行間苗；在3～4 片葉時及時定苗。間苗原則是要留大、留壯，拔除小苗、弱苗。根據(jù)地力狀況選擇適當株距，一般留苗密度15 萬～20 萬株/hm2為宜。留苗過多容易造成田間郁蔽，紅小豆貪青影響產(chǎn)量和品質(zhì)，苗少則影響產(chǎn)量。在晉小豆7 號封壟前，一般進行3 次中耕，起到清除雜草、疏松土壤、提高地溫、調(diào)節(jié)水分的作用。第1 次中耕在出苗后結(jié)合間苗進行淺耕，促進幼苗根系生長，增加土壤通透性，加速根瘤菌形成和活動；第2 次中耕在分枝期進行，可適當增加深度，起到滅草、碎土、促進根系生長的作用；第3 次中耕在封壟前進行，起到滅草、松土、培土的作用。在封壟后若仍有一些零星的雜草要及時清除[11]。紅小豆苗期需水量較少，適當蹲苗有利于紅小豆根系發(fā)育，除遇特大干旱，一般可不必澆水?，F(xiàn)蕾期和結(jié)莢期是紅小豆需水高峰期，有灌溉條件的地方可在現(xiàn)蕾期灌水1 次，促進小豆開花結(jié)莢。

5.5.2 病蟲害防治 采用合理輪作、合理水肥等農(nóng)業(yè)防治措施，可以有效地減輕病害發(fā)生，必要時進行化學(xué)防治。銹病主要危害葉片，發(fā)病初期可以選用烯唑醇、百菌清等藥劑交替噴霧防治。葉斑病發(fā)病初期可用丙環(huán)唑、烯唑醇、百菌清等藥劑交替噴霧防治[12]。莖腐病可用多菌靈、五氯硝基苯等噴霧防治。病毒病發(fā)病初期選用啶蟲脒、吡蟲啉等防治傳病媒介蚜蟲，也可以選用三氟氯氰菊酯乳油、氰戊菊酯乳油等[13-16]防治。紅蜘蛛可用阿維菌素、螺螨酯、噠螨靈防治[11]。豆莢螟可用棉鈴蟲核型多角體病毒、阿維菌素、擬除蟲菊酯類藥劑進行噴霧防治，對孵化期的幼蟲有很好的防治效果[17-18]。

5.6 收獲

紅小豆花期長，上下部豆莢成熟期參差不齊，已成熟的豆莢容易裂開，種子脫落。當全株莢果2/3變成白黃色時收獲為好，以減少損失。收割后在田間晾曬2～3 d，拉回后立即脫粒、晾曬、清選，種子含水量低于13%，即可入庫儲存。