大棚蔬菜定植容易出現(xiàn)的問題及其對(duì)策（下）

肖建強(qiáng) 徐克蘭 蔡勤 王迪軒

三、把好定植關(guān)

1. 定植前先煉苗

冬季需定植的秧苗，定植前先放在大棚內(nèi)煉苗2～3天。對(duì)茄果類蔬菜和豆類蔬菜，可把棚內(nèi)溫度控制在白天25～28℃、夜間14～15℃;對(duì)瓜類蔬菜，可把棚內(nèi)溫度控制在白天26～30℃、夜間14～16℃。

如果是訂購(gòu)工廠化秧苗，運(yùn)來后大棚內(nèi)還沒有準(zhǔn)備好，有條件的可移苗到營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)（圖7），待秧苗長(zhǎng)出7～8片葉時(shí)再定植。經(jīng)過低溫?zé)捗绲难砻?，?duì)大棚內(nèi)生長(zhǎng)環(huán)境已經(jīng)適應(yīng)，定植后緩苗較快，生長(zhǎng)更健壯。

2. 蘸盤防病

目前，蘸盤已經(jīng)成為定植前不可缺少的一項(xiàng)操作。蘸盤，就是用蘸根藥劑浸穴盤，有以下幾方面好處：一是可以控制或減輕作物苗期根部病害的發(fā)生;二是可以控制或降低地下害蟲及薊馬、斑潛蠅、蚜蟲、粉虱等蟲害對(duì)幼苗的危害;三是可以促進(jìn)根系發(fā)育，縮短緩苗時(shí)間。

目前用于蘸盤的產(chǎn)品主要有5類：殺菌劑、殺蟲劑、微生物菌劑、生根劑和硅制劑。

①殺菌劑使用方法：常用722克/升霜霉威鹽酸鹽水劑800倍液+99%惡霉靈可濕性粉劑600倍液+30%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液浸泡苗盤。也可用325克/升苯甲·嘧菌酯懸浮劑10毫升對(duì)水15千克，浸蘸1 000～1 500株秧苗。使用殺菌劑蘸盤，對(duì)苗期發(fā)生的疫病、根腐病、立枯病、猝倒病等有良好的預(yù)防效果。

②殺蟲劑使用方法：主要用于預(yù)防各類蟲害（包括地下害蟲），以及驅(qū)避蚜蟲、粉虱、螨蟲等。殺蟲劑用于蘸盤一般不單用，多與殺菌劑配合使用。藥劑多為具有內(nèi)吸性的吡蟲啉或噻蟲嗪等，用量為70%吡蟲啉水分散粒劑6克或25%噻蟲嗪水分散粒劑10克對(duì)水15千克。與殺菌劑配合蘸根時(shí)要注意濃度，4種或4種以上藥劑組合用于蘸盤時(shí)要適當(dāng)降低濃度，避免藥害發(fā)生。

③微生物菌劑使用方法：可用激抗菌968蘸根寶200克對(duì)水15千克，蘸1 200～1 600株秧苗。或?qū)⒀ūP底部浸入木美土里根寶貝1 000倍液中，浸蘸1分鐘后定植。

④生根劑使用方法：在蘸盤時(shí)，當(dāng)所購(gòu)買的秧苗根系長(zhǎng)勢(shì)非常不好時(shí)，可適當(dāng)使用激素類型的生根劑，如含有蕓苔素內(nèi)酯、復(fù)硝酚鈉、胺鮮酯以及一些復(fù)合的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。而根系發(fā)育良好時(shí)，可使用含氨基酸、腐植酸、海藻精、甲殼素等成分的生根劑，如快寶（含海藻酸）有機(jī)水溶肥料150毫升對(duì)水15千克，以達(dá)到護(hù)根促根的目的。

⑤硅制劑使用方法：使用硅肥產(chǎn)品蘸盤，有2個(gè)方面的作用：一是護(hù)根，在根系從基質(zhì)向土壤中深扎時(shí)，可以在根系外側(cè)形成硅化細(xì)胞，提高根系對(duì)干濕度、溫度變化造成逆境的抗性;二是趨避根系周圍的有害土壤生物，以及保護(hù)根系細(xì)胞不被土傳病菌侵染。如使用裕原硅肥100毫升對(duì)水15千克，蘸800～1 000株幼苗。

3. 穴施農(nóng)藥或肥料

穴施農(nóng)藥或肥料是蔬菜定植前的一項(xiàng)常規(guī)措施，穴施農(nóng)藥目的是預(yù)防土傳病害如根腐病、枯萎病、白絹病、根結(jié)線蟲病等對(duì)根系的侵染危害;穴施肥料，特別是生物肥能夠提前為根系創(chuàng)造適宜的環(huán)境，有利于根系快速適應(yīng)土壤環(huán)境，降低基質(zhì)與土壤之間環(huán)境的差異，防病、促根。

穴施藥劑有3類：殺菌劑、殺蟲劑和殺線蟲劑。一般殺菌劑和殺蟲劑同時(shí)使用，如在發(fā)生根腐病等土傳病害嚴(yán)重的地塊，每畝可用40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑1千克+30%琥膠肥酸銅可濕性粉劑0.6千克，拌土30千克后撒于定植穴內(nèi)。用吡蟲啉或噻蟲嗪預(yù)防白粉虱等害蟲，使用方法為每畝用10%吡蟲啉可濕性粉劑20～30克或50%噻蟲嗪水分散粒劑5克，對(duì)水15千克后將定植穴噴濕。

穴施殺線蟲劑，多使用噻唑膦顆粒劑或阿維菌素顆粒劑，根據(jù)線蟲發(fā)生程度不同，每畝用10%噻唑膦顆粒劑1.5～2千克，或0.5%阿維菌素顆粒劑2～2.5千克。

穴施生物肥是在定植穴中，畝施80～120千克激抗菌968壯苗棵不死，或中農(nóng)綠康抗重茬菌劑2～4千克，與土拌勻后即可定植。

無論是穴施藥劑還是生物肥料，在實(shí)際生產(chǎn)中可能由于操作或用量不當(dāng)對(duì)根系造成傷害，因此既要保證用量在安全范圍內(nèi)，又要與土拌勻（目的是盡量避免藥或肥與根系直接接觸）。

4. 采用適宜的定植方式

對(duì)于地下水位低的地區(qū)，平畦、壟栽等方式都可使用，但越夏栽培最好選用平畦栽培，其他時(shí)間栽植則選擇壟栽或溝栽。

壟栽操作方法：定植前起20～25厘米高的壟，將作物栽植在壟側(cè)半高處，即為半高壟栽培方式。

溝栽操作方法：定植前平地挖溝，溝深30厘米左右，將作物栽植在溝兩側(cè)的斜坡上，距離地面以10～15厘米為宜，而不是種植在溝底（大棚匍匐式爬蔓西瓜除外）。

5. 大小苗分開定植

無論是工廠化育苗還是自育苗，很難達(dá)到所有的秧苗整齊統(tǒng)一，會(huì)有大小苗、強(qiáng)弱苗之分。在蔬菜定植時(shí)，應(yīng)將大小苗分開，或?qū)⑵浞中屑卸ㄖ?。例如在低溫季?jié)，將挑選出的弱苗定植在光照好、溫度高的大棚中間位置（有利于秧苗的快速生長(zhǎng)），最好不要定植在大棚的兩側(cè)以及前后位置（原因是這幾處在低溫季節(jié)遮光比較嚴(yán)重，因而地溫相對(duì)于中間位置要低，不利于強(qiáng)苗或強(qiáng)根的培育）。

定植時(shí)，要輕拿輕放（先從苗盤底部輕輕捏一下，再輕輕提出），避免拽、拉、扔，當(dāng)秧苗取出后，先斜放于定植穴內(nèi)，使苗坨朝陽(yáng)，曬坨0.5～1小時(shí)后封穴，如此可大大提高根系活性，促進(jìn)緩苗。

6. 選擇晴天定植

許多菜農(nóng)認(rèn)為陰天栽苗時(shí)光照強(qiáng)度不強(qiáng)，秧苗不會(huì)出現(xiàn)萎蔫的情況，更利于緩苗。而這恰恰是不利于根系培育的做法。這是因?yàn)椋幪於ㄖ?，光照?qiáng)度弱，定植后的秧苗看似萎蔫差、緩苗快，但是在陰雨天氣轉(zhuǎn)晴后，光照強(qiáng)度的突然增大，加上溫度快速上升，反而更容易導(dǎo)致秧苗出現(xiàn)急性萎蔫，嚴(yán)重脫水死棵。因此，從利于培育強(qiáng)根的角度來講，定植要選擇在晴好天氣下進(jìn)行，并且最好是保持2～3個(gè)連續(xù)的晴好天氣。雖然定植后秧苗會(huì)發(fā)生輕微萎蔫，但這種萎蔫是秧苗的自我調(diào)節(jié)，同時(shí)小苗定植（茄科蔬菜一般在四葉一心至六葉一心時(shí)定植）更有利于緩苗。2～3天后隨著新根的生出，植株進(jìn)入正常生長(zhǎng)狀態(tài)，不會(huì)出現(xiàn)急性凋萎的情況。