佛羅倫薩，一座凝固了時間的城市

姚晨曦

滄海桑田，現(xiàn)代文明狂風(fēng)驟雨般迅速蔓延，沖擊著世界的每一個角落。但有一個地方，它奇跡般得到了光陰的眷顧，千百年來保持著自己的古樸典雅，在托斯卡納明媚的陽光下靜靜地綻放。

它便是徐志摩筆下的“翡冷翠”、文藝復(fù)興的發(fā)源地、歐洲的藝術(shù)天堂，也是我心中的第二故鄉(xiāng)—佛羅倫薩。

走進中世紀

走出佛羅倫薩中央火車站，腳下歷經(jīng)千年風(fēng)雨的鵝卵石愈發(fā)光滑泛亮。耳邊傳來陣陣清脆的馬蹄聲，保存完好的古老商店和陳舊的門窗，安靜佇立在街道兩側(cè)。形態(tài)各異的精美雕塑隨處可見，寧靜古樸的城市風(fēng)貌下，我仿佛穿越到了中世紀。

佛羅倫薩是藝術(shù)的天堂，是歐洲文藝復(fù)興的發(fā)源地。在這座僅有40多萬居民的小城里，散布著40多座博物館和美術(shù)館、60多座宮殿以及無數(shù)大大小小的教堂;閃爍著文藝復(fù)興光芒的建筑、雕塑、繪畫，得以完好保存。

在這里，但丁吟唱出長詩《神曲》，達·芬奇勾勒出蒙娜麗莎迷人的微笑，米開朗基羅雕刻出少年大衛(wèi)力與美的身軀，拉斐爾、提香、伽利略、阿尼戈尼、瓦薩里等名家潛心學(xué)習(xí)，流連忘返，創(chuàng)作出一幅幅傳世佳作。

這里彌漫著文藝復(fù)興時期的氛圍，保留著文藝復(fù)興時期的風(fēng)貌?？梢哉f，佛羅倫薩本身，就是當(dāng)代最大的文藝復(fù)興博物館。

佛羅倫薩面積不大，主要景點都可以步行到達。古城里，沒有高大的建筑，低矮而古老的樓房鱗次櫛比，銅制的銘牌標示著它們久遠的歷史。這里沒有寬闊的公路，鋪著青石板的狹長老路縱橫交錯，與皮鞋碰撞出清脆的腳步聲，令人心情愉悅。

從佛羅倫薩中央火車站出發(fā)，步行十幾分鐘便可見到文藝復(fù)興時期的代表建筑—圣母百花大教堂。它是世界第四大教堂，是佛羅倫薩的象征。

教堂是典型的哥特式建筑，外立面由綠、白、紅三色大理石砌成，幾何圖案配合眾多《圣經(jīng)》中的彩色雕塑，莊嚴肅穆中增添了一份純凈優(yōu)雅的女性之美，難怪馬克·吐溫稱贊大教堂為“大理石的詩”。

教堂最有名的，是仿照羅馬萬神殿設(shè)計的圓頂。在設(shè)計它時，建筑師沒有任何草圖或設(shè)計稿，甚至不搭內(nèi)部腳手架，完全憑借心算和精確的空間想象，以新穎的魚骨結(jié)構(gòu)從下至上逐次砌成。

這是古典藝術(shù)與科學(xué)的完美結(jié)合，連教皇也驚嘆其如“神話一般”。后來，米開朗基羅模仿它設(shè)計了梵蒂岡圣彼得大教堂，卻不無遺憾地感嘆：“可以建得比它大，卻不可能比它美?！?blockquote>

佛羅倫薩本身，就是當(dāng)代最大的文藝復(fù)興博物館。

圣母百花大教堂前是圣喬凡尼廣場，廣場周圍是層層交錯的低矮商鋪。這里車水馬龍，游客絡(luò)繹不絕，是佛羅倫薩最繁華的地方。順著廣場往南走，進入幽窄的小巷。從這里步行十分鐘，便可以來到意大利最美的廣場—領(lǐng)主廣場。

領(lǐng)主廣場始建于13—14世紀，它是佛羅倫薩的政治中心。這里有最引人注目的舊宮，它又被稱為韋基奧宮或維琪奧王宮，是佛羅倫薩的市政廳。

舊宮西側(cè)有一座大衛(wèi)的復(fù)制品雕像（大衛(wèi)雕像真品位于佛羅倫薩美術(shù)學(xué)院內(nèi)），旁邊是 “海神噴泉”的青銅雕塑，象征著佛羅倫薩建立海上霸權(quán)的野心。

舊宮左翼是晚期哥特式風(fēng)格的敞廊，當(dāng)初是修道院院長和行政長官宣讀文告的會場。這里保存著包括“珀爾修斯宰殺美杜莎”在內(nèi)的數(shù)座精美的青銅雕像和大理石雕塑，它們連同整個廣場，成了一座露天雕塑博物館。

舊宮西側(cè)的大衛(wèi)雕像復(fù)制品

來到佛羅倫薩，不可錯過的還有阿諾河畔的美景。阿諾河是佛羅倫薩的母親河，河水彎彎曲曲，橫貫東西。兩岸熱鬧非凡，古老的店鋪林立，游客熙來攘往。

順著阿諾河往前走，一座回廊拱橋出現(xiàn)在眼前。阿諾河上共有四座橋，最有特色的便是這座回廊拱橋—老橋。

老橋于1345年建成，是當(dāng)時歐洲跨度最長的拱橋。它是佛羅倫薩人南北交通的必經(jīng)之地，連接著烏菲茲美術(shù)館與碧提宮，也是藝術(shù)長廊中重要的一環(huán)。

相傳，但丁跟他的夢中情人貝特麗絲邂逅于老橋上，貝特麗絲也成為但丁詩中唯一的女主人。走在橋中央，面向平靜寬闊的阿諾河而立，夕陽下一對對情侶相擁相吻，仿佛走進了但丁的詩篇。

生活本來的樣貌

時間對佛羅倫薩是仁慈的。千百年來，鮮花上的露水依舊清亮嬌嫩，山上的層層霧靄與陣陣鐘聲從未飄散，阿諾河上商販云集的老街橋始終鬧如集市。

佛羅倫薩地處群山環(huán)抱的山谷，晴時天空湛藍，陽光和煦溫暖;雨天也沒有狂風(fēng)，細雨如銀針般飄飄灑落，細膩濕潤。

在佛羅倫薩住得越久，就越能放下身心的壓力，拋卻城市中的拘束，張開懷抱感受生活的美好。我時常坐在阿諾河邊靜靜看書，或是在博物館欣賞藝術(shù)巨匠們的杰作，或是在波波里花園的青草地上肆意打滾，或是翻墻進屋后的菜園看螢火蟲一閃一閃。

佛羅倫薩生活的可愛，從精致中散發(fā)而來。在明媚五月的一天，你可以施丹傅粉，換上一襲長裙，穿梭在寧靜又狹窄的石板路上，欣賞滿城春色。佛羅倫薩在意大利語中是“鮮花之城”的意思，生活在這里的人們對鮮花有著特別的喜愛，姑娘們手中總喜歡捧一束金合歡，陽臺上或庭院里也種滿了鮮花。

鳶尾花是佛羅倫薩的市花，它們一簇簇競相綻放，如曼妙的蝴蝶飛舞于綠葉叢中。在米開朗基羅廣場邊的鳶尾園，一對年輕情侶在花叢旁寫生，他們安靜地沉浸在創(chuàng)作中，偶爾抬頭聊幾句，眉眼之間溢出幸福的光彩。

走出鳶尾園，來到米開朗基羅廣場，這里是欣賞佛羅倫薩的好地方。從廣場俯瞰下去，鮮艷的黃色墻壁、深綠色的百葉窗、深紅色的屋頂，構(gòu)成了佛羅倫薩的標志性色彩。

在藍天白云的映襯下，河水倒映著城市的古樸繁華，默默訴說著這里的悠久歷史。偶有微風(fēng)拂過，水面波光粼粼，水鳥俯身擷一池清翠，轉(zhuǎn)而飛往遠處天邊。幾條紅色皮劃艇競相追逐，引得岸邊一陣吶喊。

天色慢慢暗下來，夕陽的余暉灑在阿諾河水面上，也為這個城市披上了一層橘紅色的薄紗。在這時喝一杯啤酒是頂好的，遠處夜色漸濃，河面上升起星星點點的燈光，跟夜空的星星連成一片。

陰雨天也有動人的魅力。一次，我去附近的小鎮(zhèn)上課，路過一座不知名的小山。我看到滿山蒼翠，那云霧籠罩在山頭，隨風(fēng)涌動，又仿佛要一瀉而下，逼近眼前。那一刻，我被大自然的力量震撼，特別觸動。

在佛羅倫薩的文藝與慢節(jié)奏中，在這樣的景致與心境下，生活展露出本來的樣貌，悠閑而愜意。

尋味“佛村”

托斯卡納地區(qū)的飲食崇尚原汁原味，佛羅倫薩也不例外。當(dāng)?shù)厝嗽谂胝{(diào)中較少使用氣味濃重的香料，而注重激發(fā)食物本身的口感與香味。

在佛羅倫薩眾多的美食中，T骨牛排極具代表性。Fiorentina是T骨牛排的意大利文，與“佛羅倫薩人”這個單詞一模一樣，可見T骨在他們心中的地位。

Fi orent ina是T骨牛排的意大利文，與“佛羅倫薩人”這個單詞一模一樣

一塊真正的T骨牛排，必須來自珍貴的Chianina牛，牛排應(yīng)當(dāng)在木炭（橡木或橄欖木最好）上烤制，只添加鹽和胡椒粉調(diào)味。三分熟的牛排，表皮硬脆微焦，切開后呈漂亮的粉紅色，外酥里嫩、肉汁豐富、香氣濃郁。配上一杯托斯卡納出產(chǎn)的紅酒，馥郁酒香與豐膩肉味完美結(jié)合，妙不可言。

酒足飯飽之后，來一份冰涼甜美的Gelato再合適不過。Gelato是意大利的傳統(tǒng)手工冰淇淋，更是意大利甜品的代表。傳統(tǒng)Gelato的制作完全遵循自然原則，選取時令水果、天然堅果等作主料，口味隨制作者的個性與心情隨意更變，因此世界上沒有兩個一模一樣的意大利冰淇淋。

托斯卡納地區(qū)的飲食崇尚原汁原味，佛羅倫薩也不例外。

在佛羅倫薩，擁有百年歷史的冰淇淋老店隨處可見，口味多不勝數(shù)。除了水果、巧克力、酸奶等傳統(tǒng)口味，紅酒、橄欖油、生姜等口味，都能給你留下深刻印象。

作為現(xiàn)代咖啡文化的發(fā)源地，意大利對咖啡情有獨鐘。在意大利人眼中，咖啡就是生活，是聯(lián)絡(luò)情感的紐帶。在佛羅倫薩，走幾步便有一家咖啡館，咖啡的香氣飄散在街頭巷尾。

世界上沒有兩個一模一樣的意大利冰淇淋

正餐之后，來一杯espresso，站在吧臺邊一仰頭喝完，既解油膩又助消化;或是在明媚的午后，在街邊露天咖啡館坐下來，點一杯cappuccino，品味咖啡的濃香，品味街頭藝術(shù)家悠揚的樂曲。

浪漫文藝的佛羅倫薩，不僅僅因藝術(shù)名城而被人記住，更因為它世外桃源般的古樸、優(yōu)雅而讓人心生向往、駐足流連。

漫步佛羅倫薩，宛如品嘗一杯純正的意大利咖啡，回味無窮，唇齒生香。