初中化學(xué)課堂教學(xué)生活化的探索

李鵬

隨著社會的不斷發(fā)展，大眾生活中涉及的化學(xué)知識越來越多，如何有效提高大眾的化學(xué)素養(yǎng)是社會發(fā)展的基本需求，在義務(wù)教育階段化學(xué)過程中，不僅要重視化學(xué)教學(xué)的學(xué)科結(jié)構(gòu)，更要注重生活中涉及到的化學(xué)知識的普及，有效提升義務(wù)教育的質(zhì)量。本研究積極探討初中化學(xué)教學(xué)過程中對于生活中化學(xué)知識的普及和推廣，將其作為提高學(xué)生素質(zhì)的關(guān)鍵。

初中是我國義務(wù)教育階段的關(guān)鍵時期，意味著義務(wù)教育階段的結(jié)束，也意味著絕大多數(shù)社會成員在義務(wù)教育階段就應(yīng)該掌握作為一個社會成員應(yīng)該具備的基本知識。而化學(xué)是現(xiàn)代教育中不可缺少的科目，也是影響大眾生活的關(guān)鍵學(xué)科，因此，理解初中化學(xué)教學(xué)的模式和目標(biāo)就必須圍繞義務(wù)教育階段的基本性質(zhì)和特定要求進行合理的教學(xué)。

近年來，我國工業(yè)化的進程不斷加快，大批化工企業(yè)已經(jīng)成為中國工業(yè)的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，很多化工產(chǎn)品已經(jīng)成為居民生活中不可回避的因素，從裝修材料中的甲醛、食品中的各類添加劑、各類塑料制品、各類藥物等，包括無處不在的霧霾和酸雨，很多化工產(chǎn)品或者企業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)品影響居民的正常生活，化學(xué)已經(jīng)成為現(xiàn)代人生活中無法回避的問題，培養(yǎng)大眾最基本的化學(xué)知識和化學(xué)原理，防止類似于食鹽搶購、保健品盛行等社會惡習(xí)必須成為教育的主要內(nèi)容。

《初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》提出：“義務(wù)教育階段的化學(xué)課程，可以幫助學(xué)生理解化學(xué)對社會發(fā)展的作用， 能從化學(xué)的視角去認(rèn)識科學(xué)、技術(shù)、社會和生活方面的有關(guān)問題……”這些要求明確地指出在化學(xué)課堂必須實施“生活化”教學(xué)，幫助學(xué)生了解現(xiàn)實生活中影響較大的化學(xué)問題，并養(yǎng)成最基礎(chǔ)的利用化學(xué)原理解決現(xiàn)實問題的基本思路。這就要求初中化學(xué)教材的編排不僅要符合化學(xué)教學(xué)的原理，更要有效對接現(xiàn)實生活，同時化學(xué)教師在教學(xué)中必須不斷發(fā)現(xiàn)、挖掘現(xiàn)實生活中 與化學(xué)相關(guān)的現(xiàn)象和問題，通過課堂教學(xué)，學(xué)生體驗到化學(xué)就 在身邊，化學(xué)已滲透到生活中，化學(xué)與每個人的現(xiàn)實生活密切相關(guān)。

1 教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置

初中教育不僅要為高一級學(xué)校輸送人才，同時部分學(xué)生會在義務(wù)教育階段結(jié)束后進入社會或者職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)專門的技能，不再系統(tǒng)地接受化學(xué)理論教學(xué)，因此，初中化學(xué)教學(xué)不僅要考慮在高一級學(xué)?；瘜W(xué)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，更要為部分學(xué)生進入社會奠定最基本的化學(xué)知識基礎(chǔ)和基本的化學(xué)思維，并將其作為義務(wù)教育階段重要的階段性目標(biāo)。因此，初中化學(xué)不是簡單地普及化學(xué)知識，而是為了提升普通社會成員的化學(xué)素養(yǎng)和利用化學(xué)知識解決現(xiàn)實問題的基礎(chǔ)能力。比如，食物中的營養(yǎng)成分是每個人都必須了解的內(nèi)容，不管學(xué)歷高低，因此，食物的化學(xué)成分內(nèi)容應(yīng)該成為初中化學(xué)的基本部分，各類基礎(chǔ)的無機鹽和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)可以不做要求，但是其主要特性，比如蛋白質(zhì)的變性、無機鹽誘發(fā)的地方病等問題也應(yīng)該成為初中化學(xué)最基本的組成部分。因此，教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置不應(yīng)該簡單拘泥于化學(xué)教學(xué)的體系，更應(yīng)該集中于解決生活中的化學(xué)問題和培養(yǎng)最基本的化學(xué)思維，為在全社會普及化學(xué)知識和化學(xué)原理奠定基礎(chǔ)。

2 教材內(nèi)容的設(shè)置

現(xiàn)在大部分教材沿用化學(xué)的基本原理進行設(shè)置，主要講授化學(xué)變化的特征，分子原子的結(jié)構(gòu)和最基礎(chǔ)的化合物等，而將有機物等概念則放置在高中階段講授，近年來為了滿足化學(xué)教學(xué)生活化的需求加進去化學(xué)與生活，化肥等內(nèi)容，這些內(nèi)容有效拉近了化學(xué)與生活的關(guān)系，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。但是，與生活中關(guān)系密切的污染、食物成分、化纖等內(nèi)容在教材中沒有得到應(yīng)有的體現(xiàn)，這些成分本應(yīng)該成為每一個公民都應(yīng)該掌握的內(nèi)容，因此自然而然應(yīng)該是義務(wù)教育階段的組成部分，不應(yīng)該將其排除在初中化學(xué)教學(xué)之外。

3 教學(xué)方式的設(shè)計用親身經(jīng)歷的生活實例使化學(xué)課堂教學(xué)生活化

作為教師來說，不僅要吃透教材的教學(xué)內(nèi)容，更應(yīng)該講教學(xué)內(nèi)容有效地與生活有機銜接起來，便于學(xué)生掌握。比如，大部分藥物都是固體顆粒，為了便于消化和吸收，很多廠家原先將其作為顆?；蛘吣z囊，但是對于小孩來說，同樣很難吞咽，很多廠家將其制作為糖漿，添加了白糖等甜味劑和加入適當(dāng)?shù)娜軇?，但是藥物的成分并沒有改變，上述過程都是物理變化。而這種加工則保障了藥物更便于吞咽和吸收，并可以有效防止小孩在吃藥過程中的不適應(yīng)。有效地將課堂內(nèi)容與學(xué)生的生活練習(xí)起來，鼓勵學(xué)生利用化學(xué)知識去解決問題，比如鉆石固然堅硬，但是其作為單質(zhì)碳的本質(zhì)決定了其可以燃燒，因此，生活中的所說的鉆石恒久遠(yuǎn)，并不代表鉆石難以破壞，高溫下鉆石照樣很容易燃燒化為灰燼，再比如降到蛋白質(zhì)的變性問題，就自然而然涉及到食物的過期及其保護問題，食物的長期放置內(nèi)部成分的自然變化帶來的不確定性使得那些放置時間較長的食物很可能產(chǎn)生很多難以預(yù)料的成分，因此，中國飲食中所謂的老湯和陳年老藥自然而然不符合現(xiàn)代化學(xué)的基本原理，這些現(xiàn)實問題的提出有效激發(fā)學(xué)生對于化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，以及利用化學(xué)原理解釋和認(rèn)識現(xiàn)實生活的能力，更有利于學(xué)生的理解。

4 考察內(nèi)容盡量接近生活

在初中階段，學(xué)生不僅面臨升學(xué)壓力，更要面臨走向社會的重要任務(wù)。但是大部分學(xué)校更為重視中考，將其作為考察學(xué)生的重要手段也是指導(dǎo)教學(xué)的重要指揮棒。但是中國目前僅僅只能普及九年義務(wù)教育，高中階段只能作為非義務(wù)教育，升入高中的學(xué)生只能是學(xué)生中的一部分，用中考來指導(dǎo)中學(xué)化學(xué)教學(xué)，必然忽略了義務(wù)教育的基本要求，這也是應(yīng)試教育最大的弊端。初中應(yīng)該設(shè)立畢業(yè)考試或者課程達標(biāo)考試之類內(nèi)容，保障學(xué)生掌握義務(wù)教育階段的基本知識和基本原理，使其具備走向社會的知識基礎(chǔ)。因此，有關(guān)部門和學(xué)校更應(yīng)該完善畢業(yè)考試知識，盡可能考察學(xué)生利用化學(xué)知識解讀生活中最普遍問題的能力，了解飲用水的評判標(biāo)準(zhǔn)，了解污染的本質(zhì)及其形成原因，了解塑料的危害等，不應(yīng)該只是只是作為高中階段學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)部分。

5 小結(jié)

義務(wù)教育階段是中國教育的重要組成部分，也是提升全民族文化素質(zhì)的關(guān)鍵，化學(xué)作為現(xiàn)實生活中最普及和最具影響力的學(xué)科，不僅學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)化學(xué)知識的要求，更要滿足學(xué)生利用化學(xué)知識解決現(xiàn)實生活中化學(xué)問題的基本能力。因此，建議有關(guān)方面和教師在教學(xué)目標(biāo)設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和考察方式等方面盡可能滿足化學(xué)教學(xué)生活化的要求，提升義務(wù)教育階段的教學(xué)質(zhì)量。

（作者單位：禮泉縣城關(guān)鎮(zhèn)新時學(xué)校）