日光溫室蔬菜綠色防治技術(shù)研究

李 康，董曉梅，張嘉梅，拜翊莎

(渭南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西 渭南 714000)

隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和人們生活水平的提高，設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展日趨成熟，溫室果菜產(chǎn)量逐年攀升，但設(shè)施農(nóng)作物連作導(dǎo)致的土傳病害及蟲害嚴(yán)重影響設(shè)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。目前，生產(chǎn)上多采用化學(xué)防治，但因此導(dǎo)致的藥物殘留嚴(yán)重影響果菜品質(zhì)。石灰氮為強(qiáng)堿性肥料，可調(diào)節(jié)土壤酸度，提到氮素利用率，改良土壤及防治土傳病害的作用，另外，石灰氮與水結(jié)合生成毒性氰胺液，可殺滅土壤病原菌、害蟲和雜草。有研究顯示，施用石灰氮、覆蓋地膜等能有效防治土傳病害，且石灰氮和地膜提升蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，本研究結(jié)合陜西省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，選擇7-8 月(陜西關(guān)中地區(qū)夏季高溫期)進(jìn)行悶棚，研究施用石灰氮、覆白膜、覆白膜+施用石灰氮等對土壤溫度、土壤微生物、田間雜草及產(chǎn)量等的影響，以期為日光溫室病害綠色防治技術(shù)集成并未該技術(shù)在陜西關(guān)中地區(qū)推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2015 年7 月至2016 年11 月在陜西楊凌西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院日光溫室進(jìn)行。設(shè)4 個處理，每處理面積7.2 m2，3 次重復(fù)，隨機(jī)排列。2015 年7 月14 日，將上茬蔬菜根茬、雜草和雜物清潔出日光溫室，平整土地并灌水(灌水量以既使土壤充分濕潤，又能進(jìn)行簡單作業(yè)為宜);7 月25 日開始土壤消毒:每667 m2施用石灰氮80 kg，小白龍微耕機(jī)(北京小白龍機(jī)械制造集團(tuán)有限公司生產(chǎn))翻整土壤，耕深20-30cm，然后將完整、無破損厚0.004mm 塑料薄膜覆于土壤表面，薄膜周邊用土壤壓實(shí)，形成密閉環(huán)境(確保不透風(fēng));8 月20 日結(jié)束消毒，掀掉覆于土表的地膜，打開日光溫室大門;用小白龍微耕機(jī)翻整土壤，耕深30cm 左右，晾曬。9 月1 日定植:黃瓜品種為“津優(yōu)2”，每處理50 株，3 次重復(fù)。

處理1(對照，T1):裸地;

處理2(T2):施用石灰氮;

處理3(T3):覆白膜;

處理4(T4):覆白膜+施用石灰氮。

2 測定項(xiàng)目與方法

2.1 溫度測定

采用溫濕度記錄儀(L95-2)記錄日光溫室內(nèi)溫度;采用SDT-300 園藝檢測儀測定10 cm 土壤溫度。

2.2 土壤微生物測定

分別于試驗(yàn)前和收獲后采集0-10cm 土壤樣品以測定微生物數(shù)量，3 次重復(fù)，混勻后存于4℃冰箱，備用。

培養(yǎng)基制備:分別采用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基、PDA 培養(yǎng)基和高氏一號培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌、真菌和放線菌。土壤浸提液制備:稱取各處理土壤樣品10 g 放入90 mL 無菌水，28℃、120 r·min-1恒溫?fù)u床搖15 min;通過超凈工作臺配制成10-1～10-4的土壤懸浮液，分別用移液槍吸取0.1 mL、10-4cfu·g-1的細(xì)菌土壤懸浮液、0.1 mL、10-1cfu·g-1的真菌土壤懸浮液、0.1 mL、10-3cfu·g-1的放線菌土壤懸浮液到培養(yǎng)基表面，用三角玻璃鏟涂抹均勻后再放入28℃恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)，細(xì)菌培養(yǎng)1～2 d、真菌培養(yǎng)2～3 d、放線菌培養(yǎng)5～7 d。待各培養(yǎng)基上長出均勻菌落時計(jì)數(shù)記錄。微生物數(shù)量:采用平板計(jì)數(shù)法測定，每克干土中菌落數(shù)=各處理菌落平均數(shù)×稀釋倍數(shù)×10/干土%。

2.3 病害發(fā)生情況調(diào)查

主要調(diào)查黃瓜枯萎病和根結(jié)線蟲發(fā)生情況。參考《植病研究方法》(方中達(dá)，1998)的分級標(biāo)準(zhǔn)和為害標(biāo)準(zhǔn)對2 種病害的發(fā)病程度進(jìn)行調(diào)查，進(jìn)而計(jì)算發(fā)病率、病情指數(shù)和防治效果。計(jì)算公式:

發(fā)病率=發(fā)病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)×100%

病情指數(shù)=∑(病情嚴(yán)重度×株數(shù))/(最高病情嚴(yán)重度×調(diào)查總株數(shù))×100

防治效果(%)=(對照病情指數(shù)-處理病情指數(shù))/對照病情指數(shù)×100%

2.4 雜草生長量測定

消毒結(jié)束后，調(diào)查雜草種類并測定鮮重。

2.5 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2007 和DPS7.05 軟件處理分析數(shù)據(jù)，采用Duncan 新復(fù)極差法進(jìn)行方差分析(P＜0.05)。

3 結(jié)果與分析

3.1 日光溫室內(nèi)氣溫與外界氣溫比較

密閉日光溫室氣溫明顯高于外界，整個消毒期日光溫室內(nèi)氣溫為25.1～48.7℃，而同期外界氣溫為22.6～32.6℃;消毒期間晴天日光溫室氣溫為26.3～56.8℃，而同期外界氣溫為22.8～33.3℃。整個消毒期日均溫32.8℃，≥40℃時數(shù)為6.8℃，≥50℃時數(shù)為4.4℃，而晴天期間日均溫、≥40℃時數(shù)和≥50℃時數(shù)分別較整個消毒期間高6.0℃、1.6 h 和0.5 h。

表1 整個消毒期日光溫室內(nèi)溫度與外界氣溫比較

3.2 土壤溫度差異比較

分析消毒期間土壤溫度日變化曲線發(fā)現(xiàn)(圖1)，各處理土壤溫度變化曲線基本一致，8:00-9:00 開始升高，16:00 左右升至最高;分析覆膜和施用石灰氮對土壤增溫效應(yīng)可以發(fā)現(xiàn)(圖1)，其增溫效應(yīng)表現(xiàn)為:石灰氮+覆膜(T4，，38.5℃)＞覆膜(T2，33.8℃)＞施用石灰氮(T3，33.5℃)＞裸地(T1，30.5℃)處理，且覆膜+石灰氮處理的土壤溫度顯著高于其他3 個處理，說明同時施用石灰氮和覆膜可顯著增高土壤溫度。

圖1 10 cm 土壤溫度日變化曲線

3.3 土壤微生物數(shù)量差異分析

分析土壤微生物數(shù)量發(fā)現(xiàn)(表1)，土壤中細(xì)菌數(shù)量最多，其次為放線菌，真菌最少。對比消毒前后土壤微生物數(shù)量可知，消毒后土壤細(xì)菌數(shù)量減少最多，均值達(dá)到91.33%，其中石灰氮+覆膜處理對細(xì)菌殺菌率達(dá)到96.50%;真菌較試驗(yàn)前減少70.04%，且石灰氮+覆膜處理對細(xì)菌殺菌率達(dá)到70.04%;另外，石灰氮+覆膜處理對放線菌的殺菌率也較高，達(dá)到76.69%。以上結(jié)果均說明，石灰氮和覆膜均對土壤微生物數(shù)量有明顯影響，且以同時施用石灰氮和覆膜處理最佳。

表2 對土壤微生物數(shù)量的影響

3.4 對黃瓜主要土傳病害的影響

定植45 d 后對黃瓜土傳病害發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示，與裸地相比，施用石灰氮、覆地膜對黃瓜枯萎病和根結(jié)線蟲均有較好的防效，其中施用石灰氮對枯萎病的防效優(yōu)于地膜，覆地膜對根結(jié)線蟲的防效優(yōu)于施用石灰氮，但兩者間差異不顯著，且兩者對2 種病害的防效均低于施用石灰氮+覆地膜處理。石灰氮+地膜處理對根結(jié)線蟲的防效能達(dá)到100%。

表3 對黃瓜主要土傳病害的影響

3.5 對雜草生長的影響

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，日光溫室內(nèi)雜草以馬齒莧為主，其中裸地處理雜草生長量最大，鮮重達(dá)1.63 kg·m-2;覆膜處理次之，雜草生長量達(dá)0.24 kg·m-2;單施石灰氮以及石灰氮+覆膜處理均無雜草。說明施用石灰氮能顯著抑制雜草生長，且以同時施用石灰氮和覆膜的效果最佳。

3.6 產(chǎn)量比較

比較不同處理的產(chǎn)量發(fā)現(xiàn)，其產(chǎn)量表現(xiàn)為T4(5 726.3 kg·667m-2)＞T2(5 346.7 kg·667m-2)＞T3 (5 246.4 kg·667m-2)＞T1(4 997.5 kg·667m-2)，其中覆膜+石灰氮處理產(chǎn)量較單施用石灰氮、單覆蓋地膜和裸地分別提高7.1%、9.1%和14.6%。說明，同時施用石灰氮和覆膜能達(dá)到良好的增產(chǎn)效果。

4 結(jié)論

在日光溫室內(nèi)同時施用石灰氮和覆膜并通過日光消毒處理，能顯著提高土壤溫度，降低土壤中細(xì)菌、真菌、放線菌及微生物總量，顯著提高對土傳病害(枯萎病、根結(jié)線蟲)的防效，抑制雜草生長，同時能達(dá)到較好的增產(chǎn)效果。