家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同現(xiàn)狀的調(diào)查研究
——來(lái)自三所高校的數(shù)據(jù)

曾祥志 邵漢清（湖南女子學(xué)院教育與法學(xué)系）

一 問(wèn)題的提出

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)性的變化，“二胎”政策的開(kāi)放以及人口老齡化，家政服務(wù)供不應(yīng)求，發(fā)展家庭服務(wù)業(yè)已成為改善民生、調(diào)整結(jié)構(gòu)、促進(jìn)就業(yè)的重要舉措。當(dāng)前我國(guó)家庭服務(wù)業(yè)發(fā)展存在有效供給不足、質(zhì)量水平不高、專業(yè)化程度偏低等問(wèn)題，根本原因是由于高端專業(yè)人才短缺。2012年，教育部為適應(yīng)家庭服務(wù)業(yè)發(fā)展對(duì)專業(yè)人才的迫切需求，首次把家政學(xué)作為特設(shè)專業(yè)列入《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄（2012）》。截止到2017年，全國(guó)有5所高校開(kāi)設(shè)家政學(xué)本科專業(yè)。雖然家政行業(yè)市場(chǎng)需求火熱，但是院校家政專業(yè)卻遭冷遇，甚至個(gè)別高校因生源不足準(zhǔn)備停辦，導(dǎo)致這種矛盾局面的原因有很多，主要原因是家長(zhǎng)和學(xué)生對(duì)家政學(xué)專業(yè)認(rèn)同度不高。專業(yè)認(rèn)同是大學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)與了解、對(duì)專業(yè)的喜愛(ài)程度、在專業(yè)學(xué)習(xí)上所付出的努力程度等，專業(yè)認(rèn)同會(huì)直接影響大學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)、專業(yè)能力及未來(lái)職業(yè)的發(fā)展。本文調(diào)查家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同現(xiàn)狀，探尋影響專業(yè)認(rèn)同的因素，旨在尋求提高家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同的策略，以促進(jìn)家政學(xué)專業(yè)建設(shè)和發(fā)展。近十年，專業(yè)認(rèn)同的研究開(kāi)始受到國(guó)內(nèi)學(xué)者們的關(guān)注，相關(guān)研究主要集中在專業(yè)認(rèn)同的理論內(nèi)涵、認(rèn)同的研究維度、專業(yè)認(rèn)同的現(xiàn)狀、專業(yè)認(rèn)同的影響因素等幾個(gè)方面。對(duì)本科生專業(yè)認(rèn)同的現(xiàn)狀研究，比較有代表性有：鮑秋旭[1]、常佩雯[2]、祖新穎[3]，趙麗娜[4]等對(duì)教育學(xué)和小學(xué)教育本科生進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該類專業(yè)學(xué)生認(rèn)同處于中等稍微偏高水平。夏穎[5]、米合熱依·阿不都卡迪爾[6]等對(duì)護(hù)理專業(yè)本科生的調(diào)查顯示，該類專業(yè)本科生認(rèn)同處于中等水平，高年級(jí)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同度顯著低于低年級(jí)學(xué)生。劉瑩[7]對(duì)旅游管理專業(yè)本科生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該類專業(yè)本科生生專業(yè)認(rèn)同總體處于中等略偏上水平。關(guān)于本科生專業(yè)認(rèn)同的研究主要集中在教育學(xué)、護(hù)理學(xué)、旅游管理以及農(nóng)學(xué)等專業(yè)，且這幾類專業(yè)本科生專業(yè)認(rèn)同度在中等或中等略偏上的水平。對(duì)專業(yè)認(rèn)同的影響因素研究，比較有代表性的有張斌[8]通過(guò)回歸分析得出影響學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同因素有性別、錄取方式、就讀原因、是否為學(xué)生干部、專業(yè)滿意度。余益飛[9]則認(rèn)為影響大學(xué)生專業(yè)認(rèn)同的主觀因素為性別、年級(jí)及學(xué)校，而客觀因素中包括教學(xué)水平與專業(yè)認(rèn)同?？谆踇10]認(rèn)為影響大學(xué)生專業(yè)認(rèn)同的因素主要為大學(xué)生自身因素；專業(yè)前景、社會(huì)輿論、家長(zhǎng)親友因素；生源地、志愿、學(xué)校等因素。總體來(lái)看，關(guān)于本科生專業(yè)認(rèn)同的影響因素可分為客觀與主觀兩方面?？陀^因素主要包括教學(xué)水平、專業(yè)前景、社會(huì)輿論等因素；主觀因素主要有性別、年級(jí)、學(xué)校、生源地等。由于我國(guó)當(dāng)前的家政學(xué)專業(yè)教育起步較晚、規(guī)模很小，國(guó)內(nèi)研究者們對(duì)家政學(xué)專業(yè)建設(shè)和發(fā)展的相關(guān)問(wèn)題關(guān)注很少，對(duì)家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同的研究就更少。

二 研究設(shè)計(jì)與方法

1 研究工具

本文參考了《職業(yè)認(rèn)同感量表》《專業(yè)興趣量表》等量表，借鑒劉瑩[11]祖新穎[12]等所編本科生專業(yè)認(rèn)同問(wèn)卷，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行反復(fù)修訂，編制了《家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同及影響因素問(wèn)卷》。其中專業(yè)認(rèn)同部分包括認(rèn)知（6題）、情感（7題）、行為（9題）三個(gè)維度，共計(jì)22題，影響因素部分包括“個(gè)人”（6題）、“專業(yè)”（12題）、“社會(huì)”（3題）、“行業(yè)”（5題）以及“重要他人”（3題）五個(gè)方面，共計(jì)29題。問(wèn)卷采用的是Likert5級(jí)量表。問(wèn)卷主要通過(guò)探索性因子分析來(lái)進(jìn)行結(jié)構(gòu)效度檢驗(yàn)，專業(yè)認(rèn)同部分的KMO值0.905，影響因素部分的KMO值0.903，同時(shí)Bartlett球形度檢驗(yàn)的相伴概率均為0.000＜0.05，表明問(wèn)卷兩部分的題項(xiàng)具有高度相關(guān)性；專業(yè)認(rèn)同現(xiàn)狀及三個(gè)維度和專業(yè)認(rèn)同影響各因素的Cronbachα均大0.7，表示內(nèi)部一致性較好，內(nèi)在信度很高。（見(jiàn)表1）

表1 家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同問(wèn)卷信度分析

2樣本來(lái)源

調(diào)查采取隨機(jī)抽樣的方法，從現(xiàn)已開(kāi)設(shè)家政學(xué)本科專業(yè)的5所高校中隨機(jī)選取了3所，分別標(biāo)記為A、B、C，其中A為湖南女子學(xué)院、B為吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、C為北京師范大學(xué)珠海分校。問(wèn)卷使用問(wèn)卷星進(jìn)行發(fā)放與收集，2018年6月1日開(kāi)始，2018年6月30日結(jié)束，歷時(shí)一個(gè)月，共計(jì)收集問(wèn)卷372份，有效問(wèn)卷368份，有效問(wèn)卷的回收率是98.9%。

表2 樣本基本特征統(tǒng)計(jì)結(jié)果

在有效樣本中（見(jiàn)表2），從學(xué)校分布角度分析，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)樣本數(shù)量最多，共172人，占46.74%；從性別角度分析，男生共有12人，占比為3.26%，女生共有356人，占96.74%，由于家政學(xué)專業(yè)男生數(shù)量相非常少，所以男生樣本量很少；從志愿角度分析，高考志愿為自主選擇的人數(shù)最多，共142， 占38.59%，父母及他人意愿共124，占33.7%，調(diào)劑專業(yè)的人數(shù)最少，共102，占27.72%；從文理科角度分析，文科共有236人，占64.13%，理科132人，占5.87%；從年級(jí)角度來(lái)看，大三人數(shù)最多，共141人，占38.32%，大二次之，共99人，占16.9%，大一94人，占25.54%，大四的學(xué)生最少，共34人，占9.24%。

三 家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果分析

1 專業(yè)認(rèn)同總體分析

專業(yè)認(rèn)同量表由專業(yè)認(rèn)識(shí)、專業(yè)情感和專業(yè)行為三部分組成，均采用李氏5點(diǎn)計(jì)分法。每題最低得分1分，最高得分5分，均值為3分。得分可劃為4個(gè)區(qū)間水平（均分在4～5之間，認(rèn)同高；均分在3～4之間，認(rèn)同較高；均分在2～3之間，認(rèn)同較低；均分小于2，認(rèn)同低)。將收集到的問(wèn)卷數(shù)據(jù)按專業(yè)認(rèn)同總分以及專業(yè)認(rèn)知、專業(yè)情感、專業(yè)行為三個(gè)維度分別進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析，結(jié)果如表3所示。

表3 家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同分析

從表3可以看出，家政學(xué)本科生整體認(rèn)同水平均值M=2.7006，三個(gè)維度的均值都略低于中等值（3分），專業(yè)認(rèn)同各維度均值排序情況為：專業(yè)情感＞專業(yè)行為＞專業(yè)認(rèn)知。這說(shuō)明家政學(xué)本科生專業(yè)情感不太積極，專業(yè)學(xué)習(xí)積極性有待提高；在三個(gè)維度中，專業(yè)認(rèn)知的水平值略低，這說(shuō)明對(duì)所學(xué)專業(yè)了解程度尚淺，缺乏對(duì)專業(yè)全面和清晰的認(rèn)識(shí)。

2 專業(yè)認(rèn)同的差異性分析

（1）不同性別的家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同感的差異。通過(guò)獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不同性別的家政學(xué)本科生在專業(yè)認(rèn)同總體水平和各維度上沒(méi)有顯著差異（見(jiàn)表4）。從均值比較可以看出，男生的專業(yè)認(rèn)同總體水平和專業(yè)認(rèn)知、專業(yè)行為維度略高于女生，但不存在顯著差異（Sig.＞0.05），女生在專業(yè)情感維度略高于男生，也不存在顯著差異（Sig.＞0.05）。

表4 不同性別的家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同差異

（2）不同學(xué)科上的家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同感差異。從表5可以看出，以高中所學(xué)學(xué)科（文理科）為自變量，通過(guò)獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)，理科生的專業(yè)認(rèn)同總體水平、專業(yè)認(rèn)知和專業(yè)情感維度高于文科生，存在顯著差異（Sig.＜0.05），在專業(yè)行為維度上，文科生都略高于理科生，不存在顯著差異（Sig.＞0.05）。

表5 不同學(xué)科的家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同差異

這可能是因?yàn)榧艺W(xué)雖是跨文理的學(xué)科，但課程內(nèi)容更偏向于技術(shù)性和操作性，更契合理科生的學(xué)科基礎(chǔ)，所以理科生專業(yè)認(rèn)知和專業(yè)情感相對(duì)比文科生要高一些，獲得了更高的認(rèn)同感。文科生面對(duì)學(xué)科劣勢(shì)，以及就業(yè)的壓力，只有更積極的學(xué)習(xí)，才能取得優(yōu)異的成績(jī)和在職場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，這可能是文科生專業(yè)行為高于理科生的原因。

（3）不同年級(jí)的家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同感差異。采用One-WayANOVA法對(duì)來(lái)自不同年級(jí)家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同及三維度進(jìn)行差異分析。由表6可知，不同年級(jí)的家政學(xué)本科生在專業(yè)認(rèn)同總分、專業(yè)情感和專業(yè)行為上有顯著性差異（p＜0.05）。從均值比較可見(jiàn)，在專業(yè)認(rèn)同總分和專業(yè)行為維度上，家政學(xué)本科生整體趨勢(shì)是：大四＞大三＞大二＞大一；整體來(lái)看，高年級(jí)本科生專業(yè)認(rèn)同度都要高于低年級(jí)本科生。這可能是因?yàn)殡S著年級(jí)的升高，學(xué)生對(duì)家政專業(yè)與行業(yè)了解加深，對(duì)這個(gè)行業(yè)越來(lái)越有信心，專業(yè)認(rèn)同總體水平逐年提升。

表6 不同年級(jí)家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同差異

（4）不同志愿的家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同感差異。采用One-WayANOVA法對(duì)不志愿的家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同及三維度進(jìn)行差異分析。由表7可知，不同年志愿的家政學(xué)本科生在專業(yè)認(rèn)同及三個(gè)維度上均具有顯著性差異（p=0.000＜0.05）。從均值比較可見(jiàn)，在專業(yè)認(rèn)同總分及三個(gè)維度均值整體趨勢(shì)是：調(diào)劑專業(yè)＞父母及他人意愿＞自主選擇。

表7 不同志愿家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同差異

家政學(xué)本科生和其他專業(yè)本科生在“志愿”變量上的結(jié)果差別很大，相關(guān)研究結(jié)果多是“自主選擇專業(yè)”的認(rèn)同度要高“調(diào)劑專業(yè)”和“父母及他人意愿”。導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因可能是“調(diào)劑專業(yè)”的學(xué)生開(kāi)始對(duì)家政學(xué)專業(yè)的期望并不大，隨著對(duì)專業(yè)的學(xué)習(xí)和對(duì)行業(yè)的了解，對(duì)專業(yè)的認(rèn)同度明顯提高。通過(guò)訪談得知，“自主選擇”的學(xué)生，開(kāi)始對(duì)專業(yè)主觀期望度非常高，隨著對(duì)專業(yè)的學(xué)習(xí)和對(duì)行業(yè)的了解，和自己的主觀期望值有一定距離，產(chǎn)生一種失落感，導(dǎo)致專業(yè)認(rèn)同降低。

（5）不同學(xué)校的家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同感差異。以學(xué)校為自變量，通過(guò)單因素方差分析發(fā)現(xiàn)（見(jiàn)表8），不同學(xué)校的家政學(xué)本科生在專業(yè)認(rèn)同總分和三維度上具有顯著性差異（P＜0.05）。從均值比較可見(jiàn)，在專業(yè)認(rèn)同總分和三個(gè)維度均值整體趨勢(shì)是：A＞C＞B。

表8 不同學(xué)校家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同差異

可見(jiàn)，不同學(xué)校對(duì)家政學(xué)本科生的專業(yè)認(rèn)同具有一定影響，所呈現(xiàn)的差異性比較顯著，無(wú)論是在專業(yè)認(rèn)同上還是在專業(yè)認(rèn)識(shí)、專業(yè)情感以及專業(yè)行為各維度上，A學(xué)院的學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感都高于其他兩所院校，且存在顯著性差異。原因可能是：A學(xué)院把家政學(xué)專業(yè)作為特色專業(yè)和重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，對(duì)家政學(xué)專業(yè)宣傳比較多，學(xué)生在就業(yè)時(shí)與其他專業(yè)相比有優(yōu)勢(shì)，所以對(duì)家政學(xué)專業(yè)表現(xiàn)出積極的情感與行為。

四 家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同的影響因素分析

1 相關(guān)分析

在本研究中，影響家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同的因素有個(gè)人、專業(yè)、社會(huì)、行業(yè)、重要他人影響五個(gè)方面。通過(guò)對(duì)專業(yè)認(rèn)同以及三個(gè)維度的得分與影響因素進(jìn)行相關(guān)分析，結(jié)果顯示（見(jiàn)表9）：各變量間的相關(guān)系數(shù)絕對(duì)值基本處于0.4-0.7之間，Sig＜0.001，具有顯著的統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。專業(yè)認(rèn)同總分與影響因素總分的相關(guān)系數(shù)為0.734，專業(yè)認(rèn)同總分與影響因素的五因子相關(guān)系數(shù)在0.5～0.7之間。專業(yè)認(rèn)同三個(gè)因子分與影響因素總分的相關(guān)系數(shù)在0.5～0.7之間，說(shuō)明家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同與影響因素呈顯著相關(guān)。

表9 家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同及三維度與影響因素相關(guān)分析

2 逐步回歸分析

為了深入了解家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同與影響因素間的關(guān)系，探尋影響專業(yè)認(rèn)同的主要影響因素，以專業(yè)認(rèn)同為因變量，以五個(gè)影響因素為自變量，進(jìn)行回歸分析，回歸方程為：專業(yè)認(rèn)同（x）=a*個(gè)人因素+b*專業(yè)因素+c*行業(yè)因素+d*社會(huì)因素+e*重要他人影響因素+常數(shù)，分析結(jié)果如表10所示：個(gè)人因素（t=8.278，P＜0.001）、專業(yè)因素（t=4.089，P＜0.001）和重要他人影響因素（t=4.631，P＜0.001）均具有顯著意義。說(shuō)明這三個(gè)因素都對(duì)專業(yè)認(rèn)同影響較大；而行業(yè)因素（t=1.644，P＞0.005）和社會(huì)因素（t=0.981，P＞0.005）系數(shù)很小，也不顯著，說(shuō)明這兩個(gè)因素對(duì)專業(yè)認(rèn)同的影響不大。通過(guò)模型建立多元線性回歸方程為：x=0.391a+0.215b+0.073c+0.046d+0.196e。對(duì)回歸系數(shù)進(jìn)行檢驗(yàn)，Beta值（標(biāo)準(zhǔn)化回歸系數(shù)）越大，則表示對(duì)因變量影響越大。因此，這五個(gè)因素對(duì)于家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同影響最大的是個(gè)人因素，其次是專業(yè)因素和重要他人影響因素。

表10 專業(yè)認(rèn)同總分回歸分析結(jié)果

個(gè)人因素主要包括自身對(duì)于專業(yè)的興趣、喜愛(ài)程度、能否發(fā)揮特長(zhǎng)與實(shí)現(xiàn)理想等，可見(jiàn)，要提高家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同首先要提高他們對(duì)專業(yè)的興趣。其次，專業(yè)因素對(duì)于家政學(xué)本科生的專業(yè)認(rèn)同影響相對(duì)較大，專業(yè)因素主要包括課程設(shè)置的合理程度、師資力量強(qiáng)弱、教師的教學(xué)方式、教學(xué)條件、專業(yè)地位和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等內(nèi)容，說(shuō)明學(xué)生對(duì)家政學(xué)專業(yè)的課程設(shè)置以及教學(xué)條件等方面有更高的期待和要求。另外，重要他人影響因素也對(duì)家政學(xué)本科生的專業(yè)認(rèn)同有一定的顯著性影響。父母、朋友與老師潛移默化的影響對(duì)于學(xué)生的專業(yè)認(rèn)識(shí)乃至認(rèn)同狀況具有重要意義。社會(huì)因素和行業(yè)因素對(duì)家政學(xué)本科生的影響不顯著，這個(gè)結(jié)論與其他專業(yè)研究的結(jié)論差異很大，如王頂明等（2007）[13]、沈映梅（2014）[14]的結(jié)論：專業(yè)前景是決定專業(yè)認(rèn)同的最主要因素，這說(shuō)明家政學(xué)本科生對(duì)行業(yè)發(fā)展充滿信心。

五 結(jié)論與建議

通過(guò)對(duì)家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果分析，主要結(jié)論有兩個(gè)方面：一是家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同偏低，不同學(xué)科、志愿、年級(jí)和學(xué)校的家政學(xué)本科生的認(rèn)同感存在顯著差異，理科生的專業(yè)認(rèn)同感高于文科生；高年級(jí)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同感要高于低年級(jí)學(xué)生，“調(diào)劑專業(yè)”的學(xué)生專業(yè)認(rèn)同感高于“父母及他人意愿”和“自主選擇”的學(xué)生，A學(xué)院高于C和B大學(xué)，不同性別的本科生無(wú)明顯差異。二是個(gè)人、專業(yè)、重要他人是家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同的重要影響因素，社會(huì)因素和行業(yè)因素對(duì)家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同無(wú)顯著影響。

專業(yè)認(rèn)同不僅關(guān)系到本科生學(xué)習(xí)積極性、學(xué)業(yè)表現(xiàn)和能力發(fā)展，而且影響專業(yè)人才培養(yǎng)的效率和質(zhì)量；同時(shí)與行業(yè)發(fā)展也有密切關(guān)系，家政學(xué)本科生專業(yè)認(rèn)同較低，可能會(huì)使畢業(yè)生放棄家政相關(guān)行業(yè)的就業(yè)機(jī)會(huì)，影響整個(gè)家政行業(yè)發(fā)展。因此，高校應(yīng)加深對(duì)專業(yè)認(rèn)同內(nèi)涵與作用的理解，提升家政學(xué)專業(yè)辦學(xué)水平，增強(qiáng)師資力量，優(yōu)化課程設(shè)置，改革培養(yǎng)模式，改善教學(xué)條件，提高專業(yè)地位與就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。其次，家政學(xué)專業(yè)作為新興特色專業(yè)，許多大學(xué)生對(duì)專業(yè)認(rèn)知度不高，社會(huì)上很多人認(rèn)為家政學(xué)畢業(yè)生就是做“保姆”，導(dǎo)致大學(xué)生對(duì)家政學(xué)專業(yè)的興趣和自信度不高。因此高校應(yīng)提升家政學(xué)專業(yè)宣傳的有效性，提高家政學(xué)專業(yè)的知曉度，增加學(xué)生的專業(yè)自信，從而提高家政學(xué)專業(yè)的認(rèn)同度。此外，政府和家政行業(yè)還需要推進(jìn)家政服務(wù)業(yè)職業(yè)化和規(guī)范化建設(shè)，提升行業(yè)整體品質(zhì)，獲得廣泛的社會(huì)認(rèn)可。